Для рыбы есть специальный нож!
– Я забыл какой!
– Я же тебя все утро учила. Что про тебя наша гостья подумает?

Такой был диалог за столом у героев фильма «Москва слезам не верит».

На самом деле забыть рыбный нож довольно сложно, он значительно отличается от остальных формой - похож на плавник.
А вот держим его иначе, чем обычный столовый.
Поскольку приготовленная рыба по большей части мягкая, то нож берем как шариковую ручку и просто отодвигаем косточки от нужного кусочка.

В комментариях покажу вам его, на всякий случай🍽️

Внимание, знатоки!
Давно на канале не было загадок из области этикета.
Сегодня будет по случаю Дня учителя вопрос, связанный с историей и этикетом.
Во время Великого посольства Петр Первый удивлял европейских аристократов своим знанием этикета. Например, по моде того времени у него были личные столовые приборы и он мастерски с ними управлялся. Но был предмет сервировки, с которым он был не знаком.

Что это за предмет?

Ответ на загадку выходного дня на картинке!
Действительно, в России времен Петра Первого не было текстильных салфеток и как с ней обращаться, он не знал.
Кстати, так бывает и сейчас: часто тканевую салфетку принимают за элемент декора и откладывают в сторону. Хотя нужно поместить, сложив пополам, на колени 🍽️

За воротник закладывать
тканевую салфетку не стоит точно.
Не могу вам сказать, почему в фильмах так. Изучать этикет по фильмам - идея не очень хорошая.

⚜️Салфетку разворачиваем под столом и кладем, сложив пополам, на колени.

⚜️Сгибом от себя, чтобы было удобно промокнуть рот.

⚜️Салфетка остается на коленях, пока мы сидим.

⚜️Если нам нужно встать (лучше, конечно, этого не делать на важных приемах), то кладем салфетку справа от тарелки. Не на спинку/подлокотник кресла.

Для чего нам подают бумажные салфетки, если есть текстильные? Для того, чтобы промокнуть капли жидкости со скатерти, например.

Сидим парой

Согласно правилам этикета мужей и жен не сажают вместе. Это правило рассадки гостей, которое очень часто нарушают.
А ведь в гости и на мероприятия мы ходим в том числе и для новых знакомств и общения. Именно поэтому людей из одной компании/отдела тоже нужно размещать за разные столы.

Единственное исключение из правила: если гости говорят на другом языке

На банкете официант будет подавать каждое новое блюдо слева, а забирать посуду справа от гостя🍽️
А вот напитки наливают всегда справа - чтобы ничего из стоящего на столе не уронить.
Здесь писала, кстати,
пост о языке приборов, для небольших застолий тоже работает

Согревающий пост в это осеннее воскресенье🍁

Знаете, почему суп не доедают до последней ложки?
Чтобы не стучать о дно тарелки. Этикет заботится о комфорте других гостей и сохранности посуды хозяев

Дресс-код политиков, дипломатов и бизнесменов - Business Best.
Дональд Трамп его немного нарушает.
Есть предположения, почему?

Поговорим мужском дресс-коде Business Best, в комментариях ко вчерашнему посту были разные ответы.
Итак, Business Best для мужчин

⚜️костюм темно-синего цвета, может быть малозаметная тонкая полоска, но не более. Однобортный или двубортный

⚜️белоснежная сорочка с французскими манжетами

⚜️галстук в Восточной Европе бордовый, в США и Европе он может быть и другого цвета

⚜️запонки из драгоценных металлов, но без инкрустации

⚜️нагрудный платок должен быть по правилам, но не всем идет, поэтому его может не быть

⚜️заколка для галстука - ее носят, если не портит образ

⚜️туфли классические - оксфорды или дерби - только черного цвета

⚜️носки черные

⚜️часы с белым циферблатом на кожаном черном ремешке

А в качестве иллюстрации - король Дании Фредерик X.
А то политики так и норовят что-то нарушить, чтобы запомниться электорату

По одежке встречают
Вы написали много комментариев к посту
с Дональдом Трампом.

⚜️Действительно, он часто появляется в расстегнутом пиджаке, что в деловых дресс-кодах недопустимо.
⚜️Яркий галстук даже для США, где про бордовые оттенки в коде BB не слышали, слишком яркий. Однако это - отличительная черта политика.
Посмотрите на иллюстрации, слева он в Конгрессе, а справа - на публичном мероприятии. То есть это та деталь, которую он выбрал, чтобы визуально отличаться.
⚜️И еще о галстуке. У Трампа он всегда завязан длиннее, чем принято.

Словом, чтобы нарушать правила дресс-кодов, нужно их знать. Или занимать такое положение в обществе, чтобы себе позволить отступать от правил👌🏻

Друзья, готовлюсь к эфиру на радио.
Будем говорить в ближайший понедельник
о культуре и эстетике пикника.
В связи с этим небольшой опрос ⤵️

Приятного аппетита!
По правилам этикета желают только официант и повар! То есть те, кто имеет отношение к приготовлению еды.
А не все и всем подряд, как у нас сложилось. Есть у меня предположение, почему так случилось, расскажу как-нибудь!

У поваров вчера был профессиональный праздник! Мне посчастливилось работать со многими представителями этой профессии. Вкусная еда - это большой труд, технология, дисциплина, любовь к своему делу и немного волшебства!
Так что поздравьте сегодня тех, кто готовит вам еду! Тем более есть такой прекрасный повод ❤️