Просто чтобы вы понимали - это город Советск, бывший Тильзит , где Александр и Наполеон заключили мир в 1807 году в плавучем шатре посреди реки. И он такой

И такой …

Про вино: пинотаж 2021 года Daschbosch Meander Pinotage
Потрясающая, сложная изысканная этикетка. Тонкие линии, классные переходы цветов. К сожалению это всё… само вино 🍷 очень слабое и бестелесное для пинотажа.

В копилку дизайнера: следите за посудой … она может издавать омерзительный звук

Друзья, у меня возникла дилемма : кто скажет , где вы видели это решение по свету ? Я точно в пинтерест , но не факт что оно было точно таким, пришлите свои версии в комменты , плиз )

Про вино: Усадьба Маркотх красное сухое вино
Тот случай когда вас не должен пугать Каберне Фран, с которым бывает много хлопот, а смесь перца и ягод во вкусе удивительно крутая и полнотелая, бархатистая и задорная , короче - рекомендую

Снова города и гастрономия: в Зеленоградске (бывшем Кранце) несколько лет назад я был в командировке, стоял или моросил толи октябрь то ли ноябрь… было холодно и на удивление прелестно. Город в центре совершенно дивный уголок европейского очарования, витрины в сезонном декоре со вкусом, хороший вечерний свет, теплый. И только один мрачный дом, как обитель Дракулы, в самом центре пугал меня своим аварийным мраком. Доходный дом конца 19го с провалами окон и выломанными дверьми.
Пару дней назад. Его не узнал: отреставрировали, сделали отель и в первом этаже флагманский ресторан Балт. Ресторан балтийской кухни, хорошо играет с тонами и фактурами локальных цветов и все такое кинестетичное, трогать не перетрогать. Пампасные травы не бесят, хотя уже и не очень в моде, обветренные и отполированные морем стволы очень хороши. Особенно, как квази-опоры высоких столов. Толстые на вид столешницы из микро цемента разумно имеют только широкий борт, в не всю толщину.

Дико приятно что в уборной в каменной раковине лежит морская галька и вода отрегулирована так, что нет брызг от напора вовне. Но … твоюж налево… Как можно купить такие дешманские кнопки слива на инсталляции, что они уже протерлись?!?!?!?
А так - очень вкусно … Строганина, камбала с каперсами , отменное вино …, а я запомнил кнопки

Что-то все сломалось ))))

Вот еще одна колючка , о которой я забыл : никогда, заклинаю, не делайте свет на столе таким образом , что нельзя ни меню прочесть , ни еду увидеть … все эти этно-нитяные макраме экзерсисы , в топку …

Про вино: ультра яркий сливочный Шабли , я даже не знаю нравится ли он мне , но точно стоит внимания

Про сервис-дизайн: когда вы бронируете стол в заведении, просто на ужин, на двоих, а вас просят перевести Депозит 2тр , вам это как ? Норм ?