Поговорим о посуде?

Самой безопасной посудой считается деревянная, эмалированная, чугунная, нержавеющая сталь и стекло.

А какую посуду предпочитаете вы?

Давайте не будем забывать все таки кто мы и откуда 😁
Все эти бгбсбк не всегда можно объяснить мужу, свекрам и родителям)
Поэтому на пп можно приготовить вкусные курзе из мультизлаковой цельнозерновой муки, чтобы побаловаться раз в месяц🌿 (кто на лечебных протоколах запрещено)

Курзе я готовлю так:
Беру фарш (средней жирности), добавляю лук через блендер, ханц (сыворотка кислая), соль морскую, красный перец.
Тесто: мультизлаковая Мука ( покупала тут https://instagram.com/bios.ru?igshid=YmMyMTA2M2Y= )
яйцо, соль, вода.

Мне кажется как замешивать и раскатывать тесто не стоит рассказывать?😁

Топленное масло🌿
Его люблю топить я сама (и костный бульон) покупные не люблю (как вы сами от души все равно не приготовят 🥲)

Масло я топила на медленном огне ровно 6 часов.
Из 4 почти кг у меня вышло 3 литра гхи (именно гхи, потому что козеиновый белок отделился).
После процедила через марлю стерильную по баночкам.🧈
Жидкое золото готово🧡

Ферменты 🥬

Квашенная капуста содержит множество полезных веществ для здоровья. Исследования показывают, что ферментированная капуста обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Она находится в собственном ферментированном соке и консервируется ферментами, витаминами и полезными бактериями без потери полезных веществ.

Для приготовления нам понадобится:

Капуста
Морковь
Соль (морская не йодированная)

Капусту лучше брать белую, крупную, поздних сортов. Посуду стеклянную или эмалированную.

Капусту нужно нашинковать(сколько вам нужно), натереть на тёрке морковь( совсем немного, так как морковь может дать мягкость капусте) добавить соль по вкусу.

После помять руками (не сильно) до появления сока.
После нужно разложить капусту по банкам(можно и в эмалированном тазике).

Нужно утрамбовать так, чтобы сок от капусты при надавливании поднимался над поверхностью капусты. Важно, чтобы сок полностью покрывал продукт. Для этого нужно использовать гнёт, чтобы удержать овощи под соком.

Какие бьюти-добавки у вас?🌿