Тебе сделали что-то хорошее, приятное, помогли, порадовали?…
Передай тепло дальше. Пусть колесо катится :)
Добро, которое стоит на месте, постепенно киснет.
Спасибо тебе, мой прекрасный, добрый друг, за эту неожиданную, но такую милую утреннюю приятность ❤️
И вообще — спасибо!
Очень люблю благодарить)
Упрощенно цепочка выглядит так:)
Тебе сделали хорошо → ты сказал что-то в ответ→ человеку приятно → и ему уже легче захотеть сделать что-нибудь хорошее ещё → даже если и не тому же человеку.
В исследованиях это называют upstream reciprocity, буквально что-то вроде «взаимности вверх по течению». Человек получил добро от одного, а передал его уже другому.
Причём исследователи наблюдали это даже у детей: четырёхлетние после полученной помощи чаще делились с другим ребёнком, который вообще не имел отношения к первой доброте.
Получается забавная система: добро не обязательно возвращать отправителю. Хотя, туда тоже можно😉. Но, иногда достаточно просто запустить дальше, как посылку без обратного адреса).
Но тут есть и любопытный парадокс.
Оказывается, если за хорошее дело выдавать приз, дело может стать менее привлекательным. В экспериментах с благотворительностью дополнительные «подарки за пожертвование» в некоторых случаях даже уменьшали готовность людей жертвовать.
Когда рядом с бескорыстным поступком слишком ярко появляется табличка «А вот вам за это книжечка!», внимание может переключиться с самого желания помочь на простой расчёт: а что я получу?, Или просто пропасть само желание…
Так что, у искреннего «спасибо» есть одно большое преимущество: оно ничего не обещает взамен.
Просто говорит человеку:
я увидела твоё добро.
Мне было приятно.
Оно не прошло мимо.
Сегодня прекрасный день, понедельник, столько возможностей проявить себя))
P.S. если что-то вкусненькое, есть в одиночку, будет не так вкусно :)
Передай тепло дальше. Пусть колесо катится :)
Добро, которое стоит на месте, постепенно киснет.
Спасибо тебе, мой прекрасный, добрый друг, за эту неожиданную, но такую милую утреннюю приятность ❤️
И вообще — спасибо!
Очень люблю благодарить)
Упрощенно цепочка выглядит так:)
Тебе сделали хорошо → ты сказал что-то в ответ→ человеку приятно → и ему уже легче захотеть сделать что-нибудь хорошее ещё → даже если и не тому же человеку.
В исследованиях это называют upstream reciprocity, буквально что-то вроде «взаимности вверх по течению». Человек получил добро от одного, а передал его уже другому.
Причём исследователи наблюдали это даже у детей: четырёхлетние после полученной помощи чаще делились с другим ребёнком, который вообще не имел отношения к первой доброте.
Получается забавная система: добро не обязательно возвращать отправителю. Хотя, туда тоже можно😉. Но, иногда достаточно просто запустить дальше, как посылку без обратного адреса).
Но тут есть и любопытный парадокс.
Оказывается, если за хорошее дело выдавать приз, дело может стать менее привлекательным. В экспериментах с благотворительностью дополнительные «подарки за пожертвование» в некоторых случаях даже уменьшали готовность людей жертвовать.
Когда рядом с бескорыстным поступком слишком ярко появляется табличка «А вот вам за это книжечка!», внимание может переключиться с самого желания помочь на простой расчёт: а что я получу?, Или просто пропасть само желание…
Так что, у искреннего «спасибо» есть одно большое преимущество: оно ничего не обещает взамен.
Просто говорит человеку:
я увидела твоё добро.
Мне было приятно.
Оно не прошло мимо.
Сегодня прекрасный день, понедельник, столько возможностей проявить себя))
P.S. если что-то вкусненькое, есть в одиночку, будет не так вкусно :)
❤6👍4🤗3❤🔥1👻1
В детстве я любила вечером идти вдоль домов и смотреть на окна.
Тёплый свет притягивал взгляд: хотелось рассмотреть шторы, люстру, цветы на подоконнике, силуэты людей…
Признайтесь, кто тоже так делал? А может, и сейчас иногда делаете?))
Это более чем нормально.
Психологи давно заметили: нас особенно цепляют даже не целые истории, а их фрагменты. Когда информации мало, мозг начинает достраивать недостающее, тем, что нам самим близко, интересно или чего нам в этот момент хочется.
А ночь как будто создана для фантазий.
Город превращается в тысячи маленьких сцен, на каждой своя жизнь)
Где-то уже накрывают на стол. А где-то ещё только хлопают дверцей холодильника.
Кто-то ночует не дома, наслаждаясь компанией и видом из окна.
Кто-то стоит перед зеркалом и думает, что ОН скажет завтра.
Кто-то разговаривает с котом. Кто-то ругает собаку.
В одном окне мужчина впервые решается отправить ей: «Я скучаю».
А в другом, девушка впервые понимает, что уже ничего отправлять не хочет.
В третьем женщина снимает серьги и браслеты перед сном…
Но, мы ничего не знаем наверняка.
Не знаем, кого здесь любят, кого вспоминают, кого ждут. Не знаем, почему в одном окне сегодня долго не гаснет свет, а в другом — погас раньше обычного.
Неизвестность притягивает.
Мозг не любит незавершённость, ему хочется поставить точку, придумать продолжение, собрать из нескольких деталей целую историю.
А чужие окна дают нам такой простор для фантазии).
А тем, кто уже ложится спать, — спокойной ночи. И пусть сегодня, смотря в ваше окно кому-нибудь тоже захочется немного помечтать.))
Тёплый свет притягивал взгляд: хотелось рассмотреть шторы, люстру, цветы на подоконнике, силуэты людей…
Признайтесь, кто тоже так делал? А может, и сейчас иногда делаете?))
Это более чем нормально.
Психологи давно заметили: нас особенно цепляют даже не целые истории, а их фрагменты. Когда информации мало, мозг начинает достраивать недостающее, тем, что нам самим близко, интересно или чего нам в этот момент хочется.
А ночь как будто создана для фантазий.
Город превращается в тысячи маленьких сцен, на каждой своя жизнь)
Где-то уже накрывают на стол. А где-то ещё только хлопают дверцей холодильника.
Кто-то ночует не дома, наслаждаясь компанией и видом из окна.
Кто-то стоит перед зеркалом и думает, что ОН скажет завтра.
Кто-то разговаривает с котом. Кто-то ругает собаку.
В одном окне мужчина впервые решается отправить ей: «Я скучаю».
А в другом, девушка впервые понимает, что уже ничего отправлять не хочет.
В третьем женщина снимает серьги и браслеты перед сном…
Но, мы ничего не знаем наверняка.
Не знаем, кого здесь любят, кого вспоминают, кого ждут. Не знаем, почему в одном окне сегодня долго не гаснет свет, а в другом — погас раньше обычного.
Неизвестность притягивает.
Мозг не любит незавершённость, ему хочется поставить точку, придумать продолжение, собрать из нескольких деталей целую историю.
А чужие окна дают нам такой простор для фантазии).
А тем, кто уже ложится спать, — спокойной ночи. И пусть сегодня, смотря в ваше окно кому-нибудь тоже захочется немного помечтать.))
🔥4❤🔥3👍1👻1
Сразу скажу: стихи не мои))
От этого вида творчества я всегда оставалась почтительно далека.
Даже в школе у меня почему-то ни разу не возникало желания написать что-нибудь в рифму. Но иногда так трогает чужая искренность.
Особенно когда это стихи одной прекрасной девушки, которая очень стесняется их показывать)
Ранки на теле море щипает — соль.
Жаль, что в него не окунуть боль.
Вот бы и душу прополоскать в шторм,
Страхи с тревогами рыбам отдать на корм.
Пусть всё, что тревожит, уносит волной,
Пусть море доставит на берег покой.
Перед рассветом — самая чёрная тьма,
Но даже во тьме уже слышен ответ.
Сердце колотится — значит, живой,
Значит, ты снова вернёшься домой.
Море качает тебя на волне,
Чтобы ты вспомнил: всё дело — в тебе.
Соль щиплет ранку — значит, она заживёт.
От этого вида творчества я всегда оставалась почтительно далека.
Даже в школе у меня почему-то ни разу не возникало желания написать что-нибудь в рифму. Но иногда так трогает чужая искренность.
Особенно когда это стихи одной прекрасной девушки, которая очень стесняется их показывать)
Ранки на теле море щипает — соль.
Жаль, что в него не окунуть боль.
Вот бы и душу прополоскать в шторм,
Страхи с тревогами рыбам отдать на корм.
Пусть всё, что тревожит, уносит волной,
Пусть море доставит на берег покой.
Перед рассветом — самая чёрная тьма,
Но даже во тьме уже слышен ответ.
Сердце колотится — значит, живой,
Значит, ты снова вернёшься домой.
Море качает тебя на волне,
Чтобы ты вспомнил: всё дело — в тебе.
Соль щиплет ранку — значит, она заживёт.
❤🔥3👍3🔥2
Родители всегда знают, как лучше))
Нет, это не пост про воспитание и не жалоба на загубленное детство))
Просто небольшая вводная.
Помню, что лет с шести я хотела рисовать. Но у нас было пианино))) Уже понимаете, да?))
Музыкальную школу я закончила почти с отличием, сольфеджио, такое сольфеджио))).
Моим преподавателем по фортепиано был оооочень высокий и не очень складный «дядя Стёпа», точнее Сергей Степанович) и он настойчиво предлагал, идти учиться дальше)
А еще, мы с хоровым коллективом пели в Большом зале Консерватории, в бесчисленных залах Питера и на площади в Вене. Мы выходили хороводом и комично падали, зацепившись ногой за ковролин в замке Германии. Распевались в испанском рейсовом автобусе, опаздывая на концерт… Правда, распевались недолго, добрые испанские пенсионеры всё время спрашивали у водителя, куда класть деньги, а его это почему-то ужасно отвлекало 🤣
Мы даже жили в семьях у хористов из Страны Басков.
В общем, всё было прекрасно))).
Но рисовать я всё равно хотела. 🤣🤣🤣
Короче, в какой-то момент пришлось всё-таки взять всё в свои руки))
Художником я, конечно, не стала. Но в итоге нашла для себя декупаж — технику декорирования предметов, где можно соединять готовые изображения, фон, краски, рельеф, состаривание и, конечно же, дорисовывать самой.
Так я начала создавать что-то своё.
Теперь мои поделочки разъезжаются по разным домам, странам и даже континентам)) Потому что я обожаю дарить что-то дорогим мне людям.
К чему я это?
Да просто пытаюсь вдохновить вас на любое творчество))
Не бойтесь пробовать разное.
И особенно — не бойтесь давать пробовать разное детям.
Нет, это не пост про воспитание и не жалоба на загубленное детство))
Просто небольшая вводная.
Помню, что лет с шести я хотела рисовать. Но у нас было пианино))) Уже понимаете, да?))
Музыкальную школу я закончила почти с отличием, сольфеджио, такое сольфеджио))).
Моим преподавателем по фортепиано был оооочень высокий и не очень складный «дядя Стёпа», точнее Сергей Степанович) и он настойчиво предлагал, идти учиться дальше)
А еще, мы с хоровым коллективом пели в Большом зале Консерватории, в бесчисленных залах Питера и на площади в Вене. Мы выходили хороводом и комично падали, зацепившись ногой за ковролин в замке Германии. Распевались в испанском рейсовом автобусе, опаздывая на концерт… Правда, распевались недолго, добрые испанские пенсионеры всё время спрашивали у водителя, куда класть деньги, а его это почему-то ужасно отвлекало 🤣
Мы даже жили в семьях у хористов из Страны Басков.
В общем, всё было прекрасно))).
Но рисовать я всё равно хотела. 🤣🤣🤣
Короче, в какой-то момент пришлось всё-таки взять всё в свои руки))
Художником я, конечно, не стала. Но в итоге нашла для себя декупаж — технику декорирования предметов, где можно соединять готовые изображения, фон, краски, рельеф, состаривание и, конечно же, дорисовывать самой.
Так я начала создавать что-то своё.
Теперь мои поделочки разъезжаются по разным домам, странам и даже континентам)) Потому что я обожаю дарить что-то дорогим мне людям.
К чему я это?
Да просто пытаюсь вдохновить вас на любое творчество))
Не бойтесь пробовать разное.
И особенно — не бойтесь давать пробовать разное детям.
❤4❤🔥3👍2🤗2
Когда-то мы спокойно пили кофе, сидя за столиком.
Потом, кто-то решил, что заниматься только одним делом за раз слишком расточительная трата времени.
Так появился кофе на бегу. Разумеется, в Америке).
Один историк кофе (да, кто-то ещё и получает за это деньги) очень по-американски объясняет: «Мы всегда были нацией в движении, в спешке, поэтому кофе просто пришлось научиться двигаться вместе с нами».
В 1964 году сеть 7-Eleven на Лонг-Айленде первой среди крупных сетей начала продавать свежесваренный кофе в стаканчиках, которые можно было взять с собой.
А в 1967-м появился патент на специальную крышку. Благодаря которой люди наконец перестали обливать себя кофе и радовать химчистки.
Потом ее годами переделывали и улучшали: чтобы кофе не проливался, чтобы было удобно пить, чтобы помещался нос, чтобы не обжечь губы, чтобы всё это можно было открыть одной рукой…
А потом появился ещё один маленький, но гениальный предмет - картонный рукавчик.
В 1991 году американец Джей Соренсен купил кофе в drive-through, обжёгся и уронил стакан себе на колени. После этого он решил придумать специальный утеплённый стакан. Не получилось. Зато получился картонный рукав, который надевается на обычный стакан.
В 1995 году его запатентовали под названием Java Jacket.
А потом выяснилось, что этот кусок картона настолько хорош, что его даже взял в свою коллекцию Музей современного искусства в Нью-Йорке.
Вот так и рождается современный промышленный дизайн).
А еще художница Gwyneth Leech стала рисовать на использованных бумажных стаканчиках городские пейзажи Нью-Йорка.
Но, не весь мир сразу проникся идеей «кофе пошёл гулять».
В Италии кофе по-прежнему принято пить у стойки: мини-чашечка эспрессо, два глотка, две минуты и беги, куда ты там бежал).
А французы вообще сопротивляются всему извне... Понимаю).
В России кофе на ходу тоже появился не сразу. Хотя, выяснилось, что в нашем климате у него есть одно стратегическое преимущество. Им можно греть руки.
Особенно зимой, когда уже не очень понимаешь, ты купил кофе или переносной обогреватель).
Но, как бы то ни было, картонный стаканчик с крышкой уже стал одним из символов нашего времени, аксессуар серьёзного человека, который вот-вот спасёт мировую экономику, или отменит вторжение марсиан...
Ну и, разумеется, реквизит для красивой фотографии)).
Потом, кто-то решил, что заниматься только одним делом за раз слишком расточительная трата времени.
Так появился кофе на бегу. Разумеется, в Америке).
Один историк кофе (да, кто-то ещё и получает за это деньги) очень по-американски объясняет: «Мы всегда были нацией в движении, в спешке, поэтому кофе просто пришлось научиться двигаться вместе с нами».
В 1964 году сеть 7-Eleven на Лонг-Айленде первой среди крупных сетей начала продавать свежесваренный кофе в стаканчиках, которые можно было взять с собой.
А в 1967-м появился патент на специальную крышку. Благодаря которой люди наконец перестали обливать себя кофе и радовать химчистки.
Потом ее годами переделывали и улучшали: чтобы кофе не проливался, чтобы было удобно пить, чтобы помещался нос, чтобы не обжечь губы, чтобы всё это можно было открыть одной рукой…
А потом появился ещё один маленький, но гениальный предмет - картонный рукавчик.
В 1991 году американец Джей Соренсен купил кофе в drive-through, обжёгся и уронил стакан себе на колени. После этого он решил придумать специальный утеплённый стакан. Не получилось. Зато получился картонный рукав, который надевается на обычный стакан.
В 1995 году его запатентовали под названием Java Jacket.
А потом выяснилось, что этот кусок картона настолько хорош, что его даже взял в свою коллекцию Музей современного искусства в Нью-Йорке.
Вот так и рождается современный промышленный дизайн).
А еще художница Gwyneth Leech стала рисовать на использованных бумажных стаканчиках городские пейзажи Нью-Йорка.
Но, не весь мир сразу проникся идеей «кофе пошёл гулять».
В Италии кофе по-прежнему принято пить у стойки: мини-чашечка эспрессо, два глотка, две минуты и беги, куда ты там бежал).
А французы вообще сопротивляются всему извне... Понимаю).
В России кофе на ходу тоже появился не сразу. Хотя, выяснилось, что в нашем климате у него есть одно стратегическое преимущество. Им можно греть руки.
Особенно зимой, когда уже не очень понимаешь, ты купил кофе или переносной обогреватель).
Но, как бы то ни было, картонный стаканчик с крышкой уже стал одним из символов нашего времени, аксессуар серьёзного человека, который вот-вот спасёт мировую экономику, или отменит вторжение марсиан...
Ну и, разумеется, реквизит для красивой фотографии)).
🔥4👍3🤗2
«Скоро не останется ни театра, ни кино, ни книг, ни газет — одно сплошное телевидение…»
Так говорил Рудик в «Москва слезам не верит».
Но жизнь, распорядилась иначе)
Театр, к счастью, никуда не делся. Кино держится. Книги, представь себе, всё ещё читают или слушают, но это тоже считается).
А вот телевидение действительно изменилось. Вышло из телевизора и расселилось по интернету.
Как тебе такое, Рудик?
У нас даже появился новый словарь: стриминги, блоги, рилсы, сторис, видеоблоги, авторские проекты, подкасты….
— Пойдём, Рудик. Я заказала тебе пропуск в современное телевидение. В студию подкаста Останкино.
Сначала был iPod
История подкастов началась задолго до того, как мы стали смотреть двухчасовые разговоры людей.
В 2004 году британский журналист Бен Хаммерсли предложил слово podcast, соединив название популярного плеера Apple iPod и broadcast (буквально вещание).
Но сама идея появилась благодаря технологиям: MP3, RSS и специальным скриптам для автоматической загрузки файлов.
Если по-человечески, RSS позволял подписаться на обновления, а аудиофайл можно было получить автоматически, без необходимости каждый раз искать его вручную.
Бывший ведущий MTV Адам Карри одним из первых превратил эту техническую возможность в регулярную передачу. В августе 2004 года он запустил The Daily Source Code, сначала почти как тест для разработчиков, а затем как полноценный аудиопроект.
Теперь можно было скачать выпуск и послушать тогда, когда удобно. Даже на бегу, с картонным стаканчиком кофе в другой руке). Даже если ведущий разговаривал о технологиях, а ты в этот момент просто искал второй носок.
В 2005 году Apple добавила поддержку подкастов в iTunes, и формат получил новый толчок.
Дальше всё завертелось: интервью, расследования, наука, история, психология, экономика, криптовалюта, юмор, личные разговоры.
А потом к звуку добавилась картинка.
И оказалось, что подкаст вполне может выглядеть как телепередача: несколько камер, свет, микрофоны, декорации, ведущий и гости.
Останкино.
Рудик, вот мы и пришли) телевидение здесь не только вещает, оно разговаривает )
Профессиональные огромные студии соседствуют с независимыми авторами. Телевизионные команды работают с интернет-платформами. А один и тот же разговор может одновременно выходить в видео, аудио и коротких фрагментах для социальных сетей.
При этом главное осталось прежним.
Нам по-прежнему интересно смотреть на людей и слушать, что они скажут.
Следить за интонациями, реакциями, неожиданными признаниями. Узнавать новое, спорить, смеяться. Иногда замечать в чужой истории что-то своё.
Ну что, кому еще пропуск в Останкино)?
Так говорил Рудик в «Москва слезам не верит».
Но жизнь, распорядилась иначе)
Театр, к счастью, никуда не делся. Кино держится. Книги, представь себе, всё ещё читают или слушают, но это тоже считается).
А вот телевидение действительно изменилось. Вышло из телевизора и расселилось по интернету.
Как тебе такое, Рудик?
У нас даже появился новый словарь: стриминги, блоги, рилсы, сторис, видеоблоги, авторские проекты, подкасты….
— Пойдём, Рудик. Я заказала тебе пропуск в современное телевидение. В студию подкаста Останкино.
Сначала был iPod
История подкастов началась задолго до того, как мы стали смотреть двухчасовые разговоры людей.
В 2004 году британский журналист Бен Хаммерсли предложил слово podcast, соединив название популярного плеера Apple iPod и broadcast (буквально вещание).
Но сама идея появилась благодаря технологиям: MP3, RSS и специальным скриптам для автоматической загрузки файлов.
Если по-человечески, RSS позволял подписаться на обновления, а аудиофайл можно было получить автоматически, без необходимости каждый раз искать его вручную.
Бывший ведущий MTV Адам Карри одним из первых превратил эту техническую возможность в регулярную передачу. В августе 2004 года он запустил The Daily Source Code, сначала почти как тест для разработчиков, а затем как полноценный аудиопроект.
Теперь можно было скачать выпуск и послушать тогда, когда удобно. Даже на бегу, с картонным стаканчиком кофе в другой руке). Даже если ведущий разговаривал о технологиях, а ты в этот момент просто искал второй носок.
В 2005 году Apple добавила поддержку подкастов в iTunes, и формат получил новый толчок.
Дальше всё завертелось: интервью, расследования, наука, история, психология, экономика, криптовалюта, юмор, личные разговоры.
А потом к звуку добавилась картинка.
И оказалось, что подкаст вполне может выглядеть как телепередача: несколько камер, свет, микрофоны, декорации, ведущий и гости.
Останкино.
Рудик, вот мы и пришли) телевидение здесь не только вещает, оно разговаривает )
Профессиональные огромные студии соседствуют с независимыми авторами. Телевизионные команды работают с интернет-платформами. А один и тот же разговор может одновременно выходить в видео, аудио и коротких фрагментах для социальных сетей.
При этом главное осталось прежним.
Нам по-прежнему интересно смотреть на людей и слушать, что они скажут.
Следить за интонациями, реакциями, неожиданными признаниями. Узнавать новое, спорить, смеяться. Иногда замечать в чужой истории что-то своё.
Ну что, кому еще пропуск в Останкино)?
👍6🔥3❤🔥1❤1👻1🤗1
Про японский фильм «Идеальные дни» мне с восторгом, почти взахлёб, рассказали независимо друг от друга, в разное время два семнадцатилетних подростка — сын и крестник. Я вдохновилась и, конечно же, посмотрела. После этого гордости за них стало ещё больше).
Фильм очень плавный, тягучий, медитативный, почти без слов и диалогов. Там почти ничего не происходит, но ты все равно смотришь).
Солнечные блики на стенах… шелест листьев… тени деревьев… музыка из старого кассетного плеера, случайные встречи… Вим Вендерс словно предлагает немного замедлиться и заметить то, мимо чего мы обычно проходим, в ежедневной суете.
Это кино о красоте и ценности маленьких вещей, из которых, если присмотреться, и складывается жизнь.
О человеке, который сумел превратить обыденность в искусство, а одиночество в форму свободы.
И о простом, но совсем не банальном вопросе: что делает день идеальным? обстоятельства или наше умение по-настоящему в нём присутствовать?
Возможно, для идеального дня вовсе не нужны особенные события. Иногда достаточно искреннего смеха, тёплых слов, осеннего солнышка и милой букашки, случайно оказавшейся на твоей юбке в такой идеальный осенний день).
Фильм очень плавный, тягучий, медитативный, почти без слов и диалогов. Там почти ничего не происходит, но ты все равно смотришь).
Солнечные блики на стенах… шелест листьев… тени деревьев… музыка из старого кассетного плеера, случайные встречи… Вим Вендерс словно предлагает немного замедлиться и заметить то, мимо чего мы обычно проходим, в ежедневной суете.
Это кино о красоте и ценности маленьких вещей, из которых, если присмотреться, и складывается жизнь.
О человеке, который сумел превратить обыденность в искусство, а одиночество в форму свободы.
И о простом, но совсем не банальном вопросе: что делает день идеальным? обстоятельства или наше умение по-настоящему в нём присутствовать?
Возможно, для идеального дня вовсе не нужны особенные события. Иногда достаточно искреннего смеха, тёплых слов, осеннего солнышка и милой букашки, случайно оказавшейся на твоей юбке в такой идеальный осенний день).
❤3🔥3😁1
La storia della pizza, del tagliapizza e di altre meraviglie sull'impasto
«История пиццы, пиццерезки и других чудес на тесте».
Найдётся мало людей, которые не любят пиццу в том или ином виде. Она объединяет друзей за большим столом, спасает вечеринки, помогает пережить долгий рабочий день.
При этом пицца это не просто любой пирог с начинкой и сыром. У неё есть вполне определённые признаки: открытая лепёшка из дрожжевого теста с начинкой из томатной пасты и сыром сверху, другие ингредиенты тоже могут присутствовать но дрожи, томаты и сыр это основа.
Кстати, настоящую неаполитанскую пиццу на тонком тесте принято есть руками. Итальянцы слегка складывают кусочек пополам вдоль, чтобы начинка не убегала, а есть было удобнее. Получается своеобразный съедобный конвертик счастья.
Но вот вопрос: чем люди разрезали всё это великолепие до появления пиццерезки?
Долгое время пиццу резали обычными ножами. А в Италии ещё в XVIII веке использовали специальный изогнутый нож - полумесяц (меццалуну). Выглядел он весьма серьёзно и больше напоминал инструмент средневекового кузнеца, чем кухонный аксессуар.
Современная круглая пиццерезка появилась только в конце XIX века. Причём придумали её конечно же не для пиццы.
Американец Дэвид Морган запатентовал вращающийся дисковый нож для разрезания обоев.
А потом кто-то посмотрел на это колесико и подумал: «идеально для пиццы».
Обычный нож тянет за собой сыр и сдвигает начинку. А круглый просто катится вперёд и делает ровный аккуратный разрез.
Так инструмент для ремонта стал одним из главных помощников любителей пиццы по всему миру.
И напоследок — несколько самых неожиданных начинок для пиццы:
Если вам кажется, что ананасы на пицце — это уже верх кулинарного безумия, то мир все еще готов вас удивить.
- В Швеции уже несколько десятилетий одной из популярных начинок остаётся банан с карри. К нему обычно добавляют ветчину или курицу, сыр и немного порошка карри. Для шведов это настолько привычно, что многие даже не считают такую пиццу необычной.
- В Бразилии на нее кладут зелёный горошек. Причём не несколько горошин для красоты, а вполне щедрую порцию. Иногда компанию ему составляют морковь, кукуруза или варёные яйца.
- В Финляндии популярность получила пицца с копчёной олениной.
- А в Японии можно встретить пиццу с чернилами кальмара. Чёрная как ночь основа выглядит немного пугающе, зато любители морепродуктов её обожают.
И это только малая часть необычностей на тесте).
В конце концов, история пиццы показывает человечество готово положить на тесто практически всё. И иногда получается удивительно вкусно.
#пицца
#рецептпиццы
#нождляпиццы
#пиццерезка
#начинкидляпиццы
«История пиццы, пиццерезки и других чудес на тесте».
Найдётся мало людей, которые не любят пиццу в том или ином виде. Она объединяет друзей за большим столом, спасает вечеринки, помогает пережить долгий рабочий день.
При этом пицца это не просто любой пирог с начинкой и сыром. У неё есть вполне определённые признаки: открытая лепёшка из дрожжевого теста с начинкой из томатной пасты и сыром сверху, другие ингредиенты тоже могут присутствовать но дрожи, томаты и сыр это основа.
Кстати, настоящую неаполитанскую пиццу на тонком тесте принято есть руками. Итальянцы слегка складывают кусочек пополам вдоль, чтобы начинка не убегала, а есть было удобнее. Получается своеобразный съедобный конвертик счастья.
Но вот вопрос: чем люди разрезали всё это великолепие до появления пиццерезки?
Долгое время пиццу резали обычными ножами. А в Италии ещё в XVIII веке использовали специальный изогнутый нож - полумесяц (меццалуну). Выглядел он весьма серьёзно и больше напоминал инструмент средневекового кузнеца, чем кухонный аксессуар.
Современная круглая пиццерезка появилась только в конце XIX века. Причём придумали её конечно же не для пиццы.
Американец Дэвид Морган запатентовал вращающийся дисковый нож для разрезания обоев.
А потом кто-то посмотрел на это колесико и подумал: «идеально для пиццы».
Обычный нож тянет за собой сыр и сдвигает начинку. А круглый просто катится вперёд и делает ровный аккуратный разрез.
Так инструмент для ремонта стал одним из главных помощников любителей пиццы по всему миру.
И напоследок — несколько самых неожиданных начинок для пиццы:
Если вам кажется, что ананасы на пицце — это уже верх кулинарного безумия, то мир все еще готов вас удивить.
- В Швеции уже несколько десятилетий одной из популярных начинок остаётся банан с карри. К нему обычно добавляют ветчину или курицу, сыр и немного порошка карри. Для шведов это настолько привычно, что многие даже не считают такую пиццу необычной.
- В Бразилии на нее кладут зелёный горошек. Причём не несколько горошин для красоты, а вполне щедрую порцию. Иногда компанию ему составляют морковь, кукуруза или варёные яйца.
- В Финляндии популярность получила пицца с копчёной олениной.
- А в Японии можно встретить пиццу с чернилами кальмара. Чёрная как ночь основа выглядит немного пугающе, зато любители морепродуктов её обожают.
И это только малая часть необычностей на тесте).
В конце концов, история пиццы показывает человечество готово положить на тесто практически всё. И иногда получается удивительно вкусно.
#пицца
#рецептпиццы
#нождляпиццы
#пиццерезка
#начинкидляпиццы
😍5👍3🔥2❤1
Меня в очередной раз «зацепила» восточная философия)
«Общая миска
не делает гниль нормой.
Одна ягода в стороне сохранила вкус.
Можно быть другой»
Так адаптированно звучит Японская притча.
А смысл прост, иногда не попасть в «компанию», или осознанно выйти из нее, означает спастись от чего-то нехорошего, распространенной там и ставшего там нормой.
Среда и ближайшие люди влияют на человека, но не обязаны становиться его судьбой.
Не всегда дело в тебе, иногда мы болеем из-за окружения. Можно долго лечить себя, а можно поменять миску.
«Общая миска
не делает гниль нормой.
Одна ягода в стороне сохранила вкус.
Можно быть другой»
Так адаптированно звучит Японская притча.
А смысл прост, иногда не попасть в «компанию», или осознанно выйти из нее, означает спастись от чего-то нехорошего, распространенной там и ставшего там нормой.
Среда и ближайшие люди влияют на человека, но не обязаны становиться его судьбой.
Не всегда дело в тебе, иногда мы болеем из-за окружения. Можно долго лечить себя, а можно поменять миску.
💯5🔥2❤1👻1
Мы все знаем гравюру Хокусая «Большая волна в Канагаве».
Это первое произведение из серии «Тридцать шесть видов Фудзи».
Кажется что волна сейчас поглотит всё вокруг. Она огромная, хищная, с длинными когтями пены. Лодки кажутся игрушечными, люди почти точками….
А замечали ли вы на этой картине Фудзи…?
Она стоит вдали, маленькая и спокойная. Как символ вечности и постоянства. Стоит ее заметить и становится понятно… волна вовсе не самая главная и большая вещь на этой картине.
Просто она ближе.
А нам так легко бывает перепутать важное с близким. То, что происходит прямо сейчас, занимает всё поле зрения. Мы переживаем из-за какого-то разговора, досадной ошибки, или человека … и кажется, что жизнь состоит исключительно из этой волны.
Но, где-то за ней всё ещё стоит наша Фудзи.
То, что действительно важно. Всё то, что не исчезает только потому, что сегодняшний день оказался штормовым.
Мне нравится в восточном взгляде на мир именно эта способность видеть рядом хрупкое и вечное, способность признать существование волны, не спорить с ней и не пытаться остановить её руками. Просто помнить, что волна проходит, а гора остаётся.
Это первое произведение из серии «Тридцать шесть видов Фудзи».
Кажется что волна сейчас поглотит всё вокруг. Она огромная, хищная, с длинными когтями пены. Лодки кажутся игрушечными, люди почти точками….
А замечали ли вы на этой картине Фудзи…?
Она стоит вдали, маленькая и спокойная. Как символ вечности и постоянства. Стоит ее заметить и становится понятно… волна вовсе не самая главная и большая вещь на этой картине.
Просто она ближе.
А нам так легко бывает перепутать важное с близким. То, что происходит прямо сейчас, занимает всё поле зрения. Мы переживаем из-за какого-то разговора, досадной ошибки, или человека … и кажется, что жизнь состоит исключительно из этой волны.
Но, где-то за ней всё ещё стоит наша Фудзи.
То, что действительно важно. Всё то, что не исчезает только потому, что сегодняшний день оказался штормовым.
Мне нравится в восточном взгляде на мир именно эта способность видеть рядом хрупкое и вечное, способность признать существование волны, не спорить с ней и не пытаться остановить её руками. Просто помнить, что волна проходит, а гора остаётся.
❤3🔥3👍2🎉1👻1
Утро — самое лучшее время на выходных: пока любимые спят, можно тихо прошмыгнуть на кухню и приготовить для них завтрак).
Обожаю делать его сама. Для нас это традиция, а для меня маленькое утреннее волшебство, которое задает настроение всему дню.
Сегодня - знаменитый сливовый пирог)
В 1983 году The New York Times напечатала очень простой рецепт сливового пирога. Масло, сахар, яйца, мука и сливы, все до неприличия просто.
Но читатели решили иначе). Газета получила тысячи бумажных писем с просьбами напечатать рецепт снова и снова, сердечка же одним нажатием тогда еще не изобрели. И с 1983 по 1989 год каждую осень газета действительно исправно его перепечатывала.
А потом редакция наконец сказала: «Всё. Последний раз», рецепт напечатали крупнее обычного и обвели пунктиром, чтобы можно было вырезать и повесить на холодильник.
Казалось бы, вопрос закрыт.
Но читатели продолжили писать))
Вот это я понимаю — общественная заинтересованность).
И раз уж мы погрузились в запах выпечки и детства, надо сказать и про хедлайнера любой осени).
Это конечно же яблочный пирог во всех его проявлениях).
У яблочных пирогов большая международная семья. У нас это уютная домашняя шарлотка: яблоки, бисквитное тесто и духовка. В Австрии — знаменитый Apfelstrudel: тончайшее тесто, яблоки, корица, изюм, иногда грецкие орехи, в Голландии свой appeltaart.
В Англии яблочные пироги вообще известны с XV века.
А французы как всегда отличились), там яблоки однажды перевернули и появилась tarte Tatin — карамелизированные яблоки под тестом. По легенде, сестры Татен просто забыли положить тесто туда, куда полагается. Иногда лучшие рецепты начинаются с рассеянности).
А в Америке яблочный пирог стал почти национальным, пышным, закрытым, с корицей и горой яблок. Настолько любимым, что ему устраивают чемпионаты.
В Иллинойсе на Murphysboro Apple Festival соревнуются в традиционных и необычных яблочных пирогах, причем есть даже детская категория. В английском Бакфастли проводят целый Apple Pie and Food Fair с пирогами, яблочным прессом, музыкой и танцами. А в австралийском Стэнторпе на яблочном фестивале соревнуются еще и в чистке яблок: кто быстрее и у кого кожура получится длиннее.
В общем, у каждого региона свой яблочный пирог, свой способ его испечь и, видимо, своя степень готовности защищать семейный рецепт).
Пироги вообще дело семейное)
А осенью особенно хочется не гастрономических изысков, а чтобы дома было тепло и спокойно, на кухне что-нибудь пеклось, в одной вазе лежали яблоки, а в другой стояли цветы, и кто-нибудь сонный пришел на запах и спросил:
— А это уже можно?
Обожаю делать его сама. Для нас это традиция, а для меня маленькое утреннее волшебство, которое задает настроение всему дню.
Сегодня - знаменитый сливовый пирог)
В 1983 году The New York Times напечатала очень простой рецепт сливового пирога. Масло, сахар, яйца, мука и сливы, все до неприличия просто.
Но читатели решили иначе). Газета получила тысячи бумажных писем с просьбами напечатать рецепт снова и снова, сердечка же одним нажатием тогда еще не изобрели. И с 1983 по 1989 год каждую осень газета действительно исправно его перепечатывала.
А потом редакция наконец сказала: «Всё. Последний раз», рецепт напечатали крупнее обычного и обвели пунктиром, чтобы можно было вырезать и повесить на холодильник.
Казалось бы, вопрос закрыт.
Но читатели продолжили писать))
Вот это я понимаю — общественная заинтересованность).
И раз уж мы погрузились в запах выпечки и детства, надо сказать и про хедлайнера любой осени).
Это конечно же яблочный пирог во всех его проявлениях).
У яблочных пирогов большая международная семья. У нас это уютная домашняя шарлотка: яблоки, бисквитное тесто и духовка. В Австрии — знаменитый Apfelstrudel: тончайшее тесто, яблоки, корица, изюм, иногда грецкие орехи, в Голландии свой appeltaart.
В Англии яблочные пироги вообще известны с XV века.
А французы как всегда отличились), там яблоки однажды перевернули и появилась tarte Tatin — карамелизированные яблоки под тестом. По легенде, сестры Татен просто забыли положить тесто туда, куда полагается. Иногда лучшие рецепты начинаются с рассеянности).
А в Америке яблочный пирог стал почти национальным, пышным, закрытым, с корицей и горой яблок. Настолько любимым, что ему устраивают чемпионаты.
В Иллинойсе на Murphysboro Apple Festival соревнуются в традиционных и необычных яблочных пирогах, причем есть даже детская категория. В английском Бакфастли проводят целый Apple Pie and Food Fair с пирогами, яблочным прессом, музыкой и танцами. А в австралийском Стэнторпе на яблочном фестивале соревнуются еще и в чистке яблок: кто быстрее и у кого кожура получится длиннее.
В общем, у каждого региона свой яблочный пирог, свой способ его испечь и, видимо, своя степень готовности защищать семейный рецепт).
Пироги вообще дело семейное)
А осенью особенно хочется не гастрономических изысков, а чтобы дома было тепло и спокойно, на кухне что-нибудь пеклось, в одной вазе лежали яблоки, а в другой стояли цветы, и кто-нибудь сонный пришел на запах и спросил:
— А это уже можно?
❤🔥5👏3❤1👻1🤗1
«Человеку свойственно бояться того, чего он не может контролировать».
Боязнь высоты — одна из самых распространённых фобий из изученных: акрофобией страдает около 4,9% людей. Для сравнения, страх животных встречается примерно у 3,3%, полётов — у 2,5%, замкнутых пространств — у 2,2%.
Я такой фобией не обладаю. Высоту люблю, виды сверху обожаю. Но, к сожалению, никогда не жила выше третьего этажа. Поэтому особенно ценю походы в гости на высокие этажи :)
Реакции на высоту у людей очень разные. Кому-то достаточно покрепче взяться за перила и можно с восторгом рассматривать пейзаж, свесив голову вниз. У кого-то потеют ладони, дрожат ноги, кружится голова, учащается сердцебиение. При этом тревожное состояние на высоте ещё не означает фобию.
Выраженная акрофобия заметно вмешивается в обычную жизнь. Человек может избегать балконов, лестниц, мостов, смотровых площадок, не подходить к окнам и даже испытывать тревогу от фотографий или видео с высоты.
Иногда страх настолько сильный, что человек замирает, теряет ощущение равновесия и реальности, не может сделать шаг или испытывает паническую реакцию, от которой даже может начать задыхаться, хотя прекрасно понимает, что находится в безопасности.
И вот еще из интересненького, мозг умеет здорово нас разыгрывать.
Прозрачный пол над пропастью вызывает тревогу даже у человека, который прекрасно понимает: под стеклом всё надёжно. Телу достаточно увидеть высоту, чтобы включить древнюю программу «отсюда лучше не падать».
У младенцев эту реакцию подтвердил эксперимент Элеоноры Гибсон и Ричарда Уолка, когда младенцев, только научившихся ползать, подводили к прозрачной поверхности, под которой создавалась иллюзия обрыва. Дети останавливались перед «краем», смотрели вниз, трогали стекло, снова смотрели и не ползли вперед. Они словно пытались самостоятельно разобраться, действительно ли перед ними опасность.
Наверное, мы и во взрослом возрасте иногда делаем примерно то же самое. Немного боимся, но всё равно смотрим вниз. А иногда замираем, не в силах пошевелиться.
А в эксперименте психологов Жанин Стефануччи и Денниса Проффитта люди оценивали вертикальное расстояние сверху и снизу. Когда человек смотрит вниз с высоты, расстояние до земли систематически кажется больше, чем оно есть. Причём чем сильнее человек боится высоты, тем сильнее это искажение.
Но как же завораживают виды сверху, пусть для кого-то в этом есть немного тревожной эстетики и мурашек. Но красиво же до немоты!!
Особенно осенью, когда закатные краски в небе сливаются с золотом, медью, рыжим и красным на земле. И вдруг всё вокруг становится почти неземным: тонкий свет, лёгкая дымка, приглушённые пастельные оттенки. Кажется, будто смотришь уже не на город, а куда-то немного выше него. Это стоит того!
Боязнь высоты — одна из самых распространённых фобий из изученных: акрофобией страдает около 4,9% людей. Для сравнения, страх животных встречается примерно у 3,3%, полётов — у 2,5%, замкнутых пространств — у 2,2%.
Я такой фобией не обладаю. Высоту люблю, виды сверху обожаю. Но, к сожалению, никогда не жила выше третьего этажа. Поэтому особенно ценю походы в гости на высокие этажи :)
Реакции на высоту у людей очень разные. Кому-то достаточно покрепче взяться за перила и можно с восторгом рассматривать пейзаж, свесив голову вниз. У кого-то потеют ладони, дрожат ноги, кружится голова, учащается сердцебиение. При этом тревожное состояние на высоте ещё не означает фобию.
Выраженная акрофобия заметно вмешивается в обычную жизнь. Человек может избегать балконов, лестниц, мостов, смотровых площадок, не подходить к окнам и даже испытывать тревогу от фотографий или видео с высоты.
Иногда страх настолько сильный, что человек замирает, теряет ощущение равновесия и реальности, не может сделать шаг или испытывает паническую реакцию, от которой даже может начать задыхаться, хотя прекрасно понимает, что находится в безопасности.
И вот еще из интересненького, мозг умеет здорово нас разыгрывать.
Прозрачный пол над пропастью вызывает тревогу даже у человека, который прекрасно понимает: под стеклом всё надёжно. Телу достаточно увидеть высоту, чтобы включить древнюю программу «отсюда лучше не падать».
У младенцев эту реакцию подтвердил эксперимент Элеоноры Гибсон и Ричарда Уолка, когда младенцев, только научившихся ползать, подводили к прозрачной поверхности, под которой создавалась иллюзия обрыва. Дети останавливались перед «краем», смотрели вниз, трогали стекло, снова смотрели и не ползли вперед. Они словно пытались самостоятельно разобраться, действительно ли перед ними опасность.
Наверное, мы и во взрослом возрасте иногда делаем примерно то же самое. Немного боимся, но всё равно смотрим вниз. А иногда замираем, не в силах пошевелиться.
А в эксперименте психологов Жанин Стефануччи и Денниса Проффитта люди оценивали вертикальное расстояние сверху и снизу. Когда человек смотрит вниз с высоты, расстояние до земли систематически кажется больше, чем оно есть. Причём чем сильнее человек боится высоты, тем сильнее это искажение.
Но как же завораживают виды сверху, пусть для кого-то в этом есть немного тревожной эстетики и мурашек. Но красиво же до немоты!!
Особенно осенью, когда закатные краски в небе сливаются с золотом, медью, рыжим и красным на земле. И вдруг всё вокруг становится почти неземным: тонкий свет, лёгкая дымка, приглушённые пастельные оттенки. Кажется, будто смотришь уже не на город, а куда-то немного выше него. Это стоит того!
👍5❤🔥2👻1🤗1
Недавно меня спросили, что может быть ресурсом, где брать силы и энергию?
Первое, что пришло в голову — природа. Конечно, природа.
Она прекрасна и полноценна в любое время дня и года. И иногда я думаю: если бы не было времён года, их пришлось бы придумать.
Придумать весну, чтобы каждый день замечать, как на деревьях появляются и растут новые зелёные точки-листочки. Чтобы подставлять лицо ласковым солнечным лучам, покупать у милой бабушки у метро ветки багульника и потом терпеливо ждать маленького чуда.
Придумать лето, чтобы ходить босиком по траве, сидеть на веранде с миской свежих ягод, заканчивать ужин прогулкой, а прогулку разговором на скамейке около дома. Потому что «ну давай ещё пять минут и пойдём» и это лучший летний ритуал.
Придумать осень, чтобы научиться замечать красоту в том, что постепенно исчезает. Достать любимый тёплый свитер, радоваться запаху яблок и домашней шарлотки, видеть красоту в мокром асфальте и совершенно неприлично долго разглядывать огненные листья.
И придумать зиму не только ради хрустящего ослепительного снега, Нового года и красивых окон, за которыми горит тёплый свет.
Зима как будто немного снижает громкость и скорость этого мира.
Наверное, и нашей психике нужна эта природная мудрость.
Природа показывает, не стоит требовать от себя всё время быть одинаково красивой, продуктивной и полной энергии. Природа не живёт по такому графику.
У неё есть время распускаться, жить на полной мощности, отдавать, отпускать и отдыхать. И ни одно из этих состояний не ошибка.
Наверное, поэтому так важно знать и замечать свои собственные источники ресурса. Не те, которые хорошо выглядят в списке «как стать эффективнее», а свои иногда совершенно простые и даже немного нелепые для непосвященных))
А самое большое удовольствие лично я получаю, когда могу гулять на природе вместе с интересными и дорогими мне людьми.
С человеком, с которым можно сначала рассматривать листья, потом смеяться над тупым мемом, а ещё через пять минут совершенно естественно перейти к обсуждению того, почему новый сериал по мотивам Стругацких «Трудно быть Богом» не просто не удался, а каким-то поистине фантастическим образом умудрился потерять весь глубокий смысл, все идеи и вопросы, ради которых была написана книга.
Раздутый до невероятных размеров, с новыми сюжетными линиями, он превратился в совершенную «пустышку», если не сказать жёстче… кажется, что братья бы встали и дружно попросили вычеркнуть их имена из титров…
Но это, конечно, уже мои личные эмоции человека, выросшего на научной фантастике.
Такие разговоры, прогулки, книги, путешествия, поделки, мода… все это тоже мой ресурс…
Ведь ресурс— это и есть то, что помогает тебе почувствовать своё место в мире.
И для этого достаточно просто заметить, что сегодня тебе хорошо. Понять почему. И потом не забывать туда возвращаться.
Первое, что пришло в голову — природа. Конечно, природа.
Она прекрасна и полноценна в любое время дня и года. И иногда я думаю: если бы не было времён года, их пришлось бы придумать.
Придумать весну, чтобы каждый день замечать, как на деревьях появляются и растут новые зелёные точки-листочки. Чтобы подставлять лицо ласковым солнечным лучам, покупать у милой бабушки у метро ветки багульника и потом терпеливо ждать маленького чуда.
Придумать лето, чтобы ходить босиком по траве, сидеть на веранде с миской свежих ягод, заканчивать ужин прогулкой, а прогулку разговором на скамейке около дома. Потому что «ну давай ещё пять минут и пойдём» и это лучший летний ритуал.
Придумать осень, чтобы научиться замечать красоту в том, что постепенно исчезает. Достать любимый тёплый свитер, радоваться запаху яблок и домашней шарлотки, видеть красоту в мокром асфальте и совершенно неприлично долго разглядывать огненные листья.
И придумать зиму не только ради хрустящего ослепительного снега, Нового года и красивых окон, за которыми горит тёплый свет.
Зима как будто немного снижает громкость и скорость этого мира.
Наверное, и нашей психике нужна эта природная мудрость.
Природа показывает, не стоит требовать от себя всё время быть одинаково красивой, продуктивной и полной энергии. Природа не живёт по такому графику.
У неё есть время распускаться, жить на полной мощности, отдавать, отпускать и отдыхать. И ни одно из этих состояний не ошибка.
Наверное, поэтому так важно знать и замечать свои собственные источники ресурса. Не те, которые хорошо выглядят в списке «как стать эффективнее», а свои иногда совершенно простые и даже немного нелепые для непосвященных))
А самое большое удовольствие лично я получаю, когда могу гулять на природе вместе с интересными и дорогими мне людьми.
С человеком, с которым можно сначала рассматривать листья, потом смеяться над тупым мемом, а ещё через пять минут совершенно естественно перейти к обсуждению того, почему новый сериал по мотивам Стругацких «Трудно быть Богом» не просто не удался, а каким-то поистине фантастическим образом умудрился потерять весь глубокий смысл, все идеи и вопросы, ради которых была написана книга.
Раздутый до невероятных размеров, с новыми сюжетными линиями, он превратился в совершенную «пустышку», если не сказать жёстче… кажется, что братья бы встали и дружно попросили вычеркнуть их имена из титров…
Но это, конечно, уже мои личные эмоции человека, выросшего на научной фантастике.
Такие разговоры, прогулки, книги, путешествия, поделки, мода… все это тоже мой ресурс…
Ведь ресурс— это и есть то, что помогает тебе почувствовать своё место в мире.
И для этого достаточно просто заметить, что сегодня тебе хорошо. Понять почему. И потом не забывать туда возвращаться.
👍3❤🔥2🤗1
«Единственная настоящая роскошь — это роскошь человеческого общения».
Антуан де Сент-Экзюпери
Но сегодня не о Маленьком принце, о нём уже слишком многие и слишком много говорят в последнее время).
Сегодня об угрюмом старике Уве («Вторая жизнь Уве» Фредрик Бакман), потерявшем единственного дорогого человека и безуспешно пытающемся свести счёты со своей, вмиг потерявшей смысл жизнью.
Пересказывать сюжет дальше не буду), как не буду и делать выводы о литературном стиле, глубине характеров, и общей реалистичности.
Для меня это однозначно добрая, жизнеутверждающая сказка про людей. Про ценность и необходимость людей рядом, про человеческое общение, про души, доброту и смыслы).
Бакман говорит о довольно тяжёлых вещах: потерях, одиночестве, несправедливости…, но с юмором. Иногда почти абсурдным, поэтому история не превращается в трагедию.
Мне кажется, что главная мысль книги очень простая: человек возвращается к жизни, когда снова чувствует связь с другими. Когда понимает, что он кому-то нужен, что может помочь, что рядом есть другая жизнь и другие. Те самые, от которых сначала хочется закрыться, а потом вдруг выясняется, что без них уже никак).
Спойлер: я дослушивала аудиокнигу, жаря кабачковые оладушки… В оладушках появился секретный ингредиент — слёзы).
И мне не стыдно).
Из-за людей мне, уже приходилось плакать. Но я ни о чём не жалею.
Потому что в людях и есть смысл).
А вот одноименный фильм я осилила только минут 5… совсем не советую, не тот посыл, не тот вайб, совсем не тот смысл и подача. Но, это чисто мое мнение)
Антуан де Сент-Экзюпери
Но сегодня не о Маленьком принце, о нём уже слишком многие и слишком много говорят в последнее время).
Сегодня об угрюмом старике Уве («Вторая жизнь Уве» Фредрик Бакман), потерявшем единственного дорогого человека и безуспешно пытающемся свести счёты со своей, вмиг потерявшей смысл жизнью.
Пересказывать сюжет дальше не буду), как не буду и делать выводы о литературном стиле, глубине характеров, и общей реалистичности.
Для меня это однозначно добрая, жизнеутверждающая сказка про людей. Про ценность и необходимость людей рядом, про человеческое общение, про души, доброту и смыслы).
Бакман говорит о довольно тяжёлых вещах: потерях, одиночестве, несправедливости…, но с юмором. Иногда почти абсурдным, поэтому история не превращается в трагедию.
Мне кажется, что главная мысль книги очень простая: человек возвращается к жизни, когда снова чувствует связь с другими. Когда понимает, что он кому-то нужен, что может помочь, что рядом есть другая жизнь и другие. Те самые, от которых сначала хочется закрыться, а потом вдруг выясняется, что без них уже никак).
Спойлер: я дослушивала аудиокнигу, жаря кабачковые оладушки… В оладушках появился секретный ингредиент — слёзы).
И мне не стыдно).
Из-за людей мне, уже приходилось плакать. Но я ни о чём не жалею.
Потому что в людях и есть смысл).
А вот одноименный фильм я осилила только минут 5… совсем не советую, не тот посыл, не тот вайб, совсем не тот смысл и подача. Но, это чисто мое мнение)
❤🔥3🔥2🤗1
«Давление — это привилегия», так несколько раз говорил Новак Джокович.
В 2023 году, после полуфинала «Ролан Гаррос», он объяснил эту мысль подробнее: давление всегда с ним. Оно часть спорта и жизни, но одновременно источник мотивации. Именно в моменты, когда всё идёт не так, человек получает лучшую возможность вырасти психологически.
В теннисе давление существует в двух вариантах. Есть давление внутри мяча, когда он летит в струны. И есть то, которое появляется в твоей в голове после двойной ошибки на брейк-пойнте.
Струны тоже нельзя натянуть как попало. Перетянешь — ракетка станет жёсткой точной, сильной, но, не прощающей ошибки…. Недотянешь — мяч начнёт гулять.
С человеком примерно та же история.
Нужно не избавиться от напряжения, а научиться с ним играть, поймать баланс, между принципами и гибкостью, понять где прогибаться нельзя, а где стоит уступить)
Понять что не стоит фиксироваться на проигранных очках. Эти мячи уже улетели. Поэтому ты просто возвращаешься на линию и играешь следующее, а потом уже разбираешь ситуацию и делаешь выводы..
В этом и есть победа.
Не когда перестал бояться, злиться и нервничать.
А когда всё это есть, но ты всё равно подаёшь следующий мяч.
В 2023 году, после полуфинала «Ролан Гаррос», он объяснил эту мысль подробнее: давление всегда с ним. Оно часть спорта и жизни, но одновременно источник мотивации. Именно в моменты, когда всё идёт не так, человек получает лучшую возможность вырасти психологически.
В теннисе давление существует в двух вариантах. Есть давление внутри мяча, когда он летит в струны. И есть то, которое появляется в твоей в голове после двойной ошибки на брейк-пойнте.
Струны тоже нельзя натянуть как попало. Перетянешь — ракетка станет жёсткой точной, сильной, но, не прощающей ошибки…. Недотянешь — мяч начнёт гулять.
С человеком примерно та же история.
Нужно не избавиться от напряжения, а научиться с ним играть, поймать баланс, между принципами и гибкостью, понять где прогибаться нельзя, а где стоит уступить)
Понять что не стоит фиксироваться на проигранных очках. Эти мячи уже улетели. Поэтому ты просто возвращаешься на линию и играешь следующее, а потом уже разбираешь ситуацию и делаешь выводы..
В этом и есть победа.
Не когда перестал бояться, злиться и нервничать.
А когда всё это есть, но ты всё равно подаёшь следующий мяч.
❤🔥3👍3🔥2👻1
У японцев есть понятие моно-но аварэ — тонкая грусть от осознания того, что всё прекрасное мимолётно.
Осенью у каждого дерева свой набор красок, а у погоды свои планы.
Осеннюю палитру нельзя заказать повторно. Как нельзя повторить и прогулку в обеденный перерыв, или любую другую… каждая из которых уникальна и ценна.
На то насколько красивыми, яркими и разнообразными будут краски осенью сильно влияет погода летом. Засуха и жара ослабляют листву, поэтому она может раньше времени высохнуть и опасть.
Также для ярких осенних красок нужны солнечные дни и прохладные ночи. Ранние заморозки, затяжные дожди и сильный ветер быстро портят всю картину.
Но, откуда берется сам цвет? И почему он такой разный?
Летом листья зелёные благодаря хлорофиллу.
Когда дни становятся короче, его выработка прекращается, и зелёный постепенно уступает место другим пигментам.
Жёлтые и оранжевые оттенки дают каротиноиды (те же что и в моркови). Они, кстати, были в листьях и летом, просто прятались за зеленью.
Красные и пурпурные появляются благодаря антоцианам, образующимся только осенью. Учебные до сих пор не до конца не понимают зачем некоторым растениям вырабатывать этот пигмент…
А коричневые оттенки связаны в том числе с дубильными веществами и распадом пигментов.
Выходите гулять почаще и подольше, чтобы полюбоваться тем, что выросло. Следующий сезон будет уже совсем другим))
Осенью у каждого дерева свой набор красок, а у погоды свои планы.
Осеннюю палитру нельзя заказать повторно. Как нельзя повторить и прогулку в обеденный перерыв, или любую другую… каждая из которых уникальна и ценна.
На то насколько красивыми, яркими и разнообразными будут краски осенью сильно влияет погода летом. Засуха и жара ослабляют листву, поэтому она может раньше времени высохнуть и опасть.
Также для ярких осенних красок нужны солнечные дни и прохладные ночи. Ранние заморозки, затяжные дожди и сильный ветер быстро портят всю картину.
Но, откуда берется сам цвет? И почему он такой разный?
Летом листья зелёные благодаря хлорофиллу.
Когда дни становятся короче, его выработка прекращается, и зелёный постепенно уступает место другим пигментам.
Жёлтые и оранжевые оттенки дают каротиноиды (те же что и в моркови). Они, кстати, были в листьях и летом, просто прятались за зеленью.
Красные и пурпурные появляются благодаря антоцианам, образующимся только осенью. Учебные до сих пор не до конца не понимают зачем некоторым растениям вырабатывать этот пигмент…
А коричневые оттенки связаны в том числе с дубильными веществами и распадом пигментов.
Выходите гулять почаще и подольше, чтобы полюбоваться тем, что выросло. Следующий сезон будет уже совсем другим))
❤3👍3🤩2
Фраза «не твоё собачье дело» лично в моём лексиконе не прижилась. Но в какой-то момент стало интересно: а откуда ноги растут?
Оказалось, ноги тут совершенно не собачьи.
Выражение выросло из обычного «не твоё дело». А слово «собачий» в русском языке давно используют как усилитель: собачья жизнь, собачий холод, чушь собачья, к чертям собачьим. Собаку просто назначили ответственной за всё самое неприятное, а заодно и за чужое любопытство.
Фраза «какое твоё собачье дело?» встречалась в литературе уже в XIX–XX веках, а потом прочно прописалась в разговорной речи. Смысл простой: тебя это не касается, пожалуйста, выйди из этого диалога через ближайшую дверь.
У англичан есть «none of your beeswax» — буквально «не твой пчелиный воск», у французов — «это не твой лук». Видимо, во всех языках периодически возникает необходимость культурно послать человека…, скажем на огород.
Но почему у нас именно собака стала таким усилителем?
В русской традиции у неё всегда был сложный статус. С одной стороны верный друг и помощник. С другой, в старой культуре собаку связывали с нечистотой и чем-то низким. Отсюда целая коллекция: «пёс смердящий», «собачий выродок», «сукин сын» и прочие радости русского языка.
Так «собачий» и превратился в универсальный усилитель всего грубого, неприятного и презрительного.
Хотя сама собака, если разобраться, ни в чём не виновата.
А закончить хочется старым анекдотом про Штирлица.
«Мюллер увидел, как Штирлиц куда-то идёт.
«Куда это он идёт?» — подумал Мюллер.
«Не твоё собачье дело», — подумал Штирлиц».
Вот такая фигня, собачка).
Оказалось, ноги тут совершенно не собачьи.
Выражение выросло из обычного «не твоё дело». А слово «собачий» в русском языке давно используют как усилитель: собачья жизнь, собачий холод, чушь собачья, к чертям собачьим. Собаку просто назначили ответственной за всё самое неприятное, а заодно и за чужое любопытство.
Фраза «какое твоё собачье дело?» встречалась в литературе уже в XIX–XX веках, а потом прочно прописалась в разговорной речи. Смысл простой: тебя это не касается, пожалуйста, выйди из этого диалога через ближайшую дверь.
У англичан есть «none of your beeswax» — буквально «не твой пчелиный воск», у французов — «это не твой лук». Видимо, во всех языках периодически возникает необходимость культурно послать человека…, скажем на огород.
Но почему у нас именно собака стала таким усилителем?
В русской традиции у неё всегда был сложный статус. С одной стороны верный друг и помощник. С другой, в старой культуре собаку связывали с нечистотой и чем-то низким. Отсюда целая коллекция: «пёс смердящий», «собачий выродок», «сукин сын» и прочие радости русского языка.
Так «собачий» и превратился в универсальный усилитель всего грубого, неприятного и презрительного.
Хотя сама собака, если разобраться, ни в чём не виновата.
А закончить хочется старым анекдотом про Штирлица.
«Мюллер увидел, как Штирлиц куда-то идёт.
«Куда это он идёт?» — подумал Мюллер.
«Не твоё собачье дело», — подумал Штирлиц».
Вот такая фигня, собачка).
🔥5❤🔥1🤗1
Есть версия, что зеркало в лифте победило человеческое нетерпение. Звучит красиво. А что на самом деле?))
Что правда-правда)?
Начнём с XIX века. Некоторые лифтовые кабины тогда напоминали маленькие гостиные:
зеркала, ковры, люстры, диваны вдоль стен.
Зеркало тогда было частью роскошного интерьера.
Подняться на этаж почти как нанести визит в приличный дом.
А что красивая история)?
Легенда про психолога гласит: в одном высотном здании люди постоянно жаловались на медленные лифты, сделать их быстрее не получалось, тогда кто-то предложил повесить зеркала.
И у пассажиров сразу появились дела, чтобы занять время в пути :) рассматривать собственное отражение, поправилять причёску, изучать соседей...
История разошлась по книгам и статьям о психологии ожидания. Но, установить конкретное здание на Манхэттене, автора идеи и точную дату эксперимента по этим свидетельствам нельзя.
И уж точно нельзя считать эту легенду доказательством того, что именно так появились первые лифтовые зеркала.
Зато в ней есть вполне понятная психология, когда есть на что отвлечься, время уже не так тянется)
И еще одна правда - зеркало визуально расширяет маленькое пространство.
Ну и эстетика, так банально красивее)
Что правда-правда)?
Начнём с XIX века. Некоторые лифтовые кабины тогда напоминали маленькие гостиные:
зеркала, ковры, люстры, диваны вдоль стен.
Зеркало тогда было частью роскошного интерьера.
Подняться на этаж почти как нанести визит в приличный дом.
А что красивая история)?
Легенда про психолога гласит: в одном высотном здании люди постоянно жаловались на медленные лифты, сделать их быстрее не получалось, тогда кто-то предложил повесить зеркала.
И у пассажиров сразу появились дела, чтобы занять время в пути :) рассматривать собственное отражение, поправилять причёску, изучать соседей...
История разошлась по книгам и статьям о психологии ожидания. Но, установить конкретное здание на Манхэттене, автора идеи и точную дату эксперимента по этим свидетельствам нельзя.
И уж точно нельзя считать эту легенду доказательством того, что именно так появились первые лифтовые зеркала.
Зато в ней есть вполне понятная психология, когда есть на что отвлечься, время уже не так тянется)
И еще одна правда - зеркало визуально расширяет маленькое пространство.
Ну и эстетика, так банально красивее)
❤3😍2😎1