Диабет, белок и саркопения

При диабете все внимание уходит на контроль углеводов, но про белок забывать не стоит

В журнале Nutrients вышло исследование, в котором ученые проанализировали данные 23 487 взрослых людей в возрасте 31 года и старше, не проживающих в лечебных учреждениях.

Взрослые, у которых уровень потребления белка был ниже рекомендованного, ели значительно больше углеводов и имели более низкое качество рациона во всех группах по сравнению с теми, кто съедал адекватное количество белка.

«Мы давно изучали влияние потребления сахара на людей, страдающих диабетом, но новые данные проливают свет на важную связь между низким потреблением белка и диабетом», - сказал Кристофер Тейлор, ведущий автор исследования.

«Диабет связан с риском развития низкой мышечной массы и саркопении, что может привести к падению и другим травмам».

Ученые предложили калькулятор, который помогает рассчитать суточную норму белка исходя из Dietary Reference Intakes (DRIs)

Вывод: сбалансированный рацион важен как для профилактики, так и для улучшения качества жизни людям с диабетом. Кратко, что можно и нельзя при диабете было тут.

🌈Радуга на тарелке может поддержать здоровье мозга

Рацион с высоким содержанием флавоноидов снижает риск когнитивных дисфункций на 20%

Новое исследование, опубликованное в журнале Neurology, показывает, что люди, которые едят не менее 1/2 порции в день продуктов с высоким содержанием флавоноидов, могут иметь на 20% более низкий риск снижения когнитивных функций.

Флавоноиды - это природные соединения, которые дают цвета растениям. Это необязательные элементы питания, но они могут иметь важное воздействие на организм.

В исследовании приняли участие 49 493 женщины со средним возрастом 48 лет и 27 842 мужчины со средним возрастом 51 год в начале исследования. За 20 лет наблюдения участники дважды оценивали свои когнитивные способности.

Люди в группе с наибольшим количеством флавоноидов имела на 20% меньший риск снижения когнитивных функций, чем люди в группе с наименьшим содержанием.

Группе с наибольшим потребление – это те, кто ел около 600 мг флавоноидов каждый день, а с наименьшим - около 150 мг в день.

Для примера: клубника содержит ~ 180 мг флавоноидов на 100-граммовую порцию, а яблоки ~113 мг.
Исследователи также сделали разбивку на типы флавоноидов:

🍊Те, что присутствуют в оранжевых и желтых продуктах были связаны со снижением риска когнитивных способностей на 38%, что эквивалентно возрасту на три-четыре года моложе
🍇Антоцианы – те, что отвечают за фиолетовый цвет растений, были связаны с 24% снижением риска снижения когнитивных функций.

Вывод: и снова о радуге в рационе! Разноцветная еда кажется хорошей идеей для долгосрочного здоровья мозга.

Микробиом кишечника и мозг

Распознать аутизм у детей в раннем возрасте можно по микробному профилю

У детей с аутизмом, похоже, происходит аномальное развитие микробиома кишечника, не связанное с рационом, предполагает небольшое исследование, опубликованное в журнале Gut.

Диагностировать расстройства аутистического спектра у маленьких детей – довольно трудная задача. Поэтому исследователи хотели выяснить, могут ли дети 3-6 лет с аутизмом иметь отчетливый профиль кишечных бактерий, который можно использовать для облегчения ранней диагностики и лечения.

Они сравнили диапазон, объем и связанные функции бактерий в образцах стула 128 китайских детей, 64 из которых страдали расстройством аутистического спектра (РАС), а 64 - нет.

У детей с РАС было значительно меньше бактерий, связанных с активностью нейротрансмиттеров (семейство Faecalibacterium), и 5 видов бактерий, которые обычно не встречаются в кишечнике детей без РАС. Также у них была более обширная популяция Clostridium, Dialister и Coprobacillus. Рацион при этом не имел большого значения.

Несколько видов Clostridium у детей с РАС тесно взаимодействовали друг с другом и образовали связанную популяцию. Исследователи отмечают, что виды Clostridia связаны с аутизмом через выработку клостридиальных токсинов – продуктов жизнедеятельности бактерий, которые могут негативно влиять на центральную нервную систему.

Вывод: микробиом кишечника может играть определенную роль в расстройствах аутистического спектра. Также связь между миробиомом кишечника и мозгом, называемый gut-brain axis, оказывает глубокое влияние на социальное поведение.

«Типичная кето-диета — это катастрофа, способствующая развитию болезней» — Ли Кросби, доктор медицинских наук

Вышел новый научный обзор кето-диет

Обзор 123 научных публикаций от Комитета врачей по ответственной медицине вышел на этой неделе во Frontiers in Nutrition.

Ученые разобрали влияние кето-диеты на: болезни сердца, рак, диабет, заболевания печени, почек, болезнь Альцгеймера, эпилепсию и беременность.

Если коротко — для большинства людей возможные долгосрочные риски кето-диеты перевешивают ее возможные преимущества.

«Употребление красного мяса, обработанного мяса и насыщенных жиров и ограничение богатых углеводами овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых — это рецепт плохого здоровья» — говорит ведущий автор исследования Ли Кросби.

Я смотрю, он смелый парень!😂

Вот 5 основных выводов обзора:

📍Кето-диеты могут быть особенно небезопасными для беременных женщин — низкоуглеводные диеты связаны с более высоким риском дефектов нервной трубки у ребенка, даже когда женщины принимают фолиевую кислоту.
📍Кето-диеты могут ускорить развитие почечной недостаточности у людей с заболеванием почек.
📍Кето-диеты повышают уровень «плохого холестерина» у многих пациентов, чем увеличивают риски ССЗ
📍Кето-диеты преподносятся как панацея, но вряд ли они будут безопасными в долгосрочной перспективе.
Ограничение углеводов смещает рацион в сторону дополнительного фактора развития рака.

Фактически, кето-диета связана с повышенным риском именно тех болезней, которые они рекламируют, чтобы помочь.

Я разложила статью на короткую табличку вот тут. Можно посмотреть связь кето-рациона с остальными заболеваниями.

Профилактика детского ожирения – обучение родителей основам здорового питания

Но также немаловажно обучение этому врачей, наблюдающих маму и младенца

Новое исследование, опубликованное в журнале Pediatrics, показало, что меньшее количество младенцев набирало лишний вес, если беременные женщины получали индивидуальные консультации по здоровью в питанию в том числе.

Ученые внедряли программу «Первые 1000 дней» в экспериментальную группу из 995 беременных женщин в первом триместре. Группа сравнения состояла из 650 женщин на аналогичном сроке беременности.

Программа включала не только индивидуальные консультации женщин по основам здорового рациона, но и обучение персонала тому, как внедрить программу профилактики детского ожирения в свою практику.

Акушерам-гинекологам и педиатрам предлагали отслеживать набор веса во время беременности и показатели роста и развития малыша, чтобы вовремя отследить нездоровые прибавки в весе.

Также врачей обучали правильно говорить о питании и давать адекватные инструкции по охране своего здоровья и здоровья малышей.

Вмешательства оценивали через 6 и 12 месяцев после рождения младенцев. Они включали отношение массы тела к его длине и избыточный вес.
Программа уникальна в том, что она ориентирована на семьи с низким доходом, которые имеют самый высокий риск детского ожирения.

Вывод: пищевому образованию нужно уделять больше времени и ресурсов, если мы хотим вырастить здоровое будущее поколение. Но начинать, как всегда, приходится с себя.

Ешь на 200 ккал меньше, двигайся, люби

Особенно если ты пожилой человек с ожирением

Среди пожилых людей с ожирением сочетание аэробных упражнений с 200-ккал дефицитом в питании привело к большему улучшению жесткости аорты - показателю здоровья сосудов, который влияет на сердечно-сосудистые заболевания.

Это поведало нам исследование из Circulation - журнала Американской кардиологической ассоциации

160 взрослых 65–79 лет с малоподвижным образом жизни и 20 недель вмешательства.

Право, даже неловко писать о результат: разумеется, те, кто снижал потребление калорий и двигался, имели лучшие показатели состояния здоровья сосудов, чем те, кто делал что-нибудь одно или не делал ничего.

Тема адекватного движения и питания – жуткий баян, но исследовательская работа идет, а я скромно перевожу ее итоги.

Каждый раз надеюсь, что это 1835-ое исследование замотивирует кого-то пересмотреть стандартную пищевую корзину или включить умеренную физ нагрузку в недельный план.

Всем health!

Употребление растительной пищи полезно для сердца в любом возрасте

Plant-based diet показала себя во всей красе в 32-летнем наблюдательном исследовании

Ученые из Миннесотского университета изучили рацион и частоту сердечных заболеваний у 4946 взрослых, включенных в исследование развития риска коронарных артерий у молодых людей CARDIA.

Участникам было от 18 до 30 лет на момент включения (1985-1986) и у них не было сердечно-сосудистых заболеваний.

С 1987-88 по 2015-2016 годы участники прошли 8 контрольных осмотров, которые включали лабораторные тесты, физические измерения, истории болезни и оценку факторов образа жизни.

Питание оценивали 3 раза: на момент включения, через 7 и 20 лет. Качество диеты измеряли по шкале APDQS – она состоит аж из 46 групп продуктов. Более высокие баллы в ней получает богатая питательными веществами растительная пища.

Выводы за 32 года наблюдения:

📍У людей, которые попали в верхние 20% по шкале качества питания, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 52% ниже с учетом корректировки по другим факторам;

📍В период с 7 по 20 год исследования, когда возраст участников варьировался от 25 до 50 лет, у тех, кто больше всего улучшил качество рациона (употреблял больше растительных продуктов и меньше продуктов животного происхождения), вероятность последующего развития сердечно-сосудистых заболеваний была на 61% ниже.

📍В период с 7 по 20 год исследования, когда возраст участников варьировался от 25 до 50 лет, у тех, кто больше всего улучшил качество рациона (употреблял больше растительных продуктов и меньше продуктов животного происхождения), вероятность последующего развития сердечно-сосудистых заболеваний была на 61% ниже.

Вывод: больше овощей – меньше рисков умереть от инфаркта или инсульта. И качество данных впечатляет – не короткая интервенция «попринимал витамины и через 2 недели стало лучше», а наблюдения за вменяемой выборкой 30 лет.

Небольшой дайджест неформата

Обычно тут только новости о питании. Но иногда пишу полезное в целом а еде, пищевом поведении, продуктах и маркетинге.

Вот, например, про шаверму. Такое ли она зло?

А вот про гликемический индекс. Есть внутри ссылка и на статью о нем подлиннее и понаучнее.

Забавные картинки про 5 признаков того, что вы нормальный нутрициолог (и моя фотка😜)

И мастрид про то, что никакие советы по здоровому образу жизни не сработают, сколько бы вы их ни читали. А вот кое-что другое сработает:)

https://pronutr.com/just_do_it/

Что не так с меню детских садов в России и почему это надо срочно менять

С заведующей ругаться бесполезно, одиночные пикеты тоже не помогут

Зато можно работать над пищевыми привычками семьи. А еще кормить завтраком дома. Пока что это - единственная рабочая модель.

Я никогда не прошу репостов, но сейчас мне кажется, чем больше людей разберутся в вопросе, тем больше шансов у последующей петиции.

Вы будете смеяться, но на форумах/обращениях к власти и СМИ я нахожу требования изменить меню дет садов, потому что там (внимание❗️) "ультрапастеризованное молоко и глютен".

Это не было бы так смешно, если бы не было так грустно. Ведь если на той стороне хоть сколько-нибудь вменяемых чиновник, то от бесконечных писем про "вы убиваете наших детей глютеном" у него может случиться апатия и нежелание вообще думать о питании детей.

Давайте раз и навсегда разберемся, что не так с питанием в детских учреждениях, а уж потом будем писать петиции. Согласованность - наше всё.
Иначе получим картину "лебедь, рак и щука".

https://journal.tinkoff.ru/mannaya-kasha/

🥬Шпинат, сыр и здоровье сосудов

Люди, рацион которых содержал адекватное количество витамина К, имели на 34% более низкий риск атеросклероза

Исследователи из Университета Эдит Коуэн (Австралия) изучили данные более чем 50 000 человек, принимавших участие в датском исследовании «Диета, рак и здоровье» (Danish Diet Cancer and Health Study) за 23-летний период. Они исследовали связь витамина К и сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с атеросклерозом - образование бляшек в артериях.

В продуктах питания содержится два типа витамина K: K1 и К2. Первый содержится в зеленолистных овощах 🥬 и растительных маслах, а витамин K2 - в мясе, яйцах и ферментированных продуктах – например, в сыре 🧀

🔻Исследование показало, что люди с самым высоким потреблением витамина K1 на 21% реже попадали в больницу с сердечно-сосудистыми заболеваниями, связанными с атеросклерозом. Самые высокие цифры были для заболеваний периферических артерий – там риск госпитализации был снижен на 34%.

🔻Для витамина K2 риск госпитализации был на 14% ниже.

Исследователи сделали вывод, что потребление бОльшего количества витамина К может быть важным средством защиты от атеросклероза и последующих сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему так?

«Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять этот процесс, но сейчас мы считаем, что витамин К работает, защищая от накопления кальция в основных артериях тела» - говорит автор исследования.

А теперь самое интересное

Ученые подчеркивают важность здорового питания для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)

⛔️Но что мы прочтем в желтой прессе и на сайтах производителей БАДов через 1-4 недели? «Ученые установили, что витамин К защищает от атеросклероза!» И тут же скидка на первую покупку.

Поэтому обращаю внимание, что на самом деле в оригинальном исследовании ученые:

❗️ не уверены до конца, что именно витамин К работает и если и да, то почему

❗️ изучали его в контексте рациона. Пищевая матрица работает иначе, чем добавка: в нашем рационе содержится 10 форм витамина К2, и каждая из них может усваиваться и действовать по-разному в нашем организме. Именно поэтому ученые не спешат с выводами

❗️ не было никаких доказательств того, что на питание можно «забить», но пить витамин К и избежать ССЗ

✅ Более того, доктор Марк Сим, участник исследования, на момент публикации статьи завершил разработку австралийской базы данных о содержании витамина К в пищевых продуктах. Вскоре она будет опубликована. Если бы проблему ССЗ можно было бы решить просто БАДами, Марк Сим не убивался бы на работе, а деньги австралийских налогоплательщиков не были бы спущены на такую «фигню», которую легко можно заменить пилюлями.

Вывод: как потребители мы можем просто помнить о важности темно-зеленых овощей в рационе, не избегать мяса, яиц и сыра, но помнить об умеренности. Например, приготовить тост со шпинатом и сыром на завтрак или сделать салат из рукколы и говядины на ужин🥙

Ультра-обработанные продукты составляют 2/3 калорий в детском и подростковом рационе

При этом дети едят меньше необработанных и минимально обработанных продуктов

В исследовании, опубликованном в JAMA, ученые из Университета Тафтса проанализировали питание 33795 детей и подростков 2-19 лет. Данные получены из 10 последовательных циклов Национального исследования здоровья и питания (NHANES).

За 19 лет дети стали потреблять калорий из ультраобработанных продуктов (УОП) на 6% больше.

Кажется, не так уж и много. Но изначальная цифра в 61% на 1999 год выросла до 67% в 2018 г.

❗️Вдумайтесь: 2/3 рациона детей составляют продукты, бедные питательной ценностью, но с высоким содержанием калорий, сахара, соли и насыщенных жиров.

Что такое ультра-обработанные продукты и как их классифицировать было тут.

Наибольший скачок калорий произошел от таких готовых к употреблению или разогрева блюд, как пицца на вынос и замороженная пицца и гамбургеры: с 2,2% до 11,2% калорий. Второй по величине всплеск калорий пришелся на упакованные сладкие закуски и десерты, потребление которых выросло с 10,6% до 12,9%.

За период исследования количество калорий из более здоровых необработанных или минимально обработанных пищевых продуктов снизилось на 5%.

Статистически значимых различий в общих результатах по уровню образования родителей и семейному доходу не было.
Это значит, что и в обеспеченных семьях, и в социально неблагополучных дети все равно переедают УОП и не доедают питательной пищи.

Вероятно, дело тут не только в стоимости такой еды, а скорее в рекламе, пропаганде и неправильно сформированному массовому сознанию в области питания.

🙄Если совсем по-простому, то родители, вероятно, недооценивают количество печенек и булочек в рационе детей и слишком часто устраивают ужины из пиццы, наггетсов и сосисок.

✅ Были и хорошие новости: количество калорий в сахаросодержащих напитках упало с 10,8% до 5,3% от общего количества калорий, то есть на 51%.

«Этот результат показывает преимущества согласованной кампании за последние несколько лет по сокращению общего потребления сладких напитков», - сказал автор исследования. «Нам нужно мобилизовать ту же энергию и уровень приверженности, когда дело доходит до других нездоровых ультрапереработанных продуктов, таких как пирожные, печенье, пончики и другие сладости».

Вывод: просвещение, просвещение и еще раз просвещение. До тех пор, пока в сознании родителей не произойдет сдвиг, дети не смогут противостоять эпидемии ожирения и продолжат подвергать свою жизнь опасности.

Побудить производителей делать более здоровый состав еды может только налог

Политика добровольного изменения рецептуры оказалась неэффективной

В Великобритании ввели добровольную политику по изменению состава продуктов: производителям предлагалось снижать количество сахара, соли и насыщенных жиров, и повышать питательную ценность. То есть сохранять калорийность не за счет сахара и жира, а за счет клетчатки и белка, например.

В исследовании, опубликованном в журнале PLOS ONE, оценивали, что из этого вышло. Исследователи взяли 10 ведущих компаний по производству продуктов питания и напитков и посмотрели, что изменилось в составе их товаров за 4 года.

Ученые использовали модель профиля питательных веществ FSA/Ofcom, в которой продуктам начисляют от 1до 100 баллов в зависимости от их «здоровости». Пороговое значение для еды – 62 балла. Всё, что ниже – уже в категории «нездоровый выбор». Для напитков пороговое значение – 68 баллов.

🤔И как же производители улучшили свои товары за 4 года?
«Не было обнаружено изменений в профиле питательных веществ продуктов с течением времени» (музыка из заставки Ералаш).

Хотя одна компания – Kelloggs – показала небольшое общее улучшение, связанное с уменьшением содержания сахара в двух продуктах: Coco-pops и Special K.

Вероятно, это связано с уменьшением содержания сахара в некоторых безалкогольных напитках – последствия отраслевого сбора, введенного в 2018 году.

Вывод: добровольно производители не хотят менять рецептуру товаров. А вот принудительно – да. Налог на сахара оказался эффективным методом снижения потребления свободных сахаров, а аналогичное предложение на добровольных началах потерпело неудачу. «Мы считаем, что без дополнительных политических действий вряд ли произойдут значимые изменения» - сказал автор исследования. Увы и ах.

✅ Поэтому проговорю свою ежедневную мантру: не перекладывайте на производителя ответственность за Ваше здоровье. У него иные задачи. Читайте состав и думайте своей головой:)

Треть опрошенных давали детям нерекомендованные по возрасту молочные продукты

Коровье молоко грудничкам, растительное молоко вместо коровьего – тоддлерам

Исследователи из опросили лиц, осуществляющих первичный уход за младенцами 6-36 мес в США, какой тип молочных продуктов они дают своим малышам: коммерчески приготовленные смеси, коровье молоко и растительное молоко.

Результаты были опубликованы в Journal of Nutrition Education and Behavior. Всего в исследовании было 1645 малышей.

✅ 63% опекунов младенцев 6–11 месяцев предоставляли им только грудное молоко и/или коммерчески приготовленные детские смеси.

🚫 Но около 1/3 опрошенных лиц, сообщили, что давали по крайней мере один нерекомендованный тип молока своему младенцу в прошлом месяце, включая коровье молоко, и большинство сообщили, что давали их ежедневно.

В 12 мес 47% детей уже получали коровье молоко, а не смесь.

А 51% малышей 13-36 мес предлагали растительное молоко как альтернатива коровьему. Однако стоит помнить, что растительное молоко - не равноценная замена молоку животных и не может быть 100% заменой молочных продуктов в рационе детей. А рисовое молоко вообще не рекомендуется к употреблению детьми до 5 лет из-за повышенных рисков отправления мышьяком.

✅ Про молочку для детей подробнее писала тут.

Вывод: в современном развитом обществе взрослые люди все еще дают грудничкам до года коровье молоко как альтернативу грудному или смесям – и их не единицы, а 1/3 опрошенных.
✔️Вероятно, требуется больше информационно-разъяснительной работы с населением в отношении потенциального дефицита питательных веществ, обезвоживания и недостаточного питания при предоставлении грудным детям коровьего или растительного молока и замене грудного молока или смеси на «детское питание» на основании коровьего молока.

«Быстрые» углеводы не делают вас толстым

Сомневаетесь? Мета-анализ с участием 2 млн человек, вероятно, поможет вам меньше тревожиться о белой муке

Продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ) часто приписывают целебные свойства, а продукты с высоким демонизируют и исключают из рациона – считается, что они способствуют накоплению жира, вызывая быстрое повышение уровня сахара в крови и секрецию инсулина.

Но деление еды по критерию гликемического индекса – полная чушь. И более того, гликемический индекс не является определяющим фактором увеличения или уменьшения веса.

В исследовании, опубликованном в журнале Advances in Nutrition, делается вывод, что продукты с высоким ГИ (часто в просторечье называемые «быстрые углеводы») не приводят чаще к набору веса, чем продукты с низким ГИ (часто называемые «медленными» углеводами).

🤨Не ожидали? Понимаю. Сложно найти стереотип, засевший глубже, чем этот.

Группа ученых проанализировала данные 43 когорты из 34 исследований с общим количеством участников ~ 2 млн взрослых, чтобы оценить, влияет ли гликемический индекс на массу тела.

Оказалось:

📍В 70% исследованиях ИМТ либо не отличался между группами с самым высоким и самым низким значением ГИ, либо ИМТ был ниже в группе с самым высоким значением ГИ
📍Результаты 30 метаанализов РКИ из 8 публикаций показали, что диеты с низким ГИ в целом не лучше диеты с высоким ГИ для снижения массы тела или жировых отложений

✔️Да, безусловно случаи, где люди теряли больше веса на диете из продуктов с низким ГИ были, но большинство исследований показало, что ГИ не влияет на похудение или набор веса.
А что влияет? Правильно, общий дефицит калорий.

«ГИ как мера качества углеводов, по-видимому, не важен как детерминант ИМТ или потери веса, вызванной диетой» - говорит соавтор исследования.

Обзор напоминает нам о многих других качествах углеводов, которые гораздо важнее учитывать: например, плотность питательных веществ, содержание пищевых волокон, цельного зерна и добавленного сахара.

Вывод: углеводы, независимо от выдуманной кем-то градации, могут быть частью здорового рациона.

Сами по себе продукты с низким ГИ не помогут похудеть, ведь похудеть мы можем только при соблюдении дефицита калорий. Но и не произойдет набора веса из воздуха, если мы побалуем себя булочкой или пиццей🍕

✅Важно соблюдать баланс в группе углеводов, а не демонизировать конкретный продукт.

3 стакана молока и колоректальный рак

Витамин D обладает потенциалом снижать риски развития рака

Потребление большего количества витамина D - в основном из пищевых источников - может помочь защитить от развития колоректального рака или предраковых полипов толстой кишки – говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале Gastroenterology.

📈Общая заболеваемость колоректальным раком во всем мире снижается, но увеличивается среди молодых людей до 50 лет – тревожная тенденция, которую еще предстоит объяснить.

Команда ученых из разных стран исследовала данные о здоровье 94205 женщин, участвовавшими в Исследовании «Здоровье медсестер II» (NHS II).

Это проспективное когортное исследование медсестер в возрасте от 25 до 42 лет, которое началось в 1989 году. Каждые 2 года женщины заполняют анкеты по демографическим данным, факторам питания и образа жизни, а также медицинской и другой информации, связанной со здоровьем.

В период с 1991 по 2015 годы исследователи задокументировали 111 случаев колоректального рака с «молодым началом» и 3317 случаев колоректальных полипов.

Анализ показал, что более высокое общее потребление витамина D было связано со значительным снижением риска раннего колоректального рака. Такая же связь была обнаружена между повышенным потреблением витамина D и риском полипов толстой кишки, выявленных до 50 лет.

🧀Связь была сильнее с витамином D из продуктов питания - в основном из молочных продуктов, чем с добавками витамина D.

«Мы обнаружили, что общее потребление витамина D в 300 и более МЕ/день было связано с 50% снижением риска развития колоректального рака у людей младше 50 лет».

🥛300 МЕ витамина D содержится примерно в 3 ст молока.

Интересно, что исследователи не обнаружили значительной связи между общим потреблением витамина D и риском колоректального рака, диагностированного после 50 лет. Результаты не смогли объяснить эту несогласованность, и ученые заявили, что для определения необходимы дальнейшие исследования на более крупной выборке.

Вывод: адекватное суточное потребление витамина D может потенциально снизить риск колоректального рака у молодых людей.

Ввожу рубрику #арихив

Пока свежие новости не подъехали, предлагаю почитать старенькое

Как вино - надо выдержать, чтобы статья приобрела "тот самый" вкус🍷

Давайте сегодня про "лечебное" голодание, которое было (есть?) так модно в санаториях и в книгах советских авторов в 80-х

Казалось бы - всё в прошлом, но нет! Праноеды, омолаживатели и курортотерапевты повсюду:)

Вика подушнит: https://pronutr.com/dlitelnoe-ili-lechebnoe-golodanie/

🌭Употребление хот-дога может стоить вам 36 минут здоровой жизни

А вот порция орехов вместо добавит +26 минут

Обычно в исследованиях мы встречаем фразы «влияют на продолжительность и качество жизни».

Теперь же ученые попытались предсказать, как именно влияют: на сколько именно я проживу дольше, если буду есть рукколу, а не свинину?

Я так долго ждала этого исследования! Согласитесь, цифры более эффективны, чем абстракция.

В исследовании, опубликованном в журнале Nature Food, ученые оценивали более 5800 продуктов питания, ранжировав их по бремени болезней, связанных с их регулярным употреблением, и по их влиянию на окружающую среду.

Оказалось, например, что замена 200-250 калорий из обработанного мяса фруктами, овощами, орехами, бобовыми или морепродуктами может снизить на 1/3 углеродный след вашего рациона и добавит + 48 минут жизни.

Эта работа основана на новом индексе питания - Health Nutritional Index (HENI). Он рассчитывает влияние порции еды на здоровье в минутах дееспособной жизни.

Индекс представляет собой адаптацию Глобального бремени болезней к типичному стилю питания людей.

1️⃣ Ученые взяли самые распространенные заболеваний, на которые оказывает влияние рацион.

2️⃣ Далее выбрали 15 параметров рациона – «диетические факторы риска». Например, количество обработанного красного мяса, количество клетчатки или уровень потребления омега-3 кислот. То есть, то, что можно измерить и провести ассоциацию с рисками развития смертельных заболеваний.

3️⃣ Затем объединили их с пищевыми профилями конкретных продуктов из обширной базы «What We Eat In America». Те самые кбжу и количество микроэлементов.

Продукты с положительной оценкой добавляют минут здоровой жизни, а продукты с отрицательной оценкой связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья.

🌏 Для оценки воздействия пищевых продуктов на окружающую среду исследователи использовали IMPACT World +. Они разработали баллы по 18 экологическим показателям с учетом подробных рецептов пищевых продуктов, а также предполагаемых пищевых отходов.

🚥В итоге исследователи классифицировали продукты питания по трем цветовым зонам: зеленому, желтому и красному, на основе их совокупных питательных и экологических характеристик.

В лидерах, конечно же, фрукты и овощи (причем выращенные открытым способом), бобовые, орехи и морепродукты с низким уровнем воздействия на окружающую среду (было тут).

Вывод: небольшие изменения в рационе могут помочь здоровью и экологии. Нет полезных и вредных продуктов, но не для всех людей очевидна необходимость сбалансированного рациона. Короткие конкретные факты могут побудить делать более здоровый выбор даже тем, у кого нет времени/желания разбираться в питании.

Инициатива неоднозначная, но интересная.

И, наконец, главная новость недели (тысячелетия?):

Аллозавр был падальщиком, а не хищником😳

Аллозавр, большой динозавр юрского периода, который долгое время считался главным хищником. Но, вероятно, мог получать большую часть своих калорий, питаясь тушами огромных травоядных зауроподов того периода.

🦖Он ходил на двух ногах, имел большую голову и челюсти с длинными, острыми зазубренными зубами. Также, как и у T.rex, у него были маленькие плечи и кисти рук. Вместе эти характеристики и внешнее сходство с T. rex привели к тому, что Аллозавр стал считаться главным хищником.

Ученые из Университета Портленда изучили морфологические атрибуты черепа, включая степень бинокулярного зрения у хищников по сравнению с падальщиками, а также экологические данные по окаменелостям, такие как относительная численность популяции хищников, травоядных и падальщиков.

Относительная хрупкость черепа и зубов аллозавра уже заставила усомниться в том, что аллозавр был хищником. В дополнение к этому недостатку у аллозавра не было бинокулярного зрения, необходимого для успешного хищника: оно составляло всего 30% от диапазона T. rex и 15% диапазона современного льва

❗️Все факты в совокупности указывают на то, что аллозавр играет экологическую роль мусорщика, подобно сегодняшним стервятникам, а не является активным хищником.

✔️Это переворачивает многолетнее устоявшееся представление о жизни динозавров юрского периода.

Лишний вес мамы во время беременности ассоциируется с повышенным риском колоректального рака у будущего ребенка

В прошлый раз я писала, что колоректальный рак «молодеет». Ученые не перестают искать причину

Новое исследование, опубликованное в журнале Gut,  предполагает связь между весом мамы во время беременности и вероятностью рака в молодом возрасте у ее ребенка. Это помогают объяснить рост заболеваемости среди молодых людей, говорят исследователи.

Ожидается, что к 2030 году глобальное бремя рака кишечника увеличится на 60%. И будущие мамы в силах повлиять на эту цифру.

Ученые взяли данные мам и их детей из исследования Child Health and Development Studies. Общее количество - 18 751 живорожденный среди 14 507 матерей.

Данные о весе мам брали, начиная с 6 месяцев до беременности и заканчивая родами.
Затем за рожденными детьми наблюдали в течение 60 лет до 2019 года.

Около половины диагностируемых случаев рака (48,5%) были диагностированы в возрасте до 50 лет.
Материнское ожирение (≥30 кг / м2) увеличивало риск колоректального рака у потомства  в 2.5 раза
Риск также был повышен среди тех детей, чей вес при рождении составлял 4000 г или более по сравнению с теми, кто имел здоровый вес при рождении.

И, разумеется, большой вес при рождении тоже коррелировал с лишним весом мамы во время беременности.

Это наблюдательное исследование, и поэтому оно не может установить причину, а лишь дают почву для дальнейшего изучения вопроса.
Но результаты показывают, что «устоявшаяся взаимосвязь между ожирением и колоректальным раком может возникать в периоды, которые начинаются до рождения», - говорят исследователи.

Они объясняют, что питательные вещества, поступающие в матку, могут навсегда изменить структуру и функцию жировой ткани, регуляцию аппетита и метаболизма будущего ребенка.

Минутка рекламы на нашем радио

Ну и как-то сама собой получилась внезапная самореклама: с 11 сентября веду курс по нутрициологии беременных и кормящих в учебном центре Body Coach - единственном в России, за доказательность которого могу ручаться.
Приходите, разберем, как поддерживать здоровый набор веса и составлять оптимальный рацион беременных и кормящих женщин.

https://bodycoach.pro/nutritsiologiya-dlya-beremennykh-i-kormyashchikh

Все советы в интернете по теме моральной и физической усталости сводятся к капитанству и белоручка-style:
это когда знаю по верхам и напишу то, что итак есть в первых строчках поисковика, а если ситуация чуть глубже – то «фу, надо быть здоровым и богатым»

А что делать, если ты уже влип и вполне себе бедный и больной?

То, что вы ожидали прочитать где угодно, но только не тут.
Однако, здравствуйте!


Жизнь на пределе возможностей - вполне распространённое явление

Никого уже не удивишь рассказом о том, как ты мчишься по жизни на полных оборотах: стрелка уже давно в красной зоне, а ты все жмёшь и жмёшь на газ

Пффффф, тоже мне — событие🙄

Да щас полстраны так живет: мегаполис высасывает огромное количество ресурса, а емэйлы, новости, рассылки, реклама сыпятся на человека с самого утра...

Все успеть – это минимальная планка в 21 веке. Садики, школы, техобслуживание, курсы, пробки и дача есть у всех, и это вовсе не повод работать меньше 10 часов в сутки.
⠀
Я решила попробовать жизнь слегка ЗА пределами возможностей — когда стрелка и педаль газа сломались, тормоза нет, откуда-то нервно крякнут реактивный движок и ты внезапно вышел в открытый космос. На полном автопилоте, но без скафандра

🚀Мчишься на неуправляемой херне куда-то в неизвестном направлении ...
и бояться бесполезно, и радоваться как-то не к месту. Просто переходишь в состояние транса и чувства отключаются. Есть только вдох, и ты вообще не уверен, что когда-то будет выдох
⠀
🔫Интересное ощущение
🧨Необычное
⠀
У меня был довольно напряжённый период на работе, переезд в Москву и одновременные подготовка к переезду к проклятым капиталистам со всем вытекающим бюрократическим адом

Дети никуда не исчезают, как ни странно

Сегодня, например, я вышла и дома в 8.40 и вернулась в 21.40. В промежутке побаловала себя 5 стаканами воды, унылым сэндвичем и 2 походами в туалет.
Но сегодня был последний день, а обычно сразу с порога я падаю к ноуту и доделываю то, что завтра рано с утра будет красиво мелькать в кадре😏
⠀
5 стадий принятие неизбежного вместе с выгоранием давно прошли – все внутри прогорело до тла ещё до Москвы. Зато как прекрасно было то синее пламя! 🤪
Надежда, разум, амбиции отлично горят, когда полить их сверху струйкой невроза.
⠀
Дальше начался вакуум - без чувств, без рефлексии, просто ты один в непонятной железной херне мчишься куда-то в пустоту космоса

Мчишься и мчишься

Но все было бы слишком просто, если бы космос в виде работы был бы монотонным и на автомате - пришёл как зомби и сиди тыкай кнопки📲
⠀
Вы будете смеяться, но я не люблю делать «абы как» (понимаю, так и не скажешь😁)
❤️Плюс со мной в связке оказалась сильная команда, которой меня может и жаль, но работать на камеру надо нормально - бодро, весело, умнО
⠀
Как же быть? Ведь ты должен всегда быть в ресурсе и не делать через «не могу»

А я-то не могу.

Когда реально «не могу», то отключаются все системы организма, и подключается всеми забытая и столь травматичная воля, вытесненная из сознания модной волной на все бережное и эмпатичное

Может это и ужасно плохо, что мы что-то тащим на воле, это вовсе не нормальный ход вещей.

❌Однако, в этот момент принято давать совет про «надо было быть здоровым и богатым», а раз не слушал совета – лети в свой космос без педалей и скафандра. И сгори так к хренам собачьим, ведь говорили же – а) здоровым, б) богатым
⠀
✅Но спасибо всему тяжелому, что помогает выковать волю внутри человека - это некий стержень, который вынесет тебя из любой пучины, когда модные рефлексии, медитации и книги по саморазвитию позорно сбегут, почуяв реальную жопу
⠀
Эта воля, засучив рукава, будет вычерпывать воду из тонущей лодки с пробоиной размером с увесистого тунца, пока логика, осознанность и самоконтроль брезгливо фыркают и ждут спасательного вертолета
⠀
🚁Он, конечно же, не прилетит. Но мы не утонем, потому что воля вычерпывают воду быстрее, чем она прибывает, вопреки всем законам физики
Просто вычерпывает и все. Нестильно и немолодежно. Неэмпатично и неэкологично.
⠀
И мы доплывём, куда надо, не утонем, и как всегда забудем про того, кто нас спас.
Ведь черпать воду вопреки логике так бездушно и негуманно по отношению к любимому себе
Фу таким быть
⠀
Но я знаю, что только благодаря воле, которая сформировалась из всего того, от чего мы старательно оберегаем детей, я все ещё жива:)

Жива, счастлива и люблю эту жизнь каждой клеточкой
⠀
🎬Благодаря воле я знаю, что какими бы ни были внешние условия, куда бы не мчалась моя железная херня со сломанной педалью, но когда включится камера, зажжется яркий свет и оператор хлопнет в ладоши, я, несмотря ни на что, улыбнусь, скажу «привет, друзья!» и запишу самый лучший в мире курс про то, как открыть путь к себе через еду
⠀
❗️Лучше быть здоровым и богатым, но когда ты бедный и больной – все средства хороши. Спасай себя, как умеешь, даже если это не подчиняется логике и противоречит всему, чему научил тебя инстаграм

П.С. Хорошо, когда ты открываешь в себе потайные дверцы