Творожный кулич с цукатами🥮

Ингредиенты:
-творог 200г
-мука 170г
-яйца 2шт
-сливочное масло 90г
-сахар 90г
-разрыхлитель 1ч.л
-цедра апельсина 1ч.л
-цукаты/ изюм по желанию
-щепотка соли

Глазурь:
-сахарная пудра 1 ст
-1 охлаждённый белок
-1ч.л лимонного сока

Приготовление:
- В миске смешайте творог, яйца, растопленное сливочное масло, сахар, цедру апельсина и щепотку соли.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивать, до получения однородного теста.
- Добавьте цукаты или изюм по желанию, тщательно вмешивая их в тесто.
- Выложите тесто в форму для кулича, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Выпекайте кулич в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут, или до готовности.
- Смешайте сахарную пудру, охлажденный белок и лимонный сок в гладкую массу. Глазурь должна быть густой, но текучей консистенции.
- После выпечки и остывания кулича покройте его глазурью, равномерно распределив по поверхности.

#кулич #выпечка /povaryeshka.by

Шоколадный кулич🥮

🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 130 г
‣ яйца – 2 шт
‣ тёплое молоко – 240 г
‣ дрожжи – 8 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ сливочное масло – 60 г
‣ растительное масло – 50 г
‣ мука – 460-500 г
‣ какао – 35 г
‣ тёмный шоколад – 55 г
Глазурь:
‣ сливки – 80 мл
‣ шоколад – 100 г

🍽 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем тёплое молоко и дрожжи. Перемешиваем. Вливаем масло, а после аккуратно вмешиваем муку с какао по чуть-чуть.
2. Тесто замешиваем минут 10. Примерно час лучше выдержать в тепле.
3. Подрастает оно очень хорошо, хватит на 3 кулича 11 см.
4. Выпекать 25 минут при 170°С. Украшаем по вкусу.
5. Для глазури в 80 мл горячих сливок 33% добавьте плитку измельчённого шоколада (100 г) — перемешайте и шоколад растает.

#кулич #пасха /povaryeshka.by

Лимонно-маковый кулич ❤️

Вам понадобится:
• Яйца - 3 шт.
• Сахарный песок - 200 г
• Творог - 360 г
• Сливочное масло - 180 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Лимон - 1 шт.
• Мак - 2 ст.л.

👆🏻 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

👆🏻👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 50 минут

Приготовление на видео👆


#кулич #пасха /povaryeshka.by