С праздником светлой Пасхи, друзья! 🕊️
Пусть в вашем доме будет мир, свет и покой 🌸

Я в восторге!!! 🥹
Штамп приехал. Получились очень заметные стаканчики, учитывая размер надписи.
Деревянная оснастка, изготовление штампика, краска и подушка вышли в 1370. Доставили сдэком бесплатно (по Москве).
Наклейки на стаканы едут из Нальчика с помощью ВБ (пересылка обошлась около 350₽). Так что, продолжаю работать с Ксюшей (если она меня не пошлет с этими пересылками 🤪).

Мне тут украшения к празднику подогнали))))
Хотела еще раздавать ленточки. Даже зарегистрировалась на сайте волонтеров для этого… но… раздавать там надо в их форме волонтеров и в той части города, где скажут 😂 короче, забила я на это дело)))

Всем привет 🫶🏽
У кого как выходные прошли?
Мы выбирались в Карелию, плавали на байдарке, ночевали в палатке на островах. Было прохладно, но мощнейшая перезагрузка 🧘🏻‍♀️
Я к вам с полезно-развлекательным контентом! А точнее: с рецептом вкусного лимонада на лето (по прогнозу, в Москву оно придет уже через неделю). Разработана рецептура специально, что бы вы смогли повторить в домашних условиях. Приступим)

🥝🍓 лимонад киви-клубника. Я брала на объем 350 мл, вам даю на литр.
Миксовала сама, формат подачи рецепта через ии, что бы вам удобнее и понятнее был мой поток сознания 🤓

Ингредиенты:

— 1,5–2 киви (средних)
— 3 крупных клубники
(или 4 средних, можно замороженные)

— 2–3 дольки лимона
(без фанатизма, чтобы не перебить вкус фруктов)

— 55–60 мл сахарного сиропа
(сироп 1:1 — сахар + кипяток)

— 3–4 веточки свежей мяты

— лёд — примерно 400–500 г
(зависит от того, насколько холодный любите)

— газированная минералка — до 1 литра

⸻

Как приготовить:

1. Подготовить ягоды

Если клубника замороженная:

залить тёплой водой/кипятком на пару минут, разморозить и слить воду.

⸻

2. Сделать фруктовую основу

В кувшин добавить:

🥝 киви
🍓 клубнику

Хорошо размять до состояния кашицы.

⸻

3. Добавить лимон

Выдавить 2–3 дольки лимона прямо в смесь и слегка подавить вместе с фруктами.

(Сильно не увлекайтесь — лимон здесь для свежести, а не чтобы забить вкус.)

⸻

4. Добавить сладость

Влить 55–60 мл сахарного сиропа.

Как сделать сироп:

смешать сахар и кипяток 1:1
(например: 50 г сахара + 50 мл кипятка).

Размешать до растворения.

⸻

5. Мята

Добавить 3–4 веточки мяты.

Не рвите её мелко — лучше слегка хлопнуть ладонями или немного помять, чтобы раскрыть аромат.

⸻

6. Лёд и минералка

Заполнить кувшин льдом примерно на ⅓–½ объёма.

Залить холодной газированной минералкой до 1 литра.

Аккуратно перемешать.

⸻

💡 Маленький лайфхак от кофейщика

Дайте лимонаду постоять 3–5 минут.

За это время мята и фрукты раскрываются, и вкус становится заметно ярче.

⸻

Получается:
свежо, слегка кисло-сладко, очень летне и не приторно 🍃

Идеально для жары или вместо банальной газировки.

Привет)
Настал сезон. Пора запасаться льдом. Думала, что ледик избавит меня от этой задачи, ан нет) вечером у меня в планах забросить как можно больше льда в морозилку. В принципе, я не жалуюсь) это значит спрос пошел, сезон настал, холодные напитки идут на «ура».
Еще из новостей: соседняя с нами пятерка перестала завозить апельсины (уже 4 дня нет). А у них самый щадящий ценник на них - 86₽/кг.
Начала искать в доставке. Самые дешевые 140₽.
Пересчитала себестоимость на эту сумму, прифигела немного. Поняла, что пора немного скорректировать ценник в меню на Бамбл фреш.
В итоге, купила с доставкой в магните за те же 86 сразу 5кг. Половины из них уже нет 😅
На сегодня все)
Вы как? Что нового?

Лимонад клубника-базилик.
В такую жару - это просто пушка!
Он несладкий, с кислинкой, ярким оттенком базилика и пюре клубники 😍
А какой красивый

Всем привет) обновила летнее меню, добавила 4 напитка.
Лимонад клубника-базилик уже вам показывала, как и голубую матчу со смородиной.
Винсент Вега - еще из меню моей нальчикской кофейни. Люблю я кофе с колой)))
Ну а молочный коктейль для разнообразия.
Еще из новостей: увеличила цену на Бамбл фреш. И завтра тащу на работу еще одну соковыжималку (та, периодически, отрубается от нагрузки).