Тыквенный суп

Ингредиенты:

400 гр. тыквы
2 картофелины
1 репчатый лук
2 палочки сельдерея (30 гр)
1 палочка имбиря (50 гр)
1/2 лука порея (50гр)
300 мл. воды (можно заменить на куриный бульон, овощной бульон)
150 мл. сливок 10% (можно заменить на кокосовые для веган версии)
1 ч.л. приправы (содержит добавленный сахар, можно заменить просто на соль)

Ингредиенты на 2 порции

Приготовление:

На противень застеленный пергаментом выложить все овощи, отправить в духовку на 30-40 минут. Переложить овощи в кастрюлю, залить водой, поварить еще 10 мин. Добавить сливки, довести до кипения, добавить соль или приправу «букет приправ», измельчить блендером. При необходимости можно добавить еще воды и соли.

#тыквенныйсуп #супизтыквы /povaryeshka.by