Что делать, если у поставщика нет итальянской горгонзолы тм Igor? Рекомендуем MONTEBLUN 👉 дешевле на 30%, сопоставимо по качеству.

Горгонзола пикантная, сливочный вкус, стабильное качество. Идеальна для соусов и на тарелку.

Начали поставки во Владивосток 🚛✈ Что возим? Пармезан, Прошутто Крудо, Мортаделла, оливковое масло, оливки. Пока преимущественно выдержанные продукты.

Ранее самыми удаленными городами для поставок деликатесов были Благовещенск, Иркутск, Барнаул, Омск. Двигаемся все дальше на восток 🇷🇺

👍 Где мы представлены всегда? Ежедневно - Санкт-Петербург, Москва. За 1-3 дня - Казань, Екатеринбург, Киров, Курск, Симферополь, Севастополь, Сочи, Краснодар, Вологда, Череповец, Челябинск, Нижний Новгород, Великий Новгород, Архангельск, Уфа. За 1-7 дней - Благовещенск, Иркутск, Барнаул, Омск. В любой город самолетом за 1 день!

❤️ Почему рестораны покупают у нас? Три составляющих - ассортимент, цена, сервис. Выбор твердых сыров, мясных деликатесов, бакалеи. Оперативная доставка и лучшие менеджеры, знающие что продают.

Пармезан как тип твердого сыра в России производится только в одном месте - в Кировской области. Варят и выдерживают итальянцы из молока местных коров. Название необычное, у некоторых даже вызывает улыбку - Grand Vyatka (Гранд Вятка).

Когда мы говорим про Пармезан, имеем ввиду неповторимый вкус сыра. Grand Vyatka такой вкус имеет. Без сравнений с итальянским Parmigiano Reggiano, не лучше и не хуже - он другой. Но Пармезан. Выдержка 12, 18, 24 мес. Вес головы 30 кг.

Почему считаем его лучшим? Потому что знаем всех. Schonfeld больше похож на Грана Падано, Грана Re на аргентинский производителя Mastellone Hnos (когда-то был вполне достойный) или сносный белорусский твердый сыр, Гран Кремлино имеет свой уникальный вкус. Палермо, русский пармезан от Сироты и прочие вне категории, как вы понимаете.

Рассказать больше и предложить цену? Напишите нам в WhatsApp

Хотите скидок? Прошутто Крудо по акционной цене до конца сентября всем новым клиентам. Больше купили - меньше заплатили!

Как? Напишите нам в WhatsApp🙂

Лучшее предложение на рынке по цене и качеству (не хуже di Parma). А ещё натуральная форма, без кости, минимум остатков - такая ножка-красавица сместит конкурентов с вашей кухни.

Моцарелла для пиццы Grenderberg. Мы знаем всех, эта моцарелла лучшая по цене/качеству. Работаем с производителем уже более трех лет. Это сотни тонн и десятки счастливых шеф-поваров 🙂

Самая популярная у нас - «натуралка».

Недорогой и хороший твердый сыр существует?

Сейчас недорого 1100-1500 р/кг. В основном используется в блюдах, где вкус сыра не играет ведущую роль в послевкусии, скорее декоративно. Давно такой сыр встречаем в классике типа Карбонары, и заметили, что хороший соус легко прячет безвкусие (в сравнении с хорошим сыром) белой стружки на поверхности пасты.

Плохой сыр? Смотря как готовить. Одна петербургская сеть пиццерий перешла на сырную крошку за 1200/кг. А раньше брали Грана Падано DOP! Потом перешли на наш Гранд Вятка, но после пропали. Возможно, часть аудитории они потеряли, но продолжают работать. К чему эта история? При низком рынке и хорошем бренд-шефе из дешевого сырья тоже можно приготовить вкусно.

Что про нас, то крошку не продаем. Но сыр за 1200-1600 у нас есть. Daniela, Mastrota. Как они? Лучше Палермо, Гои, Парменте. Но уступают Гранд Вятке и Шонфилд. В производство самый раз!

Брезаола Prosluti по 3360 р/кг со всеми документами. Отличный вкус, легко нарезается слайсами. Лучшие рекомендации шеф-поваров. И большие скидки при серьезных объемах 🙂 Где купить?

У нас новинка - Prosciutto crudo stagionato тм Prosluti. В форме брикета весом 2-2,5 кг. Имеет выдержку 12 мес., хорошо режется на слайсере без потерь в виде обрезок, шкуры и пр.

Какой вкус? Классика, нежное ароматное Прошутто.

Привезем в любой город России. Напишите нам в WhatsApp

Окорок Тамбовский копчено-вареный как альтернатива Прошутто Котто

Популярный продукт. Для пиццы и пасты заметно дешевле итальянского оригинала. Структура, вкус на высоте.

Хорошо переносит перевозку, поставляем его клиентам за тысячи километров от нашего склада. Купить

Талежио с мытой коркой - аналог итальянского сыра на 90%

10% до оригинала не хватает из-за молока и воздуха. Остального оказалось достаточно, чтобы заменить дорогой и редкий в России 🇷🇺 итальянский 🇮🇹 сыр на Таледжио тм Miele Gusti.

Применяется для пиццы, соусов, сэндвичей. Купить

Недорогой, вкусный и хорошо плавится. Вы же этого хотели?

Твердый сыр тм Mastrota как раз такой. Выдержка у него 6 или 12 месяцев. Плавится, насыщенный вкус. В пасту, соус - куда вам угодно.

С чем сравнить? С Schonfeld и Парменте. По цене дешевле.
Где купить?

Салями Милано - в ней прекрасно всё. Эта итальянская сыровяленая салями почти пропала с российского рынка. Пока мы не нашли ей равносильную замену - салями Милано тм Prosluti.

Почему можно вновь вернуть салями Милано в меню или в витрину вашего магазина? Потому что ваш потребитель вновь вспомнит вкус, знакомую зернистость, а вместе с вами и доступную стоимость.

Диаметр 7,5 см. Вес 1,1-1,3 кг.
Где купить?

Деликатесы из мяса индейки - ответ на запросы клиентов по здоровому питанию. Мы как потребители не всегда разделяем такие устремления, но надо так надо 🙂

Самым понятным и доступным продуктом стала мортаделла из мяса индейки с фисташкой и чёрным перцем. Особенно популярна в ресторанах Казани.

Диаметр 18 см, структура в меру плотная, как положено. Вкусная!

Оливковое масло с трюфелем используется кухней в небольшом объёме, но часто. Несколько капель и вы получаете столь знакомый аромат 🤤

И его стоимость имеет значение, если посчитать расход за квартал или год. Поэтому мы привезли для вас масло оливковое NIFELYA Extra Virgin с чёрным и белым трюфелем. Фасовка стекло, 250 мл. Проходит проработку самых требовательных поваров и технологов, часто покупают фабрики кухни. Где купить?

Салями Спьяната Калабро - классика среди итальянских пикантных салями. Знакомо всё - овальная форма, цвет и структура рубленного мяса, вкус.

Мы рекомендуем Спьянату Калабро тм Prosluti, это лучшее предложение в России по качеству и цене (средняя цена на рынке 2290-2500 р/кг). Где купить?

Лучшим трюфельным соусом (пастой) для ресторана считаем соус тм Valnerina Tartufi.

Произведен в Италии, содержит 5% черного трюфеля. Насыщенный вкус позволяет экономить в производстве, качество грибов (и трюфеля и шампиньонов) сделает блюдо вкуснее. Фасовка 500 гр. Где купить?

Салями с трюфелем сыровяленая - дефицитный продукт. В преддверии новогодних праздников хорошо продается как в лавках, так и на банкетах.

И что здесь важно? Её наличие в декабре. Поэтому рекомендуем запастись или забронировать резерв. Где купить?

Экономия 35-40% на закупке твердого сыра. Новый Пармезан тм Daniela уже в продаже.

Им вы замените итальянские Грана Падано или Пармезан. Причем его начали использовать даже рестораны с высоким чеком. Отличный вкус, аромат, хорошо трется. Цена впечатляет. Если вы не могли заменить ваш дорогой сыр на более дешевый из-за разницы в качестве, то самое время запросить образец.
Где купить?