Есть одна особенность у нашего шефа
Он может либо говорить либо готовить
И вот, удалось запечатлеть момент во время мастер-класса
Его изящно согнутая кисть с двумя рыбинами пробыла в неизменном положении довольно долго, пока он обменивался гастрономическими впечатлениями с местными жителями.
В итоге местные тетушки довыкладывали рыбку в сковородку сами и отобрали оставшиеся 2 штуки у шефа
Он может либо говорить либо готовить
И вот, удалось запечатлеть момент во время мастер-класса
Его изящно согнутая кисть с двумя рыбинами пробыла в неизменном положении довольно долго, пока он обменивался гастрономическими впечатлениями с местными жителями.
В итоге местные тетушки довыкладывали рыбку в сковородку сами и отобрали оставшиеся 2 штуки у шефа
😁11
За время экспедиций к нам присоединились новые участники.
И хотелось бы кратко рассказать, чем мы тут занимаемся
И хотелось бы кратко рассказать, чем мы тут занимаемся
👍1
Север в сердце - это состояние.
Мы любим Север, чтим его традиции, природу и культуру. Вдохновляемся опытом наших предков и интерпретируем его в современном подходе.
Наш проект, в первую очередь, направлен на популяризацию культуры через местную кухню Архангельской области.
Впереди у проекта много планов и идей (не только гастрономических) о которых мы постепенно рассказываем.
Мы открыты к сотрудничеству и предложениям
Мы любим Север, чтим его традиции, природу и культуру. Вдохновляемся опытом наших предков и интерпретируем его в современном подходе.
Наш проект, в первую очередь, направлен на популяризацию культуры через местную кухню Архангельской области.
Впереди у проекта много планов и идей (не только гастрономических) о которых мы постепенно рассказываем.
Мы открыты к сотрудничеству и предложениям
👍11🔥2❤1
Предлагаем приготовить традиционную гастрономическую пару: кофе по-мезенски и черный пряник
Рецепт: https://dzen.ru/a/Y2Y6OyYF0FyQG3cw
Рецепт: https://dzen.ru/a/Y2Y6OyYF0FyQG3cw
Дзен | Статьи
От традиций к современности
Статья автора «Север в сердце» в Дзене ✍: Север вдохновляет. Природой, культурой, людьми. В основу книги о северной кухне наша команда заложила путь: от традиций к современности.
👍9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Еда - центр притяжения на любом мероприятии
Шеф-повар Андрей выступает сегодня на Торгово-экономическом форуме Архангельской области
Шеф-повар Андрей выступает сегодня на Торгово-экономическом форуме Архангельской области
🔥12❤3
Самое ценное в каждой поездке - люди ❤️
Тёплые, душевные, вдохновленные, гостеприимные
Мы очень благодарны каждому из вас, за то что делись своими историями. Из них рождается книга.
#севервсердце
Тёплые, душевные, вдохновленные, гостеприимные
Мы очень благодарны каждому из вас, за то что делись своими историями. Из них рождается книга.
#севервсердце
❤21
Друзья, спасибо за поддержку и сотрудничество ❤️ с наступившим новым годом.
Пусть он принесет гармонию, реализацию идей, творчество.
#севервсердце #севервдохновляет
Пусть он принесет гармонию, реализацию идей, творчество.
#севервсердце #севервдохновляет
🎄10❤2👍2
Мы выпустили открытки с фотографиями из экспедиций.
И готовы ими поделиться.
Если вы хотите себе такую, то напишите СЮДА контактную информацию куда отправлять.
И мы с радостью поделимся с вами нашими впечатлениями.
___
Мы готовы отправлять по России (в любые другие страны за ваш счет).
И количество открыток ограничено.
И готовы ими поделиться.
Если вы хотите себе такую, то напишите СЮДА контактную информацию куда отправлять.
И мы с радостью поделимся с вами нашими впечатлениями.
___
Мы готовы отправлять по России (в любые другие страны за ваш счет).
И количество открыток ограничено.
🔥10👍2
Новогоднее волшебство существует, наша команда верит в это. 🎄
В ближайшее время мы планируем ещё одну экспедицию. На этот раз оправимся в Мезенский район, навстречу самым северным в мире мельницам и кочевым оленеводам.
❤️ И нам очень нужна ваша поддержка, чтобы эта экспедиция состоялась.
Для этого просим поддержать проект: https://planeta.ru/campaigns/prosever
#севервсердце
В ближайшее время мы планируем ещё одну экспедицию. На этот раз оправимся в Мезенский район, навстречу самым северным в мире мельницам и кочевым оленеводам.
❤️ И нам очень нужна ваша поддержка, чтобы эта экспедиция состоялась.
Для этого просим поддержать проект: https://planeta.ru/campaigns/prosever
#севервсердце
planeta.ru
Книга о северной кухне "Север в сердце" | Planeta.ru
Создание книги о северной кухне. Мы с командой ездим в экспедиции, собираем традиционные рецепты, вдохновляемся опытом наших предков интерпретируем его в современном подходе.
❤6👍3