POLNOCHNYJ PROJECT
1.12K subscribers
318 photos
20 videos
75 links
Born in Minsk. Brew in Saint-P.
ppbrew.com
taplink.cc/ppbrew
Download Telegram
Ferment 42
APA w/ BRU-1, Nelson Sauvin CRYO
5% ABV 35 IBU


На планете 4546B искали решение… И нашли его. Что именно это было и как работало, знают не все, но одно ясно: иногда правильный ответ появляется вовремя.
42 — число, которое давно стало универсальным объяснением всему.
Остальное — детали.

Одно мы знаем точно: иногда всё, что нужно, уже существует. Так и появился этот APA с дрожжами WHC LAB Pineapple Passion. Быть может, они и стали ключом нашей собственной вселенной…
👍1042
Omnissiah Light
West Coast IPA w/ Citra, Mosaic, Ekuanot CRYO
6.2% ABV 50 IBU


Свет Омниссии ведёт нас сквозь тьму невежества: от красных песков Марса к забытым реликтам и утерянным знаниям. Там, где другие видят руины, адепты машины находят истину, спрятанную в коде и стали.

Во вселенной Warhammer 40000 жажда познания не знает предела — она требует идти дальше, расшифровывать древние технологии и возвращать им голос.

В преддверии нового витка войны Dawn of War IV, когда механизмы снова придут в движение, остаётся лишь следовать свету и не задавать лишних вопросов.
🔥16👍1
Forwarded from Crisp and Hazy
Биргики и биргессы, если вам вдруг срочно понадобился мерч любимой пивоварни, то вы знаете где его искать:

www.crispandhazy.ru
👍75
Collaboday x @bottlesharebrew
2115🔥5😁3🤝3
Открытая дегустация от пивоварни Polnochnyj Project с бренд-амбассадором Евгением Катаевым.

Крафт с белорусскими корнями, который сегодня варят на собственном производстве в Санкт-Петербурге.

Попробуем разные образцы и стили, поговорим о философии проекта — о том, как пивоварня выстраивает вкусовой мир и визуальный стиль, вдохновлённый комиксами, мемами и искусством.

28/05, 19:00
Вход бесплатный.
Бронь столов через сообщения или по номеру телефона:
+7 (929) 105-29-33
Места ограничены.
Вечно Молодой, Разъезжая 12
18+
77
Nueva Esperanza
NE IPA w/ Citra, Galaxy, Cascade, Nectaron
6.9% ABV 30 IBU


Где-то в тёплых широтах снова зреет надежда на новые указы, громкие речи и светлое будущее под чутким руководством El Presidente.

В Tropico всё начинается с обещаний... А дальше — как пойдёт: экономика и немного харизмы. В ожидании новой 7 главы остаётся только одно — готовиться стать лучшим руководителем и держать курс на собственную Nueva Esperanza.
13👍83
Hop Headshot: Green Bullet
Triple IPA DDH Green Bullet hops
11% ABV 111 IBU


Время неумолимо движется вперёд, словно заядлый секундант отсчитывая мгновения, ну а мы уже готовы вложить наш свежий хмелевой патрон в разогретый ствол концептуальных новинок.

Hop Headshot: Green Bullet. Бескомпромиссная бронебойность, целенаправленная взрывная ароматика и запредельная плотность — вот верные спутники нашего «оружия».
Будьте осторожны и предварительно поставьте на предохранитель свои рецепторы, ведь осечек быть не должно.
16🔥8🍾32👍1
Приглашаем вас в наше логово 20 июня в 15:00

В программе:
– История пивоварни,
– Прогулка по производственным цехам с возможностью заглянуть в сам процесс,
– Дегустация свежесваренных сортов прямо на месте,
– Небольшие подарки на память.

📍 Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Степана Разина, 9Е.
Количество мест ограничено! Успейте забронировать билет: https://ppbrew.com/excursion

⚠️ Важно:
– Возраст 18+
– При себе — паспорт
– Рекомендуем удобную обувь без каблуков и закрытую одежду.
8🔥4🕊1
Forwarded from ONTAP FAMILY
Захват кранов от Polnochnyj Project в Ontap! ✨️
Готовимся к мощной субботе на Кожевенной 34! К нам в гости едет очень крутая пивоварня 😎
Polnochnyj Project — это не только пиво, но и полноценная творческая
экосистема: авторский визуальный стиль, отсылки к поп-культуре, видеоиграм, музыке
и кино, благотворительные инициативы и тесная связь с собственным комьюнити.
Пивоварня продолжает выпускать новые сорта, сохраняя главное: характер, смелость
и желание делать пиво, которое запоминается не только вкусом, но и историей вокруг
него.

📍 Где: Кожевенная 34, Ontap бар
🗓 Когда: 6 июня в 19:00

Встречаемся у кранов! 😉
8🔥72👍1
Forwarded from Crisp and Hazy
Биргики и биргессы!
Рады представить вам акцию на мерч пивоварен Midnignt Project и Horror Brewing!
Заказывая одну вещь из подборки, вы получаете скидку 10%, добавляя вторую и последующие, скидка увеличится до 15%!
Это ли не прекрасно?

А еще бесплатная доставка от 7000р, как приятный бонус к шоппингу!
4
Forwarded from ONTAP FAMILY (shaya)
Захват кранов от Polnochnyj Project на Кожевенной 34 прошёл тепло и с огоньком — уютная толпа, смешные истории от пивоваров и много интересных напитков. За пультом был диджей RADAR, а ребята раздавали на пробу свои лучшие баночки и рассказывали о них ✨️
20👏2
Walking For Inspiration
Double NE IPA w/ Mosaic, Krush CRYO, Southern Cross
7.8% ABV 40 IBU


Иногда вдохновение не приходит по расписанию, его не вызвать по кнопке и не догнать на бегу. Оно появляется само, когда ты просто двигаешься дальше и позволяешь себе немного отвлечься.

Кто-то находит его в прогулках, кто-то — в играх, музыке или произведениях любимых авторов. А иногда всё проще: достаточно открыть новую интересную банку и сделать глоток.

Здесь внутри уже скрыт один из хороших путей.
10👍6👏1
Take Me Now & Drink Me Later
West Coast IPA w/ Azzaca, Azzaca CRYO, Columbus LUPOMAX
6.3% ABV 50 IBU


Среди десятков одинаковых банок всегда найдётся та самая. Стоит себе в глубине холодильника, светится чуть ярче остальных и будто бы шепчет: «Ну давай, ты ищешь именно меня».

Ты можешь делать вид, что пришёл просто посмотреть. Можешь закрыть дверцу и попытаться забыть о ней. Но некоторые решения принимаются ещё до того, как рука потянулась к той самой баночке. Не обманывай себя, дружище.
🔥1411👍3💔1
Gift of Art
Double American Stout w/ Mosaic, HBC 442
10.5% ABV 50 IBU


Ремесло, в котором вдохновение рождается не только из рецептов, но и из истории, времени и бесконечного поиска идеального баланса? Как средневековые мастера часами стояли у кипящих котлов, превращая простые ингредиенты в нечто большее, так и мы продолжаем искать новые формы для любимого искусства.

И наши труды не прошли напрасно. Double American Stout — ещё одно напоминание о том, что хорошее пиво требует терпения, внимания к деталям и немного магии. А хороший результат — подарок только для тех, кто умеет ценить ремесло и процесс.
🔥22👍1194
Reason to Survive
NE IPA w/ Cashmere LUPOMAX, Idaho 7 CRYO, Citra
7% ABV 40 IBU


Что нужно для выживания на клочке суши посреди океана? Наверное нож, огонь, какой-то сигнал бедствия. А иногда — всего лишь ящик хорошего пива, который волной прибило к берегу.

Reason to Survive — это история о маленьком необитаемом острове, где среди песка, пальм и бесконечного океана внезапно находится самая важная посылка в жизни. И, кажется, планы на ближайшие пару дней сразу становятся куда приятнее.

Потому что всегда должна быть хотя бы одна причина продержаться ещё немного.
127🔥4👍3
Just: Gose (Ultraviolet)
Gose
5.4% ABV 12 IBU


Иногда достаточно лишь одного штриха, чтобы привычное заиграло новыми красками.

Мы продолжаем нашу линейку классических стилей и снова возвращаемся к немецкому гозе — легкому, кисло-соленому и понятному. Но в этот раз добавили цветы клитории тройчатой, подарившие сорту глубокий фиолетовый оттенок.

Всё дело в pH: именно он заставляет натуральный краситель глубокого синего цвета менять его ближе к фиолетовым оттенкам, превращая привычный гозе в нечто немного космическое. При этом внутри всё остаётся на своих местах — освежающая кислинка, кориандр, лёгкое тело и та самая солёная база.
👍1810🥰4💔1