А также мне нужно 5 человек из тех, кто покупает и кому интересна тема рыбы и есть вопросы/проблемы/слепые пятна. Я вам пришлю 5-7 вопросов для ответа письменно или голосовыми сообщениями.
У меня свой вид вуайеризма. Я обожаю наблюдать, что люди заказывают в ресторанах.
В рыбных ресторанах меня часто удивляет, что люди берут блюда, которые элементарно приготовить дома — и в несколько раз дешевле.
Например, целую рыбу, запечённую в духовке или в соли, или просто жареное филе.
Сейчас в хорошем ресторане в Испании заказать мою любимую рыбу — родабайо (rodaballo), по сути камбала или тюрбо — стоит в среднем 60–80 евро за килограмм.
В магазине садковая родабайо обойдётся примерно в 16–20 евро, а дикая — вдвое дороже, хотя её почти не найти.
Представьте, во сколько раз вы переплачиваете, ведь приготовить тюрбо дома совсем несложно.
То же самое касается сибаса, дорадa и лосося — они не стоят того, чтобы заказывать их в ресторане.
В ресторане имеет смысл брать только то, что вы не можете приготовить сами или что настолько сложно и дорого, что в итоге выйдет примерно так же, если не дороже.
К сожалению, многие люди не умеют готовить рыбу дома. Для них это загадка: рыба не получается, выходит сухой, пахнет рыбьим жиром.
Мы создали курс-конспект о том, как правильно готовить рыбу.
Чтобы вы перестали заказывать такие примитивные блюда в ресторанах.
Примитивные — не значит плохие или невкусные. Просто это то, что стоит готовить дома.
Так будет вкуснее, дешевле, проще и гораздо приятнее.
Рыба, как и всё остальное, сильно подорожала.
Например, в Берлине килограмм дикого лосося стоит около 60 евро. Два килограмма — и вот уже стоимость курса.
Представьте, сколько денег вы сэкономите и сколько удовольствия получите взамен.
Многие едят меньше рыбы, чем хотелось бы, именно потому что не знают, как её готовить, и боятся испортить дорогой продукт.
Когда я спрашиваю своих подруг, как они готовят рыбу, часто оказывается, что неправильно.
А ведь это совсем несложно! Нужно знать всего несколько нюансов.
Я однажды рассказала такие нюансы подруге — и для неё открылся новый мир.
Сейчас курс продаётся по ранней цене — по тарифу доверия, всего за 12 000 рублей.
Почему «всего»? Потому что это огромная работа: большой пласт материала, который изменит ваши отношения с рыбой.
Цена сохранится до запуска официального лендинга, примерно до следующего понедельника.
У вас есть 5 дней, чтобы купить курс по сниженной цене.
С понедельника он будет стоить 14 000 ₽, а потом — 16 000 ₽.
И это всё равно три самые низкие стартовые цены, так как это первый пилотный запуск.
Конспект окупится буквально за первые несколько трапез из рыбы или морепродуктов.
В рыбных ресторанах меня часто удивляет, что люди берут блюда, которые элементарно приготовить дома — и в несколько раз дешевле.
Например, целую рыбу, запечённую в духовке или в соли, или просто жареное филе.
Сейчас в хорошем ресторане в Испании заказать мою любимую рыбу — родабайо (rodaballo), по сути камбала или тюрбо — стоит в среднем 60–80 евро за килограмм.
В магазине садковая родабайо обойдётся примерно в 16–20 евро, а дикая — вдвое дороже, хотя её почти не найти.
Представьте, во сколько раз вы переплачиваете, ведь приготовить тюрбо дома совсем несложно.
То же самое касается сибаса, дорадa и лосося — они не стоят того, чтобы заказывать их в ресторане.
В ресторане имеет смысл брать только то, что вы не можете приготовить сами или что настолько сложно и дорого, что в итоге выйдет примерно так же, если не дороже.
К сожалению, многие люди не умеют готовить рыбу дома. Для них это загадка: рыба не получается, выходит сухой, пахнет рыбьим жиром.
Мы создали курс-конспект о том, как правильно готовить рыбу.
Чтобы вы перестали заказывать такие примитивные блюда в ресторанах.
Примитивные — не значит плохие или невкусные. Просто это то, что стоит готовить дома.
Так будет вкуснее, дешевле, проще и гораздо приятнее.
Рыба, как и всё остальное, сильно подорожала.
Например, в Берлине килограмм дикого лосося стоит около 60 евро. Два килограмма — и вот уже стоимость курса.
Представьте, сколько денег вы сэкономите и сколько удовольствия получите взамен.
Многие едят меньше рыбы, чем хотелось бы, именно потому что не знают, как её готовить, и боятся испортить дорогой продукт.
Когда я спрашиваю своих подруг, как они готовят рыбу, часто оказывается, что неправильно.
А ведь это совсем несложно! Нужно знать всего несколько нюансов.
Я однажды рассказала такие нюансы подруге — и для неё открылся новый мир.
Сейчас курс продаётся по ранней цене — по тарифу доверия, всего за 12 000 рублей.
Почему «всего»? Потому что это огромная работа: большой пласт материала, который изменит ваши отношения с рыбой.
Цена сохранится до запуска официального лендинга, примерно до следующего понедельника.
У вас есть 5 дней, чтобы купить курс по сниженной цене.
С понедельника он будет стоить 14 000 ₽, а потом — 16 000 ₽.
И это всё равно три самые низкие стартовые цены, так как это первый пилотный запуск.
Конспект окупится буквально за первые несколько трапез из рыбы или морепродуктов.
❤6
Куриная печень с мёдом и соевым соусом
Я обещала дать вам свой любимый рецепт приготовления куриной печени. Конечно же, её можно готовить по-разному, но чаще всего я выбираю именно этот рецепт, потому что это невероятно просто, быстро и получается очень-очень вкусно.
В этот раз я подавала её с перловкой, хотя на гарнир также подойдут картофельное пюре, отварной рис, пшено или киноа. Можно ещё — я забыла, потому что спешила, хотела успеть сфотографировать, пока есть дневной свет, — пожарить к ней лук, ведь жареный лук и печень сочетаются просто идеально.
Самый основной секрет правильной куриной печени в том, что она готовится очень быстро, и её нельзя пересушивать. А ещё это точно не тот продукт, который нужно готовить впрок и потом разогревать, так как жарится она считаные минуты. Если вы купили много, лучший пожарьте вторую партию непосредственно перед тем, как будете есть.
на 2 порции
1 упаковка (около 300 г) куриной печени
1 ст. л. топлёного масла (можно использовать сливочное)
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. мёда
1 ч. л. жареного кунжута (по желанию)
щепотка хлопьев перца чили (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец.
1. Печень выложить в дуршлаг или сито и дать как следует стечь жидкости.
2. Разделить каждую печень на две половинки, удалив жёсткие протоки в середине. Если хочется кусочки поменьше, то можно, соответственно, разрезать каждую половинку ещё пополам.
3. Разогреть в сковородке диаметром примерно 25 см с многослойным тяжёлым дном топлёное масло. Когда оно разогреется, выложить печень и обжаривать буквально по 1,5‒2 минуты с одной стороны, затем столько же с другой стороны, до приятного румянца.
4. Влить соевый соус, одновременно добавить мёд и перемешать (за счёт пара от них печень ещё доготовится). Готовить буквально минуту-полторы, до загустения соуса, и снять с огня.
5. Выложить поверх гарнира, по желанию посыпать кунжутом, поперчить или посыпать хлопьями перца чили и подавать.
Я обещала дать вам свой любимый рецепт приготовления куриной печени. Конечно же, её можно готовить по-разному, но чаще всего я выбираю именно этот рецепт, потому что это невероятно просто, быстро и получается очень-очень вкусно.
В этот раз я подавала её с перловкой, хотя на гарнир также подойдут картофельное пюре, отварной рис, пшено или киноа. Можно ещё — я забыла, потому что спешила, хотела успеть сфотографировать, пока есть дневной свет, — пожарить к ней лук, ведь жареный лук и печень сочетаются просто идеально.
Самый основной секрет правильной куриной печени в том, что она готовится очень быстро, и её нельзя пересушивать. А ещё это точно не тот продукт, который нужно готовить впрок и потом разогревать, так как жарится она считаные минуты. Если вы купили много, лучший пожарьте вторую партию непосредственно перед тем, как будете есть.
на 2 порции
1 упаковка (около 300 г) куриной печени
1 ст. л. топлёного масла (можно использовать сливочное)
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. мёда
1 ч. л. жареного кунжута (по желанию)
щепотка хлопьев перца чили (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец.
1. Печень выложить в дуршлаг или сито и дать как следует стечь жидкости.
2. Разделить каждую печень на две половинки, удалив жёсткие протоки в середине. Если хочется кусочки поменьше, то можно, соответственно, разрезать каждую половинку ещё пополам.
3. Разогреть в сковородке диаметром примерно 25 см с многослойным тяжёлым дном топлёное масло. Когда оно разогреется, выложить печень и обжаривать буквально по 1,5‒2 минуты с одной стороны, затем столько же с другой стороны, до приятного румянца.
4. Влить соевый соус, одновременно добавить мёд и перемешать (за счёт пара от них печень ещё доготовится). Готовить буквально минуту-полторы, до загустения соуса, и снять с огня.
5. Выложить поверх гарнира, по желанию посыпать кунжутом, поперчить или посыпать хлопьями перца чили и подавать.
❤76👍18
Сегодня муж прислал сообщение: он пошёл в кафе, где любит сидеть и работать, взял йогурт с орешками и фруктами и кофе — и заплатил 17 евро. В конце было очень нецензурное слово.
Вчера приходила няня, и я тоже хотела поработать в кафе. Перед выходом вспомнила, что так и не позавтракала. А потом — что омлет в кафе обойдётся мне в 15 евро... плюс кофе. В итоге я быстро сварила яйцо, сделала тост из хорошего хлеба, размяла сверху авокадо, добавила яйцо и хрустящий лук. О чём мужу и рассказала.
А потом пошла и купила ингредиенты, чтобы сделать ему гранолу — пусть ест дома свой йогурт и радуется :)
В последнее время это мой девиз: даёшь домашнюю еду в борьбе с обезумевшими ценами!
А чтобы я в Германии пошла есть рыбу в ресторан?.. Да ни за что! Я умею с ней обращаться дома. Разделать на филе? Пять минут. Ну ладно, семь. Идеально пожарить? Ещё 5–7. Салат готов? Можно есть.
А если есть немного больше времени — можно заморочиться и сделать фаршированные кальмары. Как это вкусно и ресторанно! И при этом как просто. Вы не поверите, что приготовили это сами.
Тартар из лосося, как в крутом ресторане, за долю ресторанной цены? И за 15 минут? Да ещё и точно зная, что всё безопасно? Не вопрос!
Всему этому и многому другому мы вас научим. Рыба перестанет быть головной болью — рыба станет праздником!
До понедельника праздник можно устроить себе дешевле: сейчас курс — 12 000 ₽ за огромный массив информации (без воды), отвечающий на все «рыбные» вопросы.
https://pra.cooking/product/praktika-riba/
С понедельника — уже 14 000 ₽.
P.S. на фото лазанья с морепродуктами. Никто не поверит, что вы не заказали её в дорогом ресторане.
Вчера приходила няня, и я тоже хотела поработать в кафе. Перед выходом вспомнила, что так и не позавтракала. А потом — что омлет в кафе обойдётся мне в 15 евро... плюс кофе. В итоге я быстро сварила яйцо, сделала тост из хорошего хлеба, размяла сверху авокадо, добавила яйцо и хрустящий лук. О чём мужу и рассказала.
А потом пошла и купила ингредиенты, чтобы сделать ему гранолу — пусть ест дома свой йогурт и радуется :)
В последнее время это мой девиз: даёшь домашнюю еду в борьбе с обезумевшими ценами!
А чтобы я в Германии пошла есть рыбу в ресторан?.. Да ни за что! Я умею с ней обращаться дома. Разделать на филе? Пять минут. Ну ладно, семь. Идеально пожарить? Ещё 5–7. Салат готов? Можно есть.
А если есть немного больше времени — можно заморочиться и сделать фаршированные кальмары. Как это вкусно и ресторанно! И при этом как просто. Вы не поверите, что приготовили это сами.
Тартар из лосося, как в крутом ресторане, за долю ресторанной цены? И за 15 минут? Да ещё и точно зная, что всё безопасно? Не вопрос!
Всему этому и многому другому мы вас научим. Рыба перестанет быть головной болью — рыба станет праздником!
До понедельника праздник можно устроить себе дешевле: сейчас курс — 12 000 ₽ за огромный массив информации (без воды), отвечающий на все «рыбные» вопросы.
https://pra.cooking/product/praktika-riba/
С понедельника — уже 14 000 ₽.
P.S. на фото лазанья с морепродуктами. Никто не поверит, что вы не заказали её в дорогом ресторане.
❤17
Песто россо (красное песто)
В среду на рынке я покупала готовые ньокки и пармезан. У нас там есть киоск, где готовят очень неплохую домашнюю свежую пасту, и я хотела купить ещё и красное песто. Периодически его у них беру, оно довольно вкусное. Но два продавца обслуживали меня одну бесконечно медленно, нервы мои не выдержали, и я просто сфотографировала состав песто, который написан на информационной табличке. Решила, что приготовлю дома быстрее, чем ждать, пока меня обслужат, а заодно и вкуснее, и дешевле получится.
Придя домой, я не стала смотреть, есть ли этот рецепт у нас в конспекте по итальянской кухне, не стала также искать рецепты в интернете — мне интересно было попробовать самой сделать песто на свой вкус и посмотреть, что из этого получится. А получилось прекрасно! Единственное, мне бы хотелось, чтобы мое песто получилось более красным, но, видимо, те вяленые помидоры, которые у меня оказались в наличии, были недостаточно яркими. Ну, либо нужно было использовать меньше сыра и орехов.
Всё, что входило в состав покупного песто, — это вяленые помидоры, кешью, пармезан, оливковое масло и пекорино романо. Мне не хватило остроты, поэтому я добавила ещё калабрийский перец чили хлопьями (можно использовать любой сорт чили, который вам нравится). Также я добавила зубчик чеснока и вместо кешью решила использовать кедровые орешки, благо они оказались под рукой.
Ещё мне нравится, когда песто с более грубой, неоднородной текстурой, поэтому для измельчения я использовала не «Витамакс», а мельничку от блендера Braun.
на банку объёмом 300‒350 мл
100 г вяленых помидоров
100 г твёрдого сыра (у меня была смесь пармезана и пекорино романо)
1 зубчик чеснока
50 г кедровых орешков или кешью
200 мл оливкового масла
1 ч. л. хлопьев перца чили (или по вкусу)
соль
1. Проверить, насколько сухие и солёные вяленые помидоры, и при необходимости замочить на несколько часов в горячей воде, в идеале ещё пару раз воду поменять, потому что они бывают очень солёными.
2. Перед тем, как готовить песто, снова попробовать помидоры — возможно, уровень солёности будет всё ещё довольно высоким, так что дополнительно солить не понадобится. Нарезать помидоры и сыр маленькими кусочками, чеснок порубить.
3. Поджарить орехи на сухой сковородке до золотистого цвета. Внимательно следить, чтобы они не подгорели, и сразу, как только станут золотистыми, пересыпать их со сковородки на тарелку. Остудить.
4. Поместить все ингредиенты в мельничку блендера и измельчить в режиме «пульс» до состояния крупнозернистой массы. Готовое песто попробовать и при необходимости досолить. Хранить в стеклянной банке в холодильнике до 1 недели.
В среду на рынке я покупала готовые ньокки и пармезан. У нас там есть киоск, где готовят очень неплохую домашнюю свежую пасту, и я хотела купить ещё и красное песто. Периодически его у них беру, оно довольно вкусное. Но два продавца обслуживали меня одну бесконечно медленно, нервы мои не выдержали, и я просто сфотографировала состав песто, который написан на информационной табличке. Решила, что приготовлю дома быстрее, чем ждать, пока меня обслужат, а заодно и вкуснее, и дешевле получится.
Придя домой, я не стала смотреть, есть ли этот рецепт у нас в конспекте по итальянской кухне, не стала также искать рецепты в интернете — мне интересно было попробовать самой сделать песто на свой вкус и посмотреть, что из этого получится. А получилось прекрасно! Единственное, мне бы хотелось, чтобы мое песто получилось более красным, но, видимо, те вяленые помидоры, которые у меня оказались в наличии, были недостаточно яркими. Ну, либо нужно было использовать меньше сыра и орехов.
Всё, что входило в состав покупного песто, — это вяленые помидоры, кешью, пармезан, оливковое масло и пекорино романо. Мне не хватило остроты, поэтому я добавила ещё калабрийский перец чили хлопьями (можно использовать любой сорт чили, который вам нравится). Также я добавила зубчик чеснока и вместо кешью решила использовать кедровые орешки, благо они оказались под рукой.
Ещё мне нравится, когда песто с более грубой, неоднородной текстурой, поэтому для измельчения я использовала не «Витамакс», а мельничку от блендера Braun.
на банку объёмом 300‒350 мл
100 г вяленых помидоров
100 г твёрдого сыра (у меня была смесь пармезана и пекорино романо)
1 зубчик чеснока
50 г кедровых орешков или кешью
200 мл оливкового масла
1 ч. л. хлопьев перца чили (или по вкусу)
соль
1. Проверить, насколько сухие и солёные вяленые помидоры, и при необходимости замочить на несколько часов в горячей воде, в идеале ещё пару раз воду поменять, потому что они бывают очень солёными.
2. Перед тем, как готовить песто, снова попробовать помидоры — возможно, уровень солёности будет всё ещё довольно высоким, так что дополнительно солить не понадобится. Нарезать помидоры и сыр маленькими кусочками, чеснок порубить.
3. Поджарить орехи на сухой сковородке до золотистого цвета. Внимательно следить, чтобы они не подгорели, и сразу, как только станут золотистыми, пересыпать их со сковородки на тарелку. Остудить.
4. Поместить все ингредиенты в мельничку блендера и измельчить в режиме «пульс» до состояния крупнозернистой массы. Готовое песто попробовать и при необходимости досолить. Хранить в стеклянной банке в холодильнике до 1 недели.
❤49
«О, мерси! 😍
У нас в семье в топе печень по-ПРАкукински с пореем и в сливочно-горчичном соусе — добавим этот рецепт в ротацию!»
Комментарий от верной клиентки ПРАкукинга — и уже моей подруги — на рецепт куриной печени буквально заставил моё сердце замереть 💛
Я подумала: боже, как это получилось?
Легко обесценить то, что мы делаем. Сегодня пришли новые люди в группу на Facebook:
> «Платить за рецепты? Да никогда!»
А другая добавила:
> «Какие дураки платят за кулинарию, когда всё есть бесплатно».
Но прочитав комментарии Наташи, я поняла: мы творим чудо.
Сколько рецептов ПРАкукинга вошли в «ассортимент» или, как она сказала, «ротацию» клиентов!
Люди регулярно готовят по нашим рецептам — мы меняем их жизнь ✨
Почему у нас получается
1️⃣ Совпадение вкусов
Клиенты пишут, что их вкус совпадает с нашим, и всё по ПРАкукингу для них вкусно.
2️⃣ Опыт
Сотни мастер-классов дают мне понимать, что люди будут есть и готовить, а что попробуют один раз.
3️⃣ Насмотренность
Рестораны, поездки, обучение — всё это помогает быть в курсе современных вкусов и давать то, что интересно людям, а не «сферического коня в вакууме».
4️⃣ Тест реальности
Все рецепты проверяются: будут ли они готовиться не нами, а вами — обычными людьми с детьми, работой и увлечениями.
Каждый новый продукт создаём с усилиями и вложениями, чтобы рецепты плотно вошли в ваш репертуар.
И с рыбой будет так же!
Может быть, вас пугает цена или доступность? Это страхи и мифы 🙌
Рыба доступна всем, и мы подробно разберём это на курсе.
Сегодня уже четверг, а цена по тарифу доверия сохраняется до понедельника.
Не упустите шанс: мы будем готовить рыбу не то что как в ресторане — а даже лучше! 🍽️
У нас в семье в топе печень по-ПРАкукински с пореем и в сливочно-горчичном соусе — добавим этот рецепт в ротацию!»
Комментарий от верной клиентки ПРАкукинга — и уже моей подруги — на рецепт куриной печени буквально заставил моё сердце замереть 💛
Я подумала: боже, как это получилось?
Легко обесценить то, что мы делаем. Сегодня пришли новые люди в группу на Facebook:
> «Платить за рецепты? Да никогда!»
А другая добавила:
> «Какие дураки платят за кулинарию, когда всё есть бесплатно».
Но прочитав комментарии Наташи, я поняла: мы творим чудо.
Сколько рецептов ПРАкукинга вошли в «ассортимент» или, как она сказала, «ротацию» клиентов!
Люди регулярно готовят по нашим рецептам — мы меняем их жизнь ✨
Почему у нас получается
1️⃣ Совпадение вкусов
Клиенты пишут, что их вкус совпадает с нашим, и всё по ПРАкукингу для них вкусно.
2️⃣ Опыт
Сотни мастер-классов дают мне понимать, что люди будут есть и готовить, а что попробуют один раз.
3️⃣ Насмотренность
Рестораны, поездки, обучение — всё это помогает быть в курсе современных вкусов и давать то, что интересно людям, а не «сферического коня в вакууме».
4️⃣ Тест реальности
Все рецепты проверяются: будут ли они готовиться не нами, а вами — обычными людьми с детьми, работой и увлечениями.
Каждый новый продукт создаём с усилиями и вложениями, чтобы рецепты плотно вошли в ваш репертуар.
И с рыбой будет так же!
Может быть, вас пугает цена или доступность? Это страхи и мифы 🙌
Рыба доступна всем, и мы подробно разберём это на курсе.
Сегодня уже четверг, а цена по тарифу доверия сохраняется до понедельника.
Не упустите шанс: мы будем готовить рыбу не то что как в ресторане — а даже лучше! 🍽️
❤15
Сегодня я ещё улучшила рецепт печени. Решила обвалять её в муке перед обжариванием. Добавить лук и карамелизованные яблоки. Это шедевр. Писать нет сил, ниже будет голосовое описание и в комментариях пошаговые фото. Посмотрим, как зайдёт такой формат;)⤵️⤵️⤵️
❤28
Готовить рыбу и морепродукты сложно?
Абсолютно нет! Почему-то у многих страх перед этими продуктами — кажется, что это что-то, что умеют только шеф-повара и небожители. А дома это будто невозможно без танцев с бубнами. Пока найдёшь хорошую рыбу — уже квест, потом отдашь за неё ползарплаты. Если рыба целая — её ещё почистить нужно. Вонь, чешуя прилипшая к потолку…
Готовишь — то сухая, то пахнет рыбьим жиром.
Морепродукты вообще атас. Жаришь гребешки — в результате отдельно сок от них, отдельно мини-подошвы вместо самих гребешков. Креветки — вечная резина. Мидии с бородой. Ракушки вообще загадка: то открылись, то нет, а ещё вечно в них песок — скрипит на зубах. Кальмары? Так и не ясно — готовить их быстро или, наоборот, долго.
В итоге всё это либо заказывается в ресторане за бешеные деньги, либо не естся вовсе.
А теперь — потрясающие новости! Рыбу и морепродукты можно и нужно готовить дома. Это легко, очень вкусно, без всяких приколов и запахов — и при этом значительно дешевле. Просто нужны системные знания.
Осваиваете материал, читая конспекты и смотря видео, тут же применяете всё на практике по нашим проверенным рецептам — и будет вам счастье!
Рыба — это кайф!
А ранняя цена на курс действует ещё только 3 дня!https://pra.cooking/product/praktika-riba/
Абсолютно нет! Почему-то у многих страх перед этими продуктами — кажется, что это что-то, что умеют только шеф-повара и небожители. А дома это будто невозможно без танцев с бубнами. Пока найдёшь хорошую рыбу — уже квест, потом отдашь за неё ползарплаты. Если рыба целая — её ещё почистить нужно. Вонь, чешуя прилипшая к потолку…
Готовишь — то сухая, то пахнет рыбьим жиром.
Морепродукты вообще атас. Жаришь гребешки — в результате отдельно сок от них, отдельно мини-подошвы вместо самих гребешков. Креветки — вечная резина. Мидии с бородой. Ракушки вообще загадка: то открылись, то нет, а ещё вечно в них песок — скрипит на зубах. Кальмары? Так и не ясно — готовить их быстро или, наоборот, долго.
В итоге всё это либо заказывается в ресторане за бешеные деньги, либо не естся вовсе.
А теперь — потрясающие новости! Рыбу и морепродукты можно и нужно готовить дома. Это легко, очень вкусно, без всяких приколов и запахов — и при этом значительно дешевле. Просто нужны системные знания.
Осваиваете материал, читая конспекты и смотря видео, тут же применяете всё на практике по нашим проверенным рецептам — и будет вам счастье!
Рыба — это кайф!
А ранняя цена на курс действует ещё только 3 дня!https://pra.cooking/product/praktika-riba/
❤2
Рыба слишком дорогая! Свежую не купить — ни в Москве, ни в Берлине, ни в Катманду...
Теперь подставьте любой другой продукт — и вы получите самое частое возражение на приготовление какого-либо рецепта или на покупку курса, которое мы в ПРАкукинге слышим. Возражений по самим нашим конспектам и курсам, как правило, нет, потому что наши клиенты знают, какой высокий у нас стандарт качества.
Поверьте, у нас ноль интереса и желания делать «сферического коня в вакууме». Мы хотим, чтобы нашими рецептами и теорией пользовались. И как бы мне ни хотелось сделать сборник с деликатесами и редкими продуктами, я понимаю, что его просто не купят.
Поэтому наша «рыба» — точно не про то, чтобы сделать что-то, чем вы не сможете воспользоваться. Она про то, как сделать вкусную рыбу частым гостем вашего стола, несмотря на все сложности.
Да, рыба подорожала. Но подорожало всё.
Да, рыба у моря лучше, чем в Берлине или Москве.
Но и в городах хорошая рыба есть.
И да — правильно замороженная и размороженная рыба тоже вариант!
Рыба необходима нам для здоровья — не стоит себе в ней отказывать. Наш конспект про реальную жизнь — про то, как вам ПРАвильно готовить и есть рыбу и морепродукты, где бы вы ни жили.
В рецептах мы даём варианты замены, в теории — все правила обращения с рыбой: от выбора и хранения до разморозки и правил безопасности.
Скрины — это моя переписка с соавтором рецептов. Она готовит примерно 30 блюд для конспекта и живёт в Долгопрудном. Всё есть — и по нормальным ценам.
Наташа сделает в рамках курса для вас заметку о том, какую рыбу и морепродукты, и где она покупает. А я расскажу про Германию.
И заодно мы все поделимся «паролями и явками» — ведь география участников у нас очень широкая. То есть мы не готовили рецепты для конспекта из редкой рыбы по зооблачным ценам. Наша главная цель – дать вам реальные рабочие знания и рецепты!
Тариф «Доверие» — ещё только сегодня и завтра.
Есть рассрочка на два платежа. Банковская рассрочка появится, когда цена повысится.https://pra.cooking/product/praktika-riba/
Теперь подставьте любой другой продукт — и вы получите самое частое возражение на приготовление какого-либо рецепта или на покупку курса, которое мы в ПРАкукинге слышим. Возражений по самим нашим конспектам и курсам, как правило, нет, потому что наши клиенты знают, какой высокий у нас стандарт качества.
Поверьте, у нас ноль интереса и желания делать «сферического коня в вакууме». Мы хотим, чтобы нашими рецептами и теорией пользовались. И как бы мне ни хотелось сделать сборник с деликатесами и редкими продуктами, я понимаю, что его просто не купят.
Поэтому наша «рыба» — точно не про то, чтобы сделать что-то, чем вы не сможете воспользоваться. Она про то, как сделать вкусную рыбу частым гостем вашего стола, несмотря на все сложности.
Да, рыба подорожала. Но подорожало всё.
Да, рыба у моря лучше, чем в Берлине или Москве.
Но и в городах хорошая рыба есть.
И да — правильно замороженная и размороженная рыба тоже вариант!
Рыба необходима нам для здоровья — не стоит себе в ней отказывать. Наш конспект про реальную жизнь — про то, как вам ПРАвильно готовить и есть рыбу и морепродукты, где бы вы ни жили.
В рецептах мы даём варианты замены, в теории — все правила обращения с рыбой: от выбора и хранения до разморозки и правил безопасности.
Скрины — это моя переписка с соавтором рецептов. Она готовит примерно 30 блюд для конспекта и живёт в Долгопрудном. Всё есть — и по нормальным ценам.
Наташа сделает в рамках курса для вас заметку о том, какую рыбу и морепродукты, и где она покупает. А я расскажу про Германию.
И заодно мы все поделимся «паролями и явками» — ведь география участников у нас очень широкая. То есть мы не готовили рецепты для конспекта из редкой рыбы по зооблачным ценам. Наша главная цель – дать вам реальные рабочие знания и рецепты!
Тариф «Доверие» — ещё только сегодня и завтра.
Есть рассрочка на два платежа. Банковская рассрочка появится, когда цена повысится.https://pra.cooking/product/praktika-riba/
❤9👍1
Рыба — это сложно? А морепродукты? Что-то на «высоком»? Когда-то я и сама так думала. И платила кучу денег просто за сибаса в соли в ресторане. Или за ризотто с гребешками.
Сейчас в ресторане я ем только очень хорошие суши. Потому что сделать то же самое дома — не проще и не дешевле.
Знаете, что отличает рыбу? Она готовится быстрее любого другого белка. Если перед вами стоит задача «очень полезно, очень вкусно, очень быстро и очень просто» — вам нужна рыба.
В нашем курсе — 40 шикарных рецептов. Но они не самое важное. Главное — теория. Она научит вас идеально жарить, запекать, панировать, филетировать, варить, солить и делать многое другое с рыбой. То есть освоить базовые техники, которые изменят ваши отношения с ней:
от «я умею готовить рыбу на троечку» до «я готовлю рыбу как бог».
От «ем рыбу раз в неделю» до «слыву среди друзей укротителем рыб и морских гадов».
Только я вас прошу: когда они начнут выпрашивать у вас рецепты — не давайте. Пусть это останется нашей с вами тайной.
Уже через несколько месяцев вы будете спрашивать себя, почему раньше так редко готовили рыбу и морепродукты. Рыба готовится легко — нужно лишь понять теорию и освоить базовые технологии. Для этого и создан наш курс «Рыба вашей мечты. Как ПРАвильно есть рыбу».
Только сегодня — тариф «Доверие». Наш прекрасный лендинг уже готов, а завтра будет повышение цены.http://pra.cooking/product/praktika-riba/
Сейчас в ресторане я ем только очень хорошие суши. Потому что сделать то же самое дома — не проще и не дешевле.
Знаете, что отличает рыбу? Она готовится быстрее любого другого белка. Если перед вами стоит задача «очень полезно, очень вкусно, очень быстро и очень просто» — вам нужна рыба.
В нашем курсе — 40 шикарных рецептов. Но они не самое важное. Главное — теория. Она научит вас идеально жарить, запекать, панировать, филетировать, варить, солить и делать многое другое с рыбой. То есть освоить базовые техники, которые изменят ваши отношения с ней:
от «я умею готовить рыбу на троечку» до «я готовлю рыбу как бог».
От «ем рыбу раз в неделю» до «слыву среди друзей укротителем рыб и морских гадов».
Только я вас прошу: когда они начнут выпрашивать у вас рецепты — не давайте. Пусть это останется нашей с вами тайной.
Уже через несколько месяцев вы будете спрашивать себя, почему раньше так редко готовили рыбу и морепродукты. Рыба готовится легко — нужно лишь понять теорию и освоить базовые технологии. Для этого и создан наш курс «Рыба вашей мечты. Как ПРАвильно есть рыбу».
Только сегодня — тариф «Доверие». Наш прекрасный лендинг уже готов, а завтра будет повышение цены.http://pra.cooking/product/praktika-riba/
❤1