Рисовая запеканка с грушей

📖 Ингредиенты:
- Молоко – 220 мл.
- Рис – 3 ст. л.
- Желток – 1 шт.
- Сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
- Груша – 1 шт.

🧑🏻‍🍳Приготовление:
1. В кипящее молоко положите промытый рис и варите после закипания 20 минут.
2. Охладите кашу, добавьте желток, сахар, соль и грушу, очищенную и порезанную небольшим кубиком. Все перемешайте.
3. Выложите массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
4. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 градусов 30 минут.
Готовую запеканку можно украсить нарезанной грушей.

#запеканка

Творожная запеканка с кокосовой стружкой

📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 500 г.
- Сахар - 120 г.
- Яйцо - 5 шт.
- Сметана - 100 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Кокосовая стружка - 30 г.
- Ванилин - 2 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Желтки отделить от белков.
2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры.
3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать
4. Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков.
5. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой.
6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять.
7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.

#запеканка #десерт

Рисовая запеканка с грушей

Ингредиенты:

- Молоко – 220 мл.
- Рис – 3 ст. л.
- Желток – 1 шт.
- Сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
- Груша – 1 шт.

Приготовление:

1. В кипящее молоко положите промытый рис и варите после закипания 20 минут.
2. Охладите кашу, добавьте желток, сахар, соль и грушу, очищенную и порезанную небольшим кубиком. Все перемешайте.
3. Выложите массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
4. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 градусов 30 минут.
Готовую запеканку можно украсить нарезанной грушей.

#запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты:
Молоко - 150 мл.
Яйца - 6 шт.
Брокколи - 100 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Цветная капуста - 100 г.
Шампиньоны - 150 г.
Стручковая фасоль - 1 ст. л.
Сыр - 100 г.
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление:
1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами и Черри. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
3. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции. 

#овощнаязапеканка #запеканка #горячееблюдо

Творожно-сметанная запеканка

Ингредиенты:
творог - 400 г.
яйцо - 1 шт.
сахар - 35 г.
манная крупа - 1 ст. л.

Для заливки:
сметана - 350 г.
желток - 1 шт.
сахар - 25 г.
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Творог растереть или пробить блендером. Добавить яйцо и взбить.
2. Добавить манку и сахар, хорошо все перемешать.
3. Выложить смесь в форму, смазанную сливочным маслом и запекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут.
4. Для заливки смешать сметану, сахар, ванильный сахар и желток.
5. Достать из духовки запеканку из залить сметанной массой. Отправить в духовку еще на 15 минут.
6. Достать из духовки и дать остыть. Украсить ягодами по желанию.

#творожносметаннаязапеканка #запеканка #десерт

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

- Картофель - 500 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки - 200 мл.
- Ветчина - 100 г.
- Сыр - 150 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель нарезать тонкими кружочками. Вскипятить воду, подсолить и отварить картофель в течение 3-4 минут.
2. На терке натереть сыр, ветчину нарезать небольшими кубиками.
3. Разогреть духовку до 200 С.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить половину порции картофеля, посыпать третьей частью сыра, сверху уложить половину порции перца, ветчину, еще раз посыпать частью сыра, выложить картофель.
4. Яйца взбить со сливками, сыром, щепоткой мускатного ореха.
6. Залить содержимое формы яичной смесью и распределить сливочное масло по всей поверхности запеканки небольшими кусочками.
7. Накрыть форму фольгой и выпекать около 40 минут.
Через 25-30 минут снять фольгу и оставшееся время выпекать без нее.

#запеканка #горячееблюдо

Картофельная запеканка "Жульен"

Ингредиенты: 
Филе курицы - 400 гр
Грибы шампиньоны - 300 гр 
Сливки 23-33% - 300 мл
Лук - 1 шт 
Сыр - 200 гр
Сливочное и растительное масло 
Чёрный перец, паприка,соль, мускатный орех.

#запеканка #жульен

Творожно-банановая запеканка🫶🏻

📖Ингредиенты:

- творог – 300 г
- банан – 1 шт
- яйца – 2
- сахар – 2 ст. л
- ванильный сахар – 1 пакетик
- манная крупа – 2-3 ст. л

#запеканка #завтрак /povaryeshka.by

Воздушная творожная запеканка с 🍓

Ингредиенты:
Творог в брикетах или пластовой 650 гр
Яйца 4 шт
Манка 3 ст ложки
Сахар 5 ст л
Клубника 200 гр

1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, желтки и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово.
Приятного аппетита!

#запеканка #завтрак /povaryeshka.by

Запеканка с маком и вишней.🥮

Ингредиенты:
🧈 творог 650 гр
🥛 сметана 1,5 ст л
🥚 яйца 2 шт
🍚 сахар 4 ст л
🍚 рисовая мука 45 гр
🍒 вишня 120 гр
🧂 мак 1 ст л

Приготовление:
Мак залить горячей водой и оставить набухать на 20 мин.
Слить воду и просушить.
Творог пробить блендером для гладкой консистенции.
Добавить к нему яйца, сметану, сахар.
Тщательно перемешать и всыпать муку.
Затем мак и вишню.
Выкладываем творожную массу в форму и выпекаем 55 мин при 170 гр.
Даем остыть, нарезаем и подаем со сметаной и любимым соусом ( у меня брусничный).

#запеканка #завтрак /povaryeshka.by

🥮Овощная запеканка

Вам потребуется
1 морковка
1/2 брокколи
1/2 цветной капусты
180 гр сыра
4 яйца
Специи по желанию (детям можно исключить или минимум - решать вам)

Приготовление:
Натираем морковку и сыр на тёрке, брокколи и цветную капусту слегка провариваем, чтобы в запеканке они были мягкими. Объединяем все в большой емкости, добавляем яйца и специи. Мука здесь не нужна.
Запекаем на 180 * 20 минут.

#длядетей #запеканка /povaryeshka.by

ПП запеканка из кабачков и сыра. 👍

Ингредиенты:
✨1 кабачок ( небольшой)
✨3 яйца
✨Сыр 60 г
✨Морковь 50 г
✨Соль, перец по вкусу

Приготовление:
✨Морковь и кабачок трем на крупной терке, добавляем сыр и яйца, перемешиваем. ✨Соль, перец-не забываем.
✨Сверху помидор
✨Отправляем в духовку разогрет до 180С на 20-25 минут.
✨После достаем, посыпаем сверху сыром( моцарелла) и еще в духовку на 10 минут.

#запеканка #кабачки /povaryeshka.by