Маринованные баклажаны
Это не классический рецепт с выверенными пропорциями, скорее, идея блюда, в котором всё добавляется на глаз и по вкусу. Но идея классная.
Недавно я увидела на рынке маленькие полосатые баклажанчики и не смогла удержаться, чтобы их не купить. Своих идей на тот момент не было, и я спросила у вас, как бы вы их приготовили. Один вариант мне особенно понравился — маринованные баклажаны с овощной начинкой. Так как это был не рецепт, а лишь краткое описание, я решила его воспроизвести, но дополнить своими идеями и сделать в азиатском стиле. Это был эксперимент, поэтому я не измеряла точные пропорции, но попробую дать ориентировочно.
У меня было 10 маленьких баклажанов. Я отварила их до мягкости в подсоленной воде в течение 15‒20 минут, затем достала из воды и немного остудила, чтобы с ними дальше можно было работать.
Натёрла на тёрке для корейской морковки 1 морковь, нарезала такой же тонкой соломкой 1 маленький красный перец рамиро (можно взять половину обычного мясистого сладкого перца), 1 маленькую сладкую луковицу нарезала тонкими перьями, 2 больших зубчика чеснока — тонкими пластинками.
На оливковом масле на сильном огне обжарила в течение примерно 5 минут сладкий перец, добавила чеснок и 1 ч. л. растолчённых в ступке семян кориандра, обжарила ещё 1 минуту. Выключила огонь и вмешала, чтобы они не жарились, а просто прогрелись, морковку и лук. Хотела добавить ещё зелень, но её просто не оказалось под рукой.
Маринад: 50 мл рисового уксуса, 50 мл мирина (если нет мирина, взять 100 мл рисового уксуса, а если нет и его, использовать качественный белый винный или яблочный уксус), 100 мл воды, ½ ч. л. хлопьев острого перца (у меня турецкий пул бибер), 1 ч. л. растолчённого кориандра, 1 ст. л. мёда и 2 ч. л. соли. Всё соединила в кастрюльке, довела до кипения и сняла с огня.
Баклажаны разрезала пополам не до конца (кармашками), оставляя плодоножку. Разложила внутрь поровну слегка остывшую начинку. Плотно уложила в банку, сверху выложила оставшуюся начинку и залила горячим маринадом — он должен полностью покрыть баклажаны (если жидкости не хватило, сделайте ещё немножко маринада с теми же пропорциями).
Оставила мариноваться на несколько часов, хотя, конечно, лучше полностью остудить и убрать в холодильник хотя бы на ночь. Но у меня терпения не хватило. Получилось очень-очень вкусно!
P.S. Разумеется, рецепт можно приспособить под обычные баклажаны, разрезав их на несколько частей. #рецепт
Это не классический рецепт с выверенными пропорциями, скорее, идея блюда, в котором всё добавляется на глаз и по вкусу. Но идея классная.
Недавно я увидела на рынке маленькие полосатые баклажанчики и не смогла удержаться, чтобы их не купить. Своих идей на тот момент не было, и я спросила у вас, как бы вы их приготовили. Один вариант мне особенно понравился — маринованные баклажаны с овощной начинкой. Так как это был не рецепт, а лишь краткое описание, я решила его воспроизвести, но дополнить своими идеями и сделать в азиатском стиле. Это был эксперимент, поэтому я не измеряла точные пропорции, но попробую дать ориентировочно.
У меня было 10 маленьких баклажанов. Я отварила их до мягкости в подсоленной воде в течение 15‒20 минут, затем достала из воды и немного остудила, чтобы с ними дальше можно было работать.
Натёрла на тёрке для корейской морковки 1 морковь, нарезала такой же тонкой соломкой 1 маленький красный перец рамиро (можно взять половину обычного мясистого сладкого перца), 1 маленькую сладкую луковицу нарезала тонкими перьями, 2 больших зубчика чеснока — тонкими пластинками.
На оливковом масле на сильном огне обжарила в течение примерно 5 минут сладкий перец, добавила чеснок и 1 ч. л. растолчённых в ступке семян кориандра, обжарила ещё 1 минуту. Выключила огонь и вмешала, чтобы они не жарились, а просто прогрелись, морковку и лук. Хотела добавить ещё зелень, но её просто не оказалось под рукой.
Маринад: 50 мл рисового уксуса, 50 мл мирина (если нет мирина, взять 100 мл рисового уксуса, а если нет и его, использовать качественный белый винный или яблочный уксус), 100 мл воды, ½ ч. л. хлопьев острого перца (у меня турецкий пул бибер), 1 ч. л. растолчённого кориандра, 1 ст. л. мёда и 2 ч. л. соли. Всё соединила в кастрюльке, довела до кипения и сняла с огня.
Баклажаны разрезала пополам не до конца (кармашками), оставляя плодоножку. Разложила внутрь поровну слегка остывшую начинку. Плотно уложила в банку, сверху выложила оставшуюся начинку и залила горячим маринадом — он должен полностью покрыть баклажаны (если жидкости не хватило, сделайте ещё немножко маринада с теми же пропорциями).
Оставила мариноваться на несколько часов, хотя, конечно, лучше полностью остудить и убрать в холодильник хотя бы на ночь. Но у меня терпения не хватило. Получилось очень-очень вкусно!
P.S. Разумеется, рецепт можно приспособить под обычные баклажаны, разрезав их на несколько частей. #рецепт
❤35👏8👍5
До Пасхи осталось два дня, но вы ещё успеваете подготовить и испечь очень несложный в исполнении кулич и сделать творожную пасху из нашего прекрасного конспекта «ПРАвильная Пасха», чтобы встретить праздник во всеоружии.
Сегодня я хочу обратить ваше внимание на очень классный рецепт из того же конспекта — жареный рис по-тайски. Несмотря на скромный внешний вид, это просто роскошное блюдо, потрясающе вкусное и при этом из очень доступных ингредиентов. А ещё это настоящая палочка-выручалочка, потому что позволяет пустить в дело разные остатки — вчерашний варёный рис, практически любые овощи, креветки, готовую курицу, мясо, ветчину и так далее. И готовится блюдо очень быстро — можно легко собрать его с утра и накормить семью сытным и весьма изысканным завтраком. Кстати, немаловажно, что жареный рис нравится как взрослым, так и детям, даже привередам!
Сегодня вы можете купить конспект за 3000 рублей. Поверьте, это очень скромная цена за такое сокровище! С 5го мая конспект продаваться не будет. https://pracooking.ru/pasha
Сегодня я хочу обратить ваше внимание на очень классный рецепт из того же конспекта — жареный рис по-тайски. Несмотря на скромный внешний вид, это просто роскошное блюдо, потрясающе вкусное и при этом из очень доступных ингредиентов. А ещё это настоящая палочка-выручалочка, потому что позволяет пустить в дело разные остатки — вчерашний варёный рис, практически любые овощи, креветки, готовую курицу, мясо, ветчину и так далее. И готовится блюдо очень быстро — можно легко собрать его с утра и накормить семью сытным и весьма изысканным завтраком. Кстати, немаловажно, что жареный рис нравится как взрослым, так и детям, даже привередам!
Сегодня вы можете купить конспект за 3000 рублей. Поверьте, это очень скромная цена за такое сокровище! С 5го мая конспект продаваться не будет. https://pracooking.ru/pasha
❤7
Пышный, нежный, рассыпчатый, слегка влажный, каким и должен быть настоящий кекс. А ещё бесподобно вкусный, особенно если покрыть его лимонной сахарной помадкой! Всё это о кексе с цукини из нашего великолепного конспекта «ПРАвильная Пасха». Эту сладкую выпечку обожают взрослые и дети, он представляет собой идеальный вариант для уютного семейного чаепития и даже для подачи на праздничный стол. Попробовав раз приготовить его по нашему рецепту, вы станете печь этот волшебный кекс снова и снова. Благо, все ингредиенты абсолютно доступные, причём не только весной, но и круглый год. Как и в других рецептах этого, не побоюсь его так назвать, гениального конспекта, посвящённого отнюдь не только Пасхе, но в целом весенней кулинарии. Наверное, лучшего конспекта из истории нашего замечательного клуба.
С 6 мая и до следующего года конспект «ПРАвильная Пасха» продаваться не будет. Успейте порадовать себя. Гарантирую, вы не пожалеете!https://pracooking.ru/pasha
С 6 мая и до следующего года конспект «ПРАвильная Пасха» продаваться не будет. Успейте порадовать себя. Гарантирую, вы не пожалеете!https://pracooking.ru/pasha
❤11👍1
Салат со спаржей, клубникой и бурратой
Я на днях вернулась с Лазурного берега, где кормили очень дорого и плохо. Такой салат обошелся бы вам в 25 евро, а приготовлен был бы очень посредственно. Дома вы можете приготовить ресторанный шедевр, главное — чётко следовать нашей инструкции.
Берите на заметку простую технологию приготовления чипсов из пармезана — это прекрасное дополнение к многим блюдам, особенно свежим салатам.
Листочки базилика в конце можно добавить целиком или по желанию нарезать в технике шиффонад: собрать в стопку, скрутить в рулончик и нарезать ножом на очень тонкие полоски.
Общее время приготовления: 25–30 минут
Активное время: 25–30 минут
на 2 порции
50 г пармезана
10 стеблей зелёной спаржи
7‒10 ягод клубники
1 шарик бурраты
2 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. мёда
1 ст. л. оливкового масла
2‒3 веточки зелёного базилика
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Разогреть духовку до 180 °С. Пармезан нарезать очень тонкими ломтиками с помощью мандолины или острого ножа. Выложить на противень, выстеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Поместить в духовку и готовить 8‒10 минут: пармезан сначала растает, затем станет золотистым. Достать из духовки, дать полностью остыть. Сыр затвердеет, и получатся чипсы из пармезана.
2. Буррату достать из холодильника, чтобы она немного согрелась.
3. Спаржу обработать: удалить нижние жёсткие части стеблей, затем разрезать стебли вдоль пополам. Ягоды клубники разрезать вдоль пополам или на 4 части, если они крупные.
4. Сделать заправку: смешать до однородности бальзамический уксус, мёд, оливковое масло, соль и перец.
5. Довести до кипения в достаточно широкой кастрюле 1 л воды, добавить 2 ч. л. соли. Положить в кипящую воду спаржу, варить ровно 2 минуты. Слить воду и ополоснуть спаржу холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
6. Собрать салат: выложить на блюдо красиво спаржу внахлёст и клубнику, сверху положить разорванную буррату, полить заправкой, украсить чипсами из пармезана и листочками базилика.
Как вам такое сочетание? Готовы на эксперимент?
#рецепт
Я на днях вернулась с Лазурного берега, где кормили очень дорого и плохо. Такой салат обошелся бы вам в 25 евро, а приготовлен был бы очень посредственно. Дома вы можете приготовить ресторанный шедевр, главное — чётко следовать нашей инструкции.
Берите на заметку простую технологию приготовления чипсов из пармезана — это прекрасное дополнение к многим блюдам, особенно свежим салатам.
Листочки базилика в конце можно добавить целиком или по желанию нарезать в технике шиффонад: собрать в стопку, скрутить в рулончик и нарезать ножом на очень тонкие полоски.
Общее время приготовления: 25–30 минут
Активное время: 25–30 минут
на 2 порции
50 г пармезана
10 стеблей зелёной спаржи
7‒10 ягод клубники
1 шарик бурраты
2 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. мёда
1 ст. л. оливкового масла
2‒3 веточки зелёного базилика
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Разогреть духовку до 180 °С. Пармезан нарезать очень тонкими ломтиками с помощью мандолины или острого ножа. Выложить на противень, выстеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Поместить в духовку и готовить 8‒10 минут: пармезан сначала растает, затем станет золотистым. Достать из духовки, дать полностью остыть. Сыр затвердеет, и получатся чипсы из пармезана.
2. Буррату достать из холодильника, чтобы она немного согрелась.
3. Спаржу обработать: удалить нижние жёсткие части стеблей, затем разрезать стебли вдоль пополам. Ягоды клубники разрезать вдоль пополам или на 4 части, если они крупные.
4. Сделать заправку: смешать до однородности бальзамический уксус, мёд, оливковое масло, соль и перец.
5. Довести до кипения в достаточно широкой кастрюле 1 л воды, добавить 2 ч. л. соли. Положить в кипящую воду спаржу, варить ровно 2 минуты. Слить воду и ополоснуть спаржу холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
6. Собрать салат: выложить на блюдо красиво спаржу внахлёст и клубнику, сверху положить разорванную буррату, полить заправкой, украсить чипсами из пармезана и листочками базилика.
Как вам такое сочетание? Готовы на эксперимент?
#рецепт
❤51👍16
Салат из киноа с клубникой, фетой и запечённым ревенём
Этот рецепт я подсмотрела в журнале Saveur. Там ещё были помидоры черри, но я забыла их добавить. Салат мне очень-очень понравился, и я не уверена, что в нём вообще нужны черри, потому что кислинки достаточно за счёт ревеня. Для меня баланс вкусов оказался идеальным, но, если хотите, можете дополнительно добавить 10 разрезанных пополам помидорок черри.
Общее время приготовления: 45 минут
Активное время: 25 минут
на 4 порции
130 г киноа
200 г стеблей ревеня
1 ч. л. смеси специй гарам масала (или другой любимой)
1 ч. л. мёда
2 ст. л. рубленого бланшированного (без кожицы) миндаля
сок и цедра ½ лимона
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. бальзамического уксуса
3‒4 веточки мяты
150‒180 г феты
10 ягод клубники
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Киноа промыть, пересыпать в кастрюлю с толстым дном, залить водой в пропорции по объёму 1:2 (1 часть киноа, 2 части воды), посолить, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 2 минуты, затем уменьшить огонь до минимального, варить ещё около 15 минут, до мягкости. Вся влага должна впитаться.
2. Тем временем разогреть духовку до 200 °С. Противень выстелить бумагой для выпечки.
3. Нарезать ревень ломтиками толщиной 1‒1,5 см, не очищая от кожицы. Смешать с гарам масала и мёдом (если у вас плотный засахаренный мёд, подогрейте его в кастрюльке на плите или короткими интервалами в микроволновке, чтобы он стал жидким), разложить на подготовленном противне в один слой. Запекать около 15 минут.
4. Миндаль обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Помешивать и внимательно следить, как только станет нужного цвета — сразу пересыпать в миску, иначе он может быстро сгореть.
5. Для заправки в маленькой миске смешать сок и цедру лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
6. Мяту порубить. Фету нарезать кубиками со стороной 1 см. Ягоды клубники разрезать вдоль пополам или на 4 части, если они крупные.
7. В не слишком глубокий салатник выложить киноа, на неё красиво разложить слегка остывший ревень, клубнику и фету, посыпать миндалём и полить заправкой.
#рецепт
Этот рецепт я подсмотрела в журнале Saveur. Там ещё были помидоры черри, но я забыла их добавить. Салат мне очень-очень понравился, и я не уверена, что в нём вообще нужны черри, потому что кислинки достаточно за счёт ревеня. Для меня баланс вкусов оказался идеальным, но, если хотите, можете дополнительно добавить 10 разрезанных пополам помидорок черри.
Общее время приготовления: 45 минут
Активное время: 25 минут
на 4 порции
130 г киноа
200 г стеблей ревеня
1 ч. л. смеси специй гарам масала (или другой любимой)
1 ч. л. мёда
2 ст. л. рубленого бланшированного (без кожицы) миндаля
сок и цедра ½ лимона
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. бальзамического уксуса
3‒4 веточки мяты
150‒180 г феты
10 ягод клубники
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Киноа промыть, пересыпать в кастрюлю с толстым дном, залить водой в пропорции по объёму 1:2 (1 часть киноа, 2 части воды), посолить, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 2 минуты, затем уменьшить огонь до минимального, варить ещё около 15 минут, до мягкости. Вся влага должна впитаться.
2. Тем временем разогреть духовку до 200 °С. Противень выстелить бумагой для выпечки.
3. Нарезать ревень ломтиками толщиной 1‒1,5 см, не очищая от кожицы. Смешать с гарам масала и мёдом (если у вас плотный засахаренный мёд, подогрейте его в кастрюльке на плите или короткими интервалами в микроволновке, чтобы он стал жидким), разложить на подготовленном противне в один слой. Запекать около 15 минут.
4. Миндаль обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Помешивать и внимательно следить, как только станет нужного цвета — сразу пересыпать в миску, иначе он может быстро сгореть.
5. Для заправки в маленькой миске смешать сок и цедру лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
6. Мяту порубить. Фету нарезать кубиками со стороной 1 см. Ягоды клубники разрезать вдоль пополам или на 4 части, если они крупные.
7. В не слишком глубокий салатник выложить киноа, на неё красиво разложить слегка остывший ревень, клубнику и фету, посыпать миндалём и полить заправкой.
#рецепт
👍21❤15👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вам не нужно писать "кабачок", а нужно просто перейти в чат бот по ссылке! Жду вас! https://t.me/proriv_bot?start=may2024
❤14👍4👏2
Один из любимейших салатов летом. Зашла в магазин, увидела арбуз, а на рынке была куплена клубника. И просто безумно захотелось этого салата, настолько, что я побежала домой и успела перед маникюром быстренько его нарезать. Идеальная летняя еда!
Лучше, если все ингредиенты салата будут хорошо охлаждёнными.
Салат из арбуза с клубникой и фетой
Общее время приготовления: 7‒8 минут
Активное время: 7‒8 минут
на 2 порции
200 г мякоти арбуза
10 ягод клубники
1 маленькая сладкая красная луковица
150‒180 г феты
3‒4 веточки мяты
сок и цедра ½ лайма
1 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. мёда
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Мякоть арбуза нарезать кубиками по 1‒1,5 см, удаляя попутно косточки. Ягоды клубники разрезать вдоль пополам или на 4 части, если они крупные. Лук нарезать тонкими колечками, фету —кубиками по 1 см. Мяту нарезать в технике шиффонад: сложить листочки стопкой, скрутить и тонко нашинковать.
2. Для заправки смешать сок и цедру лайма, оливковое масло, мёд, соль и перец.
3. Аккуратно перемешать салат, чтобы не размять фету, полить заправкой и сразу подавать. #рецепт
Лучше, если все ингредиенты салата будут хорошо охлаждёнными.
Салат из арбуза с клубникой и фетой
Общее время приготовления: 7‒8 минут
Активное время: 7‒8 минут
на 2 порции
200 г мякоти арбуза
10 ягод клубники
1 маленькая сладкая красная луковица
150‒180 г феты
3‒4 веточки мяты
сок и цедра ½ лайма
1 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. мёда
соль, свежемолотый чёрный перец
1. Мякоть арбуза нарезать кубиками по 1‒1,5 см, удаляя попутно косточки. Ягоды клубники разрезать вдоль пополам или на 4 части, если они крупные. Лук нарезать тонкими колечками, фету —кубиками по 1 см. Мяту нарезать в технике шиффонад: сложить листочки стопкой, скрутить и тонко нашинковать.
2. Для заправки смешать сок и цедру лайма, оливковое масло, мёд, соль и перец.
3. Аккуратно перемешать салат, чтобы не размять фету, полить заправкой и сразу подавать. #рецепт
❤45👍15
Лето — великолепный повод стать лучшей версией себя. Отдохнуть, набраться солнца, витаминов… и новых знаний! Только представьте: в вашем распоряжении всё великолепие сезонных овощей, зелени, фруктов и ягод, и вы наконец-то знаете, что нового, свежего, интересного и бесподобно вкусного из них приготовить! Хотите научиться современным техникам, получить самую актуальную кулинарную информацию от профи и, зарядившись вдохновением, начать творить на кухне шедевры, которые приведут в восторг не только вас, но и всех окружающих? Тогда вам повезло, вы в нужном месте и в самое подходящее время.
Научиться готовить овощи — невероятно важно. Приобретя единожды этот навык, вы будете пользоваться им всю жизнь, становясь здоровее, энергичнее и счастливее. Поэтому моя цель на лето — научить как можно больше людей не бояться овощей, в том числе незнакомых, и легко готовить их самыми разнообразными способами.
Подписывайтесь на наш чат-бот. Там будут бесплатные рецепты, лайфхаки, онлайн-уроки, а также лучшие цены на летние боксы, где собрано буквально всё, что наша команда профи знает об овощах, и мы с радостью с вами делимся этими знаниями.
https://t.me/proriv_bot?start=may2024
Научиться готовить овощи — невероятно важно. Приобретя единожды этот навык, вы будете пользоваться им всю жизнь, становясь здоровее, энергичнее и счастливее. Поэтому моя цель на лето — научить как можно больше людей не бояться овощей, в том числе незнакомых, и легко готовить их самыми разнообразными способами.
Подписывайтесь на наш чат-бот. Там будут бесплатные рецепты, лайфхаки, онлайн-уроки, а также лучшие цены на летние боксы, где собрано буквально всё, что наша команда профи знает об овощах, и мы с радостью с вами делимся этими знаниями.
https://t.me/proriv_bot?start=may2024
❤9
Очень простой гуакамоле
на 2-4 порции
1 маленькая красная луковица
1 маленький пучок кинзы
2 больших спелых авокадо
1 сочный лайм (или больше по вкусу)
зелёный соус табаско по вкусу
горсть помидорок черри
соль
1. Луковицу разрезать пополам, очистить (так легче отходит шелуха). Мелко порубить, посыпать солью, оставить минут на пять.
2. Кинзу порубить.
3. Авокадо очистить от кожуры и косточки, добавить мякоть в ступку. Выжать туда же сок лайма, размять так, чтобы в смеси остались кусочки авокадо.
4. Добавить листья кинзы, лук, соль, немного табаско, влить половину сока лайма, перемешать, попробовать. Добавить по вкусу ещё соли, табаско, сока лайма. Подавать на хрустящем хлебе, украсив помидорами. #рецепт
на 2-4 порции
1 маленькая красная луковица
1 маленький пучок кинзы
2 больших спелых авокадо
1 сочный лайм (или больше по вкусу)
зелёный соус табаско по вкусу
горсть помидорок черри
соль
1. Луковицу разрезать пополам, очистить (так легче отходит шелуха). Мелко порубить, посыпать солью, оставить минут на пять.
2. Кинзу порубить.
3. Авокадо очистить от кожуры и косточки, добавить мякоть в ступку. Выжать туда же сок лайма, размять так, чтобы в смеси остались кусочки авокадо.
4. Добавить листья кинзы, лук, соль, немного табаско, влить половину сока лайма, перемешать, попробовать. Добавить по вкусу ещё соли, табаско, сока лайма. Подавать на хрустящем хлебе, украсив помидорами. #рецепт
❤40👍15
Летом не время грустить, и я всегда наполняюсь огромным количеством энергии, заряжаюсь на весь год. Прежде всего потому, что лето — это овощной рай. Ходить на рынок в это время года — наслаждение для всех органов чувств. Глаз радуют потрясающие яркие цвета, блеск и роскошь спелых фермерских овощей и зелени. В сезон овощи ещё и потрясающе ароматные — сравните хотя бы «пластиковый» помидор из супермаркета с мясистым и сочным грунтовым, вызревшем на солнце. А какая великолепная текстура у всех этих овощей — они плотные, упругие, такие тугие, что будто готовы взорваться соками… Эта картина никогда не надоедает.
Но порой я с удивлением слышу от знакомых, что уже к июлю они «устали» от овощей: всё надоело, от баклажанов воротит, салат из огурцов с помидорами поперёк горла, а про кабачки, да если у них ещё и дача, лучше не вспоминать… Знаете, в чём дело? Да просто на каждый овощ у людей всего по 1‒2 рецепта. А есть одно и то же быстро надоедает. Если бы у меня в арсенале было всего десяток летних овощных рецептов, я бы повесилась, честное слово.
Но у меня в арсенале минимум десяток рецептов на каждый «надоевший» баклажан или кабачок. Те же баклажаны можно приготовить необычно, в остром китайском соусе, или сделать из их индийское карри; из кабачков приготовить сырые «спагетти» или испечь вкуснейший кекс»; цветную капусту тонко нарезать и заправить в сыром виде (это ооочень вкусно!) или запечь и подать с сальсой верде — вариантов просто не счесть! Разрыв шаблонов? Да! С «ПРАкукингом» только так.
Если вы уже с нами, наверняка знаете, как классно мы умеем готовить овощи, и щедро делимся с вами своими знаниями. А если ещё раздумываете — пора понять: лето на носу, и оно пролетит быстро! Успейте насладиться им в полной мере, оценив по достоинству всё его овощное великолепие. Мы всё для этого сделаем. Не переключайтесь!
И не забывайте подключаться к нашему чат боту! Там уже есть классные бесплатные овощные рецепты. https://t.me/proriv_bot?start=may2024
Но порой я с удивлением слышу от знакомых, что уже к июлю они «устали» от овощей: всё надоело, от баклажанов воротит, салат из огурцов с помидорами поперёк горла, а про кабачки, да если у них ещё и дача, лучше не вспоминать… Знаете, в чём дело? Да просто на каждый овощ у людей всего по 1‒2 рецепта. А есть одно и то же быстро надоедает. Если бы у меня в арсенале было всего десяток летних овощных рецептов, я бы повесилась, честное слово.
Но у меня в арсенале минимум десяток рецептов на каждый «надоевший» баклажан или кабачок. Те же баклажаны можно приготовить необычно, в остром китайском соусе, или сделать из их индийское карри; из кабачков приготовить сырые «спагетти» или испечь вкуснейший кекс»; цветную капусту тонко нарезать и заправить в сыром виде (это ооочень вкусно!) или запечь и подать с сальсой верде — вариантов просто не счесть! Разрыв шаблонов? Да! С «ПРАкукингом» только так.
Если вы уже с нами, наверняка знаете, как классно мы умеем готовить овощи, и щедро делимся с вами своими знаниями. А если ещё раздумываете — пора понять: лето на носу, и оно пролетит быстро! Успейте насладиться им в полной мере, оценив по достоинству всё его овощное великолепие. Мы всё для этого сделаем. Не переключайтесь!
И не забывайте подключаться к нашему чат боту! Там уже есть классные бесплатные овощные рецепты. https://t.me/proriv_bot?start=may2024
👏11❤7