Отчаянная домохозяйка👩🏼‍🍳
352 subscribers
673 photos
66 videos
31 files
55 links
Добро пожаловать в уютный блог🌿
Download Telegram
Костный бульон 🦴

Польза костного бульона🌿
Пролин и глицин-аминокислоты, содержащиеся в костном бульоне, играют ключевую роль для нашей соединительной ткани, в формировании хрящей в суставах, в росте мышц и их восстановлении.

Артрит и хронические воспаления
Костный бульон содержит значительное количество натурального желатина, который может помочь при лечении артрита, болезни Крона и других состояний, возникающих при хронических воспалениях. Регулярное потребление костного бульона может помочь предотвратить все эти состояния.
Заживление ран
Пролин необходим для производства коллагена, который также можно получить из костного бульона в форме желатина. Коллаген необходим при восстановлении после операций, повреждении тканей или переломе костей.
Здоровье костей
Костный бульон - вещество, полное фосфора, кальция и магния. Эти три элемента необходимы для роста костей и поддержания их плотности с возрастом.
7👍1
Приготовила ещё квашенную капусточку, самую любимую 🌿
👍54
Замачивание орехов, круп, бобовых, зелени, ягод🌿
Это очень важно.

Для чего это нужно?

Замачивание для избавления от пыли, токсинов, пестицидов, гербицидов и яиц гельминтов – именно с этого и начинается поддержка детокса.

(Я замачиваю орехи с соком лимона на ночь и меняю воду на чистую, когда встаю на утренний намаз, на утро бывают очень вкусные и сочные орехи).
3👍3
Кастрюля, которая передалась мне по наследству от бабушки (ей 84), она брала ее в своей молодости 🥲
Этой кастрюле больше 50 лет.
Вот что значит чугун😁
Это вам не антипригарное покрытие 🥲
8🤩4🔥3
Квашенная капуста готова 🌿
4🥰4
Прямиком с Каспийска☺️
8
На ужин бг макароны 🌿

Подлива будет сметанная с курицей и луком. Сметана у меня «кумк домашняя», в конце все посыпаю мацареллой 🍜
🔥9
🌽
9
Плов «Басмати» в чугунном казане🌿

Ингредиенты:
Рис «басмати»
Мясо
Лук
Морковь
Специи (соль морская, красный перец, куркума, арабика)

Готовлю я так, довожу кусочки мяса до кипения, выливаю воду, добавляю масло гхи, обжариваю. (Важно! Я не мою мясо, его нельзя по сути мыть, так как после мытья сырого мяса, рыбы, на раковине остаются все микробы, поэтому я сливаю первую воду.) После добавляю овощи, специи, жарю, добавляю рис замоченный (на ночь или на 4-5 часов), заливаю на глаз водой и томлю на медленном огне, плов получается очень ароматным, рассыпчатым и мягким.
🔥8
Изредка и такое можем себе позволить 😁
Рецепт думаю не нужен🙈
5🔥4