Дал небольшой комментарий газете "Комсомольская правда".

Почему люди вообще считают, что плацента — полезная?

Читайте на WWW.MSK.KP.RU: https://www.msk.kp.ru/daily/27482/4739361/

Пост загулявшего бедолаги
застрявшего в экзистенциальном кризисе

Хотелось бы писать сюда больше. И, желательно, по делу.
Уверена, новости из мира питания вот-вот вернутся в нашу жизнь.

А пока что я катаюсь на американских горках самоопределения: от эпизодов всемогущества в Health&FoodTech до желания уйти в IT и изучать тихонько в углу ИИ и никогда ни с кем не разговаривать.

Что меня определенно тащит — это пусть слабеющая, но все же вера в крепкую команду с разделение ответственности внутри успешного успеха. Пожалуй, формат стартапа или корпуса по спасению мира подойдет.

Что у вас с экзистенциальным кризисом? Кто уже вышел из него — вай, красавчик, слюшай! продай марафон, а?
Кто внутри — ребятки, Ялом писал, что это выход найдется.

Всем остальным — новости скоро вернутся, не переключайтесь!

П.С. Если вы всё прочитали, но нифига не поняла — это нормально) Я и сама нифига не понимаю.

Самый популярный вопрос в моем недавнем АМА — «как, кому и когда сдавать анализы на дефициты».
Следующий — «а как вы их расшифруете, вы же не врач?» с последующими обвинениями, как вообще можно быть нутрициологом без медицинского образования.

Объяснила, что не так с идеей мониторить нутриенты и подбирать диету по анализам:

https://pronutr.com/analizy-na-deficity-eto-pravda-pro-zdorove/

Мужчина, добавь помидорок к яичнице с беконом! Помой яблочко на работу!

Почему мужчины умирают

«Если быть точным» пишут про разрыв в продолжительности жизни у мужчин и женщин. Пишут, что Россия — лидер по этому разрыву, мужчины в нашей стране умирают неприлично рано.

Вообще женщины в среднем умирают позже во всех странах. Но в большинстве из них заметная разница проявляется после 60 лет. А в России мужчины начинают умирать чаще уже после 25.

Несчастные случаи, самоубийства, убийства, отравления, и многие из этих смертей связаны с алкоголем.

Узнайте об этом больше:
https://tochno.st/materials/rossiya-strana-pobedivshey-toksichnoy-maskulinnosti-gde-muzhchiny-umirayut-na-10-let-ranshe-chem-zhenshchiny-takogo-razryva-net-pochti-nigde-v-mire

Майские закончились, Вика пришла с советами по безопасному пикнику😜
Кто мастер своевременности? Я мастер своевременности.

Однако впереди еще одна маевка (надеюсь), да и вообще - приходит тепло, а, значит, мы чаще будем выбираться на природу, шашлыки, пикники и прочее.

Поэтому советы по безопасности еды в это теплое время все же актуальны! (ну или я хочу себя в этом убедить).

Основные правила пикников и любой еды на природе (CDC):

Держать еду в холоде
Прожаривать до нужной температуры животные продукты
Хранить раздельно сырые и приготовленные животные продукты
Мыть руки, поверхности и продукты

Подробнее тут:
https://pronutr.com/piknik-bez-otravlenij/

Давненько у нас не было дневников питания на разборе!
Встречайте!

https://journal.tinkoff.ru/menu-medical-editor/

Консерванты и красители в пище

Избегаете?

Не нужно – они безопасны для потребления в допустимых количествах. А вот продукты, которые не содержат этих добавок, могут быть либо опасными, либо являться маркетинговым трюком.

Наверняка вы это и так знаете, но я все же пояснила основные моменты тут: https://pronutr.com/konservanty-i-krasiteli-v-pishhe/

А вот тут я подробно рассказываю, как устанавливаются и контролируются нормы по допустимому количеству различных добавок.

Все, кому некогда читать, вот вам резюме:

📍Помните, что колбаса – хоть с нитритом, хоть с экстрактом сельдерея остается колбасой – продуктом, который следует лимитировать в рационе. Те несколько кусочков, которые гармонично вписываются в сбалансированный рацион, не нанесут вреда наличием в них красителя и консерванта🫶

Вчера в ночи я все же успела подать заявку со своим стартапом в MIT акселератор. За несколько часов до закрытия🤪

Звучит круто, но как же это тяжело дается. Каждый шаг в новом мире — как по раскаленным камням.

Вспомнила, что пока готовила питч для них, записала рилс об этом — сколько всего остается за кадром, когда мы видим 2-минутный ролик об успешном успехе.

Вот вам даже перевод на ломаный русский:

"Я должна поделиться идеей и потенциалом моего стартапа за 2 минуты. Однако есть вещи, которые останутся за кадром навсегда. Я хочу поделиться ими с вами...

До создания этого двухминутного видео было:

✔️12 лет опыта
✔️тысячи часов обучения
✔️сотни часов терапии
✔️десятки отказов на «Мама, пожалуйста, поиграй со мной»
✔️миллионы сомнений
✔️многочисленные эмоциональные раны
✔️разорванная дружба
✔️потерянные деньги

Я просто хочу сохранить это и дать вам знать, что все эти вещи существуют. И они имеют значение.
Я дорожу каждым из них и ни о чем не жалею."

Про стартапы и движуху помимо питания я пишу у себя в личном аккаунте. Я давно обещала тут тоже что-то рассказывать и выкладывать, но не успеваю. Нет сил, ресурса. Прям серьезно буду делать это в линкедине. Супер особо важные новости типа как я получу миллион долларов, куплю теслу или пойду на TedTalk, я напишу и сюда тоже. Но вот скучную рутину типа как я слушала конфу про ИИ сюда дублировать не буду.
Оба сервиса — мои личные, не про еду. Так что если захотите постоять послушать — будьте добры и вежливы😈

Запугивание дефицитами — хороший маркетинговый трюк

https://journal.tinkoff.ru/bad-answers/

P.S. Люблю этого автора! Определенно, хороший выбор, дорогая медредакция Т—Ж🫶

Выбирайте обучение аккуратнее!

«Закончилось все тем, что мне пришлось обращаться к психологу, потому что у меня начались депрессивные состояния и сильная потеря веса»

Ирина купила онлайн-курс по нутрициологии за 174 000 ₽, чтобы наладить сбалансированное питание и исправить проблемы со здоровьем. Все пошло не по плану:
https://j.tinkoff.ru/z-tg/bad-online-course-in-nutrition

Скоро снова буду рассказывать про питание беременных! Приходите!

На курсе у меня есть целый урок про токсикоз и как с ним жить. Тут ловите краткую выжимку!

Давненько не было нашей любимой рубрики! Айда смотреть, что ест бариста!

Привет! Выкатили красоту https://journal.tinkoff.ru/menu-barista/

Еда — новый секс.

Если коротко, то люди всё меньше занимаются сексом, а ученые беспокоятся:) и напоминают, что секс – важный источник счастья.
Среди замен сексу часто называется еда и готовка. Выбирать продукты, готовить пищу, смаковать блюда и пускаться в кулинарные эксперименты — социально одобряемая практика. В ютюбе «взрослый» контент уступил место кулинарным шоу.

Разобрались — почему так, с Гульнарой — дважды PhD, исследовательницей счастья и автором одного из моих любимых русскоязычных каналов.

Let’s read! https://dzen.ru/media/id/6242ec8f3fe1485d153b8bd2/eda--novyi-seks-kak-meniaetsia-nashe-otnoshenie-k-ede-649e5df446e27e73ec4ab823