На Новой Голландии народ балдеет и поедает наши панини на лужайках 💔
Вот и вы приезжайте!
Кузня.кафе делает хлеб для этих панини из своего теста для пицц — ферментирует больше двух дней, использует много оливкового масла. Корка слегка хрустит, вкус выраженный и идеально мэтчится с нашими ингредиентами
Все лето будет так
Вот и вы приезжайте!
Кузня.кафе делает хлеб для этих панини из своего теста для пицц — ферментирует больше двух дней, использует много оливкового масла. Корка слегка хрустит, вкус выраженный и идеально мэтчится с нашими ингредиентами
Все лето будет так
🔥51❤17
Ищу на Петроградку руководителя кухни
Возможных типажей два:
🔹 вы либо талантливый и молодой творец, который хочет подучиться вкусу и пацанским управленческим принципам, и тогда встаете у плиты с нашим бренд-шефом Ильей Вороновым и вместе делаете дела, развиваете совместно вкус, а мы будем вас подтягивать и к созданию, и в поддержку бренд-шефу,
🔹 либо же вы четкий административно руководитель, который, пусть не особо любит творить новые блюда, но умеет выполнять свою менеджерскую работу и руководить командой — тогда мы вас будем развивать административно.
В обоих сценариях мне важно:
1. чтобы вы умели разговаривать и ассертивно доносить и свои мысли, и ценности компании до сотрудников,
2. чтобы вы понимали, что эмоциональное лидерство важнее профессионального — я тут не завод Тойоты строю, а ресторан — мы продаем эмоцию. Эмпатия зачастую важнее профессионализма
3. чтобы вы умели закрывать задачи — и понимали, в чем разница между выполненной задачей и рассказом о выполненной задаче
Поскольку вакансия топ-менеджерская, зарплату готов обсуждать с каждым кандидатом отдельно по результатам собеседования, но зп точно будет достойной.
Пишите мне напрямую, будем обсуждать!
Возможных типажей два:
🔹 вы либо талантливый и молодой творец, который хочет подучиться вкусу и пацанским управленческим принципам, и тогда встаете у плиты с нашим бренд-шефом Ильей Вороновым и вместе делаете дела, развиваете совместно вкус, а мы будем вас подтягивать и к созданию, и в поддержку бренд-шефу,
🔹 либо же вы четкий административно руководитель, который, пусть не особо любит творить новые блюда, но умеет выполнять свою менеджерскую работу и руководить командой — тогда мы вас будем развивать административно.
В обоих сценариях мне важно:
1. чтобы вы умели разговаривать и ассертивно доносить и свои мысли, и ценности компании до сотрудников,
2. чтобы вы понимали, что эмоциональное лидерство важнее профессионального — я тут не завод Тойоты строю, а ресторан — мы продаем эмоцию. Эмпатия зачастую важнее профессионализма
3. чтобы вы умели закрывать задачи — и понимали, в чем разница между выполненной задачей и рассказом о выполненной задаче
Поскольку вакансия топ-менеджерская, зарплату готов обсуждать с каждым кандидатом отдельно по результатам собеседования, но зп точно будет достойной.
Пишите мне напрямую, будем обсуждать!
👍24❤12🔥2
Если вы уже не студент, но глубоко в душе все ещё любите пельмени, то купите их пачку, отварите не в воде, а в курином бульоне, выложите в суповую тарелку, и в конце в сам бульон добавьте ложечку домашнего соуса песто
Не благодарите
Не благодарите
🔥26👍5
Forwarded from а что делать (?)
Вечер в La Moderna Prosciutteria, Большая Пушкарская, 34 🥩
Обновленное меню, летняя посадка на улице, цветы и атмосферная Петроградка. Пусть терраса не самая удобная, и даже не самая симпатичная, зато тихая и уютная, какого-то даже романтичного настроения. В меню появилась больше летнего: свежих фруктов и ягод, морепродуктов, ярких вкусовых сочетаний. Помимо этого, конечно, нарезки, а также брускетты, фирменные панини, пицца и паста. Средний чек в районе 1300₽ без напитков🧾
Что берем?
🍴не ошибка здесь начать с чиабатты (280₽). Теплых два ломтика белого хлеба, масло оливковое, бальзамик. Углеводные удовольствия 🥯👀
🍴вителло тоннато (550₽). Можно сказать эталонный! Большой достаточно в порции, нежнейший, нарезки правильной. Еще один.. два, наслаждение 🤤
🍴шпек с клубникой, страчателлой и апельсином (690₽). Действительно летняя тарелка, солоноватый шпек, сливочная, тягучая страчателла, сочная клубника и апельсин с каплей меда. Вместе, отдельно, на хлебе, разрыв 💔
🍴буррата с черешней и жасмином (590₽). Ягоды здесь в бальзамике, от этого и с бурратой сочетаются еще лучше. Насыщенно, ярко, сверху еще вкуса добавит фисташка. К вину – идеальный партнер🍒✨
🍴тирамису на десерт (350₽), подают в баночке. Все по классике: мокрые кофейные савоярди, сливочный сладкий крем, сверху какао. Традиционный и верный, хороший малыш! 🍫
Не знаю как пицца и паста, но для закусок с бокалом вина –идеально. Простые и точные сочетания свежайших продуктов, порции хороши, сервис дружелюбный, располагающий. Думаю, вечером и хороший вариант для свидания, на заметку берем 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
Обновленное меню, летняя посадка на улице, цветы и атмосферная Петроградка. Пусть терраса не самая удобная, и даже не самая симпатичная, зато тихая и уютная, какого-то даже романтичного настроения. В меню появилась больше летнего: свежих фруктов и ягод, морепродуктов, ярких вкусовых сочетаний. Помимо этого, конечно, нарезки, а также брускетты, фирменные панини, пицца и паста. Средний чек в районе 1300₽ без напитков🧾
Что берем?
🍴не ошибка здесь начать с чиабатты (280₽). Теплых два ломтика белого хлеба, масло оливковое, бальзамик. Углеводные удовольствия 🥯👀
🍴вителло тоннато (550₽). Можно сказать эталонный! Большой достаточно в порции, нежнейший, нарезки правильной. Еще один.. два, наслаждение 🤤
🍴шпек с клубникой, страчателлой и апельсином (690₽). Действительно летняя тарелка, солоноватый шпек, сливочная, тягучая страчателла, сочная клубника и апельсин с каплей меда. Вместе, отдельно, на хлебе, разрыв 💔
🍴буррата с черешней и жасмином (590₽). Ягоды здесь в бальзамике, от этого и с бурратой сочетаются еще лучше. Насыщенно, ярко, сверху еще вкуса добавит фисташка. К вину – идеальный партнер🍒✨
🍴тирамису на десерт (350₽), подают в баночке. Все по классике: мокрые кофейные савоярди, сливочный сладкий крем, сверху какао. Традиционный и верный, хороший малыш! 🍫
Не знаю как пицца и паста, но для закусок с бокалом вина –идеально. Простые и точные сочетания свежайших продуктов, порции хороши, сервис дружелюбный, располагающий. Думаю, вечером и хороший вариант для свидания, на заметку берем 💁🏻♀️
#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb
❤18🔥15
Перепутал на целый час время утренней встречи на новой Голландии, и случайно приперся раньше, прямо к открытию острова.
Че делать, — достал из машины плед, развалился в тени, принялся читать книжку да уснул. Уснул прям смачно, сам того не заметив — на целый час. Разбудило жжение на шее сзади и шум газонокосилки вдали.
За этот час солнце предательски крутанулось градусов на 10-15, и мой плед оказался залит бронзовым жаром, который, судя по всему, буквально выливался мне на шею все время пока я спал
Шею теперь знобит и тянет. Но я и не думаю жаловаться, ведь это такой кайф хотя бы на часик дольчефарниентнуться! я ещё слюнку пустил. Ну а шею потом можно сметаной намазать, ничего с ней не будет
Че делать, — достал из машины плед, развалился в тени, принялся читать книжку да уснул. Уснул прям смачно, сам того не заметив — на целый час. Разбудило жжение на шее сзади и шум газонокосилки вдали.
За этот час солнце предательски крутанулось градусов на 10-15, и мой плед оказался залит бронзовым жаром, который, судя по всему, буквально выливался мне на шею все время пока я спал
Шею теперь знобит и тянет. Но я и не думаю жаловаться, ведь это такой кайф хотя бы на часик дольчефарниентнуться! я ещё слюнку пустил. Ну а шею потом можно сметаной намазать, ничего с ней не будет
🔥32❤14😁13👍1
Дневники Прошуттериста
Ищу на Петроградку руководителя кухни Возможных типажей два: 🔹 вы либо талантливый и молодой творец, который хочет подучиться вкусу и пацанским управленческим принципам, и тогда встаете у плиты с нашим бренд-шефом Ильей Вороновым и вместе делаете дела, развиваете…
Так-с, с этой вакансией мы почти разобрались, все с высокой вероятностью будет тип-топ.
Теперь встал вопрос еще о паре позиций, уже линейных — публикую вакансии в комментах к этому посту, чтобы не спамить общий фон Дневников
Теперь встал вопрос еще о паре позиций, уже линейных — публикую вакансии в комментах к этому посту, чтобы не спамить общий фон Дневников
❤4
Прыгнул в Оптиму, а у таксиста ноюще громко поёт Дассен, — та самая песня, где задается вопрос эситю нэкзистэпа ди-муа пуркуа жэкситэрэ*
И чёт меня так накрыло, вжало в кресло. я ещё всегда на заднем сидении пристёгиваюсь ремнём — вообще прибило
Когда уже закончится это все, и как же мне не хватает всех уехавших друзей и родственников
*Если бы тебя не существовало, то скажи, зачем мне существовать?
И чёт меня так накрыло, вжало в кресло. я ещё всегда на заднем сидении пристёгиваюсь ремнём — вообще прибило
Когда уже закончится это все, и как же мне не хватает всех уехавших друзей и родственников
*Если бы тебя не существовало, то скажи, зачем мне существовать?
❤42
Дневники Прошуттериста
Фавава фавава фава фавава
Закончилась, теперь играет Стэн, где эминем и лондонская девчонка
My tea's gone cold I'm wondering why
My tea's gone cold I'm wondering why
❤22