Еда и счастье

"... я заметила, что многие из самых эффективных действий, помогающих стать счастливее, помогают мне еще держать вес и сохранять фигуру: заниматься спортом, достаточно спать и питаться во время здоровой едой. Это прямо 2 в 1 флаконе."

У Гульнары Красновой, исследовательницы счастья, вышло классное интервью со мной: мы поговорили о привычках, которые помогают быть счастливее. Оказалось, они аналогичны тем, что помогают нам быть здоровее и дольше жить.

И польза для "опытных" — объясняю, почему объедаться белковой едой, потому что там там триптофан, из которого мы производим серотонин — бесполезная для счастья затея.

https://dzen.ru/a/Y_XVflk7mG5MpCrD?share_to=link

Лучшие и худшие диеты 2023

На дворе март, а мы все еще не посмотрели рейтинг лучших диет по версии научного сообщества. Нипарядак!

🛑 Сначала баян:

диета в понимании ученых — не «сушка» к лету, а скорее, стиль питания по жизни. В отличии от кратковременных диет привычки в питании, которые с нами много лет, оказывают огромное влияние на здоровье: от настроения до рисков развития рака и инсульта. Естественно, интерес к ним вполне очевиден.

Оценивают такие стили питания по многим параметрам: удобству, безопасности, пользе для здоровья, вкусности итд.

И практически каждый год пальму первенства делят разные версии сбалансированного рацион: средиземноморский, DASH и флекситарианство, а среди худших — монодиеты или радикальные подходы типа кето, Аткинса или палео.

Что в 2023 году

В победителях никаких чудес: тройка лидеров та же. И вот в концовочка есть сенсации!

😱Ииииии… кето на 20 месте против 37 места в 2021 году. Как так? Неужели, наконец, мир прозрел? Не тут-то было: в этом году в рейтинге было всего 24 диеты, а в 2021 — аж 39.

Помимо кето и Аткинса традиционно в рейтинге худших парочка новых: Optavia и SlimFast, а замыкает карусель сыроедение. Не ожидали?!

🔻Optavia — герой с точки зрения продаж. В ней используется лучшая из возможных маркетинговых тактик — продавать готовые расфасованные «топливные брикеты» из еды. То есть помимо продажи самой диеты (а это всегда книги, руководства, сессии с тренерами/кураторами), человека подписывают на постоянные покупки. И к ней же прилагаемся МММ-модель: каждый прошедший программу может впоследствии купить обучение на тренера и распространять оптавию по друзьям и знакомым, получая процент.
Кто в детстве не покупал амвей, тому не понять:)

Из хорошего — они рекомендуют съедать 2 порции жирной рыбы в неделю помимо их еды.

🔻SlimFast — воскресшая из 70-80-х диета с аналогичным оптавии механизмом: линейка заменителей еды.
Они прошли мощные ребрендинг, и теперь их продукция способна удовлетворить максимально широкую аудиторию: есть и линейка кето, и без глютена, и высокоблековая, и энерджи, и, естественно – набор для интервального голодания.
Вот это я понимаю — клиентоориентированность!😂

👉П.С. Помните, что создание любой диеты — это в первую очередь бизнес.

Всем здоровья и здравого смысла!

Мой любимый миф — про сахара и гиперактивность детей! А ваш?

Сахар — один из самых демонизированных продуктов на свете. Разбираем самые популярные мифы о нем:
https://j.tinkoff.ru/z-tg/sugar-myths

Ожирение связано с более чем с 10 различными видами рака. Но это еще не все.

«Метаболически здоровое» ожирения — все равно риск для здоровья. Лучшая профилактика рака — здоровый ИМТ и своевременный чекап.

В течение 40 лет почти 800 000 человек из Швеции, Норвегии и Австрии отслеживались по ИМТ и показателям метаболического здоровья: давлению, уровню глюкозы и триглециридов в крови.
Задача была выявить корреляцию этих показателей и ИМТ с рисками рака.

👉Итог: «метаболически нездоровые» подвержены более высокому риску некоторых форм рака, независимо от ИМТ.

Вот пара занятных моментов:

🔺Самый высокий риск развития рака (в 2.5-3 раза!) у подгруппы «к-к-комбо»: метаболические нарушения + диагностированное ожирение.

🔺Далее шли люди с ожирением, но без зафиксированных на момент исследования метаболических нарушений (то, что в интернете любят описывать как метаболически здоровое ожирение) — повышение рисков исследуемых типов рака почти в 1,5 раза!.

И этот факт уже ставит жирную точку в обывательском понимании термина «метаболически здоровое» ожирение — мол, ожирение есть, а проблем со здоровьем нет.

Но это в целом было известно и раньше: метаанализ, опубликованный в 2020 году, показал повышенный риск развития рака среди метаболически здоровых людей с ожирением. Недавнее проспективное исследование подтвердило это и дало данные по разным типам рака.

Что стало удивительным — люди с нормальным весом, но метаболическими нарушениями, практически также подвержены повышенным рискам рака, как и люди с избыточным весом.
Поэтому обязательно нужно делать своевременную диспансеризацию (или чекапы, как это модно сейчас говорить), даже если вам кажется, что с вами все ок. Высокий холестерин не болит, как говорится.

Исследование не может доказать причинно-следственную связь, но с учетом прошлых исследований и метаанализов, ассоциация довольна настораживающая.

Вывод:
ИМТ и метаболическое здоровье могут быть независимыми факторами риска развития разных типов рака. Следите за обоими параметрами.

Вот наглядная картинка: риски заиметь рак возрастают почти в 1,5 раза у людей с так называемым "здоровым ожирением".

На самом деле разброс показателей довольно большой, потому что исследовали разные типы рака: рака толстой кишки, эндометрия, почечно-клеточного рака, рака печени, желчного пузыря.

Но для любого из изучаемых типов рака превышение рисков было установлено, просто для одних слишком много, для других — поменьше.

Совместный пост с Викторией Вишняковой

Пост- https://telegra.ph/Ne-obizhajte-nutriciologov-03-09

Я тут выпала из блога. Оставлю немножко шуток, чтобы вы меня не забывали!

Товарищи-друзья, у кого есть опыт в международных грантах, файндрайзинге, НКО? Маякните в личку, пожалуйста, у меня есть вкусный-сладкий-красивый-вах какой предложение:)

https://t.me/vic_vishnyakov

АМА со мной😎
(Ask Me Anything!)

Первый в моей жизни, волнуюсь!

Надеюсь, вопросы будут только по теме БАДов😁

https://journal.tinkoff.ru/bad-bad-ama/

Очень жаль девушку. Бесчеловечный маркетинг, отсутствие критического мышления и нормальной государственной регуляции в вопросах здоровья и питания — это адски опасный коктейль.

Дал небольшой комментарий газете "Комсомольская правда".

Почему люди вообще считают, что плацента — полезная?

Читайте на WWW.MSK.KP.RU: https://www.msk.kp.ru/daily/27482/4739361/

Пост загулявшего бедолаги
застрявшего в экзистенциальном кризисе

Хотелось бы писать сюда больше. И, желательно, по делу.
Уверена, новости из мира питания вот-вот вернутся в нашу жизнь.

А пока что я катаюсь на американских горках самоопределения: от эпизодов всемогущества в Health&FoodTech до желания уйти в IT и изучать тихонько в углу ИИ и никогда ни с кем не разговаривать.

Что меня определенно тащит — это пусть слабеющая, но все же вера в крепкую команду с разделение ответственности внутри успешного успеха. Пожалуй, формат стартапа или корпуса по спасению мира подойдет.

Что у вас с экзистенциальным кризисом? Кто уже вышел из него — вай, красавчик, слюшай! продай марафон, а?
Кто внутри — ребятки, Ялом писал, что это выход найдется.

Всем остальным — новости скоро вернутся, не переключайтесь!

П.С. Если вы всё прочитали, но нифига не поняла — это нормально) Я и сама нифига не понимаю.

Самый популярный вопрос в моем недавнем АМА — «как, кому и когда сдавать анализы на дефициты».
Следующий — «а как вы их расшифруете, вы же не врач?» с последующими обвинениями, как вообще можно быть нутрициологом без медицинского образования.

Объяснила, что не так с идеей мониторить нутриенты и подбирать диету по анализам:

https://pronutr.com/analizy-na-deficity-eto-pravda-pro-zdorove/

Мужчина, добавь помидорок к яичнице с беконом! Помой яблочко на работу!