Друзья, сегодня без рекомендаций 🍽️ Делюсь новостями.
В минувшую субботу в «Савой» прошла ежегодная встреча Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу (НАДЭП), в которой я состою.
4 года тому назад, когда я вступала, в наших рядах было всего 6 дам, а сейчас - полный зал. И каждая старается делать этот мир немного лучше 💜
Рада быть частью такого красивого сообщества
В минувшую субботу в «Савой» прошла ежегодная встреча Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу (НАДЭП), в которой я состою.
4 года тому назад, когда я вступала, в наших рядах было всего 6 дам, а сейчас - полный зал. И каждая старается делать этот мир немного лучше 💜
Рада быть частью такого красивого сообщества
❤23👍5🔥1
Вопросы по столовому этикету я получаю чаще всего.
Но на самом деле в приборах и последовательности в их употреблении нет ничего сложного.
Сфотографировала живую сервировку банкета.
Итак, мы пришли, а перед нами вот такая красота:
1️⃣ Берем текстильную салфетку и кладем, сложив пополам, на колени.
2️⃣ Тарелочка небольшого размера слева (на ней лежала текстильная салфетка) для хлеба. Когда официант принесет хлебную корзину и мы выберем хлеб, официант сервирует его сюда.
3️⃣ Также на хлебной тарелке может лежать нож для масла. Им переносим масло с общей масленки на тарелочку, а затем - на кусочек хлеба (размер - на один прием).
4️⃣ В бокалах справа будет вода и алкогольные напитки. Размеры будут разными в зависимости от вида алкоголя.
5️⃣ Очередность приборов - берем те, что лежат по внешнему краю. Вилка для салата будет мЕньших размеров, чем та, что предназначена для основного блюда.
Если компоненты салата небольшие, то нож не нужен ⤵️
Но на самом деле в приборах и последовательности в их употреблении нет ничего сложного.
Сфотографировала живую сервировку банкета.
Итак, мы пришли, а перед нами вот такая красота:
1️⃣ Берем текстильную салфетку и кладем, сложив пополам, на колени.
2️⃣ Тарелочка небольшого размера слева (на ней лежала текстильная салфетка) для хлеба. Когда официант принесет хлебную корзину и мы выберем хлеб, официант сервирует его сюда.
3️⃣ Также на хлебной тарелке может лежать нож для масла. Им переносим масло с общей масленки на тарелочку, а затем - на кусочек хлеба (размер - на один прием).
4️⃣ В бокалах справа будет вода и алкогольные напитки. Размеры будут разными в зависимости от вида алкоголя.
5️⃣ Очередность приборов - берем те, что лежат по внешнему краю. Вилка для салата будет мЕньших размеров, чем та, что предназначена для основного блюда.
Если компоненты салата небольшие, то нож не нужен ⤵️
❤15🔥4👍2🍓2
6️⃣ Приборы не перекладываем🍽️
Вилка в левой руке, нож в правой. Если нам нужно прерваться и положить приборы, то все остается в тарелке. Не на скатерти.
7️⃣ Когда мы закончили, приборы остаются в тарелке на 5 или 6-ти часах, рядом друг с другом. Можно в интернете встретить картинки про особый язык приборов, если вам что-то не понравилось. Однако это миф. Если вам вдруг что-то действительно не понравилось, нужно просто сказать об этом официанту. Ртом)
И раз уж сегодня мы говорим про приборы, то загадаю вам загадку: для чего ложка на фото справа?
Только без интернета 😉
Вилка в левой руке, нож в правой. Если нам нужно прерваться и положить приборы, то все остается в тарелке. Не на скатерти.
7️⃣ Когда мы закончили, приборы остаются в тарелке на 5 или 6-ти часах, рядом друг с другом. Можно в интернете встретить картинки про особый язык приборов, если вам что-то не понравилось. Однако это миф. Если вам вдруг что-то действительно не понравилось, нужно просто сказать об этом официанту. Ртом)
И раз уж сегодня мы говорим про приборы, то загадаю вам загадку: для чего ложка на фото справа?
Только без интернета 😉
🔥12👍5❤4🍓2
Друзья, хочется делиться с вами бОльшим количеством интересной и полезной информацией, в том числе в сторис.
Если у вас премиум-аккаунт поддержите меня, отдав свой boost по ссылке: https://t.me/pro_etiquette?boost
Если у вас премиум-аккаунт поддержите меня, отдав свой boost по ссылке: https://t.me/pro_etiquette?boost
👍10🔥2❤1
Интересно разглядывать 🧐
Карл Булла снимал в 1908 году в Ясной Поляне.
Любопытно, что во главе стола Софья Андреевна Толстая, а Лев Николаевич справа от нее, хотя обычно это место хозяина дома.
Карл Булла снимал в 1908 году в Ясной Поляне.
Любопытно, что во главе стола Софья Андреевна Толстая, а Лев Николаевич справа от нее, хотя обычно это место хозяина дома.
❤5🔥1
Forwarded from Фарфоровый Вестник Арамиса Каримова (Aramis Karimov)
Любопытная фотография сервировки дореволюционного стола. Обычно встречаются дачные чаепития или некие собрания, тут же рядовой обед в кругу семьи и близких, а также хорошо видны предметы и посуда: тарелки, по левую руку пирожковые (хлебные) тарелочки, террин с мясом или гарниром, кувшины, на отдельном столике стоит супница и все необходимое для обноса едоков.
❤16🔥2
И чтобы завершить тему украшения стола - современная сервировка для мероприятия модной художницы и дома Dior.
Когда мы смотрим на такие фотографии, важно помнить, что они не всегда могут быть верны базовым принципам сервировки.
Здесь в большей степени влияют красота предметов в кадре, акценты для продвижения аксессуаров бренда, личные предпочтения дизайнеров и декораторов.
Вот почему важно знать базу, чтобы делать правильные и удобные сервировки. Ведь мы сервируем стол для комфорта гостей 🍽️
Когда мы смотрим на такие фотографии, важно помнить, что они не всегда могут быть верны базовым принципам сервировки.
Здесь в большей степени влияют красота предметов в кадре, акценты для продвижения аксессуаров бренда, личные предпочтения дизайнеров и декораторов.
Вот почему важно знать базу, чтобы делать правильные и удобные сервировки. Ведь мы сервируем стол для комфорта гостей 🍽️
❤6👍3🔥1
Forwarded from EVENT MBA | media
Сет-дизайн ужина модного дома Dior и художницы Джуди Чикаго, посвящённого её выставке "Herstory" в музее Нью-Йорка.
Оформление Bureau Betak.
Оформление Bureau Betak.
👍11❤4🔥1🥰1
Почему-то мы совсем не умеем принимать комплименты 🤷🏼♀️
⁃ У тебя такие красивые серьги!!
⁃ Сто лет в коробке лежали, думаю, надо надеть!
⁃ Такой стильный жакет на Вас сегодня!
⁃ Ой, ну что Вы, это старый, давно не носила и уже хотела выбросить!
Знакомо? Думаю, многие с этим сталкивались.
Скорее всего это связано с советским прошлым, когда не принято было выделяться, а скромность была возведена в ранг благодетели.
Как отвечать на комплимент? Благодарить с улыбкой. Нам же высказывают одобрение.
Как говорить комплименты? искренне и с умом!
⁃ У тебя такие красивые серьги!!
⁃ Сто лет в коробке лежали, думаю, надо надеть!
⁃ Такой стильный жакет на Вас сегодня!
⁃ Ой, ну что Вы, это старый, давно не носила и уже хотела выбросить!
Знакомо? Думаю, многие с этим сталкивались.
Скорее всего это связано с советским прошлым, когда не принято было выделяться, а скромность была возведена в ранг благодетели.
Как отвечать на комплимент? Благодарить с улыбкой. Нам же высказывают одобрение.
Как говорить комплименты? искренне и с умом!
❤23👍7🔥2🍓2
Тем временем до наступления Нового года осталось совсем немного!🎄
Вы выбираете подарки заранее или в последний момент?
Еду на обучающий семинар. Буду рассказывать персональным ассистентам руководителей об этикете подарков 🎁
Вы выбираете подарки заранее или в последний момент?
Еду на обучающий семинар. Буду рассказывать персональным ассистентам руководителей об этикете подарков 🎁
❤20🔥1
С журналистами телеканала «Мир» говорили о выдающемся советском актере Георгии Милляре.
А вы знали, что главная Баба Яга советских фильмов в совершенстве говорил на двух языках, воспитывался гувернерами и происходил из аристократической семьи?
https://www.youtube.com/watch?v=NH9cAmMBcr0
А вы знали, что главная Баба Яга советских фильмов в совершенстве говорил на двух языках, воспитывался гувернерами и происходил из аристократической семьи?
https://www.youtube.com/watch?v=NH9cAmMBcr0
❤19
Что Вам подарить?
Знали, что этот вопрос по этикету уместен только в двух случаях?
🟢 Свадьба
🟢 Рождение ребенка
На прошлой неделе говорили в эфире радио «Маяк» об этих и других правилах свадебного этикета:
https://smotrim.ru/audio/2735623
Знали, что этот вопрос по этикету уместен только в двух случаях?
🟢 Свадьба
🟢 Рождение ребенка
На прошлой неделе говорили в эфире радио «Маяк» об этих и других правилах свадебного этикета:
https://smotrim.ru/audio/2735623
❤12🔥3