Соус для разных пельменей
( корейских, русских...), для пигоди, мантов, а так же идеально подходит к Спринг роллам.
Ингредиенты:
Соевый соус 200 мл
Кориандр 1 чл
Чёрный перец меньше 0,5 чл
Уксусная эссенция 70% 0,5-1 чл
Острый перец или паприка 1-1,5 чл
Чеснок 6 зуб
Зелень
Стручковый перец 1 шт

​ТОР-3 праздничных закусок «Шарики» к праздничному столу
⃣С селёдкой в укропе
- 1 сельдь слабосоленая;
- 2 картофеля;
- укроп;
- 2 яйца;
- 100 г плавленого сыра;
- 50 г размягченного сливочного масла;
- соль.
🐟Сельдь очистить, убрать кости, порезать на очень маленькие кусочки.
🥔Картофель и яйца отварить, очистить. Натереть на мелкой терке вместе с сыром, добавить масло сливочное (размягченное), соль, перемешать. Сформировать небольшие шарики
🌱Укроп порезать очень мелко и тщательно обвалять в нем шарики
❄Поместить в холодильник на 30 мин.
⃣С крабовыми палочками и сыром
- крабовые палочки (100 г);
- 100 г сыра твердого;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- черный перец (по желанию);
- соль;
- 1 зубчик чеснока.
✔Крабовые палочки натереть на мелкой терке (лучше слегка заморозить)
🧀Яйца отварить, потереть на мелкой терке вместе с сыром
🥣Добавить молотый черный перец и чеснок, выдавленный через пресс, перемешать
❄Сформировать из массы небольшие шарики. Поставить на 30 минут в холодильник
⃣С брынзой и помидорами
- 200 г брынзы;
- 6-8 помидоров черри (мелких);
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. масла сливочного;
- укроп;
- кунжут.
🥣Брынзу размять вилкой. Продавить через пресс чеснок. Смешать с брынзой и сливочным маслом
🍅Сформировать из массы шарики. Внутрь каждого поместить черри
✔Обвалять половину шариков в измельченном укропе, а другую половину в кунжуте.

Рулет из сельди на любой праздник

Ингредиенты:
Селедка
2 яйца
Картофель
Свекла
Соль
Майонез

Идеальная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
3 яйца
Пучок петрушки
2 плавленых сырка
3-5 корнишонов
Майонез
Шпроты

А это очень вкусный рулет из лаваша, с курицей, зеленью и сыром!
Ингредиенты:
Куриный фарш из бедра курицы с луком 1 кг.
Зелень (петрушка, укроп и зеленый лук)
Сыр легкий 70 гр.
Лаваш 1 упаковка (берите тот что потолще, не очень тонкий)
Специи для фарша :
Сухой чеснок, черный перец, специи для курицы, паприка сладкая и соль
Технология приготовления:
1. В Фарш добавляем специи и соль, хорошо перемешиваем. Распределяем Фарш по лаваш у равномерно, и посыпаем сверху зеленью.
2. Сворачиваем в рулет, режем на небольшие кусочки, выкладываем форму и посыпаем тертым сыром.
3. Запекаем при 190 градусах 20 минут. Это очень вкусно !
Приятного аппетита

«Домашняя пицца в духовке» 🍕
Просто, вкусно и очень оригинально.

Ингредиенты:
📌 мука 450 гр
📌 молоко 250 мл
📌 дрожжи 1 упаковка (7 гр)
📌 сахар щепотка
📌 соль 1 ч л (без горки)
📌 сливочное масло 80 гр
📌 2 желтка
📌 желток + молоко (для смазывания)
Для начинки:
📌 кетчуп, майонез
📌 колбаса
📌 помидоры
📌 солёные огурцы
📌 оливки
📌 сыр
📌 зелень.

Приготовление на видео ☝️

«Домашние сосиски» 🔥
Просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты:
📌 куриная грудка 500 гр
📌 яйцо 1 шт
📌 сливки 20 % 100 мл
📌 специи по вкусу ( у меня это сладкая паприка, приправа для курицы)
📌 соль, перец (по желанию)

1. Грудку измельчаем в блендере и добавляем все ингредиенты. Хорошо перемешиваем.
2. Наполняем кондитерский шприц и затем оболочку. Варим 10 минут.
По желанию можно ещё обжарить.

Всем приятного аппетита🙏

Попробовав раз ем и сейчас 😍

Что надо:
1. Рис для суши 120
2. Сливочный сыр 50
3. Сёмга 40- 50
4. Нори 1/2
5. Мука
6. Кляр (мука + вода 1к2)
7. Сухари панко
8. Растительное масло разогретое до 180-190 градусов
9. Макай в свой любимый соус (у меня смесь спайси и Унаги)
10. И съедай пока никто не видит!

Салат по корейски из цветной капусты
Пикантно и очень вкусно
Рекомендую приготовить

Вкусная закуска 🤤

Ингредиенты:
Куриное филе ~250 гр
Яйца 2 шт
Сыр 100 гр
Майонез
Чеснок 2-3 зубчика
Помидоры 3-4 шт
Кедровые орехи по вкусу
Зелень (для украшения)

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ Очень вкусный рецепт, обязательно сохраняй и готовь!
Ингредиенты:
- вешенки 1,5 кг (в очищенном виде)
- вода для маринада 2л
- чеснок 6-7 зуб
- перец горошком 1ст.л
- душистый перец 1ст.л
- лавровый лист 4-5шт
- сахар 2ст.л
- соль 3ст.л
- уксус 200мл (у меня 5%)
- подсолнечное масло 100мл
☝️ варим после закипания 8 минут (снимая пенку)
☝️ даем остыть грибам в маринаде
☝️перекладываем в банку в перемешку с луком и заливаем маринадом
☝️ убираем в холодильник и можно есть в течении недели
Приятного аппетита

Закуска за 5 минут

Ингредиенты:
Помидоры Черри 14 шт
Моцарелла мини 14 шт
Сырокопченая колбаса ~100 гр
Соус Песто
Бальзамический соус

Благодаря нашим идеям сервировки ваш фуршет с закусками станет настоящим украшением глаз! 🤩 Идеально подходит для вечеринок, мероприятий после работы или просто для того, чтобы произвести впечатление на гостей.

Греческий салат. Очень вкусно и празднично!
Берите на заметку, пригодится скоро!

📝Ингредиенты:
- Листья салата;
- Огурец;
- Помидоры черри;
- Болгарский перец;
- Лук красный;
- Сыр фета;
- Маслины;
- Соль, перец чёрный молотый, итальянские травы.
Заправка:
- Оливковое масло или подсолнечное масло;
- Бальзамический уксус или сок лимона;
- Соевый соус.

📝Как готовить:
Крупно нарезаем все ингредиенты и укладываем слоями на блюдо: листья салата, болгарский перец, огурцы, помидоры Черри, лук репчатый, солим, перчим. Затем выкладываем сыр фета и маслины, посыпаем итальянскими травами.

Сбрызнуть салат оливковым маслом. Смешать соевый соус с соком лимона и полить салат.

Быстро и вкусно 🤤

Что нужно:

Бекон
Тонкий лаваш
Сыр

Для соуса:
Сметана - 150 мл
Перец - 1 ч.л
Соль - по вкусу
Укроп свежий - 1/3 пучка
Чеснок - 2-3 зубчика

Для соуса мелко шинкуем укроп и чеснок. К сметане добавляем соль, перец, укроп, чеснок и перемешиваем

БАКЛАЖАН С ЖАРЕНЫМ АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ 🍆

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Помидор 1 шт
Адыгейский сыр 3-4 пластинки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мексиканская приправа 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Зелень - маленький пучок
Чеснок 1-2 зубчика

Приготовление на видео ☝️