Безумный повар
25 subscribers
141 photos
74 videos
Лутшые рецепты
Download Telegram
#мясо #курица
🍴​​СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Куриная грудка 2 кг
-Лук репчатый 1 шт.
-Чеснок 2 зуб.
-Зелень 1 пучок
-Соль по вкусу
-Специи по вкусу



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.
Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте.
Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску.
Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров.
Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде.
А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень.
Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз.
Подавать немедленно



Приятного аппетита!
#салат #легенькое #пп
🍴​​САЛАТ С БРОККОЛИ



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Куриная грудка 2 штуки
-Капуста брокколи 1 штука
-Твердый сыр нежирный 250 г
-Йогурт натуральный 100 г
-Соль, зелень по вкусу



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку.
Остужаем.
Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде.
Остужаем.
Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
Солим и заправляем сметаной по вкусу.



Приятного аппетита
!
#пп #перекус #сладкое
🍴​​ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНОМ И ЯБЛОКОМ ДЛЯ ОТЛИЧНОГО ПЕРЕКУСА!



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Творог обезжиренный - 250 г
-Овсяные хлопья - 100 г
-Яблоко - 100 г
-Банановое пюре - 170 г
-Мед - 10 г
-Сок лимона - 25 г



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть.
Оставить на 30-40 минут.
Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.
Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт).
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!



Приятного аппетита!
#пп #десерт #запеканка
🍴​​ЛЁГКАЯ,ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКА.



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Творог обезжиренный — 300 г
-Крупа манная — 70 г
-Яйцо — 1 шт.
-Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
-Сода — ½ ч.л.


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#напиток
🍴ОСВЕЖАЮЩИЙ ЛЕТНИЙ НАПИТОК🍹



📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 Л

Мята - 1 большой пучок
Огурцы - 3 шт
Имбирь - 1 ст.л.
Сахар - 100 г
Вода - 30 мл
Свежевыжатый сок 2-х апельсинов
Свежевыжатый сок 2-х лимонов
Вода - 2,5 л



Приятного аппетита!
#пп #завтрак
🍴​​ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК - БАНАНОВЫЙ СМУЗИ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банан, порезать на куски
¼ чашки овсяных хлопьев (сырых)
½ чашки простого или ванильного йогурта
½ чашки молока
½ ч.л. меда (если йогурт несладкий или по желанию)


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поместить все ингредиенты в блендер.
Смешивать на высокой скорости примерно 30-60 секунд до однородного состояния.



Приятного аппетита!
#пп #мясо #курица
🍴Куриные кармашки с сыром и томатами



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 600 гр
помидоры 100 гр
вяленые или сушеные помидоры 30 гр
сыр твердый маложирный 60 гр
перец черный, соль, сушеные травы, сушеный чеснок - по вкусу
базилик свежий 1-2 веточки
оливковое масло - 1 ч.л.



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры (свежие и вяленые) мелко порезать, сыр натереть на терке, смешать, добавить порубленный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Это начинка.
В курином филе вдоль сделать надрезы, не прорезая филе до конца, чтобы получился кармашек, который потом заполнить начинкой.
Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи кармашки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. Завернуть в пергамент.
Готовить в разогретой до 200 градусов духовке не более 20-25 минут.

КБЖУ 111 / 20.3 / 2.9 / 1.0

Приятного аппетита!
#лайфхак
✍🏻 КУЛИНАРНАЯ ​​ХИТРОСТЬ
ЧТОБЫ РУЛЕТИКИ СОХРАНЯЛИ ФОРМУ

Чтобы закусочные рулетики при подаче хорошо держали форму, нужно:

-если используется лаваш, замочить его предварительно в воде или молоке

-если используются блины, то смазать их перед сворачиванием сливочным маслом.
#пп #суп
🍴​​Низкокалорийный грибной суп с сыром!



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт. репчатого лука
соль по вкусу
зелень по вкусу.


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень



Приятного аппетита!
От фруктов и овощей можно растолстеть
Anonymous Quiz
42%
Правда
58%
Миф
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#мясо #курица
🍴КУРОЧКА ПОД СЫРНЫМ ОДЕЯЛОМ



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Куриное филе
-Лук
-Помидоры
-Болгарский перец
-Зелень
-Чеснок
-Сыр



Приятного аппетита
!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#перекус #пп
🍴ЦЕЗАРЬ-РОЛЛ



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-филе 120 г
-лаваш 60 г
-листья салата😅
-помидор 1 шт
-сыр 30 г
-соль, приправы


📋ДЛЯ СОУСА

йогурт натуральный 1 упаковка (110 г)
-чеснок 1 зуб
-горчица 1/2 ч.л.
-соль⠀


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА😍🤎
Вам больше не придётся тратиться на эту пасту, ведь дома ее можно сделать в два раза дешевле🧑‍🍳
Смотри подробности в видео👆🏻
#сладкое #пп
🍴​​ЛЁГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-яйцо – 1 шт.
-овсяные хлопья – 3 ст.л.
-молоко – 3 ст.л.
-натуральное какао – 1-2 ч.л.
-мёд – 1-2 ч.л.
-разрыхлитель – 1/3 ч.л.
Можно добавить в тесто орешки, сухофрукты на ваш вкус.


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Все ингредиенты смешать и взбить с помощью блендера (если овсянка мелкая, можно и просто вилкой).
2. Вылить в чашку или тарелку и отправить в микроволновку на 3-5 минут.
3. Готовый кекс прекрасно отстаёт от посуды, сохраняет форму.
Сверху его можно полить натуральным йогуртом, посыпать ягодками – это уже зависит от ваших желаний и фантазии.


Приятного аппетита!
📍Если переели или сорвались

Не ругайте себя: чувство вины провоцирует на очередной кусок торта, пиццы или другой вкусняшки.

Не голодайте: После переедания, худеющие пытаются компенсировать переедания и начинают голодать, из-за чего срываются снова и снова.

Что делать: На следующий день после того, как переели, возвращайтесь к привычному дефициту калорий и продолжайте худеть.

Любите себя и идите к своим целям.
#пп #десерт #сладкое
🍴 НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-ЧИЗКЕЙК 😍



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог-300 г
Сметана-60 г
Яйцо-2 шт
Кукурузный крахмал-30 г
Сахзам-по вкусу
Ягоды- по желанию



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности.
Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами.
Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся.

КБЖУ 141/14.52 / 6.87/7.57⠀


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #десерт
🍴САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ СНИКЕРС ВСЕГО ИЗ 4 ИНГРЕДИЕНТОВ 🍫🍌



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

банан-1шт
горький шоколад-1шт
арахис жаренный
арахисовая паста без сахара


Приятного аппетита!
#пп #мясо #перекус
🍴ПП-ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука овсяная - 20г
Яйца - 1 целое, 1 белок
Сыр любой можно - 100г
Грибы шампиньоны - 2-3шт
Горчица пикантная - 1-2ч.л
Куриное варёное мясо (у меня окорок) - 100г
Зелень - по желанию


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самое главное это за ранее сварить мясо и тогда уже сможете быстро приготовить пиццу.
Взбиваем муку с яйцами.
Нарезаем грибочки и трём сыр.
Мясо порвать мелкими кусочками.
Теперь выливаем тесто на сковородку и под крышку, буквально на 2мин.
Смазываем горчицей и теперь внимание - посыпаем сыром, выкладываем грибы и курицу, и снова посыпаем сыром.
Накрываем крышкой и ждём пока сыр не расплавится.

КБЖУ 154.25 /14.02/9.21/3.65


Приятного аппетита
!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#лайфхак #сладкое #мучное

🍴Нереальные блинчики

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Молоко -1 литр
Яйца -2 шт
-Соль -2 ч.л без горки (по своему вкусу)
-Сахар -2 ст.л
-Сода -пол .ч .л (погасить)
-Масло раст -5 ст.л
-Мука -300гр

Приятного аппетита!