Forwarded from Валентина Жукова
Большинство съедобных растений обладают некоторыми горькими свойствами. На языке имеются вкусовые рецепторы, способные распознавать горький вкус. Этот механизм нужен, чтобы распознавать токсины, которые в большинстве случаев имеют горький вкус. Разные растения имеют разную степень горечи. Не все горькие соединения ядовиты и многие из них обладают важными антиоксидантными, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.
⠀
🔶 Что делают горечи?
⠀
▫️Способствуют здоровому пищеварению
▫️Заживляют стенки кишечника
▫️Усиливают аппетит
▫️Улучшают микробиом
▫️Стимулируют выделение желудочной кислоты, пищеварительных ферментов и желчи
▫️Увеличивают усвоение питательных веществ
▫️Используются в терапии паразитозов
⠀
Наш пищеварительный тракт распознает горький вкус как сигнал к приему пищи. Горькие продукты использовали для улучшения пищеварения, подавая их в начале или конце застолья. Исследования показывают, что горечи стимулируют выделение холецистокинина (CCK), гормона, который контролирует выделение ферментов поджелудочной железы и желчи.
⠀
В дополнение к улучшению пищеварения, горькие продукты могут также способствовать улучшению аппетита. Активация рецепторов горького вкуса может стимулировать секрецию грелина, основного гормона, ответственного за чувство голода.
⠀
🔹Поэтому вы можете добавить в рацион горькие овощи и зелень: артишок, руккола, брюссельская капуста, цикорий, клюква, темный шоколад, укроп, имбирь, грейпфрут, мята, семена кунжута, горчичная ботва, крапива.
⠀
Почти все продукты, входящие в список горьких овощей, содержат большое количество пребиотиков. В сочетании с полноценным питанием и здоровым образом жизни ежедневное употребление горьких продуктов может принести большую пользу вашему микробиому.
⠀
❗Горечи используют для улучшения желчеоттока, в комплексной терапии паразитозов, при воспалительных заболеваниях кишечника, желудка, запорах, плохом аппетите.
⠀
🔸 Какие это горечи?
⠀
Черный орех, полынь, тмин, кыст аль-хинди, кукурузные рыльца, корни одуванчика, золототысячник, горечавка, гвоздика, имбирь, артишок и т. д.
⠀
В идеале их следует принимать за 10-30 минут до еды, однако можно принимать и после.
⠀
🔶 Что делают горечи?
⠀
▫️Способствуют здоровому пищеварению
▫️Заживляют стенки кишечника
▫️Усиливают аппетит
▫️Улучшают микробиом
▫️Стимулируют выделение желудочной кислоты, пищеварительных ферментов и желчи
▫️Увеличивают усвоение питательных веществ
▫️Используются в терапии паразитозов
⠀
Наш пищеварительный тракт распознает горький вкус как сигнал к приему пищи. Горькие продукты использовали для улучшения пищеварения, подавая их в начале или конце застолья. Исследования показывают, что горечи стимулируют выделение холецистокинина (CCK), гормона, который контролирует выделение ферментов поджелудочной железы и желчи.
⠀
В дополнение к улучшению пищеварения, горькие продукты могут также способствовать улучшению аппетита. Активация рецепторов горького вкуса может стимулировать секрецию грелина, основного гормона, ответственного за чувство голода.
⠀
🔹Поэтому вы можете добавить в рацион горькие овощи и зелень: артишок, руккола, брюссельская капуста, цикорий, клюква, темный шоколад, укроп, имбирь, грейпфрут, мята, семена кунжута, горчичная ботва, крапива.
⠀
Почти все продукты, входящие в список горьких овощей, содержат большое количество пребиотиков. В сочетании с полноценным питанием и здоровым образом жизни ежедневное употребление горьких продуктов может принести большую пользу вашему микробиому.
⠀
❗Горечи используют для улучшения желчеоттока, в комплексной терапии паразитозов, при воспалительных заболеваниях кишечника, желудка, запорах, плохом аппетите.
⠀
🔸 Какие это горечи?
⠀
Черный орех, полынь, тмин, кыст аль-хинди, кукурузные рыльца, корни одуванчика, золототысячник, горечавка, гвоздика, имбирь, артишок и т. д.
⠀
В идеале их следует принимать за 10-30 минут до еды, однако можно принимать и после.
❤6
Костный бульон 🦴
Польза костного бульона🌿
Пролин и глицин-аминокислоты, содержащиеся в костном бульоне, играют ключевую роль для нашей соединительной ткани, в формировании хрящей в суставах, в росте мышц и их восстановлении.
Артрит и хронические воспаления
Костный бульон содержит значительное количество натурального желатина, который может помочь при лечении артрита, болезни Крона и других состояний, возникающих при хронических воспалениях. Регулярное потребление костного бульона может помочь предотвратить все эти состояния.
Заживление ран
Пролин необходим для производства коллагена, который также можно получить из костного бульона в форме желатина. Коллаген необходим при восстановлении после операций, повреждении тканей или переломе костей.
Здоровье костей
Костный бульон - вещество, полное фосфора, кальция и магния. Эти три элемента необходимы для роста костей и поддержания их плотности с возрастом.
Польза костного бульона🌿
Пролин и глицин-аминокислоты, содержащиеся в костном бульоне, играют ключевую роль для нашей соединительной ткани, в формировании хрящей в суставах, в росте мышц и их восстановлении.
Артрит и хронические воспаления
Костный бульон содержит значительное количество натурального желатина, который может помочь при лечении артрита, болезни Крона и других состояний, возникающих при хронических воспалениях. Регулярное потребление костного бульона может помочь предотвратить все эти состояния.
Заживление ран
Пролин необходим для производства коллагена, который также можно получить из костного бульона в форме желатина. Коллаген необходим при восстановлении после операций, повреждении тканей или переломе костей.
Здоровье костей
Костный бульон - вещество, полное фосфора, кальция и магния. Эти три элемента необходимы для роста костей и поддержания их плотности с возрастом.
❤7👍1
Приготовила ещё квашенную капусточку, самую любимую 🌿
👍5❤4
Замачивание орехов, круп, бобовых, зелени, ягод🌿
Это очень важно.
Для чего это нужно?
Замачивание для избавления от пыли, токсинов, пестицидов, гербицидов и яиц гельминтов – именно с этого и начинается поддержка детокса.
(Я замачиваю орехи с соком лимона на ночь и меняю воду на чистую, когда встаю на утренний намаз, на утро бывают очень вкусные и сочные орехи).
Это очень важно.
Для чего это нужно?
Замачивание для избавления от пыли, токсинов, пестицидов, гербицидов и яиц гельминтов – именно с этого и начинается поддержка детокса.
(Я замачиваю орехи с соком лимона на ночь и меняю воду на чистую, когда встаю на утренний намаз, на утро бывают очень вкусные и сочные орехи).
❤3👍3