В ресторанах — техкарты, а у вас теперь ПРАвильные матрицы! Мне придумался этот конспект как удобный инструмент для тех, кто хочет есть разнообразно и не держать в голове или в записях сотни рецептов. Для тех, кто хочет меньше заморачиваться, но не готов идти на компромисс со вкусом. Мы долго выбирали, какие именно рецепты могут стать нашими матрицами, а теперь, когда я погрузилась в вычитывание, я вдруг поняла, что большинство блюд мировой классики — это матрицы! И, по сути, этот конспект получился идеальным продолжением нашего курса. Ведь пятый модуль курса — это матрицы! Только не такие подробные — они основаны не на рецептах, а на ингредиентах. Но именно так я готовлю каждый день! Борщ — это матрица. Я не смотрю в рецепт. Я готовлю разные варианты, потому что знаю технологию и принцип и могу готовить свои вариации. Сегодня готовила басму. Матрица! Я не смотрела аутентичный рецепт (если такое вообще существует). Я помню принцип и технологию: мясо тушится под слоями овощей. При этом я могу варьировать и мясо, и овощи, и специи! Техкарта в ресторане тоже построена на схожем принципе, только от конкретной вариации нельзя отступать. Но повар, глядя на ингредиенты, знает, что делать. В общем, ПРАвильные матрицы — это и про вкус, и про свободу, и про сотни возможных вариантов. Это гениально! Объявляю старт официальных продаж. Теперь можно почитать подробнее. А цена пока повысилась всего на 500 руб.https://pracooking.ru/matrix
👍8❤4
Как работают наши матрицы и почему это так гениально
В ресторане техкарта обычно выглядит как список ингредиентов в граммах. Почему? Потому что рецепт уже проработан: повару достаточно взглянуть на ингредиенты, чтобы понять технологию приготовления. Всё рассчитано до грамма, чтобы результат каждый раз был одинаковым — ведь в ресторане всё отточено.
В реальной жизни мы, конечно, так не готовим, но эта система очень напоминает мне наши матрицы. Смысл в том, что большинство блюд мировой классики (и не только) — это своего рода «матричные» рецепты. Есть одна основа, одна технология, а ингредиентами можно играть, создавая совершенно разные блюда. Каждый раз, меняя продукты, мы получаем новый вкус, но принцип остаётся прежним. Это очень удобно.
Дома я часто готовлю по таким «техкартам» у себя в голове — конечно, не до грамма. Например, борщ: я приготовила его уже сотни раз и не смотрю в рецепт. Я понимаю технологию и готовлю на интуиции. Один раз — борщ с говядиной, другой — вегетарианский, третий — на свинине, а в четвёртый — на курице. Я могу менять ингредиенты для пассировки: свеклу потомить, добавить сырой в конце, варьировать зелень, добавлять или не добавлять чеснок.
Суть, думаю, вам понятна.
Матричный подход — это экономия времени. Я не трачу время на поиски, чтение и отработку рецептов. Всё это уже есть у меня в голове. В моём арсенале — множество таких наработанных рецептов, по которым я готовлю каждый день.
И именно такой арсенал привычных, любимых блюд я решила передать вам. В каждом рецепте мы даём объяснение технологии — формулу матрицы. Это значит: что + что + что + что нужно взять, чтобы получился рецепт — разумеется, с вариациями. Сначала — один базовый рецепт, а к нему ещё от пяти до девяти вариантов замен.
Стоит вам несколько раз приготовить базовый рецепт и несколько его вариаций — и он прочно закрепляется в голове. Со временем рецепты вам уже не понадобятся: у вас появятся те самые «техкарты» в голове, с которыми вы сможете готовить вкусно и разнообразно каждый день.
Возьмём пример из конспекта. Например, плов. Вариантов плова множество. Освоив технологию, вы научитесь каждый раз готовить немного другой плов — меняя мясо или делая его вегетарианским. Так же — с карри, которое тоже есть у нас в конспекте. Или с галетой, которая может быть и фруктовой, и овощной, с сыром или с ветчиной.....
Когда я придумала этот конспект, я предполагала, что он будет популярным. Но только сейчас, в процессе его вычитки и продажи, я поняла: мы действительно нащупали золотую жилу.
И речь не только о заработке — главное здесь в том, чтобы дать вам удобный инструмент, который вы полюбите раз и навсегда. Даже больше — вы будете его обожать.
И я уже уверена: это только первая часть матриц. Дальше будет продолжение — сиквел, бестселлер, успех.
Только до 23 сентября этот конспект можно купить за 4 500 рублей — за тот объём, который вы получаете, это буквально подарок. С 23 сентября цена повысится до 5 500 рублей, а с 1 октября конспект уйдёт из продажи на неопределённое время.http://pracooking.ru/matrix
В ресторане техкарта обычно выглядит как список ингредиентов в граммах. Почему? Потому что рецепт уже проработан: повару достаточно взглянуть на ингредиенты, чтобы понять технологию приготовления. Всё рассчитано до грамма, чтобы результат каждый раз был одинаковым — ведь в ресторане всё отточено.
В реальной жизни мы, конечно, так не готовим, но эта система очень напоминает мне наши матрицы. Смысл в том, что большинство блюд мировой классики (и не только) — это своего рода «матричные» рецепты. Есть одна основа, одна технология, а ингредиентами можно играть, создавая совершенно разные блюда. Каждый раз, меняя продукты, мы получаем новый вкус, но принцип остаётся прежним. Это очень удобно.
Дома я часто готовлю по таким «техкартам» у себя в голове — конечно, не до грамма. Например, борщ: я приготовила его уже сотни раз и не смотрю в рецепт. Я понимаю технологию и готовлю на интуиции. Один раз — борщ с говядиной, другой — вегетарианский, третий — на свинине, а в четвёртый — на курице. Я могу менять ингредиенты для пассировки: свеклу потомить, добавить сырой в конце, варьировать зелень, добавлять или не добавлять чеснок.
Суть, думаю, вам понятна.
Матричный подход — это экономия времени. Я не трачу время на поиски, чтение и отработку рецептов. Всё это уже есть у меня в голове. В моём арсенале — множество таких наработанных рецептов, по которым я готовлю каждый день.
И именно такой арсенал привычных, любимых блюд я решила передать вам. В каждом рецепте мы даём объяснение технологии — формулу матрицы. Это значит: что + что + что + что нужно взять, чтобы получился рецепт — разумеется, с вариациями. Сначала — один базовый рецепт, а к нему ещё от пяти до девяти вариантов замен.
Стоит вам несколько раз приготовить базовый рецепт и несколько его вариаций — и он прочно закрепляется в голове. Со временем рецепты вам уже не понадобятся: у вас появятся те самые «техкарты» в голове, с которыми вы сможете готовить вкусно и разнообразно каждый день.
Возьмём пример из конспекта. Например, плов. Вариантов плова множество. Освоив технологию, вы научитесь каждый раз готовить немного другой плов — меняя мясо или делая его вегетарианским. Так же — с карри, которое тоже есть у нас в конспекте. Или с галетой, которая может быть и фруктовой, и овощной, с сыром или с ветчиной.....
Когда я придумала этот конспект, я предполагала, что он будет популярным. Но только сейчас, в процессе его вычитки и продажи, я поняла: мы действительно нащупали золотую жилу.
И речь не только о заработке — главное здесь в том, чтобы дать вам удобный инструмент, который вы полюбите раз и навсегда. Даже больше — вы будете его обожать.
И я уже уверена: это только первая часть матриц. Дальше будет продолжение — сиквел, бестселлер, успех.
Только до 23 сентября этот конспект можно купить за 4 500 рублей — за тот объём, который вы получаете, это буквально подарок. С 23 сентября цена повысится до 5 500 рублей, а с 1 октября конспект уйдёт из продажи на неопределённое время.http://pracooking.ru/matrix
❤9👏1
Когда-то давно я была на кулинарной тусовке. Мы сидели за большим столом, и я взяла в руки антикварную солонку, рассеянно её рассматривая. Рядом со мной сидел известный тогда в узких кругах испанский повар Хорхе. Он спросил: «Что, Оля, смотришь, как она будет смотреться в кадре?»
Я расхохоталась, потому что именно этим и занималась. В то время я увлеклась фуд-фотографией. Это было не только про работу с камерой, но и про подбор фона, реквизита, создание настроения. Я постоянно была в поиске красивой и интересной посуды, в том числе на барахолках, и выискивала у друзей на дачах старые, зашарпанные деревянные доски — они невероятно эффектно смотрелись в кадре.
Мои глаза тогда будто превратились в объектив: я всё рассматривала через призму кадра, думая, как это будет смотреться. Я действительно мыслила кадрами. Вот что происходит, когда ты чем-то по-настоящему увлечён.
Сейчас то же самое происходит у меня с матрицами. Чем больше я вычитываю конспект, думаю о нём, занимаюсь его улучшением (а в последние дни «улучшайзинга» было очень много — ведь в понедельник мы начинаем группу и начнём публиковать рецепты, да и уже верстаем сам конспект), тем больше я вижу матриц вокруг.
Я всё яснее понимаю, какой это на самом деле удобный инструмент я придумала, и как он помогает: освобождает, упрощает и делает готовку лучше, если мыслить матрицами. И только сейчас я вдруг осознала: хотя я давно в теме кулинарной науки и оптимизации, я никогда так глубоко не задумывалась, насколько всё в кулинарии матрично и насколько такое мышление может помочь готовить. И ведь оно давно мне помогает — просто я раньше не рассматривала это настолько глубоко.
В общем, я уже вовсю думаю, какие следующие 20 матриц мы создадим. Конечно, сначала мы дождёмся ваших отзывов, чтобы убедиться: мы действительно придумали нечто гениальное, что может иметь бесконечное продолжение.
А пока напоминаю: ранняя цена не вечна. 24 сентября она повысится уже на 1 000 рублей, а с 1 октября конспект и вовсе уйдёт из продажи. Поторопитесь!
Я расхохоталась, потому что именно этим и занималась. В то время я увлеклась фуд-фотографией. Это было не только про работу с камерой, но и про подбор фона, реквизита, создание настроения. Я постоянно была в поиске красивой и интересной посуды, в том числе на барахолках, и выискивала у друзей на дачах старые, зашарпанные деревянные доски — они невероятно эффектно смотрелись в кадре.
Мои глаза тогда будто превратились в объектив: я всё рассматривала через призму кадра, думая, как это будет смотреться. Я действительно мыслила кадрами. Вот что происходит, когда ты чем-то по-настоящему увлечён.
Сейчас то же самое происходит у меня с матрицами. Чем больше я вычитываю конспект, думаю о нём, занимаюсь его улучшением (а в последние дни «улучшайзинга» было очень много — ведь в понедельник мы начинаем группу и начнём публиковать рецепты, да и уже верстаем сам конспект), тем больше я вижу матриц вокруг.
Я всё яснее понимаю, какой это на самом деле удобный инструмент я придумала, и как он помогает: освобождает, упрощает и делает готовку лучше, если мыслить матрицами. И только сейчас я вдруг осознала: хотя я давно в теме кулинарной науки и оптимизации, я никогда так глубоко не задумывалась, насколько всё в кулинарии матрично и насколько такое мышление может помочь готовить. И ведь оно давно мне помогает — просто я раньше не рассматривала это настолько глубоко.
В общем, я уже вовсю думаю, какие следующие 20 матриц мы создадим. Конечно, сначала мы дождёмся ваших отзывов, чтобы убедиться: мы действительно придумали нечто гениальное, что может иметь бесконечное продолжение.
А пока напоминаю: ранняя цена не вечна. 24 сентября она повысится уже на 1 000 рублей, а с 1 октября конспект и вовсе уйдёт из продажи. Поторопитесь!
❤17
✨ Заглянем в меню конспекта «ПРАвильные матрицы»
Мы уже обсудили, как работают матрицы. Но, кроме эффективности, нам важно, чтобы эти рецепты были про вашу реальную жизнь — чтобы они готовились, а не пылились в закладках.
Мы долго с Наташей, автором рецептов, обсуждали, что включить. Мы — кулинары, которые годами экспериментировали с блюдами, и точно знаем: рецепты должны быть практичными.
Сейчас даже нам экспериментировать хочется меньше: занятость растёт, продукты дорожают, удивить себя сложнее. Хочется проверенного годами, любимого — и без поиска бёдер страуса.
Иначе получается как у горячо любимого Оттоленги: дух захватывает, когда читаешь рецепты, но книги потом пылятся на полке.
Поэтому мы выбрали любимое, привычное, зарекомендовавшее себя годами.
И вот что получилось:
🥚 Шакшука
🥚 Фриттата
🥗 Поке-боул
🌯 Лаваш с начинками
🥔 «Крошка-картошка»
🍗 Куриный суп
🥣 Крем-суп
🥣 Суп с овощами и фрикадельками
🍚 Ризотто
🍝 Паста в одной посуде
🍚 Плов
🥢 Пибимпаб
🍳 Жареный рис
🥘 Мясное рагу
🥘 Жаркое
🥔 Мясная запеканка с пюре
🥩 Тефтельки с соусом
🍛 Карри
🐟 Рыба с овощами
🥦 Запечённые овощи
🥦 Овощная запеканка
🥧 Галета
Это база, с которой не нужно ломать голову: блюда простые, вкусные, проверенные. И главное — вы точно будете их готовить.
🔥 Успейте забрать конспект по выгодной цене!
Сейчас он стоит 4 500 ₽.
Но 25 сентября цена поднимется на 1 000 ₽.
Не откладывайте — успейте забрать свои «ПРАвильные матрицы» до повышения цены!
Мы уже обсудили, как работают матрицы. Но, кроме эффективности, нам важно, чтобы эти рецепты были про вашу реальную жизнь — чтобы они готовились, а не пылились в закладках.
Мы долго с Наташей, автором рецептов, обсуждали, что включить. Мы — кулинары, которые годами экспериментировали с блюдами, и точно знаем: рецепты должны быть практичными.
Сейчас даже нам экспериментировать хочется меньше: занятость растёт, продукты дорожают, удивить себя сложнее. Хочется проверенного годами, любимого — и без поиска бёдер страуса.
Иначе получается как у горячо любимого Оттоленги: дух захватывает, когда читаешь рецепты, но книги потом пылятся на полке.
Поэтому мы выбрали любимое, привычное, зарекомендовавшее себя годами.
И вот что получилось:
🥚 Шакшука
🥚 Фриттата
🥗 Поке-боул
🌯 Лаваш с начинками
🥔 «Крошка-картошка»
🍗 Куриный суп
🥣 Крем-суп
🥣 Суп с овощами и фрикадельками
🍚 Ризотто
🍝 Паста в одной посуде
🍚 Плов
🥢 Пибимпаб
🍳 Жареный рис
🥘 Мясное рагу
🥘 Жаркое
🥔 Мясная запеканка с пюре
🥩 Тефтельки с соусом
🍛 Карри
🐟 Рыба с овощами
🥦 Запечённые овощи
🥦 Овощная запеканка
🥧 Галета
Это база, с которой не нужно ломать голову: блюда простые, вкусные, проверенные. И главное — вы точно будете их готовить.
🔥 Успейте забрать конспект по выгодной цене!
Сейчас он стоит 4 500 ₽.
Но 25 сентября цена поднимется на 1 000 ₽.
Не откладывайте — успейте забрать свои «ПРАвильные матрицы» до повышения цены!
❤7
Друзья, нужна ваша помощь! Кто уже купил матрицы и готов ответить мне на 3-5 вопросов либо текстом либо голосом в личной переписке? Мне нужно буквально 5 человек.
Продукты дико подорожали — как я понимаю, это происходит везде. Честно, раньше я даже не смотрела, сколько стоят продукты. Я знала, что в Германии они дороже, чем, например, в Испании, но понимала, за какое качество плачу. Да и вообще — что считать? Что же теперь, не есть?
Но сейчас я стала отдавать за продукты такие колоссальные суммы, что невольно начала и считать, и спрашивать продавцов на рынке цены, прежде чем покупать. Раньше я брала овощи не глядя, но на днях столкнулась с луком по 12 евро за килограмм и решила, что всё-таки стоит спрашивать. Кстати, это был первый раз, когда я не стала оплачивать и попросила вернуть товар.
Рыба и мясо в Германии стоят вообще каких-то заоблачных денег, а я ещё помню времена, когда мы покупали всё это килограммами, не считая. И, конечно, теперь приходится сто раз подумать, прежде чем что-то купить, и заранее продумать, как и что я буду из этого готовить.
Желания на дорогие эксперименты даже у меня уже нет, хотя я обожаю экспериментировать. Но сейчас просто так брать что-то, чего я не знаю, вряд ли стану. И как часто бывает, что по плохо написанным рецептам получается какая-то фигня: продукты, если и не выбрасываются (потому что совесть совсем не позволяет), то пихаются в себя без особого удовольствия.
Я уже много раз писала о том, что рецепты ПРАкукинга спасают вас от таких «радостных» приключений.
Матрицы спасают вас и помогают экономить вдвойне. Каждая матрица подразумевает бесконечное количество вариаций — как тех, что мы вам предложим (от 5 до 10 штук), так и тех, которые со временем начнут приходить сами в голову.
Например, если у вас нет цукини, но в холодильнике пропадает болгарский перец — вы просто используете его в матричном рецепте. Это спасает от покупки лишних продуктов и от выбрасывания тех, что куплены по вдохновению, без плана, а теперь с укором смотрят из холодильника: вроде и выбросить жалко, и вот-вот пропадут.
Матрицы решают и эту проблему.
До 25-го числа старая цена 4 500 рублей сохраняется, потом конспект подорожает.
Я уверяю вас, что вы окупите его буквально с первых нескольких рецептов.
А теперь давайте обсудим цены.
Чувствуете ли вы сильное удорожание продуктов?
В какой стране вы живёте? И что вы вообще об этом думаете?
(Но пожалуйста, без политики 😊)
Но сейчас я стала отдавать за продукты такие колоссальные суммы, что невольно начала и считать, и спрашивать продавцов на рынке цены, прежде чем покупать. Раньше я брала овощи не глядя, но на днях столкнулась с луком по 12 евро за килограмм и решила, что всё-таки стоит спрашивать. Кстати, это был первый раз, когда я не стала оплачивать и попросила вернуть товар.
Рыба и мясо в Германии стоят вообще каких-то заоблачных денег, а я ещё помню времена, когда мы покупали всё это килограммами, не считая. И, конечно, теперь приходится сто раз подумать, прежде чем что-то купить, и заранее продумать, как и что я буду из этого готовить.
Желания на дорогие эксперименты даже у меня уже нет, хотя я обожаю экспериментировать. Но сейчас просто так брать что-то, чего я не знаю, вряд ли стану. И как часто бывает, что по плохо написанным рецептам получается какая-то фигня: продукты, если и не выбрасываются (потому что совесть совсем не позволяет), то пихаются в себя без особого удовольствия.
Я уже много раз писала о том, что рецепты ПРАкукинга спасают вас от таких «радостных» приключений.
Матрицы спасают вас и помогают экономить вдвойне. Каждая матрица подразумевает бесконечное количество вариаций — как тех, что мы вам предложим (от 5 до 10 штук), так и тех, которые со временем начнут приходить сами в голову.
Например, если у вас нет цукини, но в холодильнике пропадает болгарский перец — вы просто используете его в матричном рецепте. Это спасает от покупки лишних продуктов и от выбрасывания тех, что куплены по вдохновению, без плана, а теперь с укором смотрят из холодильника: вроде и выбросить жалко, и вот-вот пропадут.
Матрицы решают и эту проблему.
До 25-го числа старая цена 4 500 рублей сохраняется, потом конспект подорожает.
Я уверяю вас, что вы окупите его буквально с первых нескольких рецептов.
А теперь давайте обсудим цены.
Чувствуете ли вы сильное удорожание продуктов?
В какой стране вы живёте? И что вы вообще об этом думаете?
(Но пожалуйста, без политики 😊)
❤11👍5
На днях мне написали: «Конечно вы готовите иначе, вы же посвятили кулинарии всю жизнь! Куда уж занятой многодетной маме». Я улыбнулась. Ну, конечно, у меня-то нет троих детей, своего проекта и других дел тоже нет. Так и представила, как я целыми днями готовлю, ем, готовлю, ем, готовлю, ем… ну и детей кормлю заодно;) Это было сказано на фоне бурного обсуждения нашумевшего «простого и вкусного» супа от блогера, в котором были только куриные ноги и картошка.
При этом я нисколько не умаляю заслуги женщин, да и матерей, а тем более многодетных матерей. И не спорю с тем, что вести хозяйство и работать одновременно — это очень непросто. Но это вопрос ценностей, выбора и организации процесса.
И я хочу сказать тем, у кого есть дети и для кого важно хорошо кормить и себя, и семью: это вполне возможно. Чтобы справляться, просто нужны определённые знания и система.
Это примерно как на работе: да, бывают сложные проекты, бывают сложные подчинённые, но тем не менее мы справляемся, потому что у нас есть навык. Мы этому учились, у нас есть опыт, и мы знаем, как себя вести в тех или иных ситуациях.
На кухне то же самое. Если опыта нет, если гадаем на кофейной гуще, если не знаем точно, что мы делаем — получается какая-то фигня. А из фигни получается стресс.
И именно здесь помогают матрицы. Это готовая система, которая снимает хаос, избавляет от лишних вопросов и экономит время. Вы учите базовый принцип — и дальше готовите десятки блюд по своим возможностям, вкусам и продуктам, которые есть под рукой. Без стресса, без лишней траты денег, вкусно и разнообразно.
А цена на матрицы скоро повысится. Остаётся несколько дней. http://pracooking.ru/matrix
При этом я нисколько не умаляю заслуги женщин, да и матерей, а тем более многодетных матерей. И не спорю с тем, что вести хозяйство и работать одновременно — это очень непросто. Но это вопрос ценностей, выбора и организации процесса.
И я хочу сказать тем, у кого есть дети и для кого важно хорошо кормить и себя, и семью: это вполне возможно. Чтобы справляться, просто нужны определённые знания и система.
Это примерно как на работе: да, бывают сложные проекты, бывают сложные подчинённые, но тем не менее мы справляемся, потому что у нас есть навык. Мы этому учились, у нас есть опыт, и мы знаем, как себя вести в тех или иных ситуациях.
На кухне то же самое. Если опыта нет, если гадаем на кофейной гуще, если не знаем точно, что мы делаем — получается какая-то фигня. А из фигни получается стресс.
И именно здесь помогают матрицы. Это готовая система, которая снимает хаос, избавляет от лишних вопросов и экономит время. Вы учите базовый принцип — и дальше готовите десятки блюд по своим возможностям, вкусам и продуктам, которые есть под рукой. Без стресса, без лишней траты денег, вкусно и разнообразно.
А цена на матрицы скоро повысится. Остаётся несколько дней. http://pracooking.ru/matrix
👏8👍3
Мы сделали небольшой опрос клиенток, которые купили матрицы. Как же приятно мне читать ответы! Мы всегда проводим опросы — это обычный маркетинговый инструмент. Они делаются не для того, чтобы потешить самолюбие. Но без этого, конечно, не обходится ;) Большинство не удерживаются от комплиментов или благодарных отзывов.
Я сделала опрос, чтобы понять, что является решающим фактором при покупке этого нового для нас продукта. Маркетинговое правило гласит: говорите со своими клиентами их словами. Так, словно вы понимаете их как самих себя. Точнее: нужно понимать их как самих себя. И вот я читаю ответы, а там: «Купила, потому что Пракукинг», «Купила, потому что давно ждала», «Купила, потому что не нашла ни одной причины не купить».
Многие клиенты с нами минимум лет 10, кто-то ещё со времён ЖЖ, когда я вела блог на голом энтузиазме. Матрицы для них — не только про классные новые рецепты и вдохновение, но ещё и повод пообщаться в кругу своих. Об этом все радостно сообщают в группе, где мы уже выкладываем рецепты. Уже есть первые фото блюд и сториз с ними :) И я так радуюсь — я снова среди своих.
Нас много, и вместе мы про любовь: к еде, к жизни, к общению, к ярким эмоциям, к семейному и дружескому теплу. И вот я читаю и думаю: понимание наших ПРАкукеров как самих себя и есть наш главный секрет. Оказывается, он не в щепотке соли то там, то тут. Главный ингредиент наших рецептов — любовь.
Ещё сегодня и завтра можно присоединиться и стать частью матрицы Пракукинга на 1 000 ₽ дешевле. Присоединяйтесь! У нас тепло и вкусно!http://pracooking.ru/matrix
Я сделала опрос, чтобы понять, что является решающим фактором при покупке этого нового для нас продукта. Маркетинговое правило гласит: говорите со своими клиентами их словами. Так, словно вы понимаете их как самих себя. Точнее: нужно понимать их как самих себя. И вот я читаю ответы, а там: «Купила, потому что Пракукинг», «Купила, потому что давно ждала», «Купила, потому что не нашла ни одной причины не купить».
Многие клиенты с нами минимум лет 10, кто-то ещё со времён ЖЖ, когда я вела блог на голом энтузиазме. Матрицы для них — не только про классные новые рецепты и вдохновение, но ещё и повод пообщаться в кругу своих. Об этом все радостно сообщают в группе, где мы уже выкладываем рецепты. Уже есть первые фото блюд и сториз с ними :) И я так радуюсь — я снова среди своих.
Нас много, и вместе мы про любовь: к еде, к жизни, к общению, к ярким эмоциям, к семейному и дружескому теплу. И вот я читаю и думаю: понимание наших ПРАкукеров как самих себя и есть наш главный секрет. Оказывается, он не в щепотке соли то там, то тут. Главный ингредиент наших рецептов — любовь.
Ещё сегодня и завтра можно присоединиться и стать частью матрицы Пракукинга на 1 000 ₽ дешевле. Присоединяйтесь! У нас тепло и вкусно!http://pracooking.ru/matrix
❤10
Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочесть. Мы решили подарить вам один рецепт из конспекта "ПРАвильные матрицы". Напоминаем, что доступ повышения цены остаётся всего один день! Читайте рецепт, вдохновляйтесь и присоединяйтесь к нашей тёплой компании!
❤25
Помните дни, когда вы стояли перед открытым холодильником и в сотый раз задавали себе вопрос: «Что же сегодня приготовить?» Многие клиенты «ПРАкукинга» признаются, что оказывались в такой ситуации чуть ли не каждый день. Листали бесконечные кулинарные сайты, сравнивали рецепты, проверяли наличие продуктов… И всё равно в итоге выбирали что-то банальное, потому что не хотелось тратить драгоценные минуты на готовку после рабочего дня. Или не хотелось переживать за результат: пусть скучно, пусть дети будут ныть, что надоело, зато без осечек, ведь так ещё мама с бабушкой готовили.
Знакомо? Уверена, что да. И знаете, что я вам предлагаю? Откройте для себя рецепты-матрицы — и ваша жизнь на кухне кардинально изменится! Это не просто рецепты в привычном понимании, а настоящие формулы, точнее даже идеи блюд с формулой, технологией, базовым рецептом и вариантами, которые дают безграничные возможности для творчества и одновременно избавляют от стресса выбора!
Представьте: вы открываете сборник, выбираете базовую матрицу — скажем, для овощной запеканки. Или для плова. Или для супа-пюре — неважно. И дальше начинается самое интересное! Вы можете легко, играючи адаптировать рецепт под то, что есть в холодильнике, заменить одни овощи другими, добавить любимые специи или даже трансформировать запеканку в рагу, приготовить плов из любого мяса или без него, превратить суп-пюре в крем-суп и дополнить его аппетитным топингом — всё зависит от вашего настроения и доступных продуктов.
Помню случай: неожиданные гости должны были прийти всего через час, а в холодильнике, как назло, — пара морковок, картофельное пюре с прошлого ужина и остатки готового куриного филе: я просто не успела совершить свой обычный поход на рынок. Возможно, неопытный кулинар впал бы в панику, но, так как у меня в голове десятки рецептов-матриц, всё оказалось проще простого. Я взяла куриное филе за основу, нарезала, сделала зажарку из лука с морковкой, дополнила томатным соусом со специями, выложила в форму, покрыла слоем пюре и запекла — и получилось отличное блюдо в духе пастушьего пирога, которое гости оценили на ура!
Рецепты-матрицы — это как личный шеф-повар прямо у вас в голове, который всегда подсказывает, что можно сделать из имеющихся продуктов, и учит вас интуитивно чувствовать процесс готовки. Постепенно вы настолько хорошо осваиваете технику, что перестаёте нуждаться в подсказках. Вы начинаете чувствовать, какие ингредиенты сочетаются между собой, как добиться нужной текстуры блюда, подчеркнуть вкус ингредиентов специями и соусом и так далее... А главное, вы обретаете уверенность! То, чего вам, возможно, так не хватало.
Конспект «ПРАвильные матрицы» — прекрасная инвестиция в ваше кулинарное мастерство. Он не просто сэкономит вам время на поиск рецептов, но и поможет развить интуитивное понимание кулинарии. Вы сможете без труда адаптировать любое блюдо под вкусовые капризы членов семьи, сезонность продуктов и даже настроение. Больше не будет мучительных раздумий «что приготовить на ужин», слёз над испорченными продуктами и разочарований от неудачных рецептов. С рецептами-матрицами вы избавитесь от стресса и превратите готовку в настоящее творчество.
И вот что самое важное: сегодня последний день, когда вы можете приобрести этот уникальный сборник по специальной цене! Не откладывайте на завтра возможность навсегда решить проблему выбора рецептов и поднять своё кулинарное мастерство на новый уровень. Купите конспект «ПРАвильные матрицы» с приятной скидкой прямо сейчас и начните уже готовить с удовольствием, без нервотрёпки и сомнений! Только сегодня конспект стоит всего 4500 рублей, завтра цена вырастет до 5500, а с 1 октября он уйдёт из продажи на неопределённый срок. Успевайте! http://pracooking.ru/matrix
Знакомо? Уверена, что да. И знаете, что я вам предлагаю? Откройте для себя рецепты-матрицы — и ваша жизнь на кухне кардинально изменится! Это не просто рецепты в привычном понимании, а настоящие формулы, точнее даже идеи блюд с формулой, технологией, базовым рецептом и вариантами, которые дают безграничные возможности для творчества и одновременно избавляют от стресса выбора!
Представьте: вы открываете сборник, выбираете базовую матрицу — скажем, для овощной запеканки. Или для плова. Или для супа-пюре — неважно. И дальше начинается самое интересное! Вы можете легко, играючи адаптировать рецепт под то, что есть в холодильнике, заменить одни овощи другими, добавить любимые специи или даже трансформировать запеканку в рагу, приготовить плов из любого мяса или без него, превратить суп-пюре в крем-суп и дополнить его аппетитным топингом — всё зависит от вашего настроения и доступных продуктов.
Помню случай: неожиданные гости должны были прийти всего через час, а в холодильнике, как назло, — пара морковок, картофельное пюре с прошлого ужина и остатки готового куриного филе: я просто не успела совершить свой обычный поход на рынок. Возможно, неопытный кулинар впал бы в панику, но, так как у меня в голове десятки рецептов-матриц, всё оказалось проще простого. Я взяла куриное филе за основу, нарезала, сделала зажарку из лука с морковкой, дополнила томатным соусом со специями, выложила в форму, покрыла слоем пюре и запекла — и получилось отличное блюдо в духе пастушьего пирога, которое гости оценили на ура!
Рецепты-матрицы — это как личный шеф-повар прямо у вас в голове, который всегда подсказывает, что можно сделать из имеющихся продуктов, и учит вас интуитивно чувствовать процесс готовки. Постепенно вы настолько хорошо осваиваете технику, что перестаёте нуждаться в подсказках. Вы начинаете чувствовать, какие ингредиенты сочетаются между собой, как добиться нужной текстуры блюда, подчеркнуть вкус ингредиентов специями и соусом и так далее... А главное, вы обретаете уверенность! То, чего вам, возможно, так не хватало.
Конспект «ПРАвильные матрицы» — прекрасная инвестиция в ваше кулинарное мастерство. Он не просто сэкономит вам время на поиск рецептов, но и поможет развить интуитивное понимание кулинарии. Вы сможете без труда адаптировать любое блюдо под вкусовые капризы членов семьи, сезонность продуктов и даже настроение. Больше не будет мучительных раздумий «что приготовить на ужин», слёз над испорченными продуктами и разочарований от неудачных рецептов. С рецептами-матрицами вы избавитесь от стресса и превратите готовку в настоящее творчество.
И вот что самое важное: сегодня последний день, когда вы можете приобрести этот уникальный сборник по специальной цене! Не откладывайте на завтра возможность навсегда решить проблему выбора рецептов и поднять своё кулинарное мастерство на новый уровень. Купите конспект «ПРАвильные матрицы» с приятной скидкой прямо сейчас и начните уже готовить с удовольствием, без нервотрёпки и сомнений! Только сегодня конспект стоит всего 4500 рублей, завтра цена вырастет до 5500, а с 1 октября он уйдёт из продажи на неопределённый срок. Успевайте! http://pracooking.ru/matrix
❤14👏1
В конспекте «Матрицы» я собрала всё, что помогает готовить с уверенностью и свободой. Ты смотришь на продукты в холодильнике и уже знаешь, что из них получится, а не гадательно перебираешь варианты. Ты получаешь правильную технологию, но при этом можешь импровизировать, менять ингредиенты и вариации, не переживая, что что-то «не выйдет».
Я знаю, как важно, чтобы было удобно. Чтобы не придумывать каждый день из головы и готовить в результате привычное: борщ, макароны, котлеты… С Матрицами всё становится проще и быстрее, а повседневные блюда можно разнообразить, заменяя одни ингредиенты на другие.
Это система, которая позволяет экономить продукты, время и силы. Можно планировать меню на неделю, готовить вместе с детьми, пробовать новые идеи и не тратить силы на лишние эксперименты. Всё продумано так, чтобы вдохновлять каждый день и при этом быть максимально практичным.
⏳ Сейчас конспект стоит 4 500 ₽, но в полуночь цена поднимется до 5 500 ₽.
❗ И через 5 дней «Матрицы» уйдут из продажи как минимум до конца года.
Этот конспект — не просто рецепты. Это система, которая делает готовку проще, свободнее и приятнее. С первых же рецептов ты почувствуешь, что готовить — это легко, интересно и вдохновляюще.
http://pracooking.ru/matrix
Я знаю, как важно, чтобы было удобно. Чтобы не придумывать каждый день из головы и готовить в результате привычное: борщ, макароны, котлеты… С Матрицами всё становится проще и быстрее, а повседневные блюда можно разнообразить, заменяя одни ингредиенты на другие.
Это система, которая позволяет экономить продукты, время и силы. Можно планировать меню на неделю, готовить вместе с детьми, пробовать новые идеи и не тратить силы на лишние эксперименты. Всё продумано так, чтобы вдохновлять каждый день и при этом быть максимально практичным.
⏳ Сейчас конспект стоит 4 500 ₽, но в полуночь цена поднимется до 5 500 ₽.
❗ И через 5 дней «Матрицы» уйдут из продажи как минимум до конца года.
Этот конспект — не просто рецепты. Это система, которая делает готовку проще, свободнее и приятнее. С первых же рецептов ты почувствуешь, что готовить — это легко, интересно и вдохновляюще.
http://pracooking.ru/matrix
❤1