🥘 Тушёная свинина с рисом


Как плов, только не плов, однако тоже очень вкусно, ароматно и сытно.

📝 Вам понадобятся:
• свинина окорок – 500 г
• рис круглозёрный – 2 стакана
• лук – 1 шт
• морковь – 2-3 шт
• томатная паста – 1 ст.л
• соль и перец – по вкусу
• куркума – 0,5 ч.л
• чеснок – 1 шт
• вода – чтобы покрывала рис

Приготовление:
1. Обжарить свинину, нарезанную кусочками, до румяной корочки.
2. Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать до мягкости.
3. Всыпать рис, томатную пасту, куркуму, соль и перец. Перемешать.
4. Залить водой, чтобы покрывала рис.
5. Добавить раздавленный чеснок.
6. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса и мягкости мяса (примерно 30-40 минут).

#ужин #плов /povaryeshka.by

Простой плов на скорую руку🥘

Ингредиенты:
🍗 Филе бедра - 500 г
🍚 Рис (или другая крупа на выбор) - 1 стакан
🥕 Морковь - 150-200 г
🧅 Лук - 2 средних головки
🌶 Паприка - 1 ч.л.
🌼 Куркума - 1 ч.л.
🧂 Соль
🧂 Перец по вкусу
🧄 Головка чеснока

Приготовление:
Нарежьте морковь небольшими брусками, лук - полукольцами, а мясо - на небольшие кусочки. На сковороде обжарьте лук в течение пары минут, затем добавьте морковь и жарьте ещё 2-3 минуты. После добавьте мясо и продолжайте жарить все вместе 5-7 минут. Всыпьте приправы, соль и перец. Промойте рис и добавьте к мясу с овощами. Залейте содержимое кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1-2 см, и тушите под закрытой крышкой 15-20 минут.


#плов #ужин /povaryeshka.by