ОВОЩНОЙ СУП
КБЖУ на 100гр12.74 / 0.76/0.09/2.46
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Брокколи - 200 гр.
●Цветная капуста - 200 гр.
●Картофель - 100 гр.
●Лук репчатый - 70 гр.
●Морковь - 70
●Стручковая фасоль - 100 гр.
●Сельдерей - 50 гр.
●Помидор - 100 гр.
●Перец болгарский - 50 гр.
●Кабачок - 100 гр.
●Чеснок - 1 зуб.
●Зелень - 2 гр.
●Вода - 2 л.
●Соль, перец черный (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Разделяем брокколи и цветную капусту на соцветия, а затем выкладываем в кипящую воду.
✅️Добавляем туда же нарезанный картофель, помидор, лук и морковь.
Туда же отправляется зелень, сельдерей, стручковая фасоль.
✅️Добавляем нарезанный на кусочки кабачок и перец.
✅️По вкусу посолить, поперчить, добавить чеснок и оставить вариться на медленном огне в течении 15 - 20 минут . Следите за тем, чтобы бульон был прозрачным.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр12.74 / 0.76/0.09/2.46
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Брокколи - 200 гр.
●Цветная капуста - 200 гр.
●Картофель - 100 гр.
●Лук репчатый - 70 гр.
●Морковь - 70
●Стручковая фасоль - 100 гр.
●Сельдерей - 50 гр.
●Помидор - 100 гр.
●Перец болгарский - 50 гр.
●Кабачок - 100 гр.
●Чеснок - 1 зуб.
●Зелень - 2 гр.
●Вода - 2 л.
●Соль, перец черный (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Разделяем брокколи и цветную капусту на соцветия, а затем выкладываем в кипящую воду.
✅️Добавляем туда же нарезанный картофель, помидор, лук и морковь.
Туда же отправляется зелень, сельдерей, стручковая фасоль.
✅️Добавляем нарезанный на кусочки кабачок и перец.
✅️По вкусу посолить, поперчить, добавить чеснок и оставить вариться на медленном огне в течении 15 - 20 минут . Следите за тем, чтобы бульон был прозрачным.
Приятного аппетита.
ПАНАКОТА
КБЖУ на 100гр 66/3/4/5
ИНГРЕДИЕНТЫ
● сливок 10% 200мл
●молока 2,5% 200мл
● желатина 10гр
●кленовый сироп 2ст.л
●ванилин по вкусу
● детского сока без сахара 200мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Желатин распустить согласно инструкции на упаковке.
✅️ Сливки смешиваем с молоком, 2/3 части желатина, ванилином и сиропом 1ст.л.
✅️Выливаем в формочки и убираем в холодильник (можно в морозилку) до полного застывания.
✅️Сок смешиваем с оставшимся желатином и сиропом и выливаем поверх сливочно-молочного слоя, снова убираем в холодильник.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 66/3/4/5
ИНГРЕДИЕНТЫ
● сливок 10% 200мл
●молока 2,5% 200мл
● желатина 10гр
●кленовый сироп 2ст.л
●ванилин по вкусу
● детского сока без сахара 200мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Желатин распустить согласно инструкции на упаковке.
✅️ Сливки смешиваем с молоком, 2/3 части желатина, ванилином и сиропом 1ст.л.
✅️Выливаем в формочки и убираем в холодильник (можно в морозилку) до полного застывания.
✅️Сок смешиваем с оставшимся желатином и сиропом и выливаем поверх сливочно-молочного слоя, снова убираем в холодильник.
Приятного аппетита.
САЛАТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
КБЖУ на 100 гр 138 / 11.4 / 9.1 / 2.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Стручковая фасоль 200 г
●Курица 400 г
●Консервированная кукуруза 150 г
●Сыр маложирный 100 г
●Сметана 15% 3 ст л
●Яйцо 3 шт
●Соль, специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅️Стручковую фасоль варить 5минут после закипания, слить воду, остудить.
✅️Отдельно отварить курицу и яйца.
Курицу и яйца нарезаем кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
✅️Сложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперечить по вкусу и заправить сметаной, перемешать.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр 138 / 11.4 / 9.1 / 2.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Стручковая фасоль 200 г
●Курица 400 г
●Консервированная кукуруза 150 г
●Сыр маложирный 100 г
●Сметана 15% 3 ст л
●Яйцо 3 шт
●Соль, специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅️Стручковую фасоль варить 5минут после закипания, слить воду, остудить.
✅️Отдельно отварить курицу и яйца.
Курицу и яйца нарезаем кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
✅️Сложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперечить по вкусу и заправить сметаной, перемешать.
Приятного аппетита.
ГРИБНОЙ КИШ
КБЖУ на 100 гр: 111,12/9.39/4.94/7.19
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
●Яйцо - 1 шт
●Творог 5% - 90 гр
●Мука ржаная - 40 гр
●Соль - щепотка
Для начинки, заливки:
●Грибы - 160 гр
●Яйцо - 1 шт
●Молоко - 50 мл
●Сыр - 25гр
●Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅ Все ингредиенты для основы соединить, распределить по форме, сформировав бортики. Выпекать основу 10 минут при 180°С.
✅ Грибы нарезать и обжарить на сухой сковороде, сыр натиреть.
✅ Выложить грибы на основу. Залить смесью из молока и яйца. Посыпаем сверху тёртым сыром.
✅ Выпекать 25-30 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 111,12/9.39/4.94/7.19
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
●Яйцо - 1 шт
●Творог 5% - 90 гр
●Мука ржаная - 40 гр
●Соль - щепотка
Для начинки, заливки:
●Грибы - 160 гр
●Яйцо - 1 шт
●Молоко - 50 мл
●Сыр - 25гр
●Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅ Все ингредиенты для основы соединить, распределить по форме, сформировав бортики. Выпекать основу 10 минут при 180°С.
✅ Грибы нарезать и обжарить на сухой сковороде, сыр натиреть.
✅ Выложить грибы на основу. Залить смесью из молока и яйца. Посыпаем сверху тёртым сыром.
✅ Выпекать 25-30 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНО - ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТИК
КБЖУ на 100 г 92.61/ 6.29/3.73/9.25
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Творог 5% — 100г
●Груша средняя — 1шт
●Кефир 2,5%— 3 ст.л.
●Мед — 1 ч.л.
●Корица молотая — 3г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Творог и кефир взбить миксером или блендером, добавить ложку меда и ванилин с корицей.
✅️Нарезать грушу кубиками
✅️Выложить в креманку творог и грушу. Перемешать и украсить щепоткой корицы или на свой вкус.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 г 92.61/ 6.29/3.73/9.25
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Творог 5% — 100г
●Груша средняя — 1шт
●Кефир 2,5%— 3 ст.л.
●Мед — 1 ч.л.
●Корица молотая — 3г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Творог и кефир взбить миксером или блендером, добавить ложку меда и ванилин с корицей.
✅️Нарезать грушу кубиками
✅️Выложить в креманку творог и грушу. Перемешать и украсить щепоткой корицы или на свой вкус.
Приятного аппетита.
ДРАНИКИ
КБЖУ на 100 гр 83/ 4.9 / 3.7 / 8.1
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Цветная капуста 350 г
●Яйцо 2 шт
● Мука ц/з пшеничная 30 г
●Зелень 20 г
●Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты.
✅️Зелень измельчить. В чашу блендера сложить цветную капусту, зелень и превратить в пюре. Добавить соль, перец, яйца, муку и хорошо перемешать.
✅️Антипригарную сковороду хорошо разогреть, выложить драники и обжарить с одной стороны, перевернуть на другую, накрыть сковороду крышкой и довести драники до готовности. Подавать с йогуртом.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр 83/ 4.9 / 3.7 / 8.1
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Цветная капуста 350 г
●Яйцо 2 шт
● Мука ц/з пшеничная 30 г
●Зелень 20 г
●Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты.
✅️Зелень измельчить. В чашу блендера сложить цветную капусту, зелень и превратить в пюре. Добавить соль, перец, яйца, муку и хорошо перемешать.
✅️Антипригарную сковороду хорошо разогреть, выложить драники и обжарить с одной стороны, перевернуть на другую, накрыть сковороду крышкой и довести драники до готовности. Подавать с йогуртом.
Приятного аппетита.
ТВОРОЖНЫЕ МИНИ ЗАПЕКАНКИ
КБЖУ на 100 г - 100 /10,4/4,55/7,7
ИНГРЕДИЕНТЫ на 7-8 кексиков
● творога 2% 200гр
●сыр 15% 50 гр
● помидор 100гр
● перец болгарский 100гр
●рубленной зелени 20гр петрушка, базилик
● яйца2шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
✅️Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.
✅️Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
✅️Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта и украсить рубленной зеленью.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 г - 100 /10,4/4,55/7,7
ИНГРЕДИЕНТЫ на 7-8 кексиков
● творога 2% 200гр
●сыр 15% 50 гр
● помидор 100гр
● перец болгарский 100гр
●рубленной зелени 20гр петрушка, базилик
● яйца2шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
✅️Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.
✅️Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
✅️Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта и украсить рубленной зеленью.
Приятного аппетита.
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ГОРБУШЕЙ
КБЖУ НА 100ГР 106,51/11,77/5,66/1,6
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
●яйца 3 шт
●горбуша отварная 200гр
●огурец примерно 200 гр
●йогурт натуральный 50 гр
●хмели-сунели и ваши любимые специи
●укроп 2 веточки, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Нарезаем огурец тонкими брусочками, мелко рубим зелень, рыбу разминаем вилкой.
✅️Яйца взбиваем вилкой с солью. Выливаем половину смеси на заранее разогретую а/п сковороду. Когда смесь «схватится», переворачиваем аккуратно блинчик при помощи широкой лопаточки и жарим с другой стороны ещё пару минут. Таким же образом готовим второй блинчик.
✅️Смазываем одну сторону блинчика йогуртом , выкладываем огурец и горбушу, посыпаем укропом и сворачиваем рулетом.
Приятного аппетита.
КБЖУ НА 100ГР 106,51/11,77/5,66/1,6
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
●яйца 3 шт
●горбуша отварная 200гр
●огурец примерно 200 гр
●йогурт натуральный 50 гр
●хмели-сунели и ваши любимые специи
●укроп 2 веточки, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Нарезаем огурец тонкими брусочками, мелко рубим зелень, рыбу разминаем вилкой.
✅️Яйца взбиваем вилкой с солью. Выливаем половину смеси на заранее разогретую а/п сковороду. Когда смесь «схватится», переворачиваем аккуратно блинчик при помощи широкой лопаточки и жарим с другой стороны ещё пару минут. Таким же образом готовим второй блинчик.
✅️Смазываем одну сторону блинчика йогуртом , выкладываем огурец и горбушу, посыпаем укропом и сворачиваем рулетом.
Приятного аппетита.
ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ
КБЖУ на 100гр 256/8,3/12/27,3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Творог 5% - 150г
●Мука овсяная- 150г
●Яйца - 2шт
●Разрыхлитель - ½ ч.л
●Щепотка соли
●Сироп кленовый - 1ст.л
Для начинки
●клубника - 600г
●кукузурный крахмал - 1 ч.л.
●желток для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Перемешиваем все ингредиенты для основы. Муку добавляем постепенно, оставляем немного на раскатку.
✅️Замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на 20 минут. Раскатываем аккуратно, тесто очень нежное. Середину немного посыпаем крахмалом, выкладываем клубнику.
✅️Края защипляем, промазываем желтком.
✅️Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 гр ,20- 30 минут
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 256/8,3/12/27,3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Творог 5% - 150г
●Мука овсяная- 150г
●Яйца - 2шт
●Разрыхлитель - ½ ч.л
●Щепотка соли
●Сироп кленовый - 1ст.л
Для начинки
●клубника - 600г
●кукузурный крахмал - 1 ч.л.
●желток для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Перемешиваем все ингредиенты для основы. Муку добавляем постепенно, оставляем немного на раскатку.
✅️Замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на 20 минут. Раскатываем аккуратно, тесто очень нежное. Середину немного посыпаем крахмалом, выкладываем клубнику.
✅️Края защипляем, промазываем желтком.
✅️Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 гр ,20- 30 минут
Приятного аппетита.
САЛАТ С ВАРЕНОЙ РЫБОЙ
КБЖУ на 100 грамм: 104/8/7/4
ИНГРЕДИЕНТЫ
● салат 30гр
● шпинат 30гр
●огурец 1шт
● помидор 1шт
●яйца 2шт
●горбуша варёная 300гр
Для заправки:
●горчица дижонская 1ст .л
●оливковое масло 2ст.л
●бальзамический уксус 1ч.л
●обжаренный кунжут 1ст.л
● лимонный сок 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ рыбу отделить от костей и нарезать произвольно,полить лимонный соком
✅️салат и шпинат порвать руками
✅️ огурец ,помидор,яйца порезать кубиками
✅️ соединить все инградиенты для заправки и хорошо перемешать
✅️ заправить салат.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 грамм: 104/8/7/4
ИНГРЕДИЕНТЫ
● салат 30гр
● шпинат 30гр
●огурец 1шт
● помидор 1шт
●яйца 2шт
●горбуша варёная 300гр
Для заправки:
●горчица дижонская 1ст .л
●оливковое масло 2ст.л
●бальзамический уксус 1ч.л
●обжаренный кунжут 1ст.л
● лимонный сок 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ рыбу отделить от костей и нарезать произвольно,полить лимонный соком
✅️салат и шпинат порвать руками
✅️ огурец ,помидор,яйца порезать кубиками
✅️ соединить все инградиенты для заправки и хорошо перемешать
✅️ заправить салат.
Приятного аппетита.
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
КБЖУ на 100гр 120,41/10.14/3.31/2.45
ИНГРЕДИЕНТЫ
●рис бурый 1стакан
● рыбный фарш 500гр
●лук 1шт
●морковь 200гр
● яйцо 4шт
● молоко 2,5% 100мл
●сыр 15% 100гр
●соль,перец,специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Рис отварить до полуготовности.
✅️Лук мелко порезать, смешать с фаршем
✅️Фарш посолить ,поперчить, добавить специи( специи выбираем на свой вкус).
✅️ Морковь трём на крупной терке.
✅️В форму для запекания выкладываем половину риса ,на рис кладём,половину моркови,сверху моркови выкладываем фарш.
Затем опять морковь и рис.
✅️Яйца взбить с молоком,посолить ,поперчить и вылить равномерно сверху.
✅️ Готовим в хорошо разогретой духовке при 180гр 25мин
✅️Достаём из духовки блюдо,посыпаем тёртым сыром и готовим ещё 10мин.
Можно сделать порционные.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 120,41/10.14/3.31/2.45
ИНГРЕДИЕНТЫ
●рис бурый 1стакан
● рыбный фарш 500гр
●лук 1шт
●морковь 200гр
● яйцо 4шт
● молоко 2,5% 100мл
●сыр 15% 100гр
●соль,перец,специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Рис отварить до полуготовности.
✅️Лук мелко порезать, смешать с фаршем
✅️Фарш посолить ,поперчить, добавить специи( специи выбираем на свой вкус).
✅️ Морковь трём на крупной терке.
✅️В форму для запекания выкладываем половину риса ,на рис кладём,половину моркови,сверху моркови выкладываем фарш.
Затем опять морковь и рис.
✅️Яйца взбить с молоком,посолить ,поперчить и вылить равномерно сверху.
✅️ Готовим в хорошо разогретой духовке при 180гр 25мин
✅️Достаём из духовки блюдо,посыпаем тёртым сыром и готовим ещё 10мин.
Можно сделать порционные.
Приятного аппетита.
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
КБЖУ на 100 гр 122,16/7.93/5.26/10.91
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинов
●Мука ржаная 40 г
●Яйцо 2 шт
●Молоко 2,5% 200 мл
●Какао 10 гр.
●Мед 18 гр.
Для начинки:
●Бана - 1 шт.
●Творог 5% - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Смешать все ингредиенты для блинов до однородной массы.
✅ Жарить на хорошо разогретой сухой а/п сковороде.
✅️ Банан нарезать кружочками.
✅ Положить в блин ложку творога и кружочек банана, завернуть блин.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр 122,16/7.93/5.26/10.91
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинов
●Мука ржаная 40 г
●Яйцо 2 шт
●Молоко 2,5% 200 мл
●Какао 10 гр.
●Мед 18 гр.
Для начинки:
●Бана - 1 шт.
●Творог 5% - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Смешать все ингредиенты для блинов до однородной массы.
✅ Жарить на хорошо разогретой сухой а/п сковороде.
✅️ Банан нарезать кружочками.
✅ Положить в блин ложку творога и кружочек банана, завернуть блин.
Приятного аппетита.
ХРУСТЯЩИЕ РУЛЕТИКИ НА ЗАВТРАК
КБЖУ на 100 гр. продукта 147,74/10.54/3.71/8.06
ИНГРЕДИЕНТЫ
●лаваш тонкий 70 гр
●творог 5% 180 гр
●банан 100 гр
●изюм 30гр
●ванилин по вкусу
●яйцо 1шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Лаваш разрезать на полоски, приблизительно 15см
✅️Творог, банан, белок от яйца, ванилин перебить в блендере до однородной массы
✅️К полученной массе добавляем изюм и хорошо перемешиваем
✅️На полоску лаваша кладём начинку, сворачиваем рулетик.
✅️Выкладываем в форму для запекания, сверху смазать желтком
✅️ Ставим в хорошо разогретую духовку на 20-25 при 180С
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр. продукта 147,74/10.54/3.71/8.06
ИНГРЕДИЕНТЫ
●лаваш тонкий 70 гр
●творог 5% 180 гр
●банан 100 гр
●изюм 30гр
●ванилин по вкусу
●яйцо 1шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Лаваш разрезать на полоски, приблизительно 15см
✅️Творог, банан, белок от яйца, ванилин перебить в блендере до однородной массы
✅️К полученной массе добавляем изюм и хорошо перемешиваем
✅️На полоску лаваша кладём начинку, сворачиваем рулетик.
✅️Выкладываем в форму для запекания, сверху смазать желтком
✅️ Ставим в хорошо разогретую духовку на 20-25 при 180С
Приятного аппетита.
ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ
КБЖУ на 100гр 126,98.8/6.75/9.01
ИНГРЕДИЕНТЫ
●1 средняя головка брокколи
● средняя морковь 1шт
● чеснок 1зубчик
● сыр 30% 100гр
● яйца 3шт
● отрубей 0,5 стакана
●ложка специи 1ст.л
●соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Нагрейте духовку до 175 градусов.
✅️Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета,остудите ,мелко нарежьте
✅️Морковь ,сыр натереть на тёрке
✅️Чеснок пропустить через пресс
✅️Яйца взбить
✅️В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами.
✅️Слепит небольшие шарики.
✅️Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 126,98.8/6.75/9.01
ИНГРЕДИЕНТЫ
●1 средняя головка брокколи
● средняя морковь 1шт
● чеснок 1зубчик
● сыр 30% 100гр
● яйца 3шт
● отрубей 0,5 стакана
●ложка специи 1ст.л
●соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Нагрейте духовку до 175 градусов.
✅️Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета,остудите ,мелко нарежьте
✅️Морковь ,сыр натереть на тёрке
✅️Чеснок пропустить через пресс
✅️Яйца взбить
✅️В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами.
✅️Слепит небольшие шарики.
✅️Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита.
ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ
КБЖУ на 100 гр136.8/6.3/7.3/10.9
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
●Яица - 3 шт.
●Мука рисовая ц/з 60 гр.
●Овсяная 30гр
●Коксовая стружка - 2 ст.л.
●Кефир 2,5%- 5 ст.л.
●Творог 5% - 50 гр.
●Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
●Сироп кленовый - 1ст.л
●Ванилин - 1/2 ч.л.
Крем
●Творожныи сыр - 200 гр.
●Творог 5% - 80 гр.
●Сироп кленовый - 1ст.ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Отделить белки от желтков.
✅️К желткам добавить кефир, творог, сироп, перемешать, всыпать просеянные муку и разрыхлитель, кокосовую стружку, ванилин и все соединить.
✅️Белки взбить до крепких пиков и ввести в тесто силиконов лопаткои, перемешивая снизу вверх до полного соединения.
✅️Тесто столовой ложкой выложить в капсулы для капкеиков, заполняя 2/3 формочек. Отправить выпекаться в духовку на 25 мин при 180 гр.
✅️ Капкеики остудить на решётке
✅️Взбить все ингредиенты для крема миксером, переложить в кондитерскии пакет с насадкои.
✅️ На остывшие капкейки отсадить шапочки. По желанию украсить свежими ягодами.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр136.8/6.3/7.3/10.9
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
●Яица - 3 шт.
●Мука рисовая ц/з 60 гр.
●Овсяная 30гр
●Коксовая стружка - 2 ст.л.
●Кефир 2,5%- 5 ст.л.
●Творог 5% - 50 гр.
●Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
●Сироп кленовый - 1ст.л
●Ванилин - 1/2 ч.л.
Крем
●Творожныи сыр - 200 гр.
●Творог 5% - 80 гр.
●Сироп кленовый - 1ст.ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Отделить белки от желтков.
✅️К желткам добавить кефир, творог, сироп, перемешать, всыпать просеянные муку и разрыхлитель, кокосовую стружку, ванилин и все соединить.
✅️Белки взбить до крепких пиков и ввести в тесто силиконов лопаткои, перемешивая снизу вверх до полного соединения.
✅️Тесто столовой ложкой выложить в капсулы для капкеиков, заполняя 2/3 формочек. Отправить выпекаться в духовку на 25 мин при 180 гр.
✅️ Капкеики остудить на решётке
✅️Взбить все ингредиенты для крема миксером, переложить в кондитерскии пакет с насадкои.
✅️ На остывшие капкейки отсадить шапочки. По желанию украсить свежими ягодами.
Приятного аппетита.
КУРИНЫЙ БЛИНЧИК
КБЖУ на 100гр - 175/ 25,74/ 9,98/ 2,26
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Яйцо - 1 шт
●Фарш куриный - 100 гр
●Молоко 2,5% - 50 мл
●Укроп - по желанию
●Соль, перец - по вкусу
●Сыр - 20 гр
●Помидор - 40 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния.
✅️Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 24 см хорошо разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды.
✅️Жарить на медленном огне без крышки. Перевернуть.
✅️Выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром.
✅️Жарить до готовности блинчика.
Кушать рекомендую горячим
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр - 175/ 25,74/ 9,98/ 2,26
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Яйцо - 1 шт
●Фарш куриный - 100 гр
●Молоко 2,5% - 50 мл
●Укроп - по желанию
●Соль, перец - по вкусу
●Сыр - 20 гр
●Помидор - 40 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния.
✅️Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 24 см хорошо разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды.
✅️Жарить на медленном огне без крышки. Перевернуть.
✅️Выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром.
✅️Жарить до готовности блинчика.
Кушать рекомендую горячим
Приятного аппетита.
ХЕК ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ
КБЖУ на 100 гр - 95 /8/ 5/4
ИНГРЕДИЕНТЫ
●филе хека 600 гр.
●луковиц 1 шт.
●помидор 1 шт.
●сметана 15% 4 ст.л.
●чеснок 3 зубч.
●зелень свежая по вкусу
●соль,перец
●сыр 30% 70 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
✅️ Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
✅️ Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
✅️Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
✅️Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
✅️Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
✅️Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100 гр - 95 /8/ 5/4
ИНГРЕДИЕНТЫ
●филе хека 600 гр.
●луковиц 1 шт.
●помидор 1 шт.
●сметана 15% 4 ст.л.
●чеснок 3 зубч.
●зелень свежая по вкусу
●соль,перец
●сыр 30% 70 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
✅️ Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
✅️ Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
✅️Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
✅️Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
✅️Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
✅️Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.
Приятного аппетита
КОЛБАСА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
КБЖУ НА 100ГР 97,3/29,2/1,0/1,9
ИНГРЕДИЕНТЫ на 10порций
●куриная грудка 400гр
●желатин 10гр
●мёд 1ч.л
●соевый соус 1ч.л
●соль,специи,перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ куриное филе порезать кусочками и измельчить в блендаре
✅️ куриный фарш поперчить, посолить,добавить специи и сухой желатин
✅️ мёд смешать с соевый соусом
✅️выстелите форму для запекания фольгой,сформируйте из фарша колбаску и смажьте соусом из мёда и соевого соуса.
✅️запекайте в разогретой духовке при180гр 40мин
Приятного аппетита.
КБЖУ НА 100ГР 97,3/29,2/1,0/1,9
ИНГРЕДИЕНТЫ на 10порций
●куриная грудка 400гр
●желатин 10гр
●мёд 1ч.л
●соевый соус 1ч.л
●соль,специи,перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ куриное филе порезать кусочками и измельчить в блендаре
✅️ куриный фарш поперчить, посолить,добавить специи и сухой желатин
✅️ мёд смешать с соевый соусом
✅️выстелите форму для запекания фольгой,сформируйте из фарша колбаску и смажьте соусом из мёда и соевого соуса.
✅️запекайте в разогретой духовке при180гр 40мин
Приятного аппетита.
МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
КБЖУ на 100г 105.14/10.54/5.26/3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●творог 5% 300 г
● яйцо 6шт
●отруби пшеничные 6 ст. л.
●мак 30 г
●лимон
● молоко 2,5% 200гр
●сироп топинамбура 2ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
✅️Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
✅️ Добавить 1ст.л сиропа, перемешать.
✅️ Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
✅️Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
✅️ Берём молоко, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
✅️Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
✅️Творог взбиваем блендером, добавляем крем и сироп.
Взбиваем до сметанного состояния.
✅️ Режем тесто на куски и промазываем хорошенько.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100г 105.14/10.54/5.26/3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●творог 5% 300 г
● яйцо 6шт
●отруби пшеничные 6 ст. л.
●мак 30 г
●лимон
● молоко 2,5% 200гр
●сироп топинамбура 2ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
✅️Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
✅️ Добавить 1ст.л сиропа, перемешать.
✅️ Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
✅️Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
✅️ Берём молоко, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
✅️Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
✅️Творог взбиваем блендером, добавляем крем и сироп.
Взбиваем до сметанного состояния.
✅️ Режем тесто на куски и промазываем хорошенько.
Приятного аппетита