Себя не порадуешь…

С утра напекла блинов для фарширования бгбс🌿

Рецепт:
500 мл молока(у меня было домашнее)
3 яйца
2 ст ложки эритритола
1/4 ч.л соли
1/4 ч.л соды
375 мл муки бг (у меня смесь бг и мне удобнее мл потому что считаю мерным стаканом жидкое и сыпучее)
2-3 ст.л масло авокадо
Яйца, сахар(у меня эритритол) и соль соединяем, взбиваем венчиком, нужно в это время согреть молоко (должно быть теплое), добавляем просеянную муку и соду к яйцам и добавляем для начала 300 мл молока, хорошенько взбиваем, чтобы получалась однородная масса.После оставшееся молоко, масло,должна получится масса, как на видео(без комков). Если же у вас все таки образовались комки просто процедите массу и оставьте отдохнуть на 15м
Я жарила на своей маленькой чугунной сковороде, смазав ее маслом авокадо немного. Сковороду обязательно нужно хорошенько раскалить и только потом начать жарить на немного высоком огне. Для фарширования блины жарим только с одной стороны, та жареная часть остается для начинки а белая бывает снаружи, как у меня на фото.

6.Сегодня принимала гостей мужа🌿
Хочу поделиться с вами рецептом люля на шпажках 🙌🏻
Без всяких батонов, молока и прочего.
Его еще называют люля-кебаб.

Приготовление:
Жирный фарш
Лук 5 шт
Специи (у меня соль, перец, хмели сунели и кари)
Лук измельчить в блендере
Добавить к фаршу все ингредиенты. И хорошенько отбить фарш несколько минут(я минут 8 отбивала)
Насадить на шпажки и в духовку при 200-250, на минут 25-30.