Создавая канал в телеграм, и называя его «Про гастроэнтерологию и...», я планировал, что этим самым «И» в том числе будет обзор на книги, которые я читаю и могу рекомендовать. Поэтому, собственно, начнем-с с новой рубрики #гастроэнтерологчитает.

Интересен ли вам данный формат?

https://telegra.ph/Aleks-Korb--Voshodyashchaya-spiral-03-31

Сегодня был на эфире канала «Вся Уфа», говорил на тему функциональной диспепсии и гастрита.
Как удивительно, что все знают про гастрит, но никто не знает про функциональную диспепсию😊
Но будем стараться просвещать и повышать осведомлённость о том, почему на самом деле беспокоит желудок.

Про синдром руминации, который часто называют рвотой, рефлюксом, срыгиванием

https://telegra.ph/Sindrom-ruminacii-04-26

Стало интересно узнать откуда территориально мои пациенты на консультациях (очные и онлайн), составил свою карту и отметил зелёным цветом.
Кроме России ещё были:

1. Казахстан 🇰🇿
2. Чехия 🇨🇿
3. Украина 🇺🇦
4. Швеция 🇨🇭
5. Испания 🇪🇸
6. Франция 🇫🇷

Смотрю на это и думаю, как в 21 веке, при такой глобализации, может посетить мысль о том, что «некоторые равнее других»... 🕊

Мамы, знакомые ощущения?

Николай Эппле — Неудобное прошлое
#гастроэнтерологчитает

https://telegra.ph/Nikolaj-EHpple--Neudobnoe-proshloe-05-09

Пост про детей и овощной рацион от диетолога — Елены Мотовой

​​В жизни почти каждого родителя бывает период, когда ребенок питается всего несколькими продуктами. Но иногда пищевая неофобия затягивается. Особое беспокойство вызывает ситуация, когда ребенок не любит овощи. Понятно, что причины тут могут быть разными и одним махом всё не исправить. Однако некоторые универсальные идеи и лайфхаки для здоровых детей я вам предложу. Скучно уж точно не будет.

1. Проявляйте терпение и показывайте пример. Если вы регулярно покупаете разные овощи, умеете вкусно их готовить и едите с удовольствием, то у ребенка есть самое главное — та пищевая среда, которая способствует здоровому питанию. На моей кухне взгляд в первую очередь притягивает большое красивое блюдо с овощами и фруктами (которые каждый день меняются). И это тоже элемент здоровой пищевой среды.

2. Помните тарелку здорового питания из трех или четырех секций, которые обозначают разные пищевые группы? Как показало исследование ученых из Пенсильванского университета, замена части другой пищи овощами (и фруктами) вполне себе работающая стратегия. Легче всего это сделать со специальной тарелкой с отдельными секциями, где можно наглядно показать ребенку, что и куда мы кладем.

3. Привлекайте детей (даже самых маленьких) к покупке и приготовлению овощей. В курсе “Организация питания семьи” я подробно рассказываю, как это сделать и советую целую кучу увлекательных кулинарных книг для детей и подростков. Планируйте трапезы вместе с ребенком, дайте ему вымыть помидоры, нарезать ножницами зелень, попробовать сырую цветную капусту или морковку, которую подготовили для рагу. Вообще, исследовательский инстинкт плюс семейный квест по организации питания перешибают любую неофобию.

4. Предоставьте ребенку право выбирать и постепенно расширяйте рацион. Например, в магазине попросите ребенка выбрать овощ, который он хочет попробовать и дома что-нибудь вместе из него приготовьте. Другой вариант ограниченного выбора: не абстрактное “что ты хочешь?”, а “будешь со мной яблоко или морковку?”

5. Вкусные овощи (и фрукты) — это не просто какая-то скучная правильная еда, это лакомство. Нет ничего более желанного, чем молодой зеленый горошек, зелень прямо с грядки, початок кукурузы, мини-спаржа, баклажанная лазанья и так далее. Такой энтузиазм по поеданию овощей (дома или в гостях у сверстников) заразителен. Многие дети любят похрустеть сырыми овощами, нарезанными палочками, особенно если их предложить с соусами для обмакивания.

6. Я неоднозначно отношусь к совету “прятать” овощи в другие блюда, особенно в сладкую выпечку. В кратковременной перспективе кейл в шоколадном кексе и шпинат в смузи повысят потребление овощей, но не научат ребенка, что овощи — важная часть его питания. С другой стороны, есть ряд блюд, которые от добавления овощей только выигрывают. Например, традиционный соус болоньезе содержит больше овощей, а не мяса. Всякие варианты домашней “шавермы” (то есть разнообразная начинка, завернутая в лепешку или лаваш) любимы детьми и взрослыми, позволяют добавлять разные овощи и зелень и к тому же вкуснее того, что продают в общепите. Я не против овощных оладий, маффинов с кабачком, морковного пирога как способа познакомить детей с необычным использованием овощей и приготовить вместе что-то новое. Чтобы сделать овощи привычной частью семейного пищевого пейзажа, можно также добавлять замороженные и консервированные варианты (базовый список продуктов я тоже даю в курсе “Организация питания семьи”).

7. Голод действительно лучшая приправа, поэтому начать прием пищи можно с овощной закуски, салата или просто нарезанных сырых овощей.

Если вы думаете, что только ваш ребенок не любит овощи, то это абсолютно не так. Детей, которые едят недостаточно овощей, к сожалению, большинство, но это не значит, что так будет всегда. Маленькие шаги — путь к успеху.

18-19 мая поучаствовали в соревнованиях по мини-футболу среди организаций и предприятий Октябрьского района города Уфы. Доигрались до 3го места. 🥉

Могли лучше, но оставим это до следующего турнира))