Больше половины — 59% — россиян считают безалкогольные напитки хорошей альтернативой алкогольным аналогам. Это показало исследование SimpleWine и DDX Fitness.

Среди напитков безалкогольных напитков у большинства (59%) популярно пиво, 45% выбирают вино, 32% — шампанское, 27% — коктейли, 2% — ром, 1% — виски.

Среди причин перехода на альтернативные напитки респонденты отмечали возраст, принципы ЗОЖ и необходимость часто быть за рулем. Предпочтения россиян подтверждает и статистика. Так, по данным сети винотек SimpleWine, рост потребления безалкогольного алкоголя за 6 месяцев 2024 года составил 41% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Руководитель Лейбористской партии Великобритании Сью Грей высказалась за закрытие всех трех баров, расположенных при Палате общин.

🥃В настоящее время в Палате общин функционируют три бара, предлагающие алкоголь: Pugin Room, «Курительная комната» и Strangers' Bar. Цены в баре Strangers' Bar значительно ниже, чем в обычных заведениях: пинта Carlsberg стоит 4,05 фунта стерлингов, а бутылка портвейна — 34,80 фунта стерлингов.

Кандидат от Лейбористской партии в Бирмингеме, Ярдли Джесс Филлипс, выступил с критикой предложения о закрытии баров. По его мнению, если парламентарии будут пить в барах вне парламента, они могут непреднамеренно раскрыть конфиденциальную информацию представителям общественности, находясь под влиянием алкоголя.

Великобритания не является единственной страной, рассматривающей вопрос о поддержании трезвости своих парламентариев. Подобные инициативы были представлены Национальному собранию Франции в прошлом году.

🍷В последнее время часто появляются статьи о том, что не существует безопасного уровня потребления алкоголя и что красное вино следует исключить из так называемой средиземноморской диеты. Журнал The Drinks Business рассматривает научные данные о пользе вина для здоровья.

⬇⬇⬇

https://profibeer.ru/alcohol/polezno-li-vino-dlya-zdorovya-nauchnye-issledovaniya/

Patagonia Provisions выпустила два новых пива из многолетнего злака кернза. В связи с этим портал New Hope рассуждается о перспективах и преимуществах использования кернзы в пивоварении.

🌾Кернза — многолетнее зерно под торговой маркой, обладающее значительными экологическими преимуществами, — это почти 50-летний исследовательский проект Уэса Джексона, генетика растений и провидца в области экологии, который в 1976 году основал Земельный институт для выведения многолетних сортов пшеницы, бобовых и масличных культур. Это долгосрочная инвестиция в преобразование однолетних товарных культур в многолетние варианты с экологическими свойствами, которые будут отвечать на актуальные проблемы изменения климата и деградации почв, связанные с промышленным сельским хозяйством.


Читать на PROFIBEER

4 июля 2024 года в здании Правительства Воронежской области (площадь Ленина, 1) состоится VIII Среднерусский зерновой форум.

Воронеж станет одной из трех площадок форума. Мероприятия также пройдут в Липецкой и Курской областях.

Ключевыми темами традиционно являются вопросы селекции и семеноводства, производства удобрений, химических средств защиты растений, сельскохозяйственной техники, вопросы зернопроизводства и переработки зернового и технического сырья, включая значимые для Центрального-Черноземного региона вопросы производства пивоваренного ячменя, солода, хмеля, спиртовой и пивобезалкогольной продукции.

На видео — зал Правительства Воронежской области, который 4 июля вместит 95 участников, среди которых представители местной власти, АО «Росспиртпром», АНО «Роскачество», Минпромторга РФ, Россельхознадзора и многие другие.

С полным списком спикеров можно ознакомиться здесь: https://barley-malt.ru/?p=37696

🍇Всё больше крафтовых пивоваров в США начинают заниматься виноделием — винным пуристам эта тенденция не нравится, но некоторые виноделы считают, что опыт пивоваров только обогатит винный мир. О том, как пивовары используют свой опыт в виноделии, в журнале Wine Maker рассказывает винодел Уэс Хаген.

⬇️⬇️⬇️

https://profibeer.ru/alcohol/kak-kraftovye-pivovary-menyayut-vinodelie/

Компания Tilray Brands объявила о запуске бренда безалкогольного пива Runner's High Brewing Company, ориентированного на активных потребителей, которые ищут более здоровую альтернативу пиву.

Компании, производящие каннабис, столкнувшись с федеральными ограничениями на продажу своей продукции через границы штатов, увидели, что их потенциал роста сдерживается сложной правовой ситуацией с продажей этого растения в США. В свою очередь, некоторые из них ищут новые источники дохода в категориях, не относящихся к их традиционной сфере деятельности, а именно в пиве.

Дебют бренда Runner's High состоится в Атланте, а выход на другие рынки запланирован на конец этого года. Пиво будет представлено тремя сортами: Golden Wheat с цитрусовыми нотками, Raspberry Wheat со вкусом малинового джема и Dark Chocolate, напоминающий влажный шоколадный торт. Каждая банка содержит от 60 до 90 калорий.

🔥После лесных пожаров 2020 года в орегонской долине Уилламетт в винодельне Durant Vineyards осталось около 800 ящиков задымленного Пино Нуар, поэтому компания сделала из него соус.

Компания Paradigm, производящая широкий ассортимент приправ, включая джемы, желе и горчицу, стала первопроходцем в создании соуса Пино для барбекю под присмотром Эрика Бартла, кулинарного директора Durant Vineyard.

В соусе присутствуют нотки пряности и гвоздики с медленным жжением копченого чили и черного перца. Durant Pinot Noir Barbeque доступен в 12-унциевых бутылках по цене 12 долларов США за штуку на сайте производителя и в некоторых местных магазинах.

По данным сервиса «Едадил», жители крупных городов чаще всего выбирают игристое вино, ликер и кагор.

Информация получена на основе анализа данных из более 60 млн покупательских чеков жителей российских городов-миллионников в мае 2024 года через приложение «Едадил». В исследование включены данные из алкомаркетов, гипермаркетов и других розничных торговых точек.

Читать на PROFIBEER

🍺«Объединенные пивоварни— холдинг» (ОПХ), созданный на базе российских активов нидерландской Heineken, планирует выпускать пиво под брендом «Москвич».

Год назад завод «Москвич» пытался зарегистрировать одноименную марку для производства слабоалкогольных напитков и соков, однако процедура не была завершена.

Как отмечается, у ОПХ есть потребность в новом сильном бренде, поскольку производитель лишился прежних флагманских марок — Heineken и Amstel.

При этом эксперты считают идею продвижения алкогольной марки в привязке к автомобильному бренду сомнительной. Вероятно, это может косвенно подталкивать потребителя к управлению транспортным средством в нетрезвом виде.