ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ
⁣
✔️Ингредиенты:⁣
🔸Творог 5% - 500г ( не кислый, с приятным молочным ароматом.
🔸 Банан - 2шт⁣
🔸Молоко 2,5% - 100мл⁣
🔸 Яйца - 2шт.⁣
🔸Рисовая мука - 2 ст.л. с горкой.⁣
🔸Сахарозаменитель/мёд/натуральный сироп ( агавы, топинамбура ) по вкусу. Можете сделать запеканку с небольшим количеством сахарозаменителя #fitparad и просто потом полить готовую запеканку мёдом или сиропом при подаче.
🔸Разрыхлитель - 1/2ч.л, щепотка ванилина.⁣
Приготовление
Смешиваем хорошенько блендером творог, 1,5 банана, молоко, желтки, муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин. Важно измельчить все ингредиенты до однородной кремообразной консистенции.⁣
👉🏽 Взбиваем блендером с насадкой венчик в отдельной емкости холодные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены и аккуратно добавляем к творожной массе, перемешивая неспеша лопаткой снизу вверх, чтобы пена не опала.⁣
👉🏽 В силиконовую форму выкладываем творожную массу, украшаем сверху кружочками оставшегося банана.⁣
👉🏽 Ставим в разогретую до 180* духовку на 35-40 мин, во время приготовления не открываем дверцу духовки и после приготовления достаём только спустя 10-15 мин, чтобы запеканка не сильно опустилась.⁣
Приятного аппетита!

Запеченные грибы с цветной капустой в дyxовке

Калорийность на 100 грамм - 66.6 ккал БЖУ 5,2/3,7/3,5
Ингредиенты:
Цветная капуста - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Сыр маложирный - 80 г
Йогурт натуральный - 1 стакан
Зелень
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч.л.
Приготовление:
1) Помыть цветную капусту, разобрать на соцветия и отварить до готовности в подсоленной воде.
2) Шампиньоны помыть, почистить и отварить до готовности.
3) Выложить грибы с капустой в форму для запекания, смазанную маслом. Посолить, поперчить по вкусу.
4) Йогурт смешать с солью, перцем и тертым сыром. Залить этой смесью капусту с грибами.
5) Запекать в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

АППЕТИТНАЯ НЕЖНАЯ РЫБКА

✅КБЖУ:74.29/10.02/3.25/1.3

Ингредиенты:
▫️филе минтая 500г
▫️сметана 15% 250г
▫️маринованные огурцы 2шт
▫️укроп
▫️чеснок 2 зубчика
▫️соль, специи по вкусу

Приготовление:
▫️Для соуса режем мелко огурчики или натираем на тёрке, чеснок выдавливаем через пресс, укроп шинкуем и смешиваем всё это со сметаной.
▫️Режем минтай на кусочки и выкладываем в форму для запекания, солим, добавляем специи и заливаем получившимся соусом.
▫️Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 30 минут.

Быстрый легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой за 15 мин
⠀
Ингредиенты:
- кабачки
- морковь
- лук
- помидоры
- фрикадельки
- соль, специи по вкусу⠀
⠀
Приготовление:
Специальной овощечисткой или спиралайзером нарезаем кабачки и морковь длинной соломкой. В кипящую подсоленную воду кладем фрикадельки, морковь и лук. Через 7 минут добавляем кабачки, помидоры и специи. Варим еще 3 минуты.
на 100грамм - 34.31 ккал🔸Б/Ж/У - 1.97/0.84/4.65🔸
Приятного аппетита!

Запеканка из творога с шоколадной заливкой
⠀
👉🏻На 100 г: 249 ккал
БЖУ: 16/13/15
⠀
Ингредиенты на основу:
•60 г песочного печенья
•20 г молока⠀
Творожный слой:
•250 г творога
•15 г кукурузного крахмала
•2 яйца
Заливка:
•20 г шоколада
•20 г орехов
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с молоком. У меня было 2 силиконовые формочки размером 5 на 10 см.
2. Для творожного слоя смешать творог с яйцами (если творог крупинками, то лучше пробить блендером). Добавить крахмал и перемешать. Выложить поверх основы.
3. Запекать на 180С 25 минут. Дать остыть.
4. На остывшие запеканки нанести шоколад и посыпать орешками и убрать в холодильник на пару часов.