Место для особого случая — итальянский ресторан Sartoria Lamberti в гостинице Carlton.
В ресторане Уиллиама Ламберти царит атмосфера шикарного швейного ателье и весь интерьер и сервировка подчиняются этой идее. Огромным удовольствием было рассматривать все детали: пуговицы-визитки, столовые приборы с игольным ушком в них, диваны, похожие на стопки ткани — перечислять можно долго. Каждого гостя ждет приятный комплимент — платок с вышитыми на нем вашими инициалами.
В меню — большой раздел raw bar, с тар-тарами, севиче и крудо из морепродуктов и рыбы, а в остальном — итальянская классика с авторскими штрихами.
Интересным и весенним оказалось карпаччо из свежих артишоков (1650 ₽) с кремом из пармезана и трюфельным маслом. Любителям ярких вкусов морепродуктов советую карпаччо из лосося с икрой морских ежей (1390 ₽).
Наш фаворит — мини-кальмары, фаршированные тар-таром из креветок (1290 ₽). Яркий вкус слегка обожжённых на гриле кальмаров подчеркнут 2 соусами: кремом из красного лука и белым винным соусом с шампиньонами. На горячее попробовали пасту — очень правильного состояния аль-денте с насыщенными соусами. Спагетти алла карбонара с креветками (1350 ₽) — неожиданное прочтение привычной классики. Качо-э-пепе с тар-таром из креветок (1650 ₽) перед подачей сначала оказывается в огромной головке грана-падано — пикантная, для тех, кто любит специи и острые блюда.
На десерт была Мона-лиза (600 ₽)— фотогеничный десерт — сочетание нежного шоколадного ганаша и малинового мороженного с розовым душистым перцем.
Отдельно порадовал раздел барного меню с безалкогольными коктейлями. Грейпфрутовый американо (600 ₽) по вкусу не отличался от алкогольного собрата и радовал терпкостью вермута и ароматикой биттера.
Место для дней, когда хочется побаловать себя, однако никакого пафоса здесь не ощущается. Те, кто побаиваются ходить в дорогие рестораны, будут чувствовать себя здесь комфортно.
Сайт с меню.
Бронь стола: +7 (495) 795-00-25
Адрес: м. Охотный ряд, Тверская, 3. 1 этаж отеля The Carlton
#обзор #охотныйряд #рестораны
В ресторане Уиллиама Ламберти царит атмосфера шикарного швейного ателье и весь интерьер и сервировка подчиняются этой идее. Огромным удовольствием было рассматривать все детали: пуговицы-визитки, столовые приборы с игольным ушком в них, диваны, похожие на стопки ткани — перечислять можно долго. Каждого гостя ждет приятный комплимент — платок с вышитыми на нем вашими инициалами.
В меню — большой раздел raw bar, с тар-тарами, севиче и крудо из морепродуктов и рыбы, а в остальном — итальянская классика с авторскими штрихами.
Интересным и весенним оказалось карпаччо из свежих артишоков (1650 ₽) с кремом из пармезана и трюфельным маслом. Любителям ярких вкусов морепродуктов советую карпаччо из лосося с икрой морских ежей (1390 ₽).
Наш фаворит — мини-кальмары, фаршированные тар-таром из креветок (1290 ₽). Яркий вкус слегка обожжённых на гриле кальмаров подчеркнут 2 соусами: кремом из красного лука и белым винным соусом с шампиньонами. На горячее попробовали пасту — очень правильного состояния аль-денте с насыщенными соусами. Спагетти алла карбонара с креветками (1350 ₽) — неожиданное прочтение привычной классики. Качо-э-пепе с тар-таром из креветок (1650 ₽) перед подачей сначала оказывается в огромной головке грана-падано — пикантная, для тех, кто любит специи и острые блюда.
На десерт была Мона-лиза (600 ₽)— фотогеничный десерт — сочетание нежного шоколадного ганаша и малинового мороженного с розовым душистым перцем.
Отдельно порадовал раздел барного меню с безалкогольными коктейлями. Грейпфрутовый американо (600 ₽) по вкусу не отличался от алкогольного собрата и радовал терпкостью вермута и ароматикой биттера.
Место для дней, когда хочется побаловать себя, однако никакого пафоса здесь не ощущается. Те, кто побаиваются ходить в дорогие рестораны, будут чувствовать себя здесь комфортно.
Сайт с меню.
Бронь стола: +7 (495) 795-00-25
Адрес: м. Охотный ряд, Тверская, 3. 1 этаж отеля The Carlton
#обзор #охотныйряд #рестораны