​​Лазанья 🍴

🔴 Ингредиенты:

- Фарш куриный - 600 грамм;
- Шампиньоны свежие – 400 грамм;
- Перец болгарский –150 грамм;
- Помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
- Сметана (10-15%) – 250 грамм;
- Кефир обезжиренный — 400 грамм;
- Лук репчатый –100 грамм;
- Сыр твердый – 40 грамм;
- Листы для лазаньи – 9шт.
- Зелень петрушки и кинзы

🔴 Приготовление:

- Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности.
- Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности.
- Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть.

- Приготовим соус для лазаньи. Соус, который приготовим мы, будет лишен этих недостатков.
Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано). Соус для лазаньи готов.

- На дно формы для лазаньи выкладываем готовые листы лазаньи. В моем случае достаточно 3 листа. Компания Barilla выпускает листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, что здорово упрощает рецепт и время приготовления.

- На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом. Операцию повторяем 3 раза.
Последний слой листами лазаньи не закрываем, а посыпаем тертым на мелкой терке сыром.

- Отправляем блюдо в духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Пицца на «тесте» из куриной грудки

🔴 Ингредиенты:

- Куриная грудка 300 гр.
- Половинка репчатого лука
- Яйцо 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Твердый сыр 50 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Соль, черный перец по вкусу

🔴 Приготовление:

- Для основы пиццы куриное филе, лук и соль измельчить в блендере, смешать с яйцом, залить в форму и поставить на 15 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

- Для соуса помидор очистить от кожуры, отжать лишнюю воду, измельчить в блендере с солью и перцем.

- Намазать соус на основу.

- Нарезать шампиньоны, разложить на пиццу, сверху натереть сыр и снова отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Суфле из ряженки

🔴 Ингредиенты:

- Ряженка 300 гр.
- Вода 50 мл.
- Желатин 10 гр.
- Какао 2-3 ч.л.
- Подсластитель по вкусу.

🔴 Приготовление :

- Желатин замочить в воде по инструкции, подогреть в микроволновке (но не кипятить), смешиваем остальные ингредиенты и взбить блендером, отправляем в холодильник на 2 часа.

Ккал на 100 гр: 55 ккал
Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

Овсяное печенье 🍪

🔴 Ингредиенты:
- Овсяных хлопьев 50-60гр.
- Яйца 2 шт.
- Примерно 30гр орехов кешью.
- Пара ложек сахарозаменителя
- 1 банан или можно изюм, тогда будет менее калорийная.

🔴 Приготовление:
- Рубим на мелкие кусочки орехи кешью;
- Мелко нарезаем банан;
- Смешиваем это всё с разбитыми в мисочку яйцами и с 50-60 граммами овсянки;
- Тщательно перемешиваем, добавляем сахарозаменитель по вкусу;
- Промазываем противень кокосовым маслом, формируем печенья и выкладываем на него;
- Духовку разогреваем на 180 градусов, оставляем печенье готовиться на 20 минут!

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Фаршированные помидоры в итальянском стиле 👩🏽‍🍳

🔴 Ингредиенты:
- Помидор 2 Штуки (лучше выбирать сорт сливка);
- Моцарелла 100-150 Грамм (шарики);
- Базилик свежий;
- Пучок (небольшой);
- Масло оливковое;
- По вкусу Уксус бальзамический;
- Соль по вкусу .

🔴 Приготовление:
- Помидоры и базилик помойте, обсушите;
- Помидоры нарежьте "гармошкой", не дорезая до конца, чтобы сохранить целостность. Моцареллу нарежьте кружочками;
- В разрезы помидоров положите сыр. Затем выложите базилик и посолите по вкусу. Можно солью с травками;
- Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Творожные оладьи 😍

🔴 Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 90 грамм творога;
- 50 грамм кефира;
- 80 грамм овсяной муки;
- 1/3 ч.л. соды;
- сахарозаменитель по вкусу.

🔴 Приготовление:
- Желтки смешать с творогом и кефиром, добавить соду и сахарозаменитель;
- Затем всыпать муку;
- Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами;
- Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон.

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Вяленые помидоры😍

🔴Ингредиенты:
- Помидоры черри 2 кг;
- Соль (желательно крупная, морская) по вкусу;
- Молотый перец по вкусу;
- Сушеные травы (смесь итальянских трав, тимьян, базилик, орегано, розмарин, прованские травы) 0,5 ч.л.;
- Чеснок 1-3 зубчика (по вкусу);
- Масло (подсолнечное, рафинированное или оливковое) 200-250 мл.

🔴 Приготовление:
- Помидоры моем, обсушиваем и разрезаем пополам или на 4 части в зависимости от их размера.
Удаляем семена, при помощи ложки или ножа, чтобы томаты быстрее подвялились;

- Раскладываем помидоры на противне, застеленный пергаментом. Можно смазать пергамент растительным маслом, чтобы кожица вяленых томатов была мягче;

- Подсаливаем помидоры крупной солью;
- Перчим свежемолотым перцем и мелко нарезаным чесноком, сушеными травами;
- Сверху сбрызнуть помидоры растительным маслом;

- Противень с помидорами ставим в духовку и вялим при температуре 50-80 градусов;
- Обязательно оставляем небольшую щель для выхода пара;
- Сливаем образовавшийся сок через 30 минут;

- Сначала выставляем температуру чуть повыше, примерно 70-80 градусов и вялим около 2 часов. Затем температуру понижаем до 50 градусов и досушиваем еще примерно 6 часов при низкой температуре. Время и температура всегда будут зависеть от размера ваших томатов и их влажности;

-Часто бывает, что помидоры подсыхают неравномерно – просто убирайте часть уже подвяленных помидор, так как они могут пересушиться и стать жесткими и оставьте досыхать те, в которых еще достаточно много влаги.

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​«Что и в какое время есть?» 🤔
⠀
Мне частенько приходят подобные сообщения. Я говорю всегда об одном: «Нужно считать калории и БЖУ», ведь это самый верный способ создать фигуру мечты.
⠀
В ответ мне пишут: «Не хочууу, не буду. Можно как-то иначе?»
⠀
Ох, ребята, задачи сложные вы ставите, но я подумала и решила составлять картинки с вариантами приема пищи.
⠀
Ловите достойные примеры идеальных ужинов. Ими чаще всего интересовались, но это не все, мы нарисуем ещё и завтраки, и обеды.
⠀
Сохраняйте картинки, не ешьте гадости, пейте больше воды.
⠀
Давайте будем стройными и красивыми 🙏🏾

​​Яблочный кекс

🔴 Ингредиенты:
- 3 яйца (отделить желтки от белков);
- Стевия (по вкусу);
- Корица;
- Яблоко средние;
- Изюм;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
- 150 мл. кефира;
- 5 ст.л. сметаны 10% или обычного йогурта без добавок;
- 50 г. перемолотой овсянки;
- 150 г. кукурузной муки.

Украшение:
- Миндаль;
- Изюм.

🔴 Приготовление:
- Смешать все ингредиенты, кроме белков;
- Добавить мелко нарезанные яблоки;
- Белки взбить в пену, затем осторожно соединить с тестом;
- Вылить тесто в форму;
- Выпекаем при 180С, около 30 - 40 минут (в зависимости от духовки).

На 100 грамм - 114.49 ккал
Б/Ж/У - 3.85/3.16/17.02

Приветики! Сегодня хочу поделиться рецептом кабачковых ПП оладий!

🔴 Ингредиенты:
- 2 яйца;
- Кабачек;
- Разрыхлитель и специи по вкусу;
- 50-60 грамм овсянки.

🔴 Приготовление:
- В 50гр овсянки добавляем 2 яйца;
- Кабачок очищаем и натираем на крупной тёрке;
- Добавляем разрыхлитель и специи по вкусу;
- Тщательно перемешиваем и взбиваем блендером;
- Сковороду смазываем кокосовым маслом и выкладываем ложкой оладьи.
Обжариваем с двух сторон, готово!

Кстати, при подаче сметану можно заменить мягким обезжиренным творогом! Так будет полезно и вкусно 🙌🏼

🥞Кому блинов?

🔴 Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Овсяные хлопья 4-5 ст.л
- Молоко 100 мл
- Банан ½ (для начинки)
- Сахарозаменитель
- Разрыхлитель теста ⠀
⠀
🔴Приготовление:
- Все ингредиенты, кроме банана, перемешиваем в блендере

- Получившуюся массу выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон!

- Банан нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем на блинчик

- Сворачиваем наш блинчик и вот все готово, приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Сырники с сыром

🔴 Ингредиенты:
- Сыр нежирный 17% 60 г
- Зеленый лук, укроп и петрушка
- Творог обезжиренный 300 г
- Яйца 2 шт
- Молотая овсянка 30 г
Соль, перец по вкусу

🔴 Приготовление:
- К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом.
- Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку йогурта, перемешать до однородности.
- Посолить и поперчить, добавить молотую овсянку.
- Сформировать небольшие сырники (по 50 г примерно), слегка обвалять их в манке (овсянке), чтобы не прилипали.
- Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов.
Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазав маслом сковороду с помощью кисти)

На 100грамм - 126.67 ккал
Б/Ж/У - 15.58/4.89/4.94

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

Рулетики из кабачков с куриным филе

🔴 Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт
- Куриное филе 1-2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр твердый 50 г
- Паприка (молотый сладкий красный перец)
- Соль, черный молотый перец
- Оливковое масло


🔴 Приготовление:
- Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
- Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
- Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
- Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
- На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром (или нарезать его полосками), посыпать паприкой.
- Скрутить рулетики из кабачков с куриным филе, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

На 100грамм - 46.26 ккал
Б/Ж/У - 4.65/1.19/3.88

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Рецепт «Рафаэлло из курицы» 🧁

Привет, ребята. Когда я готовилась к соревнованиям в категории фитнес-бикини, то тщательно подходила к вопросу питания. До сих считаю, что чистое питание — это залог красивого тела. Не зря говорят: «Мы — то, что мы едим».

Решила поделиться с вами любимым рецептом «Рафаэлло из курицы». Девочки, кто худеет — сохраняйте 😍

🍳 Ингредиенты:

⁃ Куриное филе (отварное) - 150 грамм;
⁃ Сыр твердый (75 грамм в шарики + 75 грамм для украшения)- 150 грамм;
⁃ Чеснок - 3 зубчика;
⁃ Сметана или йогурт без добавок - 50 грамм.

🍳 Приготовление:

⁃ Сыр натираем на мелкой терке;
⁃ Отварное куриное филе нарезаем кусочками и измельчаем с помощью блендера;
⁃ Смешиваем половину натертого сыра, фарш из куриного филе и чеснок, пропущенный через давилку;
⁃ Сметану добавляем к полученной массе, хорошенько вымешиваем;
⁃ Из полученной массы формируем шарики;
⁃ Обваливаем шарики в натертом сыре;
⁃ Охлаждаем в течение 20-30 минут и подаем на стол.

Худеем с удовольствием!
Приятного аппетита ❤️

​​Творожный торт с ягодами

🔴 Ингредиент:
- Творог обезжиренный - 150 грамм
- Йогурт натуральный - 150 грамм
- Ягоды- 150 грамм ( у нас черника )
- Желатин - 2 ст.л
- Подсластитель по вкусу
- Вода - 100 мл

🔴 Приготовление:
- Первым делом нужно замочить желатин в 100 мл горячей воды.
- Соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу.
- Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить.
- Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​КУРИНОЕ ФИЛЕ С СЫРОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

🔴 Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 грамм
- Помидор - 2 -3 шт.
- Сыр - 100 грамм
- Шампиньоны - ~200 грамм
- Лук - 1 шт.
- Сметана 10% - 5-6 ст.л.

🔴 Приготовление:
- Лук нарезать кубиками, шампиньоны - пополам.
- На а/п сковороде без масла или на капле масла обжарить лук с шампиньонами.
- Накрыть крышкой. Тушить на небольшой огне 5-7 минут, периодически помешивая.
- Куриное филе разрезать пополам ( чтобы оно было тонким). Можно слегка отбить.
- Посолить, поперчить по вкусу ( с обеих сторон).
- Помидоры нарезать четвертинами.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Форму смазать небольшим количеством оливкового масла, выложить мясо.
- Промазать мясо курицы сметаной, затем выложить грибы и помидоры.
- Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке минут 30.
- Затем посыпать сыром и ещё минут на 10 в духовку.

Приятного аппетита!💘

​​Гречневый блин 🥰

🔴 Ингредиенты:
- Гречневая каша отварная или запаренная с вечера - 50 грамм;
- Кокосовое масло;
- Яйцо - 2 штуки;
- Соль/перец/специи по вкусу;
- Помидоры черри;
- Сыр - 40 грамм;

🔴 Приготовление:
- Гречку и яйца смешать и добавить специи по вкусу;
- Смазать сковородку маслом, вылить и распределить по сковородке получившуюся смесь для блина;
- Пока одна сторона запекается, выкладываем сыр и томаты черри на блинчик, спустя 5 минут сгибаем блин пополам;
- Обжариваем согнутый блинчик с обеих сторон минуты по 2-3;
- Блин жарим на среднем огне.

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Кабачок, запечённый с сыром

🔴 Ингредиенты:
- Кабачок - 400 грамм;
- Сыр - 50 грамм;
- Прованские травы;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Соль - по вкусу;
- Оливковое масло - 2 ст.л.

🔴 Приготовление:
- Почистить кабачок и нарезать на дольки. Посыпать солью;
- Потереть сыр на мелкой тёрке, выдавить чеснок через пресс и смешать всё с прованскими травами;
- Выложить кусочки кабачка на противень, смазанный маслом. Сверху слегка побрызгать оливковым маслом и посыпать смесью сыра с травами;
- Запекать в духовке около 15 минут при температуре 180 градусов.

Калорийность на 100 грамм - 80 ккал
Б/Ж/У - 3.2/5.6/4.2

Приятного аппетита!

BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐

​​Как выбрать лучший перекус для себя 🍫
⠀
Так, чтобы полезно, вкусно, еще и по калориям не перебрать? Хочу рассказать про топовые печеньки и батончики от BOMBBAR 😍
⠀
Потрясающий перекус для любителей слопать что-нибудь под кофеёк или чаек. Я заказала аж три коробки печенек и одну коробку батончиков ассорти. Вкусно, а главное без вреда для фигуры. Я ем по одной печеньке или батончику в день.

Кстати, для вас выпросила скидку на 15% по промокоду «zontik». Заходите на сайт https://bombbar.ru, добавляйте в корзину вкусняшки, и вводите промокод 🐥
⠀
Мой самый любимый вкус — это кокос 🥥

ПП-хачапури на творожном тесте 😍🤤
⠀
🔴 Ингредиенты:
- 200 гр. творога 5%
- 1 шт. яйцо
- 5 ст.л. муки (Т/СП)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
⠀
🔴 Для начинки:
- Твёрдый сыр
- Фета
- Яйца 2 шт.
- Сушёные специи: базилик и орегано (можно любые прованские по вашему вкусу)
⠀
🔴 Приготовление:
-Готовим творожное тесто. Смешиваем творог, яйцо, муку и разрыхлитель. Должна получиться плотная гладкая масса. Если творог комочками, его нужно хорошо перетереть, иначе тесто не будет хорошо держать форму.
⠀
- Лепим из теста "лодочки" с углублением по середине (место для начинки).
⠀
- Ставим в духовку при 180С на 5 минут, чтоб слегка подрумянилось тесто, достаём, в углубление выкладываем сыр и ещё на 7-10 минут.
⠀
- В самом конце по желанию вбиваем аккуратно по центру по одному яйцу ещё на минутку в духовку.
⠀
На 100грамм - 180 ккал
Б/Ж/У - 15/5/17

Приятного аппетита ♥️

​​Куриная запеканка 😋

🔴 Ингредиенты:
На 4 порции
- Фарш куриный - 200 гр
- Яйца - 2шт (заранее отварить)
- Варёные картофелины 2шт (средние)
- Сыр - 100 гр (легкий)
- Сметана 15 % - 200 гр
- Соль специи
- Половинка лука

🔴 Приготовление:
- В фарш добавим лук, соль и специи.
- Картофель нарезаем полукольцами, яйца измельчить под свой вкус.
- Формы смазать кокосовым маслом, выложить картофель, яйца и фарш.
- Выкладываем по столовой ложке сметаны и посыпаем сыром.
- Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!
BonRazione | Правильное питание - Присоединяйся 🍐