«Вкусвилл» закрыл почти 300 магазинов в прошлом году, в результате чего сеть сократилась почти на 13%, до 1973 точек. Это первый крупный продуктовый ретейлер, закрывший столь значительное количество магазинов. Но причина не только в снижении потребительской активности и «рационализации потребления», но и в изменении модели совершения покупок в целом — многие уходят в онлайн. А «Вкусвилл» как раз является одним из лидеров этого направления.

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Готовая еда на списание. Это ещё немного, бывает больше.

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Живая. Но не вода, а история. Хотя расчёт маркетологов наверняка именно на то, что люди, увидев слово «живая», будут считать таковой именно воду (хотя это само по себе абсурд).

#маркетинг

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сетевые кофейни пытаются заработать на трендах для разных поколений. И предлагают им продукцию с высокой добавленной стоимостью и, конечно же, «функциональные» напитки (как кофе с колой и коллагеном).

#маркетинг

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Состав шавермы «по-домашнему» от «Ашана». В целом всё более-менее сносно кроме самого первого ингредиента: это не просто курица, а куриный продукт с кучей всяких присадок. Ещё одно подтверждение, что когда где-то пишут про «домашнее», нужно быть крайне внимательными при выборе таких продуктов.

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Продукт «Деревенский» от торговой марки «Барская кухня»: аналог творога на растительных жирах, выпускаемый в основном под дискаунтеры. Здесь прекрасно всё. Как и в предыдущем посте, если видите на этикетке что-то «деревенское» и уж тем более «премиальное», «элитное», «барское», vip и т.п., очень внимательно почитайте состав.

#маркетинг

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сам себя не прорекламируешь — никто не прорекламирует. Поэтому маркетологи решили банально написать, что это «очень вкусно», но тут же оговорились, что речь идёт о рекламном характере информации. А по факту очень вкусно может и не быть.

#маркетинг

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Чижик» от Х5 действительно вырвался в лидеры среди так называемых жёстких дискаунтеров России. Правда, радоваться этому успеху ещё рано, ведь он достигнут за счёт огромных ресурсов Х5 и очень быстрого масштабирования. Дальше будет более сложная работа по переходу от количества к качеству (к операционному качеству, повышению эффективности), что всегда бывает с любыми быстрорастущими проектами.

Дискаунтером «Чижик», как и любые подобные проекты, можно назвать лишь условно, ведь «низкие» цены там достигаются, по сути, за счёт жёсткого сокращения ассортимента, когда оставлены в основном позиции «первой цены» во всех категориях, а цены на товары известных брендов примерно такие же, как у других сетей «по акции». К тому же много СТМ, чтобы создать у покупателей иллюзию уникальности ассортимента.

Ну а «Светофор», да, сдаёт позиции. Хотя хоронить его пока рано. Тем более, что он теперь в Китае пробует начать работать.

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Россельхознадзор фиксирует непрослеживаемые поставки сливочного масла, сыров, форели и другой животноводческой продукции из Армении, сообщил глава ведомства Сергей Данкверт. Например, по его словам, форель из горных рек Армении никаким образом не может быть похожа на норвежскую.

Данкверт отметил, что ассортимент и количество поступающей из Армении продукции «дают основание полагать, что не вся она имеет армянское происхождение».

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

Продукт комбинированный «Башкирское». Хоть не масло, зато дёшево, для дискаунтеров самое то. Его активно берут не только граждане, но и всякие кафе и столовые.

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Ашан» тоже начал открывать раменные в своих магазинах. Первая такая точка появилась в магазине в московском ТЦ «Авиапарк». Ранее раменные появились в «Магните» и новой мини-«Пятёрочке».

Формат предполагает самостоятельную сборку заказа с оплатой через отдельную кассу самообслуживания рядом с линией выдачи. Интереса к азиатской еде всё больше, поэтому ритейлеры теперь озадачились тем, чтобы сделать свои зоны кафе более «азиатскими». И начали конкурентную гонку друг с другом.

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт

В России появится ГОСТ на размещение отечественного вина в магазинах. Документ будет направлен на то, чтобы повысить видимость вина из РФ, упростить выбор и создать дополнительные возможности для производителей.

Без ГОСТа никак?

@producttoday ▶️ Telegram | MAX | Сайт