РОЛЛЫ ИЗ КАБАЧКА 🫑

На данное количество ингредиентов получается ~ 8 штук) в одной штуке всего 42 ккал 😱

КБЖУ на 100 грамм: 80/5,6/3/8

Ингредиенты:
🔸Кабачок - 300 гр
🔸Цельнозерновая мука (у меня пшеничная) - 3 ст.л.
🔸Яйцо С1 или С0 - 1 шт.
🔸Соль - 1 ч.л. + специи по вкусу
🔸Творожный сыр - 30 гр

+ любая начинка: у меня это огурец и крабовая палочка (можно взять копченую куриную грудку или слабосоленую рыбку).

🍱 Приготовление:
1. Кабачок натираем на терке, добавляем соль, перемешиваем и хорошо отжимаем лишнюю влагу.
2. Добавляем к кабачку яйцо, муку, специи и перемешиваем. Выкладываем на силиконовый коврик или на силиконизированный пергамент! (это важно). Можно даже смазать каплей масла, чтобы точно в конце не прилипло. И выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут (смотрите по своей духовке, может понадобиться больше времени!).
3. Достаем тесто, даем остыть, добавляем начинку, сворачиваем в рулет и нарезаем порционно.

Автор рецепта - varaksina. as

Приятного аппетита! ❤️

УБИРАЕМ ОТЁКИ С ЛИЦА 🤔🔥

🪇 МЕКСИКАНСКИЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТ 🥗

КБЖУ на 100грамм: 75/8,7/2,4/4,6

Ингредиенты:
🍗Куриное филе - 350 гр
🧈 Масло для жарки - 2 гр
🧂Соль, паприка, сушеный чеснок
🥬 Листья салата - 100 гр
🍅 Помидоры черри - 150 гр
🥒Огурец - 150 гр
🌽Кукуруза консервированная - 100 гр
🫘 Фасоль консервированная - 100 гр

Для заправки:
🥑 Авокадо - 1 шт.
🌱Укроп
🍋 Сок лимона
🍶Греческий йогурт - 120 гр
🧀Сыр творожный - 20 гр
💧Вода - 30 мл
🧂Соль, перец

Приготовление:
1. Филе куриное разрезать пополам, натереть паприкой и сушеным чесноком, посолить. Обжарить на сковороде до готовности, нарезать небольшими кусочками.
2. В салатник выкладываем листья салата, огурцы, помидоры, кукурузу, фасоль, курицу, поливаем заправкой.
3. Для заправки нужно смешать в блендере авокадо, укроп, сок лимона, греческий йогурт, творожный сыр, добавить воду, соль и перец.

Автор рецепта - kristi_konfetti

Приятного аппетита! ❤️

ПП ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🍎🍏

КБЖУ на 100 грамм: 172.3/7.8/6.3/19.7

Ингредиенты:
▫️яйцо - 4 шт. (с2)
▫️рисовая мука - 65-70 гр
▫️разрыхлитель - 1/2 ч. л.
▫️яблочное пюре - 3 ст. л.
▫️лепестки миндаля - 1 ч. л.

🍰Приготовление:
1. Белки взбиваем отдельно от белка, до пышной массы.
2. Далее добавляем желток пл одному .
3. Рисовую муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в яйца. Мешаем снизу вверх, аккуратно. Разравниваем по форме.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке 20 мин при 180°С.
5. Затем переворачиваем, это не обязательно, смазываем любой начинкой, у меня домашнее яблочное пюре без сахара. Сворачиваем в рулет и можно пробовать.

❗️если кажется, что тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
❗️если слишком густое, то 1-2 ст. л. кефира.

Автор рецепта - alina___nutrition

Приятного аппетита! ❤️

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДУШКИ 🥞

КБЖУ на 100 грамм (без учёта протеина и подачи): 259.3/4.8/13.4/29.1

Ингредиенты:
⭐️кефир / кокосовое молоко (читайте составы) - 80-100 мл
⭐️яйцо - 1 шт.
⭐️рисовая / цз мука - 5-7 ст. л.
⭐️тыква (сделать тыквенное пюре с помощью блендера или купить детское без добавок) - 100 гр
⭐️тыквенный протеин (необязательный ингредиент, для обогащения оладьев белком) - 1 порция
⭐️сода - 0,3 ч. л.
⭐️масло авокадо - 1-1,5 ст. л.
⭐️корица, ванилин - по вкусу

Для подачи:
⭐️облепиха
⭐️тыквенные семечки
⭐️кокосовый йогурт
⭐️мёд (поливать теплые оладьи! Не горячие!)

🎃 Приготовление:
1. Кефир немного подогреть (в микроволновке или на плите), но не до «хлопьев».
2. Яйцо смешать с теплым кефиром, добавить тыквенное пюре и постепенно ввести просеяную муку.
3. Добавить протеин, корицу, ванилин и масло для жарки прямо в тесто.
4. Добавить соды, перемешать и дать тесту 5-10 минут настояться.
5. Жарить, как обычные оладушки на среднем огне с двух сторон без масла до готовности.
6. Подавать с семенами тыквы, облепихов и йогуртом. При необходимости полить теплые оладушки медом.

Автор рецепта - savvchhenko

Приятного аппетита! ❤️

УПРАЖНЕНИЯ СО СТУЛОМ 👍💯

ПРЯНЫЙ СМУЗИ "БАТАТ–ЯБЛОКО" 😘

КБЖУ на 100 грамм: 87.9/2.7/3.8/10.8

Ингредиенты на 2 порции:
😘Батат - 150 гр
😘Яблочное пюре - 120 гр
😘Растительное молоко - 400 мл
😘Миндальный урбеч - 25 гр
😘Семена льна - 10 гр
😘Семена чиа - 10 гр
😘Корица - 1/2 ч.л.
😘Куркума - 1/2 ч.л.
😘Имбирь - 1/3 ч.л.
😘Кардамон - 1/4 ч.л.
😘Мускатный орех - 1/8 ч.л.
😘Щепотка черного перца
😘Щепотка соли

😘 Приготовление:
1. Батат приготовьте любым удобным вам способом. Я запекала его в духовке при 190°С минут 35-40.

❗️Вместо батата можно например запечь морковь или тыкву. Если у вас нет готового яблочного пюре, вместе с бататом запеките и яблоко.
2. В блендере соединить все ингредиенты для смузи и взбить в однородный густой коктейль.

❗️Семена чиа и льна взаимозаменяемы.

Молоко я использовала кокосовое и соевое в пропорции 1:1, но тут подойдёт любое растительное молоко на ваш выбор.

И не забудьте про щепотку перца, куркумин и пиперин работают в связке☝🏼

Автор рецепта - kat. cooking. diary

Приятного аппетита! ❤️

ИДЕЯ СЫТНОГО И ВКУСНОГО ЗАВТРАКА 🌮

Сочетание творога, сыра и помидорки просто🔥
Очень вкусно, полезно и сочно😀
Сохраняйте и обязательно приготовьте!

КБЖУ на 100 грамм: 134.6/9.3/5.2/12.3

Ингредиенты:
🔸лаваш круглый
🔸яйцо - 1 шт.
🔸творог - 50 гр
🔸сыр - 20 гр
🔸помидор маленький
🔸зелень, соль

⏰Приготовление:
1. Соединить творог, нарезанный помидор, зелень и тертый сыр (я его мелко нарезала).
2. Яйцо взбить, вылить на сковородку, смазанную маслом, сверху положить лист лаваша и начинку.
3. Сложить лаваш пополам и обжарить с двух сторон по три минутки.

Автор рецепта - _elena_foodbloger_

Приятного аппетита! ❤️

ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА БЕЗ САХАРА 🍎

Для пастилы желательно выбирать «антоновку», «титовку» , «анис полосатый» или «голден делишес». В таких яблоках содержится много пектина - природного загустителя.

КБЖУ на 100 грамм: 66.2/5.8/0.4/9.2

Ингредиенты:
🍃300 гр очищенных яблок
🍃20 гр желатина

☕️Приготовление:
1. Яблоки измельчить в блендере до состояния пюре.
2. Всыпать желатин.
3. Нагреть массу на среднем огне, помешивая, чтобы желатин растворился (не кипятить!), можно добавить пару ложек воды, если масса очень густая.
4. Взбить миксером до пышной белой массы. Это самый важный момент. Взбить ХОРОШО!
5. Вылить в форму, поставить в холодильник на 2 часа, вуаля!

У меня были очень сладкие яблоки. Если будут кислые, может потребоваться подслатитель.

Автор рецепта - s_aleshintseva

Приятного аппетита! ❤️

ПП СЭНДВИЧ ИЗ КАБАЧКА/ЦУКИНИ 🫑

КБЖУ на 100 грамм (без учёта начинки): 84.4/4/2.9/10.6

Ингредиенты:
✅цукини - 300 гр
✅яйцо - 1 шт.
✅мука рисовая - 40 гр
✅разрыхлитель - 0.5 ч.л.
✅соль и перец - по вкусу
✅семечки - по вкусу
⠀
✅Начинка может быть любой. У меня творог, листья салата, индейка.

Подробное приготовление на видео👆

Автор рецепта - aisele4ka

Приятного аппетита! ❤️

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ 🍐🥮

Ароматный и вкусный пирог!

КБЖУ на 100 грамм: 194/5/5.3/32.3

Ингредиенты:
*️⃣мука нутовая - 160 гр
*️⃣мука чечевичная - 50 гр
*️⃣мука рисовая - 50 гр
*️⃣финики мазафати сорт - 100 гр
*️⃣молоко кокосовое - 240-260 мл
*️⃣корица и ваниль по вкусу
*️⃣яблочный нефильтрованный уксус - 1 ст. л.
*️⃣сода без алюминия - 1 ч. л. без горки
*️⃣груши - у меня примерно 200 гр

Подробное приготовление на видео👆

Выпекать около 40 минут при 180°С.

Автор рецепта - nutripovar

Приятного аппетита! ❤️

СЫТНЫЙ УЖИН ИЛИ ОБЕД 🥙

КБЖУ на 100 грамм: 90/9/3/4

Ингредиенты:
🟢400-500 гр кабачков в очищенном виде
🟢морковь
🟢лук
🟢2-3 зубчика чеснока
🟢400 гр фарш (у меня индейка)
🟢1 ст. л. томатной пасты
🟢3 ст. л. соевого соуса
🟢100 гр воды

🔔Приготовление:
1. Кабачки очищаем, удаляем семена, и нарезаем на полоски. Заливаем водой, солим и оставляем, пока обжаривается фарш.
2. На небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш до испарения жидкости , добавляем чеснок, лук и обжариваем до слегка золотистого цвета лука.
3. Морковь нарезаеп на тонкие полоски или натираем на терке и добавляем к фаршу и обжариваем 2 минуты.
4. Добавляем томатную пасту, обжариваем все вместе пару минут , добавляем соевый соус, воду перемешиваем и выкладываем кабачки.
5. Слегка перемешиваем кабачки, накрываем крышкой и добавляем готовим на среднем огне 10-15 минут , до мягкости кабачков.

И всё, конец! Можно конечно гарнир какой-нибудь еще отварить, у меня был рис, и получилось ну шикарно!

Автор рецепта - batonobelka

Приятного аппетита! ❤️

ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТИК ЗА 10 МИНУТ 🎂

КБЖУ на всю порцию (без банана в начинке): 374/20/12/45

КБЖУ с бананом в начинке: 445/21/13/64

Ингредиенты:
🛑банан (в тесто) - 80 гр
🛑яйцо
🛑мука - 30 гр
🛑молоко - 30 мл
🛑разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🛑подсластитель - по вкусу

☕️ Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выложить тесто на разогретую сковородку, жарить на среднем огне под крышкой с каждой стороны по ~ 5 минут.
3. Разрезать на 4 треугольника, дать немного остыть.
4. Смазать кремом, выложить ягоды/фрукты по желанию.
5. Убрать в холодильник на пару часов пропитаться. Украсить по желанию.

Крем:
мягкий творог/натуральный йогурт
подсластитель
лимонный сок/ванилин по желанию

Автор рецепта - latypirina

Приятного аппетита! ❤️

ПП ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 😀

КБЖУ на 100 грамм: 114/9,52/3,4/10,01
Вес: 363 грамм

Для основы:
• овсяные отруби - 30 гр
• яичный белок - 40 гр
• творог брикетный - 70 гр
• подсластитель - 2 гр

Для заварного крема:
• яичный желток - 1 шт.
• молоко - 265 мл
• кукурузный крахмал - 15 гр
• подсластитель - 2 гр

☕️Приготовление:
1. Для основы всё смешать, распределить по форме, образовав бортики.
Отправить в духовку на 10-15 минут при 180°С.
2. Для заврного крема всё смешать тщательно, чтобы не было комочков.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения, дать остыть.
Влить на основу, отправить на 15 минут в духовку.
Дать остыть и оставить на несколько часов в холодильнике, а дальше наслаждаться!

Автор рецепта - ppshizni

Приятного аппетита! ❤️

КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ И КАБАЧКОМ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ 😀

КБЖУ на 100 грамм: 104.9/8.4/4.2/8.1

Ингредиенты:
▫️куриный фарш ~600 гр
▫️кабачок - 300 гр
▫️100 гр риса (сухого)
▫️1 луковица
▫️соль
▫️приправы по вкусу (у меня сладкая паприка)
▫️по желанию можно добавить свежую зелень

Для соуса:
▫️100 мл протертых томатов (можно заменить на 2 ст.л. томатной пасты)
▫️3 ст.л. сметаны
▫️2 ч.л. муки
▫️150 мл воды

✅Приготовление:
1. В куриный фарш добавьте натертый кабачок, отваренный рис, измельченный лук, приправы, соль.
2. Хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели любого размера. Обжарьте на сковороде с 2х сторон до золотистого цвета.
3. Переложите тефтели в форму для запекания.
4. Приготовьте соус - смешайте протертые томаты, сметану, воду, муку и немного соли.
5. Залейте соусом тефтели и выпекайте ~40 минут при 180 градусах в духовке.

*кабачок я не отжимала, так как у меня фарш был суховатый, ориентируйтесь по вашему фаршу.

Автор рецепта - em_inekrasneu

Приятного аппетита! ❤️

ЧИЗКЕЙК 🫐

Разделила на 8 кусочков.
КБЖУ 1 кусочка: 129/6/8/8

Ингредиенты:
🔸400 г сливочного сыра
🔸2 яйца
🔸120 г мягкого творога (1 баночка)
🔸7-8 г сахзама
🔸20 г крахмала
🔸20-30 г пюре смородины

Подробное приготовление на видео👆

Выпекать при 150 градусах.

Автор рецепта - fit_krylova

Приятного аппетита! ❤️

ПП-БРАУНИ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ В МИКРОВОЛНОВКЕ 🍰 🍌

КБЖУ на 100 грамм ~ 165.6/3/7.8/20.9

Ингредиенты:
⭐️1 банан
⭐️2 пачки яблочного пюре (всего 180 гр)
⭐️разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⭐️какао - 2 ст.л.
⭐️шоколадные капли для украшения и вкуса

Для крема (по желанию):
⭐️1 ст.л. мягкого творога или йогурта
⭐️1 долька шоколада для присыпки, или какао

☕️ Приготовление:
1. Перемешиваем все ингредиенты, кладем в форму и отправляем в микроволновку на 12-13 минут, даем остыть.
2. Корж разрезаем, чтобы собрать тортик.
3. Творогом промазываем слои, трем шоколад сверху.

Автор рецепта - olgakapkantseva

Приятного аппетита! ❤️