Север в сердце | северная кухня
815 subscribers
615 photos
19 videos
64 links
Север в сердце - это состояние.

Мы любим Север, чтим его традиции, природу и культуру. Вдохновляемся и интерпретируем в современном подходе.
Сайт: prosever.info
Связаться: @myrtseva_e
Download Telegram
Шенкурский район напитал нас свежим воздухом и подарил грибное удовольствие.

И, все таки, мы исследуем гастрономическую составляющую. Так, что не обошлось без дегустаций от местных жителей.
34🤩4
Сегодня новый день и новый район.
47🔥7👍3😍3
Одной из наших задач является развитие территории.
Сегодня провели мастер-класс для студентов и представителей ресторанного бизнеса в г. Вельск
27🔥5
А затем отправились в Коношский район за новыми впечатлениями.
28🔥2👍1
Сегодня удалось побывать на хлебозаводе в Коноше.

И приятное удивление вызвал творческий подход: хлеб с квашеной капустой, печенье с толокном, хлеб с вяленой клюквой. Можно перечислять ещё и ещё.
Путешествуя по области мы неоднократно встречали мнение, что сложно работать с локальным продуктом. А здесь придумывают и делают. Приятно
🔥32👍7
"Бабуси. Назад в будущее" и Дом-музей в Вельцах.

Решили, что про них расскажем потом отдельно и полноценно. А пока скажем, что нас одарили знаниями и заботой. Это был достойный финал наших экспедиций.
38🔥9