Компот а-ля мохито из абрикосов

Ингредиенты:
Абрикосы - 10 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Мята - 2 веточки
Вода - 2,5 л.
Сахар - 200 г.

Приготовление:
1. Промойте абрикосы. Выложите целиком в чистую трёхлитровую банку.
2. Добавьте 2–3 кружочка лимона и крупные веточки мяты.
3. Залейте кипящей водой, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 15 минут.
4. Перелейте жидкость в кастрюлю и вскипятите вместе с сахаром. Залейте сиропом фрукты.
5. Закатайте банку, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.

#компот #компотизабрикосов #напиток

Компот из нектаринов
⠀
Ингредиенты:
• Нектарин — 400 г;
• Вода — 2.5 л;
• Сахар — 3 ст. л. (75 г);
• Лимон — 0.5 шт. (60 г)
⠀
Приготовление:
1. Нектарины промойте, просушите и очистите от косточек. Лимон вымойте и обсушите. Также подготовьте кастрюлю с толстым дном.
2. Нектарины нарежьте небольшими дольками, а лимон — кружочками. В кастрюлю влейте воду, поместите ее на огонь и доведите до кипения. Затем всыпьте сахар, перемешайте.
3. В кипящую воду добавьте нарезанные фрукты. Варите компот в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Готовый напиток накройте крышкой и оставьте настояться.
⠀
Ароматный компот из нектаринов перелейте в стаканы. Украсьте напиток коктейльными трубочками, а затем подайте к столу.

#компот #напитки #нектарин