ДОМАШНИЕ ТРУБОЧКИ 🤗🤗🤗

Ингредиенты:
❤️Слоёное бездрожжевое тесто.
Ингредиенты крем:
❤️Холодные белки 3 шт.
❤️Щепотка соли.
❤️Вода 100 мл.
❤️Сахар 320 гр.
❤️Лимонная кислота щепотка.

Приготовление:
🤗Разморозить тесто, стол присыпать мукой, раскатать в прямоугольный пласт, порезать на полосочки. Накрутить на конусы. Отправить выпекаться температура 180-200 градусов. Мин на 15. Остудить.

🤗Сделать крем. Холодные белки и соль щепотку начать взбивать. Сахар смешать с водой, и поставить на огонь, закипит, помешивать. Проверить карамельку в холодной воде, если руками можно взять, значит готово. Горячий сироп постепенно влить струйкой в белки продолжая взбивать. Добавить щепотку лимонной кислоты. Отправить крем в кондитерский мешок с насадкой.

#десерт #трубочки /povaryeshka.by