Кстати, когда евро падает обратно, цены на оборудование нихуя не снижаются

Поэтому я, будучи выпускником экфака, при прочих равных, на хую вертел всю экономическую теорию, которой нас учили

К слову, за счёт глобализации (а точнее говоря, за счёт поляризации мировой экономики) сейчас всё-таки появляется рабочая схема, которая кстати канает не только на рынке пищевого оборудования:

1. Ты, например, мечтаешь купить рациональ или унокс (топовые пароконвектоматы, ведь другие — говно, либо их нет)

2. Евро растёт на 5 процентов, цены — на 10 (логично же)

2.1. Твои амбиции падают на полшестого процентов на 50

2.2. Логистика из Европы растёт на 30 процентов (а че а хули!)

4. Ты уже не мечтаешь купить рациональ или унокс, но остальные все ещё говно

5. Проходит месяц, и китайцы выкатывают на гонконгскую выставку охуенный аналог (это вам не 1990-е, когда китайцы делали фигню) по старым ценам

5.1. а евровые производители аккуратно, грустно и технично сосут писю


Го в Гонконг?

Вчера наконец-то проявил чб плёнку

Становиться ненужным, а не незаменимым

Менеджеры и руководители на разных уровнях любят баловать своё эго и зачастую выстраивают систему управления так, что случись что, и без этих руководителей — никак. Они полагают, что руководить — это быть эдакой палочкой-выручалочкой, которая везде все починит, каждого выслушает и конечно не сгорит через месяца два

Сломался бойлер — только руководитель может созвониться и вызвать мастера.

Рабочий график на следующий месяц — делает только руководитель.

Нестандартный заказ на кейтеринг — только руководитель.

Звучит красиво, руководитель — рыцарь в доспехах и на белом коне. Но дело в том, что так не работает. Система не должна иметь места, где пересекаются все дороги. И компания не может быть завязана на уникальность и незаменимость одного «самого нужного» человека

Такой руководитель быстро зазнаётся, сгорает и подводит всю команду. И самое смешное, что остальная команда поймёт это только когда что-то реально в лопнет.

Поэтому хороший путь другой: надо стремиться становиться ненужным, а не незаменимым.

Руководители должны создавать условия, чтобы все само по себе работало, а не чтобы все работало только через них.

Тем временем, приехал на петроградку, а Модерну затапливает — кто с этим должен разбираться?

— вы мортаделлов продаете?
— нет, просто показываю
— красивое...

Тут много новых подписчиков, поэтому давайте мельком познакомимся:

1. Меня зовут Борис Тимчук, я близнец 91 года рождения и крайне непоследователен в высказываниях и мнениях;

2. Я владею и управляю четырьмя искренними и, пусть и неидеальными, но вкусными проектами, где парочка «сервис и продукт» — краеугольный камень.

3. Мои крестражи — это две похожие, но одновременно разные прошуттерии, одна лаконичная и в аккурат санкционная салюмерия, а ещё китайское бистро Мамахуху с хотпотами и красными стенами.

4. По образованию я культуролог-китаист и экономист-теоретик, у меня три диплома о высшем образовании (про третий я говорить стесняюсь, потому что впустую потратил время), я владею тремя языками — французским, английским и китайским + клингонский, но только на слух, писать пока не получается;

4. долгое время экспортировал российское мороженое в Хэнань (Китай), потому что ненавижу мороженое и сладости

5. Я заядлый матершинник. из-за этого моя бабушка перестала со мной общаться, но зато за этим моим увлечением внимательно присматривает директор гимназии, которую я кончал, и декан моего альмаматерного факультета спбгу

6. Я ненавижу электросамокаты, серьёзные щи, глупых людей, глупого себя, а ещё терпеть не могу слова «точка» и «я тебя услышал».

7. Одновременно с этим я ненавижу леность в самом себе и привычку курить сигаретку-другую в день.

Больше особо сказать нечего. Но я всегда открыт к вопросам и любой критике, особенно если это касается не меня лично, а наших проектов)

А,

Ещё вот что,

Старые подписчики порой просят меня показать сиськи — мол всякий блогер выше тысячи подписчиков «должен» — но вы сразу спускайте это на тормоза, это какой-то сбой в матрице, локальный мем

не для тебя эта роза цвела, как говорится, дорогой мой подписчик, не для тебя эта роза цвела

Ты можешь быть ресторатором со сколь угодно оттопыренным мизинчиком, но с утра заходишь за гурьевской кашой в Теремок

и встречаешь там ещё несколько рестораторов

Неважно, сколько кринжа ты натворил в прошлом. Важно, сколько базы ты выдаёшь в настоящем

В эту субботу устраиваем вечеринку в стиле италодиско в Футура.баре на Петроградке

Если ваш психологический возраст старше 45 лет и вы любите италодиско так же, как и я, то смело присоединяйтесь.

Мы выкатим с Футурой спешл меню, на вечеринку позовем диджея, который обязуется поставить итальянскую попсу из 80-х, в частности Рикки э Повери (Ке конфузьонэ!) и запустим коктейли.

Погода обещает быть распиздатой, а двор Футуры — прекрасным как всегда. Это может быть отличным способом подчеркнуть жирным маркером теплющие летние дни — атмосфера уличного Сан Ремо

До встречи!

Лицо попроще сделай

Аутстэндинг мув для тех, кто не особо любит сладкое мороженое — зайти в Попио на Литейный и взять мороженое с бергамотом

Горькая и легкая сладость эрл грея и тёплый ветер

планирую вечерком порезать сладкий арбуз кубиками и засыпать его мятой и замороженной фетой (куплю в Дикси)

А арбуз купил на Самокате

Вот вам промокод для заказа со скидкой 46 процентов — по ссылке napizdel.ru

К вопросу о моем любимом китайском соусе

Есть одна милая баночка из провинции Гуйчжоу — Лаоганьма 老干妈, переводится как «старушка-крестная».

Вокруг этого продукта ходит много легенд и баек, но основная, как ни странно, самая занятная:

Тао Хуаби, рано овдовев, открыла простой придорожный ресторан с китайской лапшой (все китайские семьи так делают) — сначала гостей было много, но постепенно, год за годом, г-жа Тао растеряла аудиторию.

За лапшой никто не приходил, а столики стояли пустыми. Но, неожиданно для Тао, в какой-то момент те же гости стали возвращаться не за лапшой, а за острым соусом, которым она раньше эту лапшу поливала.

Настал день, когда соусов матушка Тао начала продавать больше, чем самих ресторанных блюд, и она приняла грамотное тактическое решение:

ресторанчик располагался недалеко от заправки, где останавливались грузовики, колесящие по всей стране, и старушка Тао взялась раздавать свой соус дальнобойщикам бесплатно — ловкий маркетинговый ход.

Который кстати сделал ее юаневым миллиардером (6 млрд юаней = 70 млрд рублей) и позволил соусу завоевать весь мир

В ммхх кстати есть, даём пробовать

И добавляем в несколько блюд

А мемчик с картинки кстати противоречивый

С одной стороны, «я не могу уснуть без своей тетушки-крестной»,

А с другой, вот как переводит китайско-русский словарь словосочетание «ганьма»:

1) названая мать, крестная мать
2) стар. хозяйка публичного дома
3) жарг. женщина-спонсор, «мамик», шугар-мамми

I wanna sleep with my sugar mammie