Голени, запечённые на овощной подушке🔥😍
✅КБЖУ 112.4/9.05/6.77/4.34
Ингредиенты:
▫️голени куриные 1 уп. (у меня 750 гр.);
▫️морковь 2 шт. (у меня 331 гр.);
▫️лук репчатый 1-2 шт. (у меня 192 гр.);
▫️перец болгарский 1 шт. (у меня 138 гр.);
▫️сельдерей 1-2 стебля (у меня 74 гр.);
▫️помидоры 450 гр. (либо протертые томаты);
▫️паприка 5 гр.;
▫️специи по вкусу.
Приготовление:
▫️Овощи (кроме помидор) режем одинаковым кубиком.
▫️Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 10-15 мин., далее снимаем кожицу и измельчаем томаты в блендере до состояния пюре. Либо используем упаковку уже протертых томатов.
▫️Голени натераем специями (у меня стандартная для курицы).
▫️Овощи выкладываем в форму, заливаем томатным пюре с добавлением специй (у меня паприка, соль, перец, итальянские травы), далее выкладываем голени немного утапливая их в овощи.
▫️Запекаем в духовке 40-60 мин. при 180° (зависит от размера голеней и нарезки овощей). Я запекала 60 мин., переодически поливая голени соусом.
✅КБЖУ 112.4/9.05/6.77/4.34
Ингредиенты:
▫️голени куриные 1 уп. (у меня 750 гр.);
▫️морковь 2 шт. (у меня 331 гр.);
▫️лук репчатый 1-2 шт. (у меня 192 гр.);
▫️перец болгарский 1 шт. (у меня 138 гр.);
▫️сельдерей 1-2 стебля (у меня 74 гр.);
▫️помидоры 450 гр. (либо протертые томаты);
▫️паприка 5 гр.;
▫️специи по вкусу.
Приготовление:
▫️Овощи (кроме помидор) режем одинаковым кубиком.
▫️Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 10-15 мин., далее снимаем кожицу и измельчаем томаты в блендере до состояния пюре. Либо используем упаковку уже протертых томатов.
▫️Голени натераем специями (у меня стандартная для курицы).
▫️Овощи выкладываем в форму, заливаем томатным пюре с добавлением специй (у меня паприка, соль, перец, итальянские травы), далее выкладываем голени немного утапливая их в овощи.
▫️Запекаем в духовке 40-60 мин. при 180° (зависит от размера голеней и нарезки овощей). Я запекала 60 мин., переодически поливая голени соусом.
ВЫБИРАЕМ СЕБЕ УЖИН 🥘
⠀
1.
Куриное филе на гриле, фасоль, овощи
⠀
2.
Пельмени и овощи
⠀
3.
Пюре на отваре, остатки курицы, свекла с чесноком и сметаной 15%
⠀
4.
Минтай под овощной шубкой, огурец, булгур
⠀
5.
Макароны из тсп (Барилла со шпинатом в виде гнезд), курочка из пакета, стручковая фасоль и перец
⠀
Автор: natasha_dailidovich
⠀
1.
Куриное филе на гриле, фасоль, овощи
⠀
2.
Пельмени и овощи
⠀
3.
Пюре на отваре, остатки курицы, свекла с чесноком и сметаной 15%
⠀
4.
Минтай под овощной шубкой, огурец, булгур
⠀
5.
Макароны из тсп (Барилла со шпинатом в виде гнезд), курочка из пакета, стручковая фасоль и перец
⠀
Автор: natasha_dailidovich
СОХРАНЯЙ! ПОДБОРКА ПП- УЖИНОВ
Все мы с лёгкостью определим, какой выбрать завтрак, с обедом тоже не возникнет проблем, но вот идеи для ужина, как правило, очень быстро иссякают. Спешим на помощь.
▪ Куриные рулеты с творогом и сыром.
КБЖУ на 100г: 161,8/29/4,1/0,5
✅куриное филе 240г
✅творог из брикета 2% 90г
✅сыр российский 20г
✅соль,специи,зелень
Филе отбить и натереть солью. Смешать творог, зелень, соль. Нарезать мелко сыр.Филе смазать творожной смесью и посыпать сыром. Свернуть рулет, закрепив зубочисткой. Посыпать специями, у меня тимьян. Отправить в духовку на 30 мин при 200°С.
▪ Наггетсы.
КБЖУ на 100г: 188/26/7/2
✅куриное филе 500г (можно индейку)
✅сыр 100г (у меня сулугуни 45%)
✅овсяные отруби ~60г
✅2 яйца
✅соль, перец, приправы по вкусу
Филе режем на кусочки. Яйца взбиваем вилкой с солью, перцем и специями. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с отрубями. Берем кусочек филе, сначала макаем в яйцо, затем обваливаем в нашей "панировке", т.е.в отрубях. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправляем в разогретую духовку при 200° С на 20 минут. По окончанию времени переворачиваем и еще на 15-20 минут.
▪Фаршированные кабачки
КБЖУ на 100г: 99/9,5/0,5/4
✅кабачки небольшие 2шт
✅фарш индейки 200г
✅1 яйцо
✅йогурт без добавок 2% 30г
✅лук репчатый 50г
✅сыр 40г 25%
✅соль, перец по вкусу
В фарш добавить яйцо, измельчённый лук, йогурт, соль, перец. Хорошо перемешать.
Кабачки очистить от кожуры. Нарезать на «бочонки». Середину вырезать ножом. Выложить кабачки на противень, застеленный фольгой. Нафаршировать индейкой. Накрыть сверху фольгой. Поставить на 30 мин при 180гр. Затем снять фольгу, посыпать натертым сыром и снова в духовку до расплавления.
▪Творожно-ореховое суфле
КБЖУ всей порции: 325/47/10/11
✅творог брикетный или мягкий 200г 1%
✅молоко 1% 150мл
✅желатин быстрорастворимый 7-10г
✅10 г кедровых орехов (или др.)
✅подсластитель по вкусу
Желатин залить молоком и поставить на огонь, до его полного растворения. Но не кипятить!
Отправить в блендер творог, орехи, молочно-желатиновую смесь и подсластитель. Взбить до однородной массы, перелить в большую кружку и в холодильник на 1 ч.
Все мы с лёгкостью определим, какой выбрать завтрак, с обедом тоже не возникнет проблем, но вот идеи для ужина, как правило, очень быстро иссякают. Спешим на помощь.
▪ Куриные рулеты с творогом и сыром.
КБЖУ на 100г: 161,8/29/4,1/0,5
✅куриное филе 240г
✅творог из брикета 2% 90г
✅сыр российский 20г
✅соль,специи,зелень
Филе отбить и натереть солью. Смешать творог, зелень, соль. Нарезать мелко сыр.Филе смазать творожной смесью и посыпать сыром. Свернуть рулет, закрепив зубочисткой. Посыпать специями, у меня тимьян. Отправить в духовку на 30 мин при 200°С.
▪ Наггетсы.
КБЖУ на 100г: 188/26/7/2
✅куриное филе 500г (можно индейку)
✅сыр 100г (у меня сулугуни 45%)
✅овсяные отруби ~60г
✅2 яйца
✅соль, перец, приправы по вкусу
Филе режем на кусочки. Яйца взбиваем вилкой с солью, перцем и специями. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с отрубями. Берем кусочек филе, сначала макаем в яйцо, затем обваливаем в нашей "панировке", т.е.в отрубях. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправляем в разогретую духовку при 200° С на 20 минут. По окончанию времени переворачиваем и еще на 15-20 минут.
▪Фаршированные кабачки
КБЖУ на 100г: 99/9,5/0,5/4
✅кабачки небольшие 2шт
✅фарш индейки 200г
✅1 яйцо
✅йогурт без добавок 2% 30г
✅лук репчатый 50г
✅сыр 40г 25%
✅соль, перец по вкусу
В фарш добавить яйцо, измельчённый лук, йогурт, соль, перец. Хорошо перемешать.
Кабачки очистить от кожуры. Нарезать на «бочонки». Середину вырезать ножом. Выложить кабачки на противень, застеленный фольгой. Нафаршировать индейкой. Накрыть сверху фольгой. Поставить на 30 мин при 180гр. Затем снять фольгу, посыпать натертым сыром и снова в духовку до расплавления.
▪Творожно-ореховое суфле
КБЖУ всей порции: 325/47/10/11
✅творог брикетный или мягкий 200г 1%
✅молоко 1% 150мл
✅желатин быстрорастворимый 7-10г
✅10 г кедровых орехов (или др.)
✅подсластитель по вкусу
Желатин залить молоком и поставить на огонь, до его полного растворения. Но не кипятить!
Отправить в блендер творог, орехи, молочно-желатиновую смесь и подсластитель. Взбить до однородной массы, перелить в большую кружку и в холодильник на 1 ч.
Не знаете что можно съесть поздно вечером?
Пять рецептов полезных салатов!
Сохрани себе!
1.Легкий салат "Красное море"
Итого на 100 грамм 76 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 2.8 / 6.1
Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 гр.,
Томат 300 гр.,
Красный болгарский перец 50 гр.,
Сыр 17% 100 гр.,
Чеснок 10 гр.,
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
2.Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
Итого на 100 грамм 38 ккал
Б/Ж/У 1.9 / 0.8 / 5.9
Ингредиенты:
Пол кочана капусты;
2 огурца
Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 гр сметаны
Немного рубленой зелени укропа;
Соль по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.
3.Весенний салат с курицей: идеальный легкий ужин!
Итого на 100 грамм 67 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.7 / 3
Ингредиенты:
Вареная куриная грудка – 200 г
Редис – 200 г
Огурцы – 2 шт
Листья салата – 100 г
Яйца – 3 шт
Сметана нежирная – 3 ст. л
Горошек зеленый консервированный – 150 г
Приготовление:
Огурец и редис режем их на маленькие кусочки. Вареную куриную грудку режем на маленькие кусочки. Добавляем к курице порезанные вареные яйца. Добавляем консервированный зеленый горошек.
Все ингредиенты весеннего салата смешиваем и заправляем сметаной.
4.Самый правильный рецепт ПП-салат "Цезарь"
Итого на 100 грамм 45 ккал
Б/Ж/У 5.1 / 1.4 / 2.9
Ингредиенты:
Куриное филе - 100 г (отварное)
Листья салата - 100 г
Яйцо - 1 шт (вареное)
Помидоры - 2 шт
Огурцы свежие - 2 шт
Йогуртовый соус с чесноком - 100 г
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком). В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.
5.Капустный салат с особой заправкой: можно даже на ночь!
Итого на 100 грамм 33 ккал
Б/Ж/У 2 / 0.4 / 5.6
Ингредиенты:
Капуста нашинкованная - 6 ст
Морковь - 2 шт
Лук красный - 1 шт
Укроп - 15 г
Натуральный йогурт - 1/2 ст
Горчица с зернами - 2 ст. л
Вода - 1 ст. л
Лимонный сок - 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и зелень. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Пять рецептов полезных салатов!
Сохрани себе!
1.Легкий салат "Красное море"
Итого на 100 грамм 76 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 2.8 / 6.1
Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 гр.,
Томат 300 гр.,
Красный болгарский перец 50 гр.,
Сыр 17% 100 гр.,
Чеснок 10 гр.,
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
2.Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
Итого на 100 грамм 38 ккал
Б/Ж/У 1.9 / 0.8 / 5.9
Ингредиенты:
Пол кочана капусты;
2 огурца
Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 гр сметаны
Немного рубленой зелени укропа;
Соль по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.
3.Весенний салат с курицей: идеальный легкий ужин!
Итого на 100 грамм 67 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.7 / 3
Ингредиенты:
Вареная куриная грудка – 200 г
Редис – 200 г
Огурцы – 2 шт
Листья салата – 100 г
Яйца – 3 шт
Сметана нежирная – 3 ст. л
Горошек зеленый консервированный – 150 г
Приготовление:
Огурец и редис режем их на маленькие кусочки. Вареную куриную грудку режем на маленькие кусочки. Добавляем к курице порезанные вареные яйца. Добавляем консервированный зеленый горошек.
Все ингредиенты весеннего салата смешиваем и заправляем сметаной.
4.Самый правильный рецепт ПП-салат "Цезарь"
Итого на 100 грамм 45 ккал
Б/Ж/У 5.1 / 1.4 / 2.9
Ингредиенты:
Куриное филе - 100 г (отварное)
Листья салата - 100 г
Яйцо - 1 шт (вареное)
Помидоры - 2 шт
Огурцы свежие - 2 шт
Йогуртовый соус с чесноком - 100 г
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком). В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.
5.Капустный салат с особой заправкой: можно даже на ночь!
Итого на 100 грамм 33 ккал
Б/Ж/У 2 / 0.4 / 5.6
Ингредиенты:
Капуста нашинкованная - 6 ст
Морковь - 2 шт
Лук красный - 1 шт
Укроп - 15 г
Натуральный йогурт - 1/2 ст
Горчица с зернами - 2 ст. л
Вода - 1 ст. л
Лимонный сок - 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и зелень. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!