Творожные колечки.🥯

Ингредиенты:
💧 100 мл воды
🥛 100 мл молока
🧂 Щепотка соли и сахара
🧈 80 гр сливочного масла
🍚 130 гр муки
🥚 4 яйца
Для крема:
🧈 350 гр творога 9%
🧂 120 гр сахарной пудры
🥄 10 гр ванильного сахара
🧈 200 гр сливочного масла

Приготовление:
Объединяем в сотейнике воду, молоко, соль, сахар и масло. Варим на среднем огне до закипания. После того как жидкость закипела, выключаем огонь и добавляем просеянную муку, перемешиваем лопаткой, вымешивать нужно 2-3 минуты. Охлаждаем полученную массу и добавляем яйца. Из теста формируем колечки и выпекаем 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Для крема смешиваем творог и половину сахарной пудры, отдельно взбиваем масло и вторую половину сахарной пудры (3-4 минуты). Затем объединяем обе массы и крем готов.
Разрезаем остывшие колечки на половинки, отсаживаем крем на нижнюю часть и после накрываем верхней частью. Посыпаем колечки сахарной пудрой при подаче.

#десерт #творожныеколечки /povaryeshka.by