Как любитель ранних завтраков по будням, прибежала в любимую Kalabasa на Бауманской, и хочу, чтобы вы тоже знали про это место
Район Бауманской, конечно, кофейный рай и там много хороших мест с едой (Bloom-n-Brew, Эклерная Клер, Stim), но комфортнее всего мне именно в Kalabasa.
Двухэтажный розовый домик — этажи совершенно разные по стилю. На первом этаже можно залипнуть на витрину со сладостями (вообще-то Kalabasa — это кондитерская), но советую сразу подниматься на второй этаж.
Тихо, спокойно, играет классная музыка, есть длинные столы для больших компаний, удобные кресла и красивый декор. Почему-то всегда здесь в дневное время, но уверена, что вечером здесь супер уютно.
Мой любимый завтрак здесь — сливочная гречка с пармезаном и трюфельным маслом (570 ₽), но в этот раз решила взять тост со взбитым маслом, джемом и фермерским сыром с голубой плесенью (530 ₽) — звучит вкусно, согласитесь?
Завтраки здесь подают с 9:00 до 16:00.
Увидела, что в основное меню добавили тост с креветками, сливочным скрэблом и мягким сыром, виноград на гриле со страчателлой, базиликом и лимонным маслом, карпаччо из гребешка с трюфельным маслом и мягким сыром и различные намазки.
Когда будете спускаться, обратите внимание снова на витрину — здесь можно будет прихватить что-нибудь сладкое и красивое в подарок себе или близким.
Подробнее о месте.
Время работы: с 9:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, наб. Академика Туполева, 15, корп. 26.
#завтраки #кондитерская #бауманская #обзор
Район Бауманской, конечно, кофейный рай и там много хороших мест с едой (Bloom-n-Brew, Эклерная Клер, Stim), но комфортнее всего мне именно в Kalabasa.
Двухэтажный розовый домик — этажи совершенно разные по стилю. На первом этаже можно залипнуть на витрину со сладостями (вообще-то Kalabasa — это кондитерская), но советую сразу подниматься на второй этаж.
Тихо, спокойно, играет классная музыка, есть длинные столы для больших компаний, удобные кресла и красивый декор. Почему-то всегда здесь в дневное время, но уверена, что вечером здесь супер уютно.
Мой любимый завтрак здесь — сливочная гречка с пармезаном и трюфельным маслом (570 ₽), но в этот раз решила взять тост со взбитым маслом, джемом и фермерским сыром с голубой плесенью (530 ₽) — звучит вкусно, согласитесь?
Завтраки здесь подают с 9:00 до 16:00.
Увидела, что в основное меню добавили тост с креветками, сливочным скрэблом и мягким сыром, виноград на гриле со страчателлой, базиликом и лимонным маслом, карпаччо из гребешка с трюфельным маслом и мягким сыром и различные намазки.
Когда будете спускаться, обратите внимание снова на витрину — здесь можно будет прихватить что-нибудь сладкое и красивое в подарок себе или близким.
Подробнее о месте.
Время работы: с 9:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, наб. Академика Туполева, 15, корп. 26.
#завтраки #кондитерская #бауманская #обзор
Предупреждаю, этот пост заряжен на обильное слюноотделение: в кондитерской Kalabasa добавили 2 новых торта в честь Международного дня торта (20 июля)
Первый лот, за которым я готова бежать прямо сейчас (и уже можно) — Шоколадный чизкейк с Дор блю и трюфелем (550 ₽). Стоп, что? Торт с сыром и трюфелем? Сразу да! Хрустящая шоколадная основа, воздушный и нежный шоколадный чизкейк с приятным послевкусием благородного сыра. При подаче каждый кусок украшают бархатным слоем какао и трюфелем ручной работы.
Лот №2 — Меренговый рулет с малиной (550 ₽). Воздушный рулет из запеченной с миндальными лепестками меренги. Хрустящая корочка, очень нежная меренга — снаружи, крем с маскарпоне и яркая кислинка малинового мармелада, придающая десерту свежесть и летнюю сочность — внутри.
Попробовать эти новинки можно уже сейчас, пробудут они в меню до 24 июля, так что лучше не откладывать поход сюда.
Ну и как всегда напомню, что здесь не только сладости, но и завтраки — советую попробовать сливочную гречку с трюфелем.
Сайт с меню.
Время работы: с 9:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, наб. Академика Туполева, 15, корп. 26.
#завтраки #десерты #бауманская
Первый лот, за которым я готова бежать прямо сейчас (и уже можно) — Шоколадный чизкейк с Дор блю и трюфелем (550 ₽). Стоп, что? Торт с сыром и трюфелем? Сразу да! Хрустящая шоколадная основа, воздушный и нежный шоколадный чизкейк с приятным послевкусием благородного сыра. При подаче каждый кусок украшают бархатным слоем какао и трюфелем ручной работы.
Лот №2 — Меренговый рулет с малиной (550 ₽). Воздушный рулет из запеченной с миндальными лепестками меренги. Хрустящая корочка, очень нежная меренга — снаружи, крем с маскарпоне и яркая кислинка малинового мармелада, придающая десерту свежесть и летнюю сочность — внутри.
Попробовать эти новинки можно уже сейчас, пробудут они в меню до 24 июля, так что лучше не откладывать поход сюда.
Ну и как всегда напомню, что здесь не только сладости, но и завтраки — советую попробовать сливочную гречку с трюфелем.
Сайт с меню.
Время работы: с 9:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, наб. Академика Туполева, 15, корп. 26.
#завтраки #десерты #бауманская
kalabasa.ru
Kalabasa — Всё меню кафе Kalabasa с доставкой вам домой
Вы знаете мою любовь к кафе Kalabasa — недавно здесь обновили меню, и я не могла не сходить попробовать
В меню много новинок, но за сливочную гречку с трюфелем и пашот в сырном соусе (мои любимчики) не переживайте — они на месте.
Из спешл-меню можно попробовать бриошь с карамелизованным инжиром, фермерской бурратой, фисташкой и трюфельным маслом, крем-суп из тыквы, орзо с тыквой и легкий коктейль на сидре с абрикосом и маракуйей.
Также каждый будний день с 12:00 до 16:00 подают ланчи — если вы работаете на Бауманской, очень советую заглянуть! Днём здесь спокойно, можно остаться поработать, расположившись в удобном кресле (правда, вай-фая здесь нет).
На ланч можно взять от одного до трёх блюд: закуски, суп и горячее (лазанья с копченым лососем и сливочным соусом и полента с томатным рагу). Два блюда — 690 ₽.
И самое главное, чем славится Kalabasa — десертами — появились новые булочки!
За основу взяли любимую бриошь, которую вот уже полгода ежедневно выпекают в кафе, и придумали пять новых вариантов булочек: со сгущенкой, яблоком и карамелью, имбирной грушей и цельным миндалем; ещё есть сладко-соленая булочка и булочку с сыром и орегано для тех, кто не любит сладкое.
Не устану повторять: садитесь именно на втором этаже — он уютнее, здесь приятный интерьер, удобная мебель, играет классная музыка.
Отрываю идеальное место для приятных встреч от сердца.
Больше о новинках можно узнать здесь.
Время работы: с 9:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, Набережная Академика Туполева, 15, к26.
#бауманская #обзор
В меню много новинок, но за сливочную гречку с трюфелем и пашот в сырном соусе (мои любимчики) не переживайте — они на месте.
Из спешл-меню можно попробовать бриошь с карамелизованным инжиром, фермерской бурратой, фисташкой и трюфельным маслом, крем-суп из тыквы, орзо с тыквой и легкий коктейль на сидре с абрикосом и маракуйей.
Также каждый будний день с 12:00 до 16:00 подают ланчи — если вы работаете на Бауманской, очень советую заглянуть! Днём здесь спокойно, можно остаться поработать, расположившись в удобном кресле (правда, вай-фая здесь нет).
На ланч можно взять от одного до трёх блюд: закуски, суп и горячее (лазанья с копченым лососем и сливочным соусом и полента с томатным рагу). Два блюда — 690 ₽.
И самое главное, чем славится Kalabasa — десертами — появились новые булочки!
За основу взяли любимую бриошь, которую вот уже полгода ежедневно выпекают в кафе, и придумали пять новых вариантов булочек: со сгущенкой, яблоком и карамелью, имбирной грушей и цельным миндалем; ещё есть сладко-соленая булочка и булочку с сыром и орегано для тех, кто не любит сладкое.
Не устану повторять: садитесь именно на втором этаже — он уютнее, здесь приятный интерьер, удобная мебель, играет классная музыка.
Отрываю идеальное место для приятных встреч от сердца.
Больше о новинках можно узнать здесь.
Время работы: с 9:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, Набережная Академика Туполева, 15, к26.
#бауманская #обзор
Пространство «Басманный двор» как-то незаслуженно обделяют вниманием и почти не пишут о нем. А тем временем здесь есть несколько интересных проектов, поговорим об одном из них!
Например, именно здесь находятся питерские ребята, известные своими 10-ю видами сырников Stim, нашумевший бар «Слезы березы», азиатский паб Tsingtao bar и байкальское кафе Smart cafe.
А еще здесь есть интересные резиденты, к одним из них я недавно заглянула в гости — в сувенирную лавку здорового человека — Creative market.
Во-первых, вам сюда срочно надо, если вы коллекционируете елочные игрушки и необычный декор. В одном месте здесь собрали красивые и стильные предметы ручной работы со всех концов света. Чего тут только нет: немецкие фарфоровые домики-подсвечники, керамические маяки-подсвечники, датские домики, турецкие ковры, деревянные домики от мастеров из Плёса.
Во-вторых, вам сюда точно надо, чтобы докупить подарки близким: например, здесь я нашла греческий чай в интересных пакетиках, керамические термостаканы с двойной стенкой (чтобы не обжигать руки), свечи с деревянным фитилем, посуду, ежедневники, косметику, фарфоровые кулончики (лошадки — любовь) — и всё это ручной работы.
Команда Creative market бережно собирает изделия из разных стран. Что вам сразу бросится в глаза при входе в магазин — старинный буфет, а в нем болеславская керамика (которая, возможно, напомнит вам узбекскую посуду). Интересный факт: эту посуду используют в ресторанах Новикова.
Очень советую заглянуть сюда, побродить по магазину — обязательно расспрашивайте обо всем. О каждом предмете вам с любовью расскажут и поделятся историей мастеров.
После нового года здесь будет смена предметов и можно будет уже начинать искать что-то на весеннюю тематику.
Сайт с каталогом изделий.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, Спартаковская пл., 16/15 стр. 2.
#бауманская #локация
Например, именно здесь находятся питерские ребята, известные своими 10-ю видами сырников Stim, нашумевший бар «Слезы березы», азиатский паб Tsingtao bar и байкальское кафе Smart cafe.
А еще здесь есть интересные резиденты, к одним из них я недавно заглянула в гости — в сувенирную лавку здорового человека — Creative market.
Во-первых, вам сюда срочно надо, если вы коллекционируете елочные игрушки и необычный декор. В одном месте здесь собрали красивые и стильные предметы ручной работы со всех концов света. Чего тут только нет: немецкие фарфоровые домики-подсвечники, керамические маяки-подсвечники, датские домики, турецкие ковры, деревянные домики от мастеров из Плёса.
Во-вторых, вам сюда точно надо, чтобы докупить подарки близким: например, здесь я нашла греческий чай в интересных пакетиках, керамические термостаканы с двойной стенкой (чтобы не обжигать руки), свечи с деревянным фитилем, посуду, ежедневники, косметику, фарфоровые кулончики (лошадки — любовь) — и всё это ручной работы.
Команда Creative market бережно собирает изделия из разных стран. Что вам сразу бросится в глаза при входе в магазин — старинный буфет, а в нем болеславская керамика (которая, возможно, напомнит вам узбекскую посуду). Интересный факт: эту посуду используют в ресторанах Новикова.
Очень советую заглянуть сюда, побродить по магазину — обязательно расспрашивайте обо всем. О каждом предмете вам с любовью расскажут и поделятся историей мастеров.
После нового года здесь будет смена предметов и можно будет уже начинать искать что-то на весеннюю тематику.
Сайт с каталогом изделий.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 21:00.
Адрес: м. Бауманская, Спартаковская пл., 16/15 стр. 2.
#бауманская #локация
Кажется, теперь уже точно пришла осень в Москву. Хочется сидеть в уютных местах с чем-то горячим — мы так недавно для себя открыли кафе «Публика»
Несмотря на то, что о месте мы знали давно (проекту исполнилось 2 года) и периодически пишем про мероприятия, которые здесь проходят, дошли только сейчас.
Ресторан находится в отдельно стоящем здании и имеет 2 зала: основной и зал выходного дня, где устраивают кинопоказы и вечеринки. В интерьере стоит отметить аутентичные стены и сделанные под старину двери, красивую барную стойку с старинными буфетами и миниатюрные столики у окна. За ними уютнее всего можно расположиться. В меню уклон на французскую кухню, но при этом здесь также можно найти рамен. Мы заказали популярные закуски: батат фри с соусом блю чиз (500 ₽) и креветки в панировке и миндальных хлопьях (790 ₽). Тартар подается с каперсами, перепелиным желтком и бриошью с трюфельным айоли (620 ₽) — стоит отметить, что порция тартара больше подойдет на одного, а вот остальные закуски удобно разделить с другом. Из горячего попробовали: пряный луковый суп (420 ₽), который навевает осеннее настроение, и ньокки с крабом (790 ₽), порция небольшая, но краба много. Все блюда подаются в очень красивой посуде, которую идеально дополняют эстетичные приборы. Для настоящего гедонизма и наслаждения на десерт взяли простой, но такой вкусный десерт — крем брюле (450 ₽).
В выходные действует отдельное меню. По субботам и воскресеньям с 12:00 до 15:00 к заказу доступны только блюда из специального меню бранчей, которые нельзя попробовать в будни.
Время работы: вс-чт 12:00-23:00, пт-сб 12:00-00:00.
Адрес: м. Курская, Старая Басманная, 18с4.
#обзор #бауманская
Несмотря на то, что о месте мы знали давно (проекту исполнилось 2 года) и периодически пишем про мероприятия, которые здесь проходят, дошли только сейчас.
Ресторан находится в отдельно стоящем здании и имеет 2 зала: основной и зал выходного дня, где устраивают кинопоказы и вечеринки. В интерьере стоит отметить аутентичные стены и сделанные под старину двери, красивую барную стойку с старинными буфетами и миниатюрные столики у окна. За ними уютнее всего можно расположиться. В меню уклон на французскую кухню, но при этом здесь также можно найти рамен. Мы заказали популярные закуски: батат фри с соусом блю чиз (500 ₽) и креветки в панировке и миндальных хлопьях (790 ₽). Тартар подается с каперсами, перепелиным желтком и бриошью с трюфельным айоли (620 ₽) — стоит отметить, что порция тартара больше подойдет на одного, а вот остальные закуски удобно разделить с другом. Из горячего попробовали: пряный луковый суп (420 ₽), который навевает осеннее настроение, и ньокки с крабом (790 ₽), порция небольшая, но краба много. Все блюда подаются в очень красивой посуде, которую идеально дополняют эстетичные приборы. Для настоящего гедонизма и наслаждения на десерт взяли простой, но такой вкусный десерт — крем брюле (450 ₽).
В выходные действует отдельное меню. По субботам и воскресеньям с 12:00 до 15:00 к заказу доступны только блюда из специального меню бранчей, которые нельзя попробовать в будни.
Время работы: вс-чт 12:00-23:00, пт-сб 12:00-00:00.
Адрес: м. Курская, Старая Басманная, 18с4.
#обзор #бауманская