Хрустящие палочки

Ингредиенты:
Цукини -1-2шт.
Яйца -3шт.
Сыр -100г
Панировочные сухари -100г
Растит. масло -30мл
Соль, перец, чеснок
Прованские травы -1ст.л.

Приготовление:
1. Цукини нарезать длинными дольками по полтора см., серцевину отрезать.
2. Яйца разболтать вилкой, посолить по вкусу.
3. В панировочные сухари отправить тёртый сыр, 0,5 ч.л. чеснока и 1 ч. л. прованских трав. Посолить, поперчить по вкусу. Влить 2-3 ст.л. растительного масла, перемешать.
4. Цукини обмакнуть в яйца, затем - в панировку и отправить на противень. Запекать 10-12 мин. при 200°

#закуска #цукини

🥒🍣Роллы из цукини с тунцом

Ингредиенты:
• Цукини или кабачок
• Тунец - банка
• Лук
• Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л.
• Творожный сыр
• Петрушка
• Лимонный перец (можно и без него)
• Лимонный сок
Приготовление:
1. Замаринуем лук: смешиваем 200 миллилитров кипятка, уксус, 1/2 чайной ложки соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 минут.
2. Нарезаем цукини толщиной 0,5 сантиметров и обжариваем на гриле (так эффектнее) с двух сторон с лимонным перцем.
3. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль и лимонный сок (примерно 1 чайная ложка).
4. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз.
5. Посыпаем кунжутом или чём-то хрустящим.

#роллы #цукини /povaryeshka.by