Барабаная дробь! 🥁🥁🥁
Меню осенней Тарелки готово и опубликовано!
Бустеры (статьи с идеями использования)
Паста карри
Аджика
Табаско
Вустерский соус
Устричный соус
Мирин
Саке, шаосинское вино
Кленовый сироп
Черный китайский уксус
Бальзамический уксус
Соус наршараб
Тамаринд
Тхина
Белковые элементы тарелки
Тушёная говядина с мисо
Буженина с аджикой и мёдом
Кебабы из баранины
Быстро обжаренный фарш с китайским рисовым уксусом и маслом чили-крисп
Курица кацу с соусом тонкацу
Курица кацу с японским соусом карри
Куриные бёдра в соусе карри
Куриные тефтели с соусом наршараб с йогуртовым соусом с сумахом
Куриные крылья в глазури с кленовым сиропом и табаско
Индейка с тамариндом и сухофруктами
Утиные ножки с бальзамическим уксусом
Палтус в устричном соусе
Гребешки с коричневым маслом
Лимонные кальмары в стиле стир-фрай
Идеальное яйцо в мешочек в соевом маринаде
Запеченная фета в специях
Хрустящий тофу
Гарниры (крупы и т.п.)
Шафрановый рис
Чесночный рис
Рассыпчатое пшено
Запеканка из поленты
Кускус с цедрой и специями
Кремовая чечевица
Перловка (уточняется)
Зелёное гречотто
Птитим
Гречневая лапша
Несладкая овсянка с беконом
Зерновая булочка
Овощные гарниры
Салат из помидоров и огурцов с лаймом и зеленью
Салат из краснокочанной капусты с кунжутной заправкой
Краснокочанная капуста со специями и китайским чёрным уксусом
Брокколи в кунжутном соусе с тхиной и маслом чили-крисп
Хрустящая цветная капуста
Запеканка из цветной капусты с йогуртовым соусом
Сладкий перец с соусом наршараб
Тыква с хариссой
Кабачки конфи
Баклажаны в остро-сладком соусе
Лук-порей с азиатской заправкой винегрет
Соевая морковь
Свекла с соусом наршараб и барбарисом
Грибы с бёр нуазетт
Карамелизованная айва
Соусы, маринады, заправки
Дукка
Лабне
Агродольче
Сальса верде
Коричневое масло (бёр нуазетт)
Чили-крисп
Универсальный соус карри
Японский соус карри
Азиатский кунжутный соус
Кунжутный соус к салату
Глазурь для курицы и свинины с кленовым сиропом и табаско
Йогуртовый соус
Соевый маринад для яиц и не только
Вот какие тарелки из этих элементов у нас для вас получились:
✅️Тушёная говядина с мисо, грибы с бёр нуазетт и зелёным гречотто
✅️Буженина с аджикой и мёдом, краснокочанная капуста со специями и китайским чёрным уксусом, зерновая булочка
✅️Кебабы из баранины, запеканка из цветной капусты с йогуртовым соусом, чесночный рис
✅️Быстро обжаренный фарш с китайским рисовым уксусом и чили-крисп, баклажаны в остро-сладком соусе, гречневая лапша
✅️Курица кацу с соусом тонкацу и салатом из краснокочанной капусты с кунжутной заправкой
✅️Курица кацу с японским соусом карри и рисом
✅️Куриные бёдра в соусе карри, хрустящая цветная капуста, шафрановый рис
✅️Куриные тефтели с соусом наршараб с йогуртовым соусом с сумахом и кабачки конфи
✅️Куриные крылья в глазури с кленовым сиропом и табаско, кремовая чечевица, салат из помидоров и огурцов с лаймом и зеленью
✅️Индейка с тамариндом и сухофруктами, соевая морковь, кускус с цедрой и специями
✅️Утиные ножки с бальзамическим уксусом, карамелизованная айва, перловка
✅️Палтус в устричном соусе, брокколи в кунжутном соусе с тхиной и маслом чили-крисп, рис
✅️Гребешки с коричневым маслом, полента, лук-порей с азиатской заправкой винегрет
✅️Лимонные кальмары в стиле стир-фрай, сладкий перец с соусом наршараб, птитим
✅️Идеальное яйцо в мешочек в соевом маринаде, несладкая овсянка с беконом
✅️Запечённая фета в специях, запеканка из поленты, свекла с соусом наршараб и барбарисом
✅️Хрустящий тофу, рассыпчатое пшено, тыква с хариссой
И это ещё не всё! Вас ждёт небольшая теоретическая часть, как всем этим пользоваться и придумывать свои тарелки. А также отдельный файл с десятками возможных сочетаний.
Покупать самую вкусную в вашей жизни осень можно тут
Ваша самая вкусная осень вот-вот начнётся!
Меню осенней Тарелки готово и опубликовано!
Бустеры (статьи с идеями использования)
Паста карри
Аджика
Табаско
Вустерский соус
Устричный соус
Мирин
Саке, шаосинское вино
Кленовый сироп
Черный китайский уксус
Бальзамический уксус
Соус наршараб
Тамаринд
Тхина
Белковые элементы тарелки
Тушёная говядина с мисо
Буженина с аджикой и мёдом
Кебабы из баранины
Быстро обжаренный фарш с китайским рисовым уксусом и маслом чили-крисп
Курица кацу с соусом тонкацу
Курица кацу с японским соусом карри
Куриные бёдра в соусе карри
Куриные тефтели с соусом наршараб с йогуртовым соусом с сумахом
Куриные крылья в глазури с кленовым сиропом и табаско
Индейка с тамариндом и сухофруктами
Утиные ножки с бальзамическим уксусом
Палтус в устричном соусе
Гребешки с коричневым маслом
Лимонные кальмары в стиле стир-фрай
Идеальное яйцо в мешочек в соевом маринаде
Запеченная фета в специях
Хрустящий тофу
Гарниры (крупы и т.п.)
Шафрановый рис
Чесночный рис
Рассыпчатое пшено
Запеканка из поленты
Кускус с цедрой и специями
Кремовая чечевица
Перловка (уточняется)
Зелёное гречотто
Птитим
Гречневая лапша
Несладкая овсянка с беконом
Зерновая булочка
Овощные гарниры
Салат из помидоров и огурцов с лаймом и зеленью
Салат из краснокочанной капусты с кунжутной заправкой
Краснокочанная капуста со специями и китайским чёрным уксусом
Брокколи в кунжутном соусе с тхиной и маслом чили-крисп
Хрустящая цветная капуста
Запеканка из цветной капусты с йогуртовым соусом
Сладкий перец с соусом наршараб
Тыква с хариссой
Кабачки конфи
Баклажаны в остро-сладком соусе
Лук-порей с азиатской заправкой винегрет
Соевая морковь
Свекла с соусом наршараб и барбарисом
Грибы с бёр нуазетт
Карамелизованная айва
Соусы, маринады, заправки
Дукка
Лабне
Агродольче
Сальса верде
Коричневое масло (бёр нуазетт)
Чили-крисп
Универсальный соус карри
Японский соус карри
Азиатский кунжутный соус
Кунжутный соус к салату
Глазурь для курицы и свинины с кленовым сиропом и табаско
Йогуртовый соус
Соевый маринад для яиц и не только
Вот какие тарелки из этих элементов у нас для вас получились:
✅️Тушёная говядина с мисо, грибы с бёр нуазетт и зелёным гречотто
✅️Буженина с аджикой и мёдом, краснокочанная капуста со специями и китайским чёрным уксусом, зерновая булочка
✅️Кебабы из баранины, запеканка из цветной капусты с йогуртовым соусом, чесночный рис
✅️Быстро обжаренный фарш с китайским рисовым уксусом и чили-крисп, баклажаны в остро-сладком соусе, гречневая лапша
✅️Курица кацу с соусом тонкацу и салатом из краснокочанной капусты с кунжутной заправкой
✅️Курица кацу с японским соусом карри и рисом
✅️Куриные бёдра в соусе карри, хрустящая цветная капуста, шафрановый рис
✅️Куриные тефтели с соусом наршараб с йогуртовым соусом с сумахом и кабачки конфи
✅️Куриные крылья в глазури с кленовым сиропом и табаско, кремовая чечевица, салат из помидоров и огурцов с лаймом и зеленью
✅️Индейка с тамариндом и сухофруктами, соевая морковь, кускус с цедрой и специями
✅️Утиные ножки с бальзамическим уксусом, карамелизованная айва, перловка
✅️Палтус в устричном соусе, брокколи в кунжутном соусе с тхиной и маслом чили-крисп, рис
✅️Гребешки с коричневым маслом, полента, лук-порей с азиатской заправкой винегрет
✅️Лимонные кальмары в стиле стир-фрай, сладкий перец с соусом наршараб, птитим
✅️Идеальное яйцо в мешочек в соевом маринаде, несладкая овсянка с беконом
✅️Запечённая фета в специях, запеканка из поленты, свекла с соусом наршараб и барбарисом
✅️Хрустящий тофу, рассыпчатое пшено, тыква с хариссой
И это ещё не всё! Вас ждёт небольшая теоретическая часть, как всем этим пользоваться и придумывать свои тарелки. А также отдельный файл с десятками возможных сочетаний.
Покупать самую вкусную в вашей жизни осень можно тут
Ваша самая вкусная осень вот-вот начнётся!
👏7❤3
У меня есть слишком крутая кулинарная книга.
Сейчас объясню, что я имею в виду.
Это The Noma Guide to Building Flavour Рене Редзепи — шеф-повара легендарного ресторана Noma, который несколько раз признавали лучшим рестораном мира.
Редзепи сразу очень ободряюще пишет: если у вас нет каких-то ингредиентов — например, цедры бергамота, пальчикового лайма или арктического тимьяна, — это ещё не повод отказываться от рецепта маринованного чили. Просто не добавляйте их.
Прекрасно.
Потому что дальше в рецепте остаются совершенно обычные цветы фенхеля, цветы базилика, цветы бархатцев, лист инжира, холодный даси, сушёная ламинария, мадагаскарский перец…
А из оборудования вам пригодятся профессиональный вакууматор, который умеет работать с жидкостями, и маслопресс для отжима масла из орехов и семян.
В общем, книга действительно слишком крутая даже для моей кухни 😂
Но рассказываю я вам про неё совсем не поэтому.
Меня ужасно зацепила сама концепция, на которой она построена.
Редзепи рассказывает, как в Noma строили вкус при помощи множества небольших заготовок. В книге есть фотография огромного холодильника, полностью заставленного маринованными чили, заправками, настоянными уксусами, ароматными маслами и другими такими «баночками».
Всё это составляет их pantry — кулинарный фундамент, на котором потом строятся блюда ресторана.
И речь здесь не просто о вкусе, а о flavour — вкусоароматике. Очень важном кулинарном понятии, о котором я вам уже рассказывала.
А ещё Редзепи вспоминает слова Феррана Адриа — создателя легендарного El Bulli, который перевернул представление о современной высокой кухне.
Адриа сравнивал техники и ингредиенты с буквами. Каждая новая техника и каждый новый ингредиент добавляют ещё одну букву в ваш кулинарный алфавит. И чем больше букв вы знаете, тем более богатые и выразительные кулинарные «предложения» можете составлять.
И вот это практически дословное описание того, что мы делаем в «ПРАвильной тарелке».
Мы расширяем свой кулинарный язык.
Техники — это белковые блюда, овощные и углеводные гарниры, разные способы приготовления, из которых потом можно собирать десятки совершенно разных тарелок.
А ингредиенты — это в том числе наши бустеры вкуса, те самые «ПРАвильные баночки»: тахини, гочуджан, харисса, разные уксусы и ароматные масла. Плюс соусы, маринады, глазури и заправки, которые мы готовим сами.
Каждая новая техника и каждый новый ингредиент добавляют вам ещё несколько букв. И постепенно вместо «дайте мне рецепт» появляется совсем другое: «ага, я понимаю, что я могу с этим сделать».
Только наш кулинарный алфавит рассчитан не на кухню Noma, а на обычную домашнюю кухню.
Без профессионального вакууматора.
Без маслопресса.
Без пыльцы редких цветов, которые опылил единорог.
С доступными ингредиентами, которые при этом действительно делают повседневную еду ярче, интереснее и вкуснее.
Осенняя «ПРАвильная тарелка» уже началась, а её полное меню опубликовано на сайте.
Присоединиться к нам можно ещё одну неделю — до следующего четверга включительно.
А потом набор в Осеннюю «Тарелку» закроется. ❤️
Сейчас объясню, что я имею в виду.
Это The Noma Guide to Building Flavour Рене Редзепи — шеф-повара легендарного ресторана Noma, который несколько раз признавали лучшим рестораном мира.
Редзепи сразу очень ободряюще пишет: если у вас нет каких-то ингредиентов — например, цедры бергамота, пальчикового лайма или арктического тимьяна, — это ещё не повод отказываться от рецепта маринованного чили. Просто не добавляйте их.
Прекрасно.
Потому что дальше в рецепте остаются совершенно обычные цветы фенхеля, цветы базилика, цветы бархатцев, лист инжира, холодный даси, сушёная ламинария, мадагаскарский перец…
А из оборудования вам пригодятся профессиональный вакууматор, который умеет работать с жидкостями, и маслопресс для отжима масла из орехов и семян.
В общем, книга действительно слишком крутая даже для моей кухни 😂
Но рассказываю я вам про неё совсем не поэтому.
Меня ужасно зацепила сама концепция, на которой она построена.
Редзепи рассказывает, как в Noma строили вкус при помощи множества небольших заготовок. В книге есть фотография огромного холодильника, полностью заставленного маринованными чили, заправками, настоянными уксусами, ароматными маслами и другими такими «баночками».
Всё это составляет их pantry — кулинарный фундамент, на котором потом строятся блюда ресторана.
И речь здесь не просто о вкусе, а о flavour — вкусоароматике. Очень важном кулинарном понятии, о котором я вам уже рассказывала.
А ещё Редзепи вспоминает слова Феррана Адриа — создателя легендарного El Bulli, который перевернул представление о современной высокой кухне.
Адриа сравнивал техники и ингредиенты с буквами. Каждая новая техника и каждый новый ингредиент добавляют ещё одну букву в ваш кулинарный алфавит. И чем больше букв вы знаете, тем более богатые и выразительные кулинарные «предложения» можете составлять.
И вот это практически дословное описание того, что мы делаем в «ПРАвильной тарелке».
Мы расширяем свой кулинарный язык.
Техники — это белковые блюда, овощные и углеводные гарниры, разные способы приготовления, из которых потом можно собирать десятки совершенно разных тарелок.
А ингредиенты — это в том числе наши бустеры вкуса, те самые «ПРАвильные баночки»: тахини, гочуджан, харисса, разные уксусы и ароматные масла. Плюс соусы, маринады, глазури и заправки, которые мы готовим сами.
Каждая новая техника и каждый новый ингредиент добавляют вам ещё несколько букв. И постепенно вместо «дайте мне рецепт» появляется совсем другое: «ага, я понимаю, что я могу с этим сделать».
Только наш кулинарный алфавит рассчитан не на кухню Noma, а на обычную домашнюю кухню.
Без профессионального вакууматора.
Без маслопресса.
Без пыльцы редких цветов, которые опылил единорог.
С доступными ингредиентами, которые при этом действительно делают повседневную еду ярче, интереснее и вкуснее.
Осенняя «ПРАвильная тарелка» уже началась, а её полное меню опубликовано на сайте.
Присоединиться к нам можно ещё одну неделю — до следующего четверга включительно.
А потом набор в Осеннюю «Тарелку» закроется. ❤️
❤10👍2
На днях у нас был очень интересный разговор с коллегой.
Я рассказала ей, что готовлю тефтели по Оттоленги, но у него в фарш добавляется яйцо, а мы, конечно же, этого в ПРАкукинге не делаем.
И тут она мне говорит: ну варианты же могут быть разные. Неужели ты не доверяешь Оттоленги? Ты считаешь, что повар с таким опытом может быть неправ?
Звучало это примерно как: «Что за богохульство?!» 😂
И меня этот вопрос сперва действительно поставил в тупик.
Сразу скажу: я не то что уважаю Оттоленги — это, наверное, один из моих любимых поваров и авторов. Я покупаю его книги практически независимо от того, нужны они мне или нет. Оттоленги у меня на пьедестале, поэтому новая книга просто должна у меня быть.
Прежде всего я ценю его за сочетания. На мой взгляд, он в этом гений. У него потрясающее чувство вкуса, он умеет соединять разные кухни, смешивать техники одной кухни со вкусами другой и придумывать комбинации, до которых сам не всегда додумался бы.
Но это совершенно не означает, что я принимаю за догму всё, что написано в его книгах.
Потому что моя специализация — разбирать рецепты на технологии. Смотреть, зачем сделан каждый шаг, что именно он даёт и насколько он вообще оправдан. И, если нужно, менять технологию.
Кроме того, я немного знаю, как устроена индустрия кулинарных книг. И прекрасно понимаю, что Оттоленги с его занятостью вряд ли сам сидит перед компьютером и тщательно записывает каждый рецепт от первого до последнего слова. За этим стоит команда. Поэтому вполне допускаю, что где-то что-то могло оказаться lost in translation.
А может быть, Оттоленги действительно считает, что в тефтели нужно яйцо. И такой вариант я тоже допускаю. Все мы не без греха 😂
И дело совершенно не в том, что я считаю себя умнее или лучше Оттоленги. Боже упаси.
Дело в другом: я могу объяснить, почему я не кладу яйцо.
Недавно я написала в шапке профиля ПРАкукинга, что мы занимаемся доказательной кулинарией. И это как раз об этом.
Я не про волшебные пасы руками. Если я говорю, что яйцо в фарш не нужно, я могу объяснить, почему. Что происходит с белками, что происходит с текстурой и какую функцию вообще должен выполнять тот или иной ингредиент.
Поэтому фразу «ну просто можно делать по-разному» я не очень принимаю.
По-разному можно делать всё что угодно. Но технология от этого не перестаёт существовать.
А сегодня я готовила по другой новой кулинарной книге. В ней собраны народные рецепты от разных людей. Очень красивая книга, огромная работа — и по ходу приготовления я опять меняла технологию.
И в какой-то момент у меня совершенно неожиданно всплыла в голове фраза:
«Она не технолог».
И тут я вдруг осознала кое-что про себя.
Я уже давно не просто кулинарный автор.
Я — технолог.
И, наверное, именно поэтому ПРАвильная тарелка — это не просто большая коллекция хороших рецептов.
Мне важно не только придумать или найти вкусное сочетание. Каждый рецепт мы разбираем ещё и с точки зрения технологии: что здесь происходит, зачем нужен этот этап, можно ли сделать лучше, проще, надёжнее. А главное — что из этой технологии вы сможете забрать с собой и потом использовать уже в совершенно других блюдах.
При этом вам совершенно не нужно становиться технологами, читать какие-то простыни и специально во всё это вникать.
Это происходит само, в процессе. Вы просто готовите — и постепенно начинаете внедрять эти принципы в свою обычную жизнь. А потом в какой-то момент обнаруживаете, что уже не вспоминаете, «как там было написано в рецепте», а просто чувствуете многие вещи буквально на кончиках пальцев.
Поэтому в «Тарелке» вы получаете не только ответ на вопрос «что приготовить сегодня».
Вы постепенно собираете собственный набор работающих технологий и начинаете понимать, почему у вас получается вкусно.
И вот это знание уже не заканчивается вместе с конкретным рецептом.
Присоединиться к осенней ПРАвильной тарелке по текущей цене можно до четверга включительно.
В следующую пятницу цена повысится до 10 900 ₽, а в понедельник мы окончательно закроем продажи — дальше присоединиться к проекту уже будет нельзя.
У нас уже выложена вся теоретическая часть и первые три рецепта — то есть первая полноценная тарелка. Участники уже потихоньку начинают готовить.
Ждём только вас ❤️
Я рассказала ей, что готовлю тефтели по Оттоленги, но у него в фарш добавляется яйцо, а мы, конечно же, этого в ПРАкукинге не делаем.
И тут она мне говорит: ну варианты же могут быть разные. Неужели ты не доверяешь Оттоленги? Ты считаешь, что повар с таким опытом может быть неправ?
Звучало это примерно как: «Что за богохульство?!» 😂
И меня этот вопрос сперва действительно поставил в тупик.
Сразу скажу: я не то что уважаю Оттоленги — это, наверное, один из моих любимых поваров и авторов. Я покупаю его книги практически независимо от того, нужны они мне или нет. Оттоленги у меня на пьедестале, поэтому новая книга просто должна у меня быть.
Прежде всего я ценю его за сочетания. На мой взгляд, он в этом гений. У него потрясающее чувство вкуса, он умеет соединять разные кухни, смешивать техники одной кухни со вкусами другой и придумывать комбинации, до которых сам не всегда додумался бы.
Но это совершенно не означает, что я принимаю за догму всё, что написано в его книгах.
Потому что моя специализация — разбирать рецепты на технологии. Смотреть, зачем сделан каждый шаг, что именно он даёт и насколько он вообще оправдан. И, если нужно, менять технологию.
Кроме того, я немного знаю, как устроена индустрия кулинарных книг. И прекрасно понимаю, что Оттоленги с его занятостью вряд ли сам сидит перед компьютером и тщательно записывает каждый рецепт от первого до последнего слова. За этим стоит команда. Поэтому вполне допускаю, что где-то что-то могло оказаться lost in translation.
А может быть, Оттоленги действительно считает, что в тефтели нужно яйцо. И такой вариант я тоже допускаю. Все мы не без греха 😂
И дело совершенно не в том, что я считаю себя умнее или лучше Оттоленги. Боже упаси.
Дело в другом: я могу объяснить, почему я не кладу яйцо.
Недавно я написала в шапке профиля ПРАкукинга, что мы занимаемся доказательной кулинарией. И это как раз об этом.
Я не про волшебные пасы руками. Если я говорю, что яйцо в фарш не нужно, я могу объяснить, почему. Что происходит с белками, что происходит с текстурой и какую функцию вообще должен выполнять тот или иной ингредиент.
Поэтому фразу «ну просто можно делать по-разному» я не очень принимаю.
По-разному можно делать всё что угодно. Но технология от этого не перестаёт существовать.
А сегодня я готовила по другой новой кулинарной книге. В ней собраны народные рецепты от разных людей. Очень красивая книга, огромная работа — и по ходу приготовления я опять меняла технологию.
И в какой-то момент у меня совершенно неожиданно всплыла в голове фраза:
«Она не технолог».
И тут я вдруг осознала кое-что про себя.
Я уже давно не просто кулинарный автор.
Я — технолог.
И, наверное, именно поэтому ПРАвильная тарелка — это не просто большая коллекция хороших рецептов.
Мне важно не только придумать или найти вкусное сочетание. Каждый рецепт мы разбираем ещё и с точки зрения технологии: что здесь происходит, зачем нужен этот этап, можно ли сделать лучше, проще, надёжнее. А главное — что из этой технологии вы сможете забрать с собой и потом использовать уже в совершенно других блюдах.
При этом вам совершенно не нужно становиться технологами, читать какие-то простыни и специально во всё это вникать.
Это происходит само, в процессе. Вы просто готовите — и постепенно начинаете внедрять эти принципы в свою обычную жизнь. А потом в какой-то момент обнаруживаете, что уже не вспоминаете, «как там было написано в рецепте», а просто чувствуете многие вещи буквально на кончиках пальцев.
Поэтому в «Тарелке» вы получаете не только ответ на вопрос «что приготовить сегодня».
Вы постепенно собираете собственный набор работающих технологий и начинаете понимать, почему у вас получается вкусно.
И вот это знание уже не заканчивается вместе с конкретным рецептом.
Присоединиться к осенней ПРАвильной тарелке по текущей цене можно до четверга включительно.
В следующую пятницу цена повысится до 10 900 ₽, а в понедельник мы окончательно закроем продажи — дальше присоединиться к проекту уже будет нельзя.
У нас уже выложена вся теоретическая часть и первые три рецепта — то есть первая полноценная тарелка. Участники уже потихоньку начинают готовить.
Ждём только вас ❤️
❤8👍3
Я спросила у ИИ: «В чём преимущество живого кулинара перед искусственным интеллектом — и чего ты пока не можешь дать?»
И вот что он ответил:
«Я могу предложить идеи, подобрать сочетания продуктов, собрать рецепт из огромного количества доступной мне информации. Но я не могу приготовить то, что придумал, попробовать и понять, действительно ли получилось вкусно».
И в этом, пожалуй, самое главное.
На первый взгляд ИИ уже умеет довольно много. Можно перечислить ему всё, что лежит у вас в холодильнике, и попросить придумать из этого ужин. Можно подобрать соус к курице, гарнир к рыбе или получить несколько вариантов сочетаний. И идеи иногда будут хорошими.
Но ИИ работает с огромным количеством уже существующей информации — в том числе опубликованной в открытом доступе. Он умеет её находить, сопоставлять, компилировать и на её основе предлагать новые варианты. Проблема в том, что исходная информация далеко не всегда верна, а правдоподобно звучащий рецепт совсем не обязательно окажется хорошим.
ИИ не может приготовить и попробовать то, что придумал. Он не чувствует баланс соли, кислоты, сладости и остроты. Не видит, какая на самом деле получилась консистенция. Не может оценить, правильно ли рассчитано количество жидкости, действительно ли работает предложенная температура и нужны ли блюду именно такие пропорции.
Чтобы отличить хорошую кулинарную идею от плохой, нужен либо профессиональный опыт, который позволяет увидеть ошибку ещё до того, как включена плита, либо самый простой и надёжный способ — приготовить и попробовать.
Нужен живой человек.
У ИИ нет опыта, суждения, насмотренности. У него нет естественного интеллекта.
А ПРАвильную тарелку делает не один человек. В ней собран кумулятивный опыт нашей команды: знания, технологии, насмотренность, наработанный вкус и огромное количество приготовленной еды. Мы придумываем, ищем, изучаем, готовим, пробуем, меняем пропорции и технологию — и только после этого рецепт попадает в Тарелку.
А дальше к этому добавляется опыт самих участников. ПРАвильная тарелка — это не только материалы, но и закрытый Telegram-канал, где можно задать вопрос, обсудить замену продукта, показать результат, посмотреть, что получилось у других, подхватить чужую идею и поделиться своей.
И постепенно весь этот опыт становится вашим. Вы открываете холодильник и видите уже не отдельные продукты, а варианты: что с чем соединить, чем заменить недостающее, какой выбрать соус или гарнир, как из одной основы получить несколько разных блюд.
Сейчас присоединиться к осенней ПРАвильной тарелке можно за 8 500 ₽.
В пятницу цена повысится до 10 900 ₽. В понедельник двери закроются.http://pracooking.ru/tarelka
И вот что он ответил:
«Я могу предложить идеи, подобрать сочетания продуктов, собрать рецепт из огромного количества доступной мне информации. Но я не могу приготовить то, что придумал, попробовать и понять, действительно ли получилось вкусно».
И в этом, пожалуй, самое главное.
На первый взгляд ИИ уже умеет довольно много. Можно перечислить ему всё, что лежит у вас в холодильнике, и попросить придумать из этого ужин. Можно подобрать соус к курице, гарнир к рыбе или получить несколько вариантов сочетаний. И идеи иногда будут хорошими.
Но ИИ работает с огромным количеством уже существующей информации — в том числе опубликованной в открытом доступе. Он умеет её находить, сопоставлять, компилировать и на её основе предлагать новые варианты. Проблема в том, что исходная информация далеко не всегда верна, а правдоподобно звучащий рецепт совсем не обязательно окажется хорошим.
ИИ не может приготовить и попробовать то, что придумал. Он не чувствует баланс соли, кислоты, сладости и остроты. Не видит, какая на самом деле получилась консистенция. Не может оценить, правильно ли рассчитано количество жидкости, действительно ли работает предложенная температура и нужны ли блюду именно такие пропорции.
Чтобы отличить хорошую кулинарную идею от плохой, нужен либо профессиональный опыт, который позволяет увидеть ошибку ещё до того, как включена плита, либо самый простой и надёжный способ — приготовить и попробовать.
Нужен живой человек.
У ИИ нет опыта, суждения, насмотренности. У него нет естественного интеллекта.
А ПРАвильную тарелку делает не один человек. В ней собран кумулятивный опыт нашей команды: знания, технологии, насмотренность, наработанный вкус и огромное количество приготовленной еды. Мы придумываем, ищем, изучаем, готовим, пробуем, меняем пропорции и технологию — и только после этого рецепт попадает в Тарелку.
А дальше к этому добавляется опыт самих участников. ПРАвильная тарелка — это не только материалы, но и закрытый Telegram-канал, где можно задать вопрос, обсудить замену продукта, показать результат, посмотреть, что получилось у других, подхватить чужую идею и поделиться своей.
И постепенно весь этот опыт становится вашим. Вы открываете холодильник и видите уже не отдельные продукты, а варианты: что с чем соединить, чем заменить недостающее, какой выбрать соус или гарнир, как из одной основы получить несколько разных блюд.
Сейчас присоединиться к осенней ПРАвильной тарелке можно за 8 500 ₽.
В пятницу цена повысится до 10 900 ₽. В понедельник двери закроются.http://pracooking.ru/tarelka
❤4👏1
Чечевичный суп с кокосовым молоком
Густой, пряный и очень уютный суп, который особенно хорош в холодное время года. Кокосовое молоко делает его сливочным и насыщенным, карри, имбирь и чили добавляют пряности, а помидоры — необходимую кислинку.
Кокосовое молоко — штука довольно жирная, а вместе с помидорами получается сочетание не для каждого железного желудка :) Поэтому его количество можно варьировать в зависимости от того, насколько насыщенный и сливочный суп вы хотите получить.
на 4 порции
2 ст. л. кокосового или топлёного масла
1 луковица, около 160 г
1 небольшой пучок кинзы
1 ст. л. порошка карри средней остроты
½ ч. л. молотого кумина
½ ч. л. молотого кориандра
¼ ч. л. хлопьев чили
2 зубчика чеснока
30 г свежего имбиря
150 г красной чечевицы
400 г пассаты
200–400 мл кокосового молока
250 мл куриного бульона (или овощного или воды)
250 мл воды
соль
чёрный перец
1. Лук мелко нарезать. У кинзы отделить листья от стеблей: стебли мелко порубить, листья сохранить для подачи. Чеснок измельчить, имбирь очистить и мелко нарезать или натереть. Чечевицу промыть и хорошо откинуть на сито.
2. В кастрюле разогреть кокосовое или топлёное масло на среднем огне. Добавить лук, посолить и обжаривать около 8 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и слегка карамелизованным.
3. Добавить стебли кинзы, чеснок и имбирь, затем карри, кумин, кориандр и хлопья чили. Обжаривать ещё около 2 минут, постоянно помешивая.
4. Добавить чечевицу и обжаривать вместе с пряностями около минуты. Влить пассату, куриный бульон и воду. Ещё немного посолить, добавить чёрный перец и перемешать.
5. Влить кокосовое молоко. Если используете все 400 мл, немного сохранить для подачи. Довести суп до кипения, уменьшить нагрев и готовить при слабом кипении около 25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
6. Если суп получился слишком густым, добавить немного воды или бульона до желаемой консистенции. Попробовать и окончательно отрегулировать количество соли и перца.
7. Разлить суп по тарелкам. По желанию полить небольшим количеством кокосового молока и посыпать листьями кинзы.
Густой, пряный и очень уютный суп, который особенно хорош в холодное время года. Кокосовое молоко делает его сливочным и насыщенным, карри, имбирь и чили добавляют пряности, а помидоры — необходимую кислинку.
Кокосовое молоко — штука довольно жирная, а вместе с помидорами получается сочетание не для каждого железного желудка :) Поэтому его количество можно варьировать в зависимости от того, насколько насыщенный и сливочный суп вы хотите получить.
на 4 порции
2 ст. л. кокосового или топлёного масла
1 луковица, около 160 г
1 небольшой пучок кинзы
1 ст. л. порошка карри средней остроты
½ ч. л. молотого кумина
½ ч. л. молотого кориандра
¼ ч. л. хлопьев чили
2 зубчика чеснока
30 г свежего имбиря
150 г красной чечевицы
400 г пассаты
200–400 мл кокосового молока
250 мл куриного бульона (или овощного или воды)
250 мл воды
соль
чёрный перец
1. Лук мелко нарезать. У кинзы отделить листья от стеблей: стебли мелко порубить, листья сохранить для подачи. Чеснок измельчить, имбирь очистить и мелко нарезать или натереть. Чечевицу промыть и хорошо откинуть на сито.
2. В кастрюле разогреть кокосовое или топлёное масло на среднем огне. Добавить лук, посолить и обжаривать около 8 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и слегка карамелизованным.
3. Добавить стебли кинзы, чеснок и имбирь, затем карри, кумин, кориандр и хлопья чили. Обжаривать ещё около 2 минут, постоянно помешивая.
4. Добавить чечевицу и обжаривать вместе с пряностями около минуты. Влить пассату, куриный бульон и воду. Ещё немного посолить, добавить чёрный перец и перемешать.
5. Влить кокосовое молоко. Если используете все 400 мл, немного сохранить для подачи. Довести суп до кипения, уменьшить нагрев и готовить при слабом кипении около 25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
6. Если суп получился слишком густым, добавить немного воды или бульона до желаемой консистенции. Попробовать и окончательно отрегулировать количество соли и перца.
7. Разлить суп по тарелкам. По желанию полить небольшим количеством кокосового молока и посыпать листьями кинзы.
❤17👍8
На днях планирую готовить очередную тарелку для осени — и уже предвкушаю.
Баранина куплена, сегодня окончательно собираю рецепт и список ингредиентов, которые мне понадобятся. И я ещё даже не начала готовить, а мне уже кайфово, потому что я представляю, как всё это будет.
Баранина — моё самое любимое мясо. В рисе будет много чеснока — любите ли вы чеснок так, как люблю его я? Будут специи, кардамон, зелень и ещё много прекрасных ингредиентов.
Я люблю не только саму готовку. Мне нравится покупать продукты, планировать, придумывать и собирать рецепт. Это очень творческий процесс.
Потому что у нас всё время: а если сделать так? А если сяк? А если добавить вот это? А если здесь поменять технологию? А может быть так будет вкуснее? А может быть вот так?
И самое прекрасное, что все эти «так» и «сяк» в итоге не пропадают. Они остаются в рецептах в виде вариаций: что можно заменить, что добавить, как изменить вкус, как сделать по-другому.
Поэтому один рецепт в ПРАвильной тарелке — это почти никогда не один рецепт. Это множество вариантов, которые потом можно собирать уже на своей кухне.
Тарелка — очень многослойный продукт. Она учит использовать и правильно выбирать усилители вкуса, готовить собственные соусы, идеально готовить крупы, чечевицу и многое другое. А в сами рецепты встроены ПРАвильные технологии: вы просто готовите — и в процессе учитесь готовить лучше, понимать, что и почему работает, сочетать продукты и создавать собственные варианты блюд.
Но если бы вы попросили меня сказать про ПРАвильную тарелку что-нибудь одно, я бы сказала: это очень, очень и очень вкусно.
Потому что прежде всего мы готовим именно для удовольствия. Чтобы нам было вкусно. Чтобы мы предвкушали еду ещё в процессе приготовления, а потом сели за стол и получили удовольствие от того, что приготовили.
И ещё — чтобы в конце дня создать своими руками что-то настоящее, осязаемое. Что-то, на что можно посмотреть и подумать: «Это сделала я». Что-то, за что нас хвалят и благодарят. Что-то, с чем мы садимся за стол вместе с семьёй и проводим, возможно, самый счастливый час дня.
И если вы давно смотрите на осеннюю ПРАвильную тарелку, сейчас как раз тот момент, когда не стоит откладывать решение.
Остаётся буквально несколько дней до повышения цены: сейчас участие стоит 8 500 рублей, в пятницу цена вырастет до 10 900.
А мы тем временем продолжаем готовить. И впереди ещё очень много вкусного. На фото ещё одна новая тарелка, с кальмаром.http://pracooking.ru/tarelka
Баранина куплена, сегодня окончательно собираю рецепт и список ингредиентов, которые мне понадобятся. И я ещё даже не начала готовить, а мне уже кайфово, потому что я представляю, как всё это будет.
Баранина — моё самое любимое мясо. В рисе будет много чеснока — любите ли вы чеснок так, как люблю его я? Будут специи, кардамон, зелень и ещё много прекрасных ингредиентов.
Я люблю не только саму готовку. Мне нравится покупать продукты, планировать, придумывать и собирать рецепт. Это очень творческий процесс.
Потому что у нас всё время: а если сделать так? А если сяк? А если добавить вот это? А если здесь поменять технологию? А может быть так будет вкуснее? А может быть вот так?
И самое прекрасное, что все эти «так» и «сяк» в итоге не пропадают. Они остаются в рецептах в виде вариаций: что можно заменить, что добавить, как изменить вкус, как сделать по-другому.
Поэтому один рецепт в ПРАвильной тарелке — это почти никогда не один рецепт. Это множество вариантов, которые потом можно собирать уже на своей кухне.
Тарелка — очень многослойный продукт. Она учит использовать и правильно выбирать усилители вкуса, готовить собственные соусы, идеально готовить крупы, чечевицу и многое другое. А в сами рецепты встроены ПРАвильные технологии: вы просто готовите — и в процессе учитесь готовить лучше, понимать, что и почему работает, сочетать продукты и создавать собственные варианты блюд.
Но если бы вы попросили меня сказать про ПРАвильную тарелку что-нибудь одно, я бы сказала: это очень, очень и очень вкусно.
Потому что прежде всего мы готовим именно для удовольствия. Чтобы нам было вкусно. Чтобы мы предвкушали еду ещё в процессе приготовления, а потом сели за стол и получили удовольствие от того, что приготовили.
И ещё — чтобы в конце дня создать своими руками что-то настоящее, осязаемое. Что-то, на что можно посмотреть и подумать: «Это сделала я». Что-то, за что нас хвалят и благодарят. Что-то, с чем мы садимся за стол вместе с семьёй и проводим, возможно, самый счастливый час дня.
И если вы давно смотрите на осеннюю ПРАвильную тарелку, сейчас как раз тот момент, когда не стоит откладывать решение.
Остаётся буквально несколько дней до повышения цены: сейчас участие стоит 8 500 рублей, в пятницу цена вырастет до 10 900.
А мы тем временем продолжаем готовить. И впереди ещё очень много вкусного. На фото ещё одна новая тарелка, с кальмаром.http://pracooking.ru/tarelka
У вас полный холодильник еды — и нечего приготовить.
Есть куриная грудка, полбанки тахини, несколько овощей, пачка крупы. Продуктов полно, но ужина вы в них не видите.
Поэтому снова открываете рецепт, покупаете под него ещё пять ингредиентов — и через неделю в холодильнике становится ещё больше остатков, из которых опять «нечего приготовить».
И проблема совсем не в том, что вам не хватает рецептов. Скорее всего, их у вас уже больше, чем вы успеете приготовить за всю жизнь.
Не хватает другого: умения видеть в продуктах элементы, которые можно соединять между собой.
Вот белок. Вот гарнир. Вот овощи. Вот соус.
Именно этому мы учимся в ПРАвильной тарелке.
Сначала вы собираете тарелки вместе с нами. Мы даём десятки готовых сочетаний и вариантов: что с чем соединить, чем заменить один элемент, какой соус подойдёт, что можно добавить или изменить. А постепенно вы начинаете делать это самостоятельно — открывать холодильник и видеть не отдельные продукты, а возможные комбинации.
Заодно начинают работать все те прекрасные бутылочки и баночки, которые часто покупаются ради одного рецепта, а потом годами стоят в шкафу. Мисо, тхина, харисса, мирин, устричный и вустерский соусы, разные уксусы, наршараб, тамаринд перестают быть ингредиентами «для чего-то специального». Вы понимаете, что они делают со вкусом и как с их помощью сделать обычную еду гораздо ярче и интереснее.
И всё это время вы учитесь готовить. ПРАвильные технологии встроены прямо в рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, крупы и бобовые, соусы, заправки, маринады, глазури, работа со вкусом и текстурой.
А теперь представьте, на чём мы всему этому учимся.
Тушёная говядина с мисо, буженина с аджикой и мёдом, кебабы из баранины, курица кацу, утка с бальзамическим уксусом, палтус в устричном соусе, лимонные кальмары, гребешки, хрустящий тофу и запечённая фета.
Шафрановый и чесночный рис, кремовая чечевица, зелёное гречотто, полента, птитим, кускус со специями.
Брокколи в кунжутном соусе с тхиной и чили-криспом, тыква с хариссой, баклажаны в остро-сладком соусе, соевая морковь, грибы с бёр нуазетт, карамелизованная айва.
Всего — 17 белковых блюд, 12 гарниров, 15 овощных, 13 соусов, маринадов и заправок плюс отдельные материалы про 13 усилителей вкуса.
Около 70 материалов, десятки подсказок и вариаций и огромное количество комбинаций, которые вы сможете собирать сами.
А в конце всё это превратится в большой конспект, который останется у вас навсегда.
Сегодня и завтра осенняя ПРАвильная тарелка стоит 8 500 рублей.
В пятницу — 10 900.
Есть куриная грудка, полбанки тахини, несколько овощей, пачка крупы. Продуктов полно, но ужина вы в них не видите.
Поэтому снова открываете рецепт, покупаете под него ещё пять ингредиентов — и через неделю в холодильнике становится ещё больше остатков, из которых опять «нечего приготовить».
И проблема совсем не в том, что вам не хватает рецептов. Скорее всего, их у вас уже больше, чем вы успеете приготовить за всю жизнь.
Не хватает другого: умения видеть в продуктах элементы, которые можно соединять между собой.
Вот белок. Вот гарнир. Вот овощи. Вот соус.
Именно этому мы учимся в ПРАвильной тарелке.
Сначала вы собираете тарелки вместе с нами. Мы даём десятки готовых сочетаний и вариантов: что с чем соединить, чем заменить один элемент, какой соус подойдёт, что можно добавить или изменить. А постепенно вы начинаете делать это самостоятельно — открывать холодильник и видеть не отдельные продукты, а возможные комбинации.
Заодно начинают работать все те прекрасные бутылочки и баночки, которые часто покупаются ради одного рецепта, а потом годами стоят в шкафу. Мисо, тхина, харисса, мирин, устричный и вустерский соусы, разные уксусы, наршараб, тамаринд перестают быть ингредиентами «для чего-то специального». Вы понимаете, что они делают со вкусом и как с их помощью сделать обычную еду гораздо ярче и интереснее.
И всё это время вы учитесь готовить. ПРАвильные технологии встроены прямо в рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, крупы и бобовые, соусы, заправки, маринады, глазури, работа со вкусом и текстурой.
А теперь представьте, на чём мы всему этому учимся.
Тушёная говядина с мисо, буженина с аджикой и мёдом, кебабы из баранины, курица кацу, утка с бальзамическим уксусом, палтус в устричном соусе, лимонные кальмары, гребешки, хрустящий тофу и запечённая фета.
Шафрановый и чесночный рис, кремовая чечевица, зелёное гречотто, полента, птитим, кускус со специями.
Брокколи в кунжутном соусе с тхиной и чили-криспом, тыква с хариссой, баклажаны в остро-сладком соусе, соевая морковь, грибы с бёр нуазетт, карамелизованная айва.
Всего — 17 белковых блюд, 12 гарниров, 15 овощных, 13 соусов, маринадов и заправок плюс отдельные материалы про 13 усилителей вкуса.
Около 70 материалов, десятки подсказок и вариаций и огромное количество комбинаций, которые вы сможете собирать сами.
А в конце всё это превратится в большой конспект, который останется у вас навсегда.
Сегодня и завтра осенняя ПРАвильная тарелка стоит 8 500 рублей.
В пятницу — 10 900.
❤2👍1
Недавно на одном обучении я узнала кое-что, что меня совершенно поразило.
Оказывается, многие люди, которые ведут кулинарные блоги, снимают красивые видео с едой и публикуют рецепты, вообще не любят готовить.
Почему же они выбирают именно кулинарию?
Потому что еда — позитивная, привлекательная тема. Кулинарные ролики хорошо смотрят, сохраняют и пересылают. А значит, на этом можно построить блог и собрать аудиторию.
И я, признаться, была в шоке.
Я искренне убеждена, что невозможно стать по-настоящему хорошим специалистом в деле, которое ты не любишь. Можно вполне прилично выполнять свою работу. Но совсем другое дело — когда тебе самому интересно постоянно учиться, разбираться, экспериментировать и совершенствоваться.
Я знаю эту разницу по собственному опыту.
Когда-то я была юристом. У меня было прекрасное образование, полученное в британских университетах, хорошая зарплата, и работодатели были мной довольны.
Но я не любила юриспруденцию.
Я могла хорошо выполнять свои обязанности, но никогда не жила этой профессией и не горела ею.
А с кулинарией всё оказалось совершенно иначе.
Мне интересно не просто приготовить вкусное блюдо. Мне важно понять, почему оно получается именно таким. Как работают продукты, что происходит с ними при нагревании, почему одна технология даёт прекрасный результат, а другая — посредственный.
Я постоянно учусь, читаю, исследую, пробую, проверяю. И вокруг себя собрала людей, которые относятся к кулинарии так же.
Но здесь я хочу сделать важное уточнение.
Я совершенно не считаю, что вы обязаны любить готовить!
Более того, я убеждена, что можно не любить готовку, но прекрасно готовить по хорошим, выверенным рецептам. Результаты многих наших учеников это подтверждают.
Есть огромная разница между человеком, который готовит для себя и своей семьи, и профессионалом, который берётся учить других.
Вы не обязаны любить готовить. Но я убеждена, что настоящий профессионал должен любить своё дело.
Именно поэтому для нас ПРАкукинг — не просто работа с девяти до шести. Мы действительно любим то, чем занимаемся, и это напрямую отражается на качестве наших продуктов.
В том числе осенней «ПРАвильной тарелки».
Вы видите готовые рецепты, технологии, сочетания, соусы, подробные объяснения. Но за всем этим стоит огромная работа людей, которым самим интересно сделать каждое блюдо вкуснее, технологию понятнее, а результат на вашей кухне — надёжнее.
Я хорошо знаю русскоязычный кулинарный рынок, слежу за тем, что делают коллеги, и иногда сама покупаю чужие продукты из профессионального интереса. Мне есть с чем сравнивать.
И я могу с уверенностью сказать: продукт такого качества, как наша «ПРАвильная тарелка», на русскоязычном рынке найти будет очень непросто.
Потому что мы не просто выполняем свою работу. Мы по-настоящему любим своё дело.
И вам совершенно необязательно разделять нашу страсть к кулинарии, чтобы пользоваться результатами этой работы и каждый день вкусно готовить.
Сегодня последний день сниженной цены на осеннюю «ПРАвильную тарелку» — 8 500 рублей.
Затем стоимость составит 10 900 рублей.http://pracooking.ru/tarelka
Оказывается, многие люди, которые ведут кулинарные блоги, снимают красивые видео с едой и публикуют рецепты, вообще не любят готовить.
Почему же они выбирают именно кулинарию?
Потому что еда — позитивная, привлекательная тема. Кулинарные ролики хорошо смотрят, сохраняют и пересылают. А значит, на этом можно построить блог и собрать аудиторию.
И я, признаться, была в шоке.
Я искренне убеждена, что невозможно стать по-настоящему хорошим специалистом в деле, которое ты не любишь. Можно вполне прилично выполнять свою работу. Но совсем другое дело — когда тебе самому интересно постоянно учиться, разбираться, экспериментировать и совершенствоваться.
Я знаю эту разницу по собственному опыту.
Когда-то я была юристом. У меня было прекрасное образование, полученное в британских университетах, хорошая зарплата, и работодатели были мной довольны.
Но я не любила юриспруденцию.
Я могла хорошо выполнять свои обязанности, но никогда не жила этой профессией и не горела ею.
А с кулинарией всё оказалось совершенно иначе.
Мне интересно не просто приготовить вкусное блюдо. Мне важно понять, почему оно получается именно таким. Как работают продукты, что происходит с ними при нагревании, почему одна технология даёт прекрасный результат, а другая — посредственный.
Я постоянно учусь, читаю, исследую, пробую, проверяю. И вокруг себя собрала людей, которые относятся к кулинарии так же.
Но здесь я хочу сделать важное уточнение.
Я совершенно не считаю, что вы обязаны любить готовить!
Более того, я убеждена, что можно не любить готовку, но прекрасно готовить по хорошим, выверенным рецептам. Результаты многих наших учеников это подтверждают.
Есть огромная разница между человеком, который готовит для себя и своей семьи, и профессионалом, который берётся учить других.
Вы не обязаны любить готовить. Но я убеждена, что настоящий профессионал должен любить своё дело.
Именно поэтому для нас ПРАкукинг — не просто работа с девяти до шести. Мы действительно любим то, чем занимаемся, и это напрямую отражается на качестве наших продуктов.
В том числе осенней «ПРАвильной тарелки».
Вы видите готовые рецепты, технологии, сочетания, соусы, подробные объяснения. Но за всем этим стоит огромная работа людей, которым самим интересно сделать каждое блюдо вкуснее, технологию понятнее, а результат на вашей кухне — надёжнее.
Я хорошо знаю русскоязычный кулинарный рынок, слежу за тем, что делают коллеги, и иногда сама покупаю чужие продукты из профессионального интереса. Мне есть с чем сравнивать.
И я могу с уверенностью сказать: продукт такого качества, как наша «ПРАвильная тарелка», на русскоязычном рынке найти будет очень непросто.
Потому что мы не просто выполняем свою работу. Мы по-настоящему любим своё дело.
И вам совершенно необязательно разделять нашу страсть к кулинарии, чтобы пользоваться результатами этой работы и каждый день вкусно готовить.
Сегодня последний день сниженной цены на осеннюю «ПРАвильную тарелку» — 8 500 рублей.
Затем стоимость составит 10 900 рублей.http://pracooking.ru/tarelka
👍3❤1