Подкаст про сливочное масло и его растительный аналог

Друзья, решила записать подкаст впервые. Поделитесь, как вам такой формат?

Таймкоды:

01:12 Что хорошего в масле на растительных жирах

03:54 Кому оно подойдёт

04:35 Почему хорошо, что оно есть

04:52 Сливочное масло - хорошо или плохо?

05:23 Суточная норма сливочного масла

05:32 Что хорошего в сливочном масле

06:00 Что выбрать - сливочное масло или растительный аналог?

07:21 Вердикт

Корочий, сегодня хочу обсудить еще одну тему, которая далеко не очевидна при РПП и перееданиях.

Культура питания. Та-дааааа-мс. В этом моменте вы подумаете ну что за скукота. И будете правы. Но слушать, знать и делать — разные вещи, знаете ли.

То, что я наблюдаю в особенности у переедающих, так это полная диссоциация при приеме пищи. Я периодически обедаю в кафе и вижу картинку: человек включает ютуб, одной рукой листает ленту в инсте, а другой орудует вилкой. Чувствует ли он вкус пищи? Нравится ли она ему? Замечает ли он сытость? Получает ли он удовольствие? Нет.
Короче, это полный набор для потенциального переедания. И полный набор для желания потом доедать чем-то вкусненьким, так как удовольствия не получено, сытость пропущена и вы вылипаете из телефона, когда желудок уже переполнен до боли, вот вам и медленно растущий вес как вариант.

Кажется, что уткнувшись в гаджеты, или закидывая в себя еду «на бегу», вы получаете быстрое удовольствие, что добавляя к еде сериал, вы удваиваете дофаминыэндорфины, но это больше похоже на анестезию, ведь вы не получаете удовлетворения , ваш мозг просто не считывает сигналы тела и рецепторов, это слишком большая многозадачность. Когда вы едите под гаджеты, а то и под два, вы ничего не чувствуете, вообще, совсем. И, желая удвоить удовольствие, вы его в итоге лишаетесь.

Вы знаете, какая нация статистически меньше страдает от ожирения относительно многих других? Французы. Я думаю, что есть еще примеры, итальянцы, как вариант. Догадываетесь, почему? У них достаточно хорошо развита культура питания.
Рассказывают, что там мало фастфуда и быстрых перекусов, еда — это ритуал, это неспешность и удовольствие, общение и эстетика. И не толстеют они от багетов и круассанов, чудеса-а-а-а.

У нас как-то на учебе было упражнение: мы представляли, что по путь по периметру комнаты - это метафора жизненного пути и его нужно было пройти. Я проползла на коленках (не метафорически) в соплях и слезах первую треть, а дальше… Последний отрезок, с заботливо поставленной скамеечкой, напротив панорамного окна с красивейшим закатом, быстренько пробежала. Бл. Я даже не остановилась, не насладилась этим прохождением жизни и сразу двинулась на выход, торопилась в смерть. А можно было посидеть в приятной компании, и не спеша, красиво, закончить этот путь. Никто не ограничивал во времени. Это сделала я сама со своей жизнью.

В конце концов, куда вы спешите? Удовольствие получит не тот, кто быстрее съест, а тот кто умеет наслаждаться. Применимо во всех сферах.

Постелите сегодня на ужин себе салфетку, поставьте соусник, положите хлеб на тарелку, заварите чай с травами, выкиньте пыль дорог в пакетиках, зажгите свечку. Нарежьте себе фруктов и овощей, добавьте сыра, достаньте самые красивые тарелки, включите приятную музыку. Накройте себе как любимому и важному для вас человеку. В конце концов самый важный человек в вашей жизни и есть вы.

Вы можете сказать, что я себя не люблю и не буду делать так даже несколько раз в неделю. А я вас спрошу: а как рождается любовь? Любовь матери возникает только ли, когда новорожденного кладут на живот матери или любовь это и то, что появляется в усилиях в этого малыша вложенных и постоянного взаимодействия с ним? Вот с собой также. Чем больше вы в себя вкладываетесь, чем больше вы себе делаете хорошо, пусть пока механически, по стимулу извне, тем больше вы себя будете принимать и заботиться дальше, даже если никто вас никогда не любил. Сделайте уже этот первый шаг себе навстречу.

Зажгите свечку, накройте себе красиво и покормите себя так, как вы покормили бы любимого человека. Тчк.

Ваш адвокат тела и зануда. Из архивов.
#телесность #переедания #рпп

✨ Разыгрываю сюрприз-коробочку My Cupid Box ✨

My Cupid Box - прелестная коробочка с милейшими случайными и тематическими подарками, наполненная любовью и заботой! Внутри может быть: пледик, тарелочка, игрушка, аниме-фигурка, вкусняшки, кошелек, косметика, свечи, украшения и много другого. Это замечательный подарок подруге, своей второй половинки, и, конечно же, себе ⸜(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)⸝

Что нужно сделать для участия:
🎀 Подписаться на этот канал @mycutiebox
🎀 Нажать кнопочку "Участвовать"
🎀 Поделится постом в своем тг-канале или отправить 2 друзьям*

🍰 Результаты - 10 февраля

🍰 Наш магазин в вк - mycutiebox.ru

*при выборе победителя у него будут запрошены подтверждения выполнения действия (ссылка на тг канал/скриншоты)

Участников: 186
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:30, 10.02.2025 MSK (12 дней)

Две интересных новости в одной👇

Найден новый гормон, подавляющий аппетит. И это открытие подтверждает, что недостаток сна связан с ожирением!

То, что дефицит сна повышает вероятность избыточного веса - не новость. Об этом давно говорили, но причины оставались неясными. Новое исследование позволило выделить связанный с циркадными ритмами белковый гормон, количество которого в организме влияет на стройность нашего тела.

Гормон назвали "раптин" ⚡️
Когда мы спим, его вырабатывает гипоталамус. Если человек высыпается, то уровень раптина повышается - желудок получает сигналы о насыщении, выход пищи замедляется, метаболизм улучшается. При наличии проблем со сном количество выделяемого гипоталамусом белка, наоборот, снижается, а значит процесс контроля аппетита нарушается.

❗️У людей с ожирением уровень раптина во время исследования всегда был значительно ниже, чем у стройняшек. Увеличить количество белка помогало избавление от бессонницы.

Сейчас ученые думают, как использовать полученную информацию. Возможно, получится создать новый класс препаратов для лечения ожирения. Но это пока в теории.

Ваша @doctorPavlova🌟

В этом сборнике рецептов я подобрал для вас лучшие рецепты блюд из творога 👇

https://drive.google.com/file/d/15SXxj38VI6VXDQ-dHoOqC5TBfTaVuKmx/view?usp=drivesdk

Как я питаюсь сама?

Очень часто слышу вопрос, что такого ем я, отчего уже много лет сохраняю не только один и тот же вес, но и правильный состав тела?

1. Завтрак есть всегда.
Начинается он с теплой воды (400-500 мл). Спустя 30-40 минут после пробуждения и легкой разминки съедаю (на выбор):
=> Два вареных яйца (очень редко яичница) с одним кусочком хлеба. Могу взять как лаваш (1/6-1/4 от листа) так и черный, цельнозерновой, серый, ржаной и т.д.
=> Запеканка творожная без сахара. Иногда добавляю несколько штук кураги, мелко разрезанных на кусочки и дающих сладость, но без избытка.
Или творог с жидкой стевией или несколькими сезонными ягодами. Крайне редко с половинкой маленького банана.

=> Бутерброд со слабосоленой рыбой, листьями салата и авокадо.
Могу запить завтрак половиной стакана теплой воды. Но не чаем или кофе! Кофе у меня, если и бывает, то не ранее, чем через час после еды.

2. Обед: как правило спустя 3-5 часов после завтрака.
=> 100-150 мл супа с небольшим кусочком вареного мяса/птицы/рыбы. И с маленьким куском хлеба. Если только суп, без второго, то 200 мл.
=> На второе разные варианты, но все они примерно 200-250 мг, не больше:
* 1/2 большого болгарского перца (или один маленький), фаршированный мясом (птицы/говядины) с сезонными овощами;
* вареный рис (2-3 ложки готового продукта) и кусочек отварного мяса;
* овощное рагу (тушеное) и рыба на пару и т.д.

3. Ужин: салат с мясом или рыбой.
Ужин у меня всегда до 20.00. Это, как правило, салат со свежими овощами, и отварной (тушеной) рыбой или морепродуктами. Может быть карпаччо из говядины с овощами.

Что еще:
* На завтрак и после обеда я добавляю сезонные ягоды и фрукты. Но только один: яблоко или апельсин. Или два небольших мандарина. В сезон чаще всего фрукт заменяют ягоды (один стакан).
А вот на ужин никаких сладостей, включая фрукты, есть не надо.
* Стараюсь в сутки не смешивать разные виды животного белка: если в обед на второе мясо, то сыр в вечерний салат я не добавлю. Или, если у меня рыбный суп, то в салат я могу добавить морепродукты.
* Между приемами пищи я пью чистую воду. На мой вес было бы достаточно 1.8 литра. Но меньше трех литров в сутки я редко пью. Иногда и больше. К этому я вас не призываю. Если вы употребляете два литра воды, этого достаточно, чтобы покрыть базовые потребности организма.

Как видите — ничего особенного. И самое главное — ничего сложного. Любое здоровое питание — очень простое. Чем проще еда, тем она, как правило, полезнее. А вот сложные комбинации (салат оливье или селедка под шубой), соусы и т. д. сильно усложняют пищеварение и способствует набору веса.

Ваша @doctorPavlova

Инсулин в продуктах — список продуктов влияющих на уровень инсулина
https://fitstars.ru/blog/healthy-lifestyle/insulin-v-produktah?utm_source=blog&utm_medium=blog&utm_campaign=fitstars.ru%2Fblog%2Fnutrition%2Fprimer-dnevnika-pitaniya-kak-i-zachem-vesti-uchyot-raciona

Летний белковый быстрозавтрак

Делюсь с вами еще одним вариантом белкового завтрака.

Дзадзыки (он же тцацыки, он же цацыки) – то ли греческое, то ли грузинское национальное блюдо.

Они сами не определились.

Одним словом, с югов к на пришёл, а там знают толк в летних закусках!

Я знакома с ним со времен открытых европейских границ, - впервые попробовала его на Косе (остров в Греции).
Освежает, насыщает, содержит и белок, и кальций, и самые полезные овощи, и полезные жиры, и пробиотики.

Ну просто находка для худеющих, ППшников и худеющих ППшников

Готовится просто:

🤍пачка творога 250г
🤍1 столовая ложка сметаны или греческого йогурта
🤍1 свежий огурец
🤍пучок зелени (например, укроп)
🤍2 зубчика чеснока
🤍немного соли по вкусу

Творог у меня 5%, сметана 15%. Для снижения калорийности можно взять % ниже, а сметану заменить греческим йогуртом.

Творог перемешать в миске со сметаной/йогуртом, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, посолить, добавить тертый на терке огурец.

Кстати, вариант с соленым огурцом так же великолепен. Это уже адаптированный к нашим широтам дзадзыки а ля рус. Его лучше оставить для холодной погоды.

К этой закуске подрумяниваю на сухой сковороде (можно в тостере) хлеб до легкой хрустящести.
Я беру темный хлеб на закваске.

5 минут - и готово!
Вот так просто, легко и здорово (ударение можно поставить на выбор).

Лучшая альтернатива сладкому творогу я щщщитаю 👌