Замороженные и консервированные овощи и фрукты – это не всегда экономия денег. Часто – это удобство планирования меню и экономия времени, которое вы тратите на покупку продуктов. Консервы и заморозка могут храниться долго, оставаясь безопасными.

💬 Я хочу, чтоб ребенок ел разнообразно. Но я также хочу, чтобы у ребенка была еда, которую он всегда поест.

💬 Я хочу, чтобы в рационе ребенка было 30-40-50 продуктов. Но я также хочу, чтобы ребенок мог три дня есть рис с курицей и огурец.

💬 Я хочу, чтобы ребенку нравились разные продукты. Но я злюсь, когда он съел 2 кусочка арбуза, 3 ягоды клубники, четверть помидора и половину сливы. 

Иногда родители хотят достичь в питании ребенка взаимоисключающих вещей, не понимая, что разнообразие включает в себя опцию «сегодня не хочу», оно включает в себя «всего понемногу» и «у меня нет гарантированно успешной еды». 

Разнообразие – это предсказуемость, но не предсказуемость «всегда поест макароны», а предсказуемость «из многого найдет, что готов съесть».

Разнообразие = салат, первое, второе и компот?

Я до сих пор часто вижу мнение, что нормальная еда – это обязательно горячая приготовленная еда. Или как минимум салат.

Бутерброд – не еда.
Банан – не еда.
Хлопья с молоком – не еда.
Огурец – не еда.

Жалоба «Ребенок ничего не ест» почти всегда означает, что ребенок не ест ничего из супов, рагу и запеканок. Но ест множество отдельных продуктов (которые «не еда»).

При этом настоящее разнообразие достигается легче всего именно отдельными продуктами, без готовки сложного, выдумывания и поиска рецептов.
Достать из упаковки, по необходимости вымыть, очистить и нарезать – это достаточная степень приготовления.

Вам не нужно быть поваром или нанимать повара, чтобы ваша семья ела разнообразно.

💬 Ребенок ест курицу только в супе, а отбивные, котлеты и большие куски не ест. Он ест не разнообразно 😱

☝🏻 Для разнообразия достаточно того, что курица (или любой другой продукт) в каком-то явном виде есть в рационе. А сколькими способами этот продукт приготовлен – не важно.

💡 Для разнообразия важнее добавить к курице в супе еще индейку в супе, говядину в супе, а не курицу в виде котлет.

Добавлять новые формы знакомого (нарезанное другими кусочками, приготовленное другим способом) – это способ расширения крайне ограниченного рациона (например, когда кроме курицы в рационе есть только макароны и огурцы). В остальных случаях важнее расширять наименования продуктов, а не набор блюд из каждого.

Вопросы больше не принимаю.

Есть время ответить на вопросы 👇🏻

Ребенок с ограниченным рационом за три года попробовал и начал есть 5 новых продуктов: от всего нового он отказывался и просил привычное, которое и получал: всегда страшно оставить ребенка голодным перед прогулкой или перед сном.

Еще 5 новых продуктов этот же ребенок попробовал за неделю, когда всего в один из его 5 приемов пищи ему перестали давать привычную замену.

На то, чтобы эти продукты стали его постоянным рационом уйдет 2-3 месяца, и за это время будут продегустированы еще многие продукты, потому что готовность пробовать «разблокирована», а в маленьком животике появилось место для новой еды.

Если вам не хватает решимости, чтобы начать менять питание ребенка, жду вас на консультации в сентябре.

Подробнее о консультациях

ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ

💬 Ребенок пробует и сразу говорит «не вкусно».
Или пробует, говорит «вкусно, но есть я не буду».

💡 Это нормальное поведение с которым не нужно ничего делать. Не нужно уговаривать «еще кусочек», расспрашивать «тебе же вкусно, почему ты не хочешь есть?», утверждать «раз ты съел, значит вкусно». 
Такие слова отпугивают и мешают пробовать следующие продукты: ведь я попробую и буду должен есть. 

Нужно только продолжать предлагать этот продукт также часто, как едите вы, чтобы ребенок захотел попробовать еще раз. 
До второй пробы может пройти несколько дней, неделя или две. Это тоже нормально. 

Терпение – ваш главный помощник в расширении рациона.

Приглашаю вас на мой 6-недельный курс SMART-меню, где мы шаг за шагом разберём, как превратить множество случайных и неслучайных ингредиентов в разнообразный, вкусный и полезный набор еды.

Нет, это не будет курс про меню из 30 ингредиентов, половину из которых вы ни разу не видели, а на вторую нужно потратить половину зарплаты. Это реальный курс для реальных людей — занятых, уставших, голодных и не желающих жить у плиты. Для вас! 

Что вы получите на курсе? 
🛒 Экономию времени и денег — вы больше не будете зависать в магазине, пытаясь после рабочего дня сложить в голове ужин или покупать седьмую упаковку макарон "на всякий случай".
🍲 Сбалансированное и разнообразное питание для всей семьи — даже если в вашей семье есть аллергики и плохоежки. 
🧒 Адаптацию питания под детей — чтобы вам не нужно было готовить отдельно детское и взрослое. 
🧾 Готовые меню, списки покупок и рецепты — всё уже продумано для вас.
🌱 Информацию по особым типам питания — вегетарианство, веганство, питание при пищевых аллергиях. Чем заменить то, что нельзя?
🍳 Освобождение от кухонного рабства — быстрые блюда, заморозка, заготовки и лайфхаки, как не жить у плиты.

Вы знаете, что я за жизнеспособный подход к питанию. Я умею делать еду проще и понятнее. На курсе вас ждет максимум пользы, никакой воды и практика с моей поддержкой 👍🏻

💡Начало курса 1 сентября. 
Доступ к материалам курса и чату до 31 января 2026 г.
Цена курса 2990 ₽ или €34 

Неделя 1. Зачем планировать меню?
Почему ужин без плана превращается в «едим одно и тоже»? Я не умею и не люблю готовить – может ли питание семьи быть здоровым? 
Как учесть вкусы всех членов семьи и не стоять сутки у плиты? 
💡Эта неделя особенно полезна тем, кто начинает расширять рацион ребенка и боится, что если начнет готовить для всей семьи одно и тоже, ребенок будет голодать 😔

Неделя 2. Меню на неделю с рецептами для тех, кто ест всё. 
Как не забывать об овощах и фруктах и спланировать перекусы, чтобы это не были печеньки и кефир ежедневно или конфетки из шкафа?
Что можно дать ребенку из своей тарелки, если вы только начинаете прикорм и как адаптировать меню под маленького члена семьи? 

Неделя 3. Едим без мяса
💡 Если питание вашего ребенка похоже на вегетарианское, он только учится есть мясо и рыбу, ему важно есть достаточное количество яйца, молочных продуктов, бобовых и орехов. 
Готовое меню без мяса и рыбы, с которым можно не беспокоиться о нехватке белка. И, конечно же, рецепты к нему. 
Вы научитесь есть бобовые и перестанете забывать об орехах. 

Неделя 4. Веганство. Аллергия на яйца. Аллергия на белок коровьего молока. 
Это ограничения, которые очень сложно соблюдать – ведь даже обычные блины оказываются под запретом. 
Меню, в котором нет яиц и молока, но есть все необходимые для вас и ваших детей питательные вещества, и рецепты на неделю помогут вам справиться с проблемой «что готовить?».
Секрет замены яиц в привычных блюдах. 

Неделя 5. Что есть при других типах пищевой аллергии? 
Еда и атопический дерматит.
Аллергия на пшеницу и целиакия – какие зерновые есть, чтобы не было «одно и тоже»?
Где прячутся орехи? 
Аллергия на овощи и фрукты: как включать овощи и фрукты в рацион и можно ли их заменить?

Неделя 6. Как не провести всю жизнь на кухне?
Специальная неделя для ленивых 😁: готовим меньше, едим вкуснее.
Полуфабрикаты, консервы, заморозка – пока другие боятся, вы с ними подружитесь.
Как приготовить на 5 дней и не есть 5 дней одно и тоже? 

Меню без стресса
6 недель, чтобы вы больше не думали: что приготовить на ужин и кто это будет есть.

Меню без стресса
6 недель, чтобы вы больше не думали: что приготовить на ужин и кто это будет есть.

До рождения детей вы ели вкусно, а после рождения детей еда превратилась в топливо: сытно, полезно, быстро, а о вкусе и удовольствии думать некогда.

😔 У вас нет времени, вдохновения, а потом наступает прикорм и «надо готовить полезное, чтобы это мог есть ребенок – без соли, сахара, специй». 

С этим сталкиваются почти все родители, и обычно когда ребенок подрастает, еда снова становится не только топливом, а снова радует вкусом, ароматом, цветом. 

Когда ребенок ест избирательно, период еды для родителей может откладываться: просто потому, что ребенок это есть не станет, а готовить два блюда для каждого приема пищи хочется мало кому. 
Когда родителей окружают сторонники «чистого питания» с исключением всего, то есть, не обращая внимания на то, вкусно или нет, может стать формой ограничительного пищевого поведения.

И вы, и ваши дети можете есть еду со специями, солью и сахаром. Если вы едите это все умеренно, то с учетом порций, которые ребенок ест, еда будет безопасна для него, а вы сможете избежать готовки всем отдельно или готовки того, что вам не вкусно. 

❤️ Получать удовольствие от еды – это нормально и необходимо для людей.