Ну что, буду потихоньку возвращаться к ПРАкукингу. Соскучилась! Объявляю овощи темой весны! И несу вам роскошный рецепт в подарок!
Свекольный дип с запечёнными овощами
Весной особенно хочется овощей. Наверное потому, что мозг всё чаще подаёт сигналы о том, что лето не за горами. Скоро в продаже появятся конспекты, посвящённые овощам, а пока вы можете вдохновиться этим отличным рецептом.
В этом блюде нет мяса, но оно такое насыщенное и питательное, что вполне может сойти за полноценный обед, особенно если добавить сюда разнообразной зелени и цельнозерновых тостов.
Соус-дип можно приготовить в большем количестве и подавать со свежими овощами или использовать как намазку для брускетт и разнообразных лепёшек с начинками. Он очень универсален, вместо свёклы можно использовать и другие запечённые овощи (морковь, помидоры, брокколи). Можно взять готовую отварную или запечённую свёклу (удобно приготовить её накануне).
на 3–4 порции
2–3 небольшие свёклы
250–300 г молодого картофеля
300 г цветной капусты
4 ст. л. оливкового масла
2 веточки тимьяна или несколько щепоток сушёного
200 г феты или мягкого козьего сыра
50–100 г греческого йогурта или нежирной сметаны
1 крупный зубчик чеснока (по желанию)
¼ ч. л. молотого кайенского перца (по желанию)
листочки петрушки, лимонного базилика или укропа для подачи
горсть обжаренных кедровых орешков (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Разогреть духовку до 200 °С.
2. Каждую свёклу наколоть вилкой, завернуть в фольгу, запечь в течение 35–45 минут (зависит от сорта и размера) до мягкости, затем остудить.
3. Картофель разрезать на 2 или 4 части (мелкий, «бэби», можно запечь целиком). Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Выложить в миску, добавить 2 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить, добавить половину тимьяна, перемешать, чтобы масло покрыло все овощи.
4. Выложить овощи в один слой на противень, выстеленный пергаментом, запекать 20–25 минут, снизив температуру до 180 °С.
5. Свёклу очистить от кожицы, нарезать крупными ломтиками, положить в ёмкость блендера. Добавить фету, половину йогурта, 2 ст. л. оливкового масла, зубчик чеснока, листочки оставшейся веточки тимьяна, слегка посолить (с учётом того, что фета солёная), поперчить, по желанию добавить кайенский перец. В пульсовом режиме превратить в однородную массу. Добавить оставшийся йогурт и ещё раз взбить.
6. Выложить соус-дип на тарелку, сверху – запечённые овощи, посыпать зеленью и, по желанию, кедровыми орешками. #рецепт
Свекольный дип с запечёнными овощами
Весной особенно хочется овощей. Наверное потому, что мозг всё чаще подаёт сигналы о том, что лето не за горами. Скоро в продаже появятся конспекты, посвящённые овощам, а пока вы можете вдохновиться этим отличным рецептом.
В этом блюде нет мяса, но оно такое насыщенное и питательное, что вполне может сойти за полноценный обед, особенно если добавить сюда разнообразной зелени и цельнозерновых тостов.
Соус-дип можно приготовить в большем количестве и подавать со свежими овощами или использовать как намазку для брускетт и разнообразных лепёшек с начинками. Он очень универсален, вместо свёклы можно использовать и другие запечённые овощи (морковь, помидоры, брокколи). Можно взять готовую отварную или запечённую свёклу (удобно приготовить её накануне).
на 3–4 порции
2–3 небольшие свёклы
250–300 г молодого картофеля
300 г цветной капусты
4 ст. л. оливкового масла
2 веточки тимьяна или несколько щепоток сушёного
200 г феты или мягкого козьего сыра
50–100 г греческого йогурта или нежирной сметаны
1 крупный зубчик чеснока (по желанию)
¼ ч. л. молотого кайенского перца (по желанию)
листочки петрушки, лимонного базилика или укропа для подачи
горсть обжаренных кедровых орешков (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Разогреть духовку до 200 °С.
2. Каждую свёклу наколоть вилкой, завернуть в фольгу, запечь в течение 35–45 минут (зависит от сорта и размера) до мягкости, затем остудить.
3. Картофель разрезать на 2 или 4 части (мелкий, «бэби», можно запечь целиком). Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Выложить в миску, добавить 2 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить, добавить половину тимьяна, перемешать, чтобы масло покрыло все овощи.
4. Выложить овощи в один слой на противень, выстеленный пергаментом, запекать 20–25 минут, снизив температуру до 180 °С.
5. Свёклу очистить от кожицы, нарезать крупными ломтиками, положить в ёмкость блендера. Добавить фету, половину йогурта, 2 ст. л. оливкового масла, зубчик чеснока, листочки оставшейся веточки тимьяна, слегка посолить (с учётом того, что фета солёная), поперчить, по желанию добавить кайенский перец. В пульсовом режиме превратить в однородную массу. Добавить оставшийся йогурт и ещё раз взбить.
6. Выложить соус-дип на тарелку, сверху – запечённые овощи, посыпать зеленью и, по желанию, кедровыми орешками. #рецепт
👍75❤27👏7
Вы спрашивали и мы отвечаем! Конечно ПРАкукинг не может оставить вас без вкусной и красивой Пасхи и вкусной весны! У нас для вас два конспекта!
ПРАвильная пасха - это конспект из 12 рецептов и трёх статей, в котором вы найдёте рецепт простого и вкусного кулича, творожной пасхи, советов по покраске яиц и других весенних рецептов для пасхального и не только стола. Это рецепты из апрельского клуба, который мы закрыли 2 года назад. Но шикарное наследие осталось.
ПРАвильная вкусная весна – это конспект из всех трёх месяцев нашего уже закрытого весеннего клуба. В нём 35 шикарных весенних рецептов, 9 супер полезных статей и 17 видео. Если вы покупаете его, отдельно пасхальный вам не нужен, он уже включён и цена получается супер выгодной.
Как обычно, к конспектам полагается наша обратная связь, группа в телеграме и видео части рецептов. К куличу есть дополнительные видео.
https://pracooking.ru/pasha
ПРАвильная пасха - это конспект из 12 рецептов и трёх статей, в котором вы найдёте рецепт простого и вкусного кулича, творожной пасхи, советов по покраске яиц и других весенних рецептов для пасхального и не только стола. Это рецепты из апрельского клуба, который мы закрыли 2 года назад. Но шикарное наследие осталось.
ПРАвильная вкусная весна – это конспект из всех трёх месяцев нашего уже закрытого весеннего клуба. В нём 35 шикарных весенних рецептов, 9 супер полезных статей и 17 видео. Если вы покупаете его, отдельно пасхальный вам не нужен, он уже включён и цена получается супер выгодной.
Как обычно, к конспектам полагается наша обратная связь, группа в телеграме и видео части рецептов. К куличу есть дополнительные видео.
https://pracooking.ru/pasha
👍16❤1
Когда я была беременна, я очень много готовила, даже на самых поздних сроках. Я писала о том, что мне уже непросто, но готовка даётся легко, потому что это навык, который у меня отработан и встроен в ДНК. А ещё потому, что есть система и база знаний, с помощью которых я могу готовить, не задумываясь.
Всё новое требует от мозга в 10 раз больше энергии (научный факт), а энергии у моего мозга было не так много. Есть мнение, что беременные тупеют :) На самом деле я этого не чувствовала ни в одну беременность. Зато чувствую сейчас.
Малышке 3 недели, я постоянно её кормлю, и от рваного сна — ощущение, что мозг словно желе в тумане, а я как будто в какой-то параллельной реальности. Одна из подписчиц тогда написала: интересно, буду ли я так же хорошо справляться с готовкой, когда появится малышка? Отчитываюсь: да. Это единственное, с чем я сейчас справляюсь.
Я всё так же каждый день готовлю детям еду в школу и еду нам 2–3 раза в день. И всё это — благодаря системе знаний и рецептам ПРАкукинга. Мне не нужно думать. Я готовлю либо по системе курса «ПРАвильная кухня», либо по нашим проверенным рецептам. Если малышка плачет — просто на время останавливаю процесс. Или заранее разбиваю его на этапы.
И это очень ценно. Мне важно кормить Мию грудью, а для этого мне самой нужно много полезной еды. Мне очень хочется, чтобы этот навык был у всех. У девочек и у мальчиков. Какой бы технический прогресс ни происходил, тезис «еда = здоровье» остаётся верным. Поэтому я потихоньку возвращаюсь к работе, чтобы продвигать свои ценности в люди.
Всё новое требует от мозга в 10 раз больше энергии (научный факт), а энергии у моего мозга было не так много. Есть мнение, что беременные тупеют :) На самом деле я этого не чувствовала ни в одну беременность. Зато чувствую сейчас.
Малышке 3 недели, я постоянно её кормлю, и от рваного сна — ощущение, что мозг словно желе в тумане, а я как будто в какой-то параллельной реальности. Одна из подписчиц тогда написала: интересно, буду ли я так же хорошо справляться с готовкой, когда появится малышка? Отчитываюсь: да. Это единственное, с чем я сейчас справляюсь.
Я всё так же каждый день готовлю детям еду в школу и еду нам 2–3 раза в день. И всё это — благодаря системе знаний и рецептам ПРАкукинга. Мне не нужно думать. Я готовлю либо по системе курса «ПРАвильная кухня», либо по нашим проверенным рецептам. Если малышка плачет — просто на время останавливаю процесс. Или заранее разбиваю его на этапы.
И это очень ценно. Мне важно кормить Мию грудью, а для этого мне самой нужно много полезной еды. Мне очень хочется, чтобы этот навык был у всех. У девочек и у мальчиков. Какой бы технический прогресс ни происходил, тезис «еда = здоровье» остаётся верным. Поэтому я потихоньку возвращаюсь к работе, чтобы продвигать свои ценности в люди.
❤86👍9
Сегодня начинается Песах. У нас нет специального конспекта с названием «ПРАвильный Песах» ;)
Но! У нас есть «Ой вей. Книга израильской и еврейской кухни» — и в ней есть всё для вкусного и правильного праздничного стола.
Я уже вчера репетировала: ела бульон с кнейдлах из мацы — получилось идеально!
В этом конспекте вы найдёте и цимес, чтобы на столе обязательно было что-то сладкое, и идеальную шварму, которая может стать отличным мясным блюдом (не обязательно есть в лепёшке).
А ещё — бабку из мацы с куриной печенью (а можно и без неё), и многое-многое другое. Всё вкусное, душевное и подходящее и для Песаха, и для обычных будней. И, кстати, не только для евреев;)
Мы решили, что будет справедливо сделать и на этот конспект скидку — сейчас его можно купить за 4400 рублей вместо 5250.
С праздником! Пусть на столе будет вкусно, а в доме — тепло. https://pra.cooking/product/evreyskaya-kuhnya/
Но! У нас есть «Ой вей. Книга израильской и еврейской кухни» — и в ней есть всё для вкусного и правильного праздничного стола.
Я уже вчера репетировала: ела бульон с кнейдлах из мацы — получилось идеально!
В этом конспекте вы найдёте и цимес, чтобы на столе обязательно было что-то сладкое, и идеальную шварму, которая может стать отличным мясным блюдом (не обязательно есть в лепёшке).
А ещё — бабку из мацы с куриной печенью (а можно и без неё), и многое-многое другое. Всё вкусное, душевное и подходящее и для Песаха, и для обычных будней. И, кстати, не только для евреев;)
Мы решили, что будет справедливо сделать и на этот конспект скидку — сейчас его можно купить за 4400 рублей вместо 5250.
С праздником! Пусть на столе будет вкусно, а в доме — тепло. https://pra.cooking/product/evreyskaya-kuhnya/
👍17❤3
Хотя конспект «ПРАвильная Пасха» приурочен к празднику и главные в нём, конечно, рецепты кулича и собственно пасхи, тем не менее, кроме них там несколько других, очень разносторонних, проверенных и на все сто процентов рабочих рецептов и ряд интереснейших статей (тоже с рецептами, которых немало!), что превращает этот конспект в небольшой, но ценный курс прекрасной весенней кулинарии.
Судите сами: лёгкий весенний оливье с креветками, эффектные зелёные блинчики с рикоттой и зелёными овощами, невероятно нежный рулет из цукини с вялеными помидорами или слабосолёным лососем на выбор, густая похлёбка чоппино с морепродуктами, ароматный чечевичный суп в турецком стиле, томлёная баранина с пикантным соусом из зелени с каперсами и анчоусами, идеальная утиная грудка, как в дорогом ресторане, картофель со спаржей, лососем и голландским соусом, потрясающе аппетитный жареный рис по-тайски, бесподобный кекс с цукини и лимонной помадкой — хит любого чаепития, кулич, который обязательно получится, пасха без сложностей, на варёной сгущёнке. А ещё статьи, которые расскажут вам практически всё, что необходимо знать о яйцах, в том числе как красить их на Пасху множеством способов, что и как делать с бобовыми и одним из самых роскошных весенних сезонных продуктов — спаржей.
А если купить сразу конспект "ПРАвильная вкусная весна", то получается уже целая весенняя энциклопедия: там вам и Пасха и более 30 других сезонных рецептов и другой полезной информации.
Напоминаю, что сейчас конспект только по Пасхе можно купить всего за 2500 руб. (с 19 апреля цена поднимется до 3000 руб.). А весну так вообще за 5500 руб. вместо 7500 руб. К ним прилагается обратная связь в группе в Telegram и видео! https://pracooking.ru/pasha
Судите сами: лёгкий весенний оливье с креветками, эффектные зелёные блинчики с рикоттой и зелёными овощами, невероятно нежный рулет из цукини с вялеными помидорами или слабосолёным лососем на выбор, густая похлёбка чоппино с морепродуктами, ароматный чечевичный суп в турецком стиле, томлёная баранина с пикантным соусом из зелени с каперсами и анчоусами, идеальная утиная грудка, как в дорогом ресторане, картофель со спаржей, лососем и голландским соусом, потрясающе аппетитный жареный рис по-тайски, бесподобный кекс с цукини и лимонной помадкой — хит любого чаепития, кулич, который обязательно получится, пасха без сложностей, на варёной сгущёнке. А ещё статьи, которые расскажут вам практически всё, что необходимо знать о яйцах, в том числе как красить их на Пасху множеством способов, что и как делать с бобовыми и одним из самых роскошных весенних сезонных продуктов — спаржей.
А если купить сразу конспект "ПРАвильная вкусная весна", то получается уже целая весенняя энциклопедия: там вам и Пасха и более 30 других сезонных рецептов и другой полезной информации.
Напоминаю, что сейчас конспект только по Пасхе можно купить всего за 2500 руб. (с 19 апреля цена поднимется до 3000 руб.). А весну так вообще за 5500 руб. вместо 7500 руб. К ним прилагается обратная связь в группе в Telegram и видео! https://pracooking.ru/pasha
❤1
Когда я работала юристом, мне было сложно испытать восторг от результатов своей работы. Уверена, есть люди, кайфующие от составления договоров, но я не принадлежу к их числу. Зато, когда я открываю конспект "ПРАвильная вкусная весна", даже через два года после создания этих рецептов, я испытываю чистый восторг. Снова перепроживаю время, когда мы всё это создавали. И снова хочу всё приготовить! Я уже забыла, какие шикарные рецепты были в весеннем сезоне клуба: нежная паста "Примавера", обалденная рыба с яблоками и голубикой, поке-боул, гратен из капусты, китайская курица с арахисом, голубцы со свининой и креветками... и многое, многое другое! А какая там выпечка!
И да, я счастливый человек — обожаю свою работу!
В прошлом году мы продавали только пасхальный месяц. В этом году у вас есть возможность купить все три месяца по супервыгодной цене. Пасхальный конспект стоит 2500 руб., а вся весна — 5500 руб. За эти деньги вы получаете шикарную весеннюю энциклопедию кулинарии на 160 листов с роскошными фотографиями, обратной связью и видео. Но, судя по продажам, вы и сами это понимаете — в этом году больше покупают всю весну, чем "ПРАвильную Пасху" отдельно.
Кстати, если пасхальный конспект у вас уже есть, но вы хотите всё остальное — напишите нам. Есть возможность купить полный конспект с доплатой разницы в цене! https://pracooking.ru/pasha
И да, я счастливый человек — обожаю свою работу!
В прошлом году мы продавали только пасхальный месяц. В этом году у вас есть возможность купить все три месяца по супервыгодной цене. Пасхальный конспект стоит 2500 руб., а вся весна — 5500 руб. За эти деньги вы получаете шикарную весеннюю энциклопедию кулинарии на 160 листов с роскошными фотографиями, обратной связью и видео. Но, судя по продажам, вы и сами это понимаете — в этом году больше покупают всю весну, чем "ПРАвильную Пасху" отдельно.
Кстати, если пасхальный конспект у вас уже есть, но вы хотите всё остальное — напишите нам. Есть возможность купить полный конспект с доплатой разницы в цене! https://pracooking.ru/pasha
👍17❤1
Тайный клуб тех, у кого всё получилось
Знаете, чем отличается наш конспект от миллиона рецептов в интернете?
У него есть продолжение — Telegram-группа.
Это не просто чат. Это клуб тех, кто готовит с любовью, хочет научиться лучше и не боится спросить. Там делятся успехами, показывают куличи, задают вопросы и получают поддержку.
Я сама в этом чате, и когда вы пишете: «У меня тесто не поднимается», я не говорю: «Почитайте ещё раз». Я задаю вопросы и мы вместе ищем решение.
Потому что я не хочу, чтобы вы остались с опавшим куличом и ощущением провала. Я хочу, чтобы у вас получилось.
И у вас получится.
Так как наши куличи я пекла уже не единожды, мне захотелось попробовать что-то новое. Я знаю, какая лотерея интернет, особенно когда речь идёт о выпечке. Я нашла два рецепта одного автора, которого, к слову, давно знаю и очень уважаю как специалиста. Сегодня пекла по одному из них. У меня всё получилось, но было много вопросов, на которые я смогла ответить, потому что я хоть и не пекарь, но имею уже большой опыт. Особенно поразило, что ни в одном из рецептов не было указано, на сколько это куличей и какого размера нужны формы. Гадай сама. Я, опять же, смогла сориентироваться, и у меня с прошлого года остались бумажные формы разных размеров. Но сможете ли вы?
Вот почему я верю в силу нашего конспекта. Он не бросает вас на полпути. Он ведёт за руку.https://pracooking.ru/pasha
Знаете, чем отличается наш конспект от миллиона рецептов в интернете?
У него есть продолжение — Telegram-группа.
Это не просто чат. Это клуб тех, кто готовит с любовью, хочет научиться лучше и не боится спросить. Там делятся успехами, показывают куличи, задают вопросы и получают поддержку.
Я сама в этом чате, и когда вы пишете: «У меня тесто не поднимается», я не говорю: «Почитайте ещё раз». Я задаю вопросы и мы вместе ищем решение.
Потому что я не хочу, чтобы вы остались с опавшим куличом и ощущением провала. Я хочу, чтобы у вас получилось.
И у вас получится.
Так как наши куличи я пекла уже не единожды, мне захотелось попробовать что-то новое. Я знаю, какая лотерея интернет, особенно когда речь идёт о выпечке. Я нашла два рецепта одного автора, которого, к слову, давно знаю и очень уважаю как специалиста. Сегодня пекла по одному из них. У меня всё получилось, но было много вопросов, на которые я смогла ответить, потому что я хоть и не пекарь, но имею уже большой опыт. Особенно поразило, что ни в одном из рецептов не было указано, на сколько это куличей и какого размера нужны формы. Гадай сама. Я, опять же, смогла сориентироваться, и у меня с прошлого года остались бумажные формы разных размеров. Но сможете ли вы?
Вот почему я верю в силу нашего конспекта. Он не бросает вас на полпути. Он ведёт за руку.https://pracooking.ru/pasha
❤18
Ну что, пора красить яйца? Несколько рецептов вам от нас!
Крашеные пасхальные яйца
на 4–5 яиц
Космические яйца (каркаде): отварить как обычно, в воде, 10 минут, затем переложить в крепко заваренный чай из каркаде (2 ст. л. сухого каркаде на 500 мл кипятка) и настаивать в течение 1-2 часов. Для появления лёгкого голубого оттенка достаточно выдержать 15–20 минут.
Мраморные яйца (луковая шелуха + свёкла): измельчить шелуху красного, белого и обычного жёлтого репчатого лука (по 2 луковицы каждого цвета), смазать яйца уксусом (яблочным, винным или рисовым). Выложить на квадрат марли немного смеси шелухи, яйцо, сверху ещё присыпать шелухой, завязать марлю. Положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить очистки от 1 свёклы (например, оставшиеся при варке борща), довести до кипения на среднем огне, варить 10 минут. Оставить в отваре на 2–3 часа.
Оливковые яйца (куркума + каркаде): развести 1 ст. л. молотой куркумы в 500 мл холодной воды, довести до кипения на среднем огне, добавить 1 ст. л. каркаде, варить 10 минут. Оставить в отваре на 30–60 минут, до получения желаемого оттенка (чем дольше, тем он будет интенсивнее).
Несколько советов:
• Чтобы яйца не треснули, всегда заливайте их холодной водой, доводите до кипения на среднем, а не на сильном огне и варите 10 минут с момента закипания.
• Прогрейте яйца до комнатной температуры перед варкой. Они должны быть целыми, без повреждений.
• Если на скорлупе есть прозрачные зоны, в воду можно добавить 1 ч. л. соли, в этом случае при образовании на скорлупе трещин белок не вытечет.
Крашеные пасхальные яйца
на 4–5 яиц
Космические яйца (каркаде): отварить как обычно, в воде, 10 минут, затем переложить в крепко заваренный чай из каркаде (2 ст. л. сухого каркаде на 500 мл кипятка) и настаивать в течение 1-2 часов. Для появления лёгкого голубого оттенка достаточно выдержать 15–20 минут.
Мраморные яйца (луковая шелуха + свёкла): измельчить шелуху красного, белого и обычного жёлтого репчатого лука (по 2 луковицы каждого цвета), смазать яйца уксусом (яблочным, винным или рисовым). Выложить на квадрат марли немного смеси шелухи, яйцо, сверху ещё присыпать шелухой, завязать марлю. Положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить очистки от 1 свёклы (например, оставшиеся при варке борща), довести до кипения на среднем огне, варить 10 минут. Оставить в отваре на 2–3 часа.
Оливковые яйца (куркума + каркаде): развести 1 ст. л. молотой куркумы в 500 мл холодной воды, довести до кипения на среднем огне, добавить 1 ст. л. каркаде, варить 10 минут. Оставить в отваре на 30–60 минут, до получения желаемого оттенка (чем дольше, тем он будет интенсивнее).
Несколько советов:
• Чтобы яйца не треснули, всегда заливайте их холодной водой, доводите до кипения на среднем, а не на сильном огне и варите 10 минут с момента закипания.
• Прогрейте яйца до комнатной температуры перед варкой. Они должны быть целыми, без повреждений.
• Если на скорлупе есть прозрачные зоны, в воду можно добавить 1 ч. л. соли, в этом случае при образовании на скорлупе трещин белок не вытечет.
❤26👍5
Весна начинается с кухни
Я люблю весну. Но не только за погоду и за цветы, но и за то, как она входит на кухню.
С первыми зелёными блинами с рикоттой. С лёгким салатом с креветками. С ароматом свежего укропа и лимона.
Весна — это когда хочется готовить красиво, просто, свежо. И именно такой получился наш конспект "ПРАвильная вкусная весна".
В нём всё про это чувство: что начинается что-то новое. Что можно снова влюбиться в еду. Что не обязательно тратить часы, чтобы получить ресторанный вкус. Что праздник — это состояние, а не только дата.
А ещё весна — это спаржа. Это черемша, щавель, редиска, зелёный горошек, первая ботва, ароматная зелень, хруст, кислота, хлорофилл. Это щедрость природы, которая как будто говорит: «Вот, возьми, пользуйся. Восстанавливайся».
Мы в ПРАкукинге за сезонность. За уважительное, бережное отношение к продукту.
За то, чтобы готовить из того, что прямо сейчас на пике вкуса и пользы.
За то, чтобы чувствовать весну в каждом приёме пищи.
Чтобы кухня была про любовь. Про жизнь. Про здоровье.
Конспекты "ПРАвильная вкусная весна " и "ПРАвильная Пасха" — это не просто про куличи. Это про весну. Про вдохновение.
Про то, как каждый день может быть немного праздничным, если у тебя под рукой ПРАвильные рецепты.
Если вам этого хочется — вы знаете, куда идти:
https://pracooking.ru/pasha
Я люблю весну. Но не только за погоду и за цветы, но и за то, как она входит на кухню.
С первыми зелёными блинами с рикоттой. С лёгким салатом с креветками. С ароматом свежего укропа и лимона.
Весна — это когда хочется готовить красиво, просто, свежо. И именно такой получился наш конспект "ПРАвильная вкусная весна".
В нём всё про это чувство: что начинается что-то новое. Что можно снова влюбиться в еду. Что не обязательно тратить часы, чтобы получить ресторанный вкус. Что праздник — это состояние, а не только дата.
А ещё весна — это спаржа. Это черемша, щавель, редиска, зелёный горошек, первая ботва, ароматная зелень, хруст, кислота, хлорофилл. Это щедрость природы, которая как будто говорит: «Вот, возьми, пользуйся. Восстанавливайся».
Мы в ПРАкукинге за сезонность. За уважительное, бережное отношение к продукту.
За то, чтобы готовить из того, что прямо сейчас на пике вкуса и пользы.
За то, чтобы чувствовать весну в каждом приёме пищи.
Чтобы кухня была про любовь. Про жизнь. Про здоровье.
Конспекты "ПРАвильная вкусная весна " и "ПРАвильная Пасха" — это не просто про куличи. Это про весну. Про вдохновение.
Про то, как каждый день может быть немного праздничным, если у тебя под рукой ПРАвильные рецепты.
Если вам этого хочется — вы знаете, куда идти:
https://pracooking.ru/pasha
❤15👍3
Своя Пасха — это радость
Вчера в рекламе увидела: кулич — 2500 рублей. Пасха — тоже 2500. Ручная работа, красивая упаковка, всё как положено. Я искренне уважаю труд кондитеров — это сложно, тонко, трудоёмко.
И всё же, знаете, о чем я подумала?
Что самый вкусный кулич — свой. Тот, который вымешиваешь в тишине ранним утром, чувствуешь тёплое тесто в руках, ждёшь, как поднимается, и дом наполняется дрожжевым ароматом праздника.
Когда пасху пробуешь ложечкой прямо из формы, потому что не терпится.
Когда точно знаешь, какие сливки, какое масло, какие яйца ты использовал.
Домашняя Пасха — это ритуал. Тёплый, душевный, настоящий. Это не просто сэкономить — это наполнить праздник смыслом.
Наш конспект «ПРАвильная Пасха» стоит те же 2500 рублей.
Но за эти деньги вы получаете не один кулич — а рецепты, знания, вдохновение, видео, поддержку. И то самое ощущение, что праздник начинается с вас.
Удовольствие от процесса, гордость за результат, восторг близких — бесценно.
А наш конспект — это ваш ключ к этому.
Ну а если говорить о экономии, то наш конспект окупится вам в первую же Пасху и прослужит ещё много-много лет. Уверена, наши рецепты станут для вас теми самыми семейными рецептами, по которым вы будете готовить из года в год, а потом научите детей и внуков. https://pracooking.ru/pasha
Вчера в рекламе увидела: кулич — 2500 рублей. Пасха — тоже 2500. Ручная работа, красивая упаковка, всё как положено. Я искренне уважаю труд кондитеров — это сложно, тонко, трудоёмко.
И всё же, знаете, о чем я подумала?
Что самый вкусный кулич — свой. Тот, который вымешиваешь в тишине ранним утром, чувствуешь тёплое тесто в руках, ждёшь, как поднимается, и дом наполняется дрожжевым ароматом праздника.
Когда пасху пробуешь ложечкой прямо из формы, потому что не терпится.
Когда точно знаешь, какие сливки, какое масло, какие яйца ты использовал.
Домашняя Пасха — это ритуал. Тёплый, душевный, настоящий. Это не просто сэкономить — это наполнить праздник смыслом.
Наш конспект «ПРАвильная Пасха» стоит те же 2500 рублей.
Но за эти деньги вы получаете не один кулич — а рецепты, знания, вдохновение, видео, поддержку. И то самое ощущение, что праздник начинается с вас.
Удовольствие от процесса, гордость за результат, восторг близких — бесценно.
А наш конспект — это ваш ключ к этому.
Ну а если говорить о экономии, то наш конспект окупится вам в первую же Пасху и прослужит ещё много-много лет. Уверена, наши рецепты станут для вас теми самыми семейными рецептами, по которым вы будете готовить из года в год, а потом научите детей и внуков. https://pracooking.ru/pasha
❤24