ПОЛЕЗНЫЕ БУЛОЧКИ
КБЖУ на 100гр 212.95 / 9.18/5.25/32.45
ИНГРЕДИЕНТЫ
●овсяная мука - 70 г
●ц/з пшеничная мука - 130 г
●отруби - 3 ст.л
●яйцо - 1 шт
●кефир - 150 г
●сода - 1 ч.л
●соль по вкусу, специи
●кунжут по желанию
●желток для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Кефир смешиваем с яйцом и солью.
✅️Отдельно смешиваем муку, отруби и соду.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты.
✅️Замешиваем тесто, влажными руками формуем булочки, смазываем желтком.
✅️Сверху можно посыпать кунжутом.
✅️Выпекаем в заранее розогретой духовке в течении ~20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100гр 212.95 / 9.18/5.25/32.45
ИНГРЕДИЕНТЫ
●овсяная мука - 70 г
●ц/з пшеничная мука - 130 г
●отруби - 3 ст.л
●яйцо - 1 шт
●кефир - 150 г
●сода - 1 ч.л
●соль по вкусу, специи
●кунжут по желанию
●желток для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Кефир смешиваем с яйцом и солью.
✅️Отдельно смешиваем муку, отруби и соду.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты.
✅️Замешиваем тесто, влажными руками формуем булочки, смазываем желтком.
✅️Сверху можно посыпать кунжутом.
✅️Выпекаем в заранее розогретой духовке в течении ~20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ГРИБАМИ
КБЖУ НА 100ГР 95/6,4/7,37/4,44
ИНГРЕДИЕНТЫ на 5порций
●куриная печень 300гр
●шампиньоны 200гр
●лук репчатый 1шт
● морковь 150гр
●помидоры 100ГР
●петрушка 10гр
●масло растительное 2ст.л
●яблочный уксус 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Печень обжарить на а/п сковороде, с двух сторон,когда печень остынет нарезать брусочками .
✅️ Грибы нарезать пластинами ,лук полукольцами и тоже обжарить.
✅️ Морковь натереть на тёрке для корейской моркови ,посолить ,поперчить.
✅️Помидоры нарезать кусочками,петрушку мелко нарезать
✅️Смешать всё в глубоком салатник,для заправки смешать растительное масло и уксус,заправить салат,посолить по вкусу.
Приятного аппетита.
КБЖУ НА 100ГР 95/6,4/7,37/4,44
ИНГРЕДИЕНТЫ на 5порций
●куриная печень 300гр
●шампиньоны 200гр
●лук репчатый 1шт
● морковь 150гр
●помидоры 100ГР
●петрушка 10гр
●масло растительное 2ст.л
●яблочный уксус 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Печень обжарить на а/п сковороде, с двух сторон,когда печень остынет нарезать брусочками .
✅️ Грибы нарезать пластинами ,лук полукольцами и тоже обжарить.
✅️ Морковь натереть на тёрке для корейской моркови ,посолить ,поперчить.
✅️Помидоры нарезать кусочками,петрушку мелко нарезать
✅️Смешать всё в глубоком салатник,для заправки смешать растительное масло и уксус,заправить салат,посолить по вкусу.
Приятного аппетита.
ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАЛЬМАРАМИ
КБЖУ на 100гр77.57/ 10.82/3.31/1.67
ИНГРЕДИЕНТЫ
●кальмары очищенные тушки 500г
●шампиньоны свежие 500г
●лук 2 средние луковицы
●сметана 20% 1 ст.л.
●сыр 17% 80г
●масло сливочное 20гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой
✅️Лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на масла
✅️ Шампиньоны порезать, в сковородку к луку положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть
✅️Смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на 180гр. температуре 10 минут
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр77.57/ 10.82/3.31/1.67
ИНГРЕДИЕНТЫ
●кальмары очищенные тушки 500г
●шампиньоны свежие 500г
●лук 2 средние луковицы
●сметана 20% 1 ст.л.
●сыр 17% 80г
●масло сливочное 20гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой
✅️Лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на масла
✅️ Шампиньоны порезать, в сковородку к луку положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть
✅️Смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на 180гр. температуре 10 минут
Приятного аппетита.
ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР
КБЖУ на 100 гр - 46/5 / 0/ 6
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Клубника 200 г
● Желатин 15 г
● Лимон 0.5 шт.
● Сироп агавы 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
✅️Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сироп и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
✅️Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
✅️ Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
✅️Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу.
✅️Нарежьте кубиками и подавайте.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр - 46/5 / 0/ 6
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Клубника 200 г
● Желатин 15 г
● Лимон 0.5 шт.
● Сироп агавы 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
✅️Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сироп и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
✅️Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
✅️ Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
✅️Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу.
✅️Нарежьте кубиками и подавайте.
Приятного аппетита.
СМУЗИ ''НА ЗАВТРАК''
КБЖУ на 100гр 108.95/3.08/2.64/18.61
ИНГРЕДИЕНТЫ
● молока 2,5% 250мл
● хлопья овсяные долгой варки 2ст.л
●банан 1шт
●мёда 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Замочить хлопья на 20минут в небольшом количестве молока.
✅️В блендер наливаем 1 стакан молока, режем на кружочки банан и кладем его в блендер, после добавляем овсяные хлопья и кладём 1 ст.ложку мёда. Включаем блендер и всё перемешивает.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 108.95/3.08/2.64/18.61
ИНГРЕДИЕНТЫ
● молока 2,5% 250мл
● хлопья овсяные долгой варки 2ст.л
●банан 1шт
●мёда 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Замочить хлопья на 20минут в небольшом количестве молока.
✅️В блендер наливаем 1 стакан молока, режем на кружочки банан и кладем его в блендер, после добавляем овсяные хлопья и кладём 1 ст.ложку мёда. Включаем блендер и всё перемешивает.
Приятного аппетита.
САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
КБЖУ на 100 гр 186,23/11.94/9.62/13.03
● Вареные яйца - 3 шт.
● Зеленого лука - пучок
● Сыр твердый 15% - 60 гр.
● Яйцо сырое - 2 шт.
● Мука ржаная - 70 гр.
● Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅ Яица порезать мелкими кубиками, лук нашинковать.
✅ Сыр натереть на крупной тёрке.
✅Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать.
✅ Слепить тесто в виде пирожков.
✅ Обжарить на сухой разогретой а/п сковороде с двух сторон.
✅ Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КБЖУ на 100 гр 186,23/11.94/9.62/13.03
● Вареные яйца - 3 шт.
● Зеленого лука - пучок
● Сыр твердый 15% - 60 гр.
● Яйцо сырое - 2 шт.
● Мука ржаная - 70 гр.
● Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅ Яица порезать мелкими кубиками, лук нашинковать.
✅ Сыр натереть на крупной тёрке.
✅Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать.
✅ Слепить тесто в виде пирожков.
✅ Обжарить на сухой разогретой а/п сковороде с двух сторон.
✅ Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!
ПЕЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ
КБЖУ на 100 гр. 78,59/2.71/1.43/13.23
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Яблоко - 6 шт.
●Творог5% - 150 г.
●Желток яичный - 1 шт.
●Мед - 2 ст.л.
●Ванильный сахар - 1 ч.л.
●Крахмал - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Яблоки вымыть срезать "крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
✅️Положить в чашу блендера творог, мёд, крахмал, ванильный сахар и желток яйца. Переработайте в однородную массу.
✅️Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
✅️Запекайте фрукты в предварительно разогретой до 190гр градусов духовке около 30 минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр. 78,59/2.71/1.43/13.23
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Яблоко - 6 шт.
●Творог5% - 150 г.
●Желток яичный - 1 шт.
●Мед - 2 ст.л.
●Ванильный сахар - 1 ч.л.
●Крахмал - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Яблоки вымыть срезать "крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
✅️Положить в чашу блендера творог, мёд, крахмал, ванильный сахар и желток яйца. Переработайте в однородную массу.
✅️Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
✅️Запекайте фрукты в предварительно разогретой до 190гр градусов духовке около 30 минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Приятного аппетита.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ
КБЖУна 100гр- 131.25/ 12.54/4.45/10.11
ИНГРЕДИЕНТЫ
●творог 5% 400 г
●сыр рикота 100 гр.
●сироп кленовый 2ст.л
● мука рисовая ц/з 2ст.л
●яйцо 3шт
● банан 1 шт
●вишня 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Творог и сыр смешать в блендере и добавить сироп, затем 2 ст. л. муки рисовой , 3 яйца - ещё раз все взбить.
✅️Берём форму, стелим в неё пергамент, сверху выкладываем кругляшами банан, выливаем массу творожную, горсть вишни.
✅️Оправляем в духовку на 40 минут, даём остыть (лучше на ночь в холодильник).
Приятного аппетита
КБЖУна 100гр- 131.25/ 12.54/4.45/10.11
ИНГРЕДИЕНТЫ
●творог 5% 400 г
●сыр рикота 100 гр.
●сироп кленовый 2ст.л
● мука рисовая ц/з 2ст.л
●яйцо 3шт
● банан 1 шт
●вишня 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Творог и сыр смешать в блендере и добавить сироп, затем 2 ст. л. муки рисовой , 3 яйца - ещё раз все взбить.
✅️Берём форму, стелим в неё пергамент, сверху выкладываем кругляшами банан, выливаем массу творожную, горсть вишни.
✅️Оправляем в духовку на 40 минут, даём остыть (лучше на ночь в холодильник).
Приятного аппетита
ЩАВЕЛЕВЫЙ ПИРОГ
КБЖУ на 100гр 231, 2/4,2/12,5/25,7
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
●йогурт натуральный 2,5% 140гр
●яйцо 1шт
● мука овсяная 20гр
● мука ц/з пшеничная 30гр
●разрыхлитель 0,5 ч.л
● соль по вкусу
Для начинки
● яйцо варёное 2шт
●щавель 100гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Готовим начинку,яйца варёные режим кубиком,щавель мелко рубим и пассируем на сухой сковороде.
✅️Смешать яйцо и щавель ,посолить, поперчить
✅️Соединяем все ингредиенты для теста и вымешиваем до однородности
✅️ В силиконовую форму выкладываем половину теста,сверху кладём начинку и накрываем оставшимся тестом.
✅️Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180гр 40мин.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 231, 2/4,2/12,5/25,7
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
●йогурт натуральный 2,5% 140гр
●яйцо 1шт
● мука овсяная 20гр
● мука ц/з пшеничная 30гр
●разрыхлитель 0,5 ч.л
● соль по вкусу
Для начинки
● яйцо варёное 2шт
●щавель 100гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ Готовим начинку,яйца варёные режим кубиком,щавель мелко рубим и пассируем на сухой сковороде.
✅️Смешать яйцо и щавель ,посолить, поперчить
✅️Соединяем все ингредиенты для теста и вымешиваем до однородности
✅️ В силиконовую форму выкладываем половину теста,сверху кладём начинку и накрываем оставшимся тестом.
✅️Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180гр 40мин.
Приятного аппетита.
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
КБЖУ на 100г: 277/4,6/13,8/33,6
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Морковь сырая 200г
●Мука пшеничная ц/з 100г
●Мука овсяная 100г
●Масло сливочное 60 гр
●Мёд жидкий 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ морковь натереть на мелкой терке
✅️ Масло растопить
✅️смешать все ингредиенты и хорошо вымесить тесто
✅️сформировать шарики
✅️ выпекать в хорошо разогретой духовке 30 мин при 180С
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100г: 277/4,6/13,8/33,6
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Морковь сырая 200г
●Мука пшеничная ц/з 100г
●Мука овсяная 100г
●Масло сливочное 60 гр
●Мёд жидкий 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ морковь натереть на мелкой терке
✅️ Масло растопить
✅️смешать все ингредиенты и хорошо вымесить тесто
✅️сформировать шарики
✅️ выпекать в хорошо разогретой духовке 30 мин при 180С
Приятного аппетита.
ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА "КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
КБЖУ на 100г - 91/4,23/2,16/16,4
ИНГРЕДИЕНТЫ
● овсянки 4ст.л
● кокосовой стружки 2,5ч.л
●банан 70 г
●ряженки 2,5% 6ст.л
● творожного сыра 1ст.л
●мёда 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Для начала банан очисти от кожуры, нарежь кубиками и раздели на три части.
✅️Теперь возьми баночку и начни собирать свой завтрак.
✅️2 ст.л. овсянки / 1 ч.л. кокосовой стружки / 1/3 банана / 3 ст.л. ряженки / 0,5 ст.л. творожного сыра.
✅️После, снова повтори все слои и укрась сверху последней частью банана и половинкой ч.л. кокосовой стружки.
✅️Плотно закрой баночку крышкой и отправь ночевать в холодильник.
Утром на 30 секунд отправь в микроволновую печь, полей мёдом и наслаждайся завтраком
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100г - 91/4,23/2,16/16,4
ИНГРЕДИЕНТЫ
● овсянки 4ст.л
● кокосовой стружки 2,5ч.л
●банан 70 г
●ряженки 2,5% 6ст.л
● творожного сыра 1ст.л
●мёда 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Для начала банан очисти от кожуры, нарежь кубиками и раздели на три части.
✅️Теперь возьми баночку и начни собирать свой завтрак.
✅️2 ст.л. овсянки / 1 ч.л. кокосовой стружки / 1/3 банана / 3 ст.л. ряженки / 0,5 ст.л. творожного сыра.
✅️После, снова повтори все слои и укрась сверху последней частью банана и половинкой ч.л. кокосовой стружки.
✅️Плотно закрой баночку крышкой и отправь ночевать в холодильник.
Утром на 30 секунд отправь в микроволновую печь, полей мёдом и наслаждайся завтраком
Приятного аппетита.
КУРИНЫЙ ТОРТ
КБЖУ НА 100ГР 120,9/ 10,7/ 3,3/ 11,2
ИНГРЕДИЕНТЫ
● куриное филе отварное 200гр
● морковь 1шт
● шпинат 40гр
● репчатый лук 1шт
● цельнозерновая мука 100гр
● яйцо 1шт
● зелёный лук 30гр
● растительное масло 10гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ шпинат порвите руками,лук протрите на тёрке,потушить шпинат с луком в сотейник в собственной соку ,пока шпинат не завянет
✅️ куриное филе мелко нарежьте,добавьте к нему натёртую морковь,масло,муку,яйцо ,воды 50гр,перец ,соль по вкусу и всё хорошо перемешать
✅️ на антипригарной сковороде выпекайте тонкие коржи,обжаривая с двух сторон
✅️ остывшие коржи выложите на плоскую тарелку,в качестве начинки используйте шпинат,чередуя коржи и начинку
✅️ сверху посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита.
КБЖУ НА 100ГР 120,9/ 10,7/ 3,3/ 11,2
ИНГРЕДИЕНТЫ
● куриное филе отварное 200гр
● морковь 1шт
● шпинат 40гр
● репчатый лук 1шт
● цельнозерновая мука 100гр
● яйцо 1шт
● зелёный лук 30гр
● растительное масло 10гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ шпинат порвите руками,лук протрите на тёрке,потушить шпинат с луком в сотейник в собственной соку ,пока шпинат не завянет
✅️ куриное филе мелко нарежьте,добавьте к нему натёртую морковь,масло,муку,яйцо ,воды 50гр,перец ,соль по вкусу и всё хорошо перемешать
✅️ на антипригарной сковороде выпекайте тонкие коржи,обжаривая с двух сторон
✅️ остывшие коржи выложите на плоскую тарелку,в качестве начинки используйте шпинат,чередуя коржи и начинку
✅️ сверху посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита.
ГРУШЕВЫЙ РУЛЕТ
КБЖУ на 100гр121.07 / 10.69/1.94/15
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Лаваш - 1 шт
●Яйца - 2 шт
●Творог 5% - 300 г
●Груша - 1 шт
●Мёд жидкий- 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Грушу нарезаем на кусочки. 1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом, добавляем мёд.
✅️Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и распределяем ее по всей поверхности. Сверху выкладываем кусочки груши и заворачиваем лаваш рулетом.
✅️Противень застилаем бумагой для выпечки и помещаем на нее рулет.
✅️Сверху рулет промазываем желтком
✅️Отправляем в хорошо разогретую духовку выпекаться при 180С на 25 минут.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр121.07 / 10.69/1.94/15
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Лаваш - 1 шт
●Яйца - 2 шт
●Творог 5% - 300 г
●Груша - 1 шт
●Мёд жидкий- 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Грушу нарезаем на кусочки. 1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом, добавляем мёд.
✅️Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и распределяем ее по всей поверхности. Сверху выкладываем кусочки груши и заворачиваем лаваш рулетом.
✅️Противень застилаем бумагой для выпечки и помещаем на нее рулет.
✅️Сверху рулет промазываем желтком
✅️Отправляем в хорошо разогретую духовку выпекаться при 180С на 25 минут.
Приятного аппетита.
ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ
КБЖУ на 100гр 187/15,9 /9/10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
● творог5% 180гр
●яйцо 1шт
●мука ц/з пшеничная 100гр
● разрыхлителя 1/3 ч.л
● масло сливочное 20гр
●Соль по вкусу
Для начинки:
●куриное филе 200 гр
●лук 1шт
●сметана15% 2ст.л
●сыра 30% 30гр
●Соль перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Соединяем все ингредиенты для основы перемешиваем.
✅️Влажными руками формируем шарики и делаем углубление.
Протыкаем вилкой и отправляем в духовку на 5-7 минут при 180С.
✅️Тем временем готовим начинку:
Нарезаем куриное филе и лук кубиками.
Слегка обжариваем на а/п сковороде.
Сыр трём на тёрке ,соединяем с мясом
Добавляем сметану соль.
✅️Начинку выклываем на основу
И отправляем в духовку еще на 15-20минут при 180 градусов
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 187/15,9 /9/10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
● творог5% 180гр
●яйцо 1шт
●мука ц/з пшеничная 100гр
● разрыхлителя 1/3 ч.л
● масло сливочное 20гр
●Соль по вкусу
Для начинки:
●куриное филе 200 гр
●лук 1шт
●сметана15% 2ст.л
●сыра 30% 30гр
●Соль перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Соединяем все ингредиенты для основы перемешиваем.
✅️Влажными руками формируем шарики и делаем углубление.
Протыкаем вилкой и отправляем в духовку на 5-7 минут при 180С.
✅️Тем временем готовим начинку:
Нарезаем куриное филе и лук кубиками.
Слегка обжариваем на а/п сковороде.
Сыр трём на тёрке ,соединяем с мясом
Добавляем сметану соль.
✅️Начинку выклываем на основу
И отправляем в духовку еще на 15-20минут при 180 градусов
Приятного аппетита.
САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
КБЖУ на 100гр 88/3,6/7,3/1,5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●цветы одуванчиков 150гр
●яйца варёные 2шт
●редис 150гр
● сметана 15% 2ст.л
●горчица 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️цветы одуванчика кладём в солёную воду на 30мин, затем вытащить обсушить и порезать как можно мельче
✅️редис режим кусочками и соединяем с нарезанными цветами
✅️ трём на крупной тёрке яйца ,отправляем в салат
✅️сметану соединить с горчицей и заправить салат.
✅️солим ,перчим по вкусу и хорошо вымешиваем.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 88/3,6/7,3/1,5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●цветы одуванчиков 150гр
●яйца варёные 2шт
●редис 150гр
● сметана 15% 2ст.л
●горчица 1ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️цветы одуванчика кладём в солёную воду на 30мин, затем вытащить обсушить и порезать как можно мельче
✅️редис режим кусочками и соединяем с нарезанными цветами
✅️ трём на крупной тёрке яйца ,отправляем в салат
✅️сметану соединить с горчицей и заправить салат.
✅️солим ,перчим по вкусу и хорошо вымешиваем.
Приятного аппетита.
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
КБЖУ на 100гр 68.69/9.02/2.33/2.67
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Куриное филе - 200 г
●Помидоры твёрдые- 6 шт
●Натуральный йогурт 2,5% - 3 ст. л
●Сыр 30% - 100 г
●Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅️Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на а/п сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
✅️В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Заполните помидорки обжаренной грудкой. Сверху положите по ½ ст. ложки йогурта (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.
✅️Запекайте помидоры в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100гр 68.69/9.02/2.33/2.67
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Куриное филе - 200 г
●Помидоры твёрдые- 6 шт
●Натуральный йогурт 2,5% - 3 ст. л
●Сыр 30% - 100 г
●Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅️Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на а/п сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
✅️В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Заполните помидорки обжаренной грудкой. Сверху положите по ½ ст. ложки йогурта (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.
✅️Запекайте помидоры в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
КБЖУ на 100 гр: 121/11/5/4
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
●листового салата 100гр
● куриного филе 100гр
●масла растительное1ч.л ●цельнозернового хлеба 30гр
● чеснока 1зуб
●легкого сыра 30% 25гр
● яйца 2шт
● помидорки черри 3шт
Для заправки:
●щепотка соли
●желток
●лимонного сока 1ст.л
●горчицы 1/4 ч.л
● натурального йогурта50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Филе обжариваем в гриле или на сухой сковородке (можно запечь куском, потом нарезать на кубики)
✅️Отвариваем яйца – один желток оставляем для заправки, остальное – в салат
✅️Хлеб подсушить на сухой сковородке. Солим.
✅️В блендере взбиваем всё для заправки.
✅️Плоскую тарелку промазываем срезом зубчика чеснока – сам чеснок нам не нужен, а вот его аромат придаст пикантности.
✅️Все остальные компоненты смешиваем, сверху натираем сыр, поливаем соусом и украшаем помидорками
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 гр: 121/11/5/4
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
●листового салата 100гр
● куриного филе 100гр
●масла растительное1ч.л ●цельнозернового хлеба 30гр
● чеснока 1зуб
●легкого сыра 30% 25гр
● яйца 2шт
● помидорки черри 3шт
Для заправки:
●щепотка соли
●желток
●лимонного сока 1ст.л
●горчицы 1/4 ч.л
● натурального йогурта50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Филе обжариваем в гриле или на сухой сковородке (можно запечь куском, потом нарезать на кубики)
✅️Отвариваем яйца – один желток оставляем для заправки, остальное – в салат
✅️Хлеб подсушить на сухой сковородке. Солим.
✅️В блендере взбиваем всё для заправки.
✅️Плоскую тарелку промазываем срезом зубчика чеснока – сам чеснок нам не нужен, а вот его аромат придаст пикантности.
✅️Все остальные компоненты смешиваем, сверху натираем сыр, поливаем соусом и украшаем помидорками
Приятного аппетита.
ФРИКАДЕЛЬКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С БРОККОЛИ
КБЖУ на 100гр 108,5/10,4/6,5/2,7
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Куриный фарш - 300 гр
●Лук - 1 шт
●Сливки 10% - 100 мл
●Сыр15% - 50 гр;
●Броколли (замороженный или свежий) ~ 200 гр;
●Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ В куриный фарш нарезать мелко лук, посолить и поперчить.
✅️Из него лепим фрикадельки и укладываем их рядами или в шахматном порядке в форму для запекания.
✅️В духовку при 180 градусов на 10 минут.
✅️ Если броколли свежий, режем на соцветия, как я на видео, а если замороженный броколли размораживаем и отправляем в форму к фрикаделькам.
✅️Заливаем сливками и посыпаем тертым сыром.
✅️Запекаем при 180 градусов ещё 20 минут.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр 108,5/10,4/6,5/2,7
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Куриный фарш - 300 гр
●Лук - 1 шт
●Сливки 10% - 100 мл
●Сыр15% - 50 гр;
●Броколли (замороженный или свежий) ~ 200 гр;
●Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️ В куриный фарш нарезать мелко лук, посолить и поперчить.
✅️Из него лепим фрикадельки и укладываем их рядами или в шахматном порядке в форму для запекания.
✅️В духовку при 180 градусов на 10 минут.
✅️ Если броколли свежий, режем на соцветия, как я на видео, а если замороженный броколли размораживаем и отправляем в форму к фрикаделькам.
✅️Заливаем сливками и посыпаем тертым сыром.
✅️Запекаем при 180 градусов ещё 20 минут.
Приятного аппетита.
КОКОСОВЫЕ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ
КБЖУ на 100 грамм: 228/13/15/10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
● творог 5% 200гр
● молоко2,5% 30гр
● кокосовая стружка 20гр
● сироп кленовый 2ст.л
●ванилин по вкусу
Для глазури:
● горький шоколад100гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинка:
✅️Если творог неоднородный, то необходимо взбить его вместе с молоком блендером до однородности. Далее добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
✅️Глазурь:
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
Сборка:
✅️С помощью силиконовой кисточки нанести растопленный шоколад толстым слоем по краям формочек (не забудьте оставить ещё немного шоколада для задней поверхности сырков). Поставить в морозилку минут на 10 до застывания.
✅️Наполнить формочки с застывшим горьким шоколадом творожной начинкой. Сверху нанести оставшийся шоколад.
Поставить ещё минут на 10 в морозилку.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 грамм: 228/13/15/10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
● творог 5% 200гр
● молоко2,5% 30гр
● кокосовая стружка 20гр
● сироп кленовый 2ст.л
●ванилин по вкусу
Для глазури:
● горький шоколад100гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинка:
✅️Если творог неоднородный, то необходимо взбить его вместе с молоком блендером до однородности. Далее добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
✅️Глазурь:
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
Сборка:
✅️С помощью силиконовой кисточки нанести растопленный шоколад толстым слоем по краям формочек (не забудьте оставить ещё немного шоколада для задней поверхности сырков). Поставить в морозилку минут на 10 до застывания.
✅️Наполнить формочки с застывшим горьким шоколадом творожной начинкой. Сверху нанести оставшийся шоколад.
Поставить ещё минут на 10 в морозилку.
Приятного аппетита.
ШАРЛОТКА С ОРЕШКАМИ
КБЖУ на 100гр148.81/4.48/2.8/25.37
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Яйца - 3 шт
●Яблоки - 3 шт
●Кефир 2,5%% - 120 мл
●Рисовая мука ц/з-1стакан
●Разрыхлитель - 0,5 ч. л
●Мёд жидкий 1ст.л
украшение
Миндаль, грецкие орешки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Смешать все ингредиенты, кроме белков. Белки взбить в пену, затем осторожно смешать с другой массой.
✅️Вылить тесто в форму, добавить яблоки.
✅️Сверху посыпать миндалем и грецкими орешками.
✅️Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 С ~35-45 минут.
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100гр148.81/4.48/2.8/25.37
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Яйца - 3 шт
●Яблоки - 3 шт
●Кефир 2,5%% - 120 мл
●Рисовая мука ц/з-1стакан
●Разрыхлитель - 0,5 ч. л
●Мёд жидкий 1ст.л
украшение
Миндаль, грецкие орешки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Смешать все ингредиенты, кроме белков. Белки взбить в пену, затем осторожно смешать с другой массой.
✅️Вылить тесто в форму, добавить яблоки.
✅️Сверху посыпать миндалем и грецкими орешками.
✅️Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 С ~35-45 минут.
Приятного аппетита.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫИ СВЕКЛЫ.
КБЖУна 100гр82.74 /1.92/5.91/6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Капуста 500 г
●Свекла вареная 300 г
●Сметана 15% 200 г
●Зеленый лук 100 г
●Укроп 50 г
●Оливковое масло 50 мл
●Горчица 1 столовая ложка
●Соль по вкусу
●Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Капусту тонко нашинкуйте и подавите чтобы она дала сок. Посолите, поперчите и оставьте на полчаса.
✅️Нарежьте свеклу тонкой соломкой, зеленый лук и укроп мелко нарубите.
✅️ Сметану смешайте с оливковым маслом и горчицей и этим соусом заправьте капусту, свеклу, зеленый лук и укроп. Перемешайте и подавайте как гарнир или салат.
Приятного аппетита.
КБЖУна 100гр82.74 /1.92/5.91/6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Капуста 500 г
●Свекла вареная 300 г
●Сметана 15% 200 г
●Зеленый лук 100 г
●Укроп 50 г
●Оливковое масло 50 мл
●Горчица 1 столовая ложка
●Соль по вкусу
●Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Капусту тонко нашинкуйте и подавите чтобы она дала сок. Посолите, поперчите и оставьте на полчаса.
✅️Нарежьте свеклу тонкой соломкой, зеленый лук и укроп мелко нарубите.
✅️ Сметану смешайте с оливковым маслом и горчицей и этим соусом заправьте капусту, свеклу, зеленый лук и укроп. Перемешайте и подавайте как гарнир или салат.
Приятного аппетита.