Гуляш из курицы

Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Куриное филе - 400 г.
Раст. Масло - 2-3 ст. л.
Томатная паста - 40 г.
Мука - 1 ст. л.
Вода - 300 мл.
Соль, перец, паприка - по вкусу

Приготовление:
1. Луковицу нарежьте половинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло. За 4–5 минут обжарьте лук, выложите морковь и готовьте ещё столько же.
3. Добавьте томатную пасту и оставьте на огне на 2–3 минуты, постоянно помешивайте. Засыпьте в сковороду муку и перемешайте с овощами.
4. Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками и положите в сковороду. Через 1–2 минуты залейте кипятком. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
5. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой 20–25 минут.

#гуляш #гуляшизкурицы #горячееблюдо

😇Классический гуляш

Ингредиенты:
🥩 Говядина - 700 г
🧅 Репчатый лук - 1 шт
🍅 Томатная паста - 3 ст. л. с горкой
💧 Вода - 800 мл
🧈 Сливочное масло
🌻 Растительное масло
🍃 Лавровый лист
🧂 Черный молотый перец

Приготовление:
Начните с нарезки лука мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде с смесью сливочного и растительного масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанную кусочками говядину и продолжайте обжаривать примерно 20 минут. После этого всыпьте муку, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут. Разведите томатную пасту в воде или бульоне и добавьте в сковороду. Приправьте солью, лавровым листом и черным перцем. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 1.5 часа, пока мясо не станет мягким. Подавайте готовый гуляш с картофельным пюре.

#гуляш #ужин /povaryeshka.by