🥯Творожные сладкие булочки🥯

Ингредиенты📃
500 гр муки;
200 гр. творога в брикете;
1 яйцо + 1 яйцо для смазывания;
100 гр. сливочного масла;
100-150 гр. сахара;
1/2 ч.л. соли;
200 мл.молока;
7 гр.дрожжей.
Начинка: варёная сгущёнка или густой джем.

Приготовление🥣
Развести дрожжи в тёплом молоке. Оставить. Смешать творог, яйцо, растопленное масло, сахар, соль. Добавить молоко с дрожжами, перемешать. Ввести муку. Дать подняться тесту около часа в тёплом месте. Разделить на 8 частей. Дать постоять. Сформировать булочки, и поставить на расстойку на 15 минут. Смазать яйцом комнатной температуры. Выпекать при 170С, 45-50 минут. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

#пирожки #рецепты /povaryeshka.by

🍒Вишневые пирожки🍒

Ингредиенты 📜
Тесто фило 250гр
Вишня замороженная 300 гр
Сахар добавляйте по вкусу(потому что кто-то любит послаще, а кто с кислинкой)
Крахмал 2 ст.л(без горки)
Вода 50 мл
Яйцо
Растительное масло для жарки

Приготовление🥣:
Вишню разморозить в сотейнике, добавить сахар, воду и крахмал, варить до загустения. Листы теста разрезать пополам и на один пирожок брать по два листа(тесто очень тонкое и в один слой начинка вытечет). Выложить начинку, свернуть и край смазать яйцом, чтобы зафиксировать пирожок, обжарить в большом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.Пирожки получаются супер хрустящими и вкусными ❤️

#пирожки

🍒ВИШНЕВЫЕ ПИРОЖКИ🍒

для теста:
▫️мука - 150 г
▫️подсолнечное масло - 1 ст.л.
▫️вода - 70 мл.
▫️соль - щепотка

для начинки:
▫️вишня - 200-300 г.
▫️сахар - 2 ст.л.
▫️кукурузный крахмал - 1 ст.л.


1.В сотейнике смешиваем все для начинки и ставим на огонь чуть выше среднего. Увариваем 2-3 минутки. После даем полностью остыть.

2.В глубокой емкости смешиваем все для теста. Перемешиваем до однородности. По итогу сформируется плотный комок теста.
Даем отдохнуть 10 минут.

3.Тесто раскатываем, разрезаем на прямоугольники.

4.На одну часть прямоугольника выкладываем начинку, другой частью закрываем, с помощью вилки соединяем.

5.Жарим в масле до красивой желто-коричневой корочки.

#пирожки #рецепты /povaryeshka.by

Пирожки с картошкой 🤤

🛒 Ингредиенты:

▫️Картофель - 1 кг
▫️Говяжий фарш - 500 гр
▫️Лук-1 шт
▫️Помидор-1 шт
▫️Томатная паста
▫️Сыр - 200 гр
▫️Мука-2 ст л
▫️Яйцо-2 шт

Приготовление:
1. Приготовление начинки: обжарьте говяжий фарш с луком на сковороде до золотистости. Добавьте мелко нарезанный помидор, томатную пасту, соль, перец по вкусу. Тушите до готовности и дайте остыть.
2. Приготовление теста: отварите и потрите картофель. Добавьте муку и яйца, замесите мягкое тесто.
3. Формирование пирожков: сформируйте небольшие лепешки из картофельного теста. На каждую лепешку положите немного начинки из говяжьего фарша, нарезанного лука и помидора. Заверните лепешку, чтобы получился пирожок.
4. Обжаривание пирожков: разогрейте сковороду с растительным маслом. Выпекайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

#пирожки #ужин /povaryeshka.by

🥐 Кабачковые пирожки с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:
🥒 кабачок 1/2 шт.
🥚 яйцо 2 шт.
🍚 мука рисовая 2 ст.л.
🧀 сыр любой
🍖 ветчина
🥬 укроп, лук зеленый
🧂 соль

Приготовление:
Натираем кабачок на средней или мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль, смешиваем.

На разогретую сковороду выкладываем тесто для будущих пирожков, накрываем крышкой, жарим около 5-7 минут, чтобы сверху тесто тоже схватилось.

Далее выкладываем на одну половину ветчину, натертый сыр, порезанную зелень и накрываем второй половинкой.

Жарим еще несколько минут, чтобы сыр расплавился.

#кабачки #пирожки /povaryeshka.by