Хороший коктейль в летнюю жару — Палома, со слегка измененным рецептом (в оригинале IBA предлагает грейпфрутовую содовую).
Готовится он из следующих компонент:
- серебряная текила 60мл
- грейпфрутовый сок 50 мл
- лаймовый сок 15 мл
- минералка (содовая) 50мл
- сахарный сироп 8 мл
- лёд
- соль (для каёмки на бокале)
Из соли делается каёмка (так же, как и для Маргариты), остальные же ингредиенты смешиваются прямо в бокале.
Коктейль получается довольно-таки водянистым, приятным, ощущается как кисло-солёная текила, но более разбавленная и с грейпфрутовым привкусом. Аромат слабый, в основном пахнет текилой. Горчинки грейпфрута почти не чувствуется, зато от каёмки остается долгое соленое послевкусие. Отличный освежающий летний напиток, 8/10.
#текила #серебряная_текила #грейпфрутовый_сок #лаймовый_сок #сахарный_сироп #содовая
Готовится он из следующих компонент:
- серебряная текила 60мл
- грейпфрутовый сок 50 мл
- лаймовый сок 15 мл
- минералка (содовая) 50мл
- сахарный сироп 8 мл
- лёд
- соль (для каёмки на бокале)
Из соли делается каёмка (так же, как и для Маргариты), остальные же ингредиенты смешиваются прямо в бокале.
Коктейль получается довольно-таки водянистым, приятным, ощущается как кисло-солёная текила, но более разбавленная и с грейпфрутовым привкусом. Аромат слабый, в основном пахнет текилой. Горчинки грейпфрута почти не чувствуется, зато от каёмки остается долгое соленое послевкусие. Отличный освежающий летний напиток, 8/10.
#текила #серебряная_текила #грейпфрутовый_сок #лаймовый_сок #сахарный_сироп #содовая
❤2🍓2
Еще один неплохой летний вариант — Секс на пляже (коктейль). Рецепт был написан прямо на моём шейкере и немного отличается от IBA (вместо клюквенного сока используется гренадин и больший объем апельсинового).
Готовится из следующих ингридиентов:
- водка 30 мл
- персиковый ликёр 25 мл
- апельсиновый сок 90 мл
- гренадин 8-10 мл
- лёд
Всё, кроме гренадина, смешиваем в шейкере, затем переливаем в бокал со льдом, добавляем гренадин и размешиваем.
Получается сладко-кислый напиток, персиковый ликер достаточно сильно проявляется во вкусе и аромате, а алкогольность в коктейле практически не ощущается. Первое ощущение сладости во вкусе переходит в кисловатое от гренадина послевкусие. В целом, хороший освежающий коктейль для лета (и пляжа), 8/10.
#водка #персиковый_ликёр #апельсиновый_сок #гренадин
Готовится из следующих ингридиентов:
- водка 30 мл
- персиковый ликёр 25 мл
- апельсиновый сок 90 мл
- гренадин 8-10 мл
- лёд
Всё, кроме гренадина, смешиваем в шейкере, затем переливаем в бокал со льдом, добавляем гренадин и размешиваем.
Получается сладко-кислый напиток, персиковый ликер достаточно сильно проявляется во вкусе и аромате, а алкогольность в коктейле практически не ощущается. Первое ощущение сладости во вкусе переходит в кисловатое от гренадина послевкусие. В целом, хороший освежающий коктейль для лета (и пляжа), 8/10.
#водка #персиковый_ликёр #апельсиновый_сок #гренадин
🔥2❤🔥1🍾1
Не коктейль, но готовый продукт — Chandon Garden Spritz. Сделан он из смеси аргентинского игристого вина и апельсинового биттер-ликёра и был взят ради бесплатной доставки.
Оказался средненьким напитком. Аромат достаточно сильный, особенно хорошо чувствуется апельсин, а вот на вкус очень сильно водянистый и бледный, воспринимается как детское шампанское с апельсиновым привкусом. Несмотря на Spritz в названии, с Апероль Шприцем сравнивать сложно — последний имеет гораздо более яркий и насыщенный вкус (о своей вариации этого коктейля еще напишу в будущем). Скорее можно назвать готовым аналогом Мимозы.
В целом, можно пробовать, но, учитывая цену (79 злотувочек за 0.7 — выгоднее взять ингредиенты для Апероль Шприца (грубо около 130-140zł, но насыщенней и большее количество порций)), не могу оценить выше 6/10.
#игристое_вино #апельсиновый_сок
Оказался средненьким напитком. Аромат достаточно сильный, особенно хорошо чувствуется апельсин, а вот на вкус очень сильно водянистый и бледный, воспринимается как детское шампанское с апельсиновым привкусом. Несмотря на Spritz в названии, с Апероль Шприцем сравнивать сложно — последний имеет гораздо более яркий и насыщенный вкус (о своей вариации этого коктейля еще напишу в будущем). Скорее можно назвать готовым аналогом Мимозы.
В целом, можно пробовать, но, учитывая цену (79 злотувочек за 0.7 — выгоднее взять ингредиенты для Апероль Шприца (грубо около 130-140zł, но насыщенней и большее количество порций)), не могу оценить выше 6/10.
#игристое_вино #апельсиновый_сок
👍3🥰1
Пробуем "Iced creamy mocha" или же "Холодный мокко" (мóча?). Оригинальный рецепт мне не очень понравился, потому он немного модернизирован.
Мой вариант рецепта:
- бурбон 30 мл
- шоколадный ликёр 45 мл
- свежий эспрессо 30 мл
- ванильный сироп 10-12 мл
- лёд
Все ингредиенты перемешиваем в отдельном стакане со льдом, затем переливаем в заполненный мелкими кубиками бокал.
В оригинальном рецепте нет сиропа и без него коктейль получается слишком уж горьким. Ванильный сироп (но, думаю, и простой сахарный сироп подойдет) — это то, чего не хватает, чтобы подружить между собой все вкусы, коктейль становится гораздо мягче и приятнее. Виски немного теряется, на главном плане шоколадно-кофейный вкус, который и остаётся в послевкусии. В целом, неплохой десертный напиток, на 7/10. Однако стоит учитывать, что он также довольно крепкий.
#виски #бурбон #шоколадный_ликёр #ванильный_сироп #сахарный_сироп #кофе
Мой вариант рецепта:
- бурбон 30 мл
- шоколадный ликёр 45 мл
- свежий эспрессо 30 мл
- ванильный сироп 10-12 мл
- лёд
Все ингредиенты перемешиваем в отдельном стакане со льдом, затем переливаем в заполненный мелкими кубиками бокал.
В оригинальном рецепте нет сиропа и без него коктейль получается слишком уж горьким. Ванильный сироп (но, думаю, и простой сахарный сироп подойдет) — это то, чего не хватает, чтобы подружить между собой все вкусы, коктейль становится гораздо мягче и приятнее. Виски немного теряется, на главном плане шоколадно-кофейный вкус, который и остаётся в послевкусии. В целом, неплохой десертный напиток, на 7/10. Однако стоит учитывать, что он также довольно крепкий.
#виски #бурбон #шоколадный_ликёр #ванильный_сироп #сахарный_сироп #кофе
🔥2
Пробуем ещё один простой коктейль с просторов интернета на основе бурбона — Коричневое Дерби (Brown Derby).
Делается он довольно-таки просто, путём смешивания в шейкере следующих ингредиентов:
- бурбон 45 мл
- грейпфрутовый сок 30 мл
- кленовый сироп 10 мл
- лёд
В оригинале используется медовый сироп, но есть вариации с кленовым — т. к. у меня был последний, то с ним коктейль и сделали (и похоже, что в этом коктейле они взаимозаменяемы без существенной разницы). В целом можно и просто сахарный сироп использовать, но тогда горчинка от грейпфрута и виски сильнее выступает.
В целом получается очень неплохой напиток. Горчинка грейпфрута, как оказалось, замечательно может сочетаться с виски. В аромате и вкусе хорошо ощущаются и грейпфрут, и бурбон. Но не думаю, что стоит в таком коктейле использовать более резкий скотч, с бурбоном вкус довольно-таки мягкий и приятный. Можно смело рекомендовать любителям виски, 8/10.
#виски #бурбон #грейпфрутовый_сок #кленовый_сироп
Делается он довольно-таки просто, путём смешивания в шейкере следующих ингредиентов:
- бурбон 45 мл
- грейпфрутовый сок 30 мл
- кленовый сироп 10 мл
- лёд
В оригинале используется медовый сироп, но есть вариации с кленовым — т. к. у меня был последний, то с ним коктейль и сделали (и похоже, что в этом коктейле они взаимозаменяемы без существенной разницы). В целом можно и просто сахарный сироп использовать, но тогда горчинка от грейпфрута и виски сильнее выступает.
В целом получается очень неплохой напиток. Горчинка грейпфрута, как оказалось, замечательно может сочетаться с виски. В аромате и вкусе хорошо ощущаются и грейпфрут, и бурбон. Но не думаю, что стоит в таком коктейле использовать более резкий скотч, с бурбоном вкус довольно-таки мягкий и приятный. Можно смело рекомендовать любителям виски, 8/10.
#виски #бурбон #грейпфрутовый_сок #кленовый_сироп
🔥5👍2
А теперь коктейль из комментариев от читателей — Хэмингуэй Дайкири.
Рецептура следующая, для смешивания в шейкере:
- светлый ром 60 мл
- ликёр мараскино 15 мл
- лаймовый сок 15 мл
- грейпфрутовый сок 40 мл
- лёд
Вишенки для украшения у меня не было, поэтому для украшения применена цедра лайма.
Коктейль вкусный, ощущается более водянистым и менее кислым по сравнению с оригинальным Дайкири, но очень даже сбалансированным. Ликёр мараскино добавляет очень тонкий (но всё еще заметный) вкус вишни. На первом плане, конечно же, грейпфрут.
В целом, хороший кислый коктейль, на 8/10, хорошо подойдет в качестве альтернативы как классическому Дайкири, так и другим кислым коктейлям (особенно если хочется кислоту разбавить).
#ром #светлый_ром #мараскино #грейпфрутовый_сок #лаймовый_сок
Рецептура следующая, для смешивания в шейкере:
- светлый ром 60 мл
- ликёр мараскино 15 мл
- лаймовый сок 15 мл
- грейпфрутовый сок 40 мл
- лёд
Вишенки для украшения у меня не было, поэтому для украшения применена цедра лайма.
Коктейль вкусный, ощущается более водянистым и менее кислым по сравнению с оригинальным Дайкири, но очень даже сбалансированным. Ликёр мараскино добавляет очень тонкий (но всё еще заметный) вкус вишни. На первом плане, конечно же, грейпфрут.
В целом, хороший кислый коктейль, на 8/10, хорошо подойдет в качестве альтернативы как классическому Дайкири, так и другим кислым коктейлям (особенно если хочется кислоту разбавить).
#ром #светлый_ром #мараскино #грейпфрутовый_сок #лаймовый_сок
🔥4
Еще один коктейль из комментариев — пока что буду называть его Пивное Нечто.
Рецепт максимально простой:
- 330 мл пива Корона
- 60 мл амаретто
На вкус получается что-то очень отдаленно напоминающее напитки типа доктора Пеппера (или даже какой-нибудь Колы или Пепси), но в целом — это скорее слишком сладкое пиво, в котором основной вкус пива задвинут далеко назад ликёром. В общем, оцениваю в испорченное пиво из 10, можно делать только если вам попалось отвратительное пиво, а выливать его жалко (либо если вы просто не любите пиво).
#пиво #amaretto #не_рек
Рецепт максимально простой:
- 330 мл пива Корона
- 60 мл амаретто
На вкус получается что-то очень отдаленно напоминающее напитки типа доктора Пеппера (или даже какой-нибудь Колы или Пепси), но в целом — это скорее слишком сладкое пиво, в котором основной вкус пива задвинут далеко назад ликёром. В общем, оцениваю в испорченное пиво из 10, можно делать только если вам попалось отвратительное пиво, а выливать его жалко (либо если вы просто не любите пиво).
#пиво #amaretto #не_рек
🔥4😢2🤣1💔1
Крепкий вариант к праздникам — Шоколадно-апельсиновый эспрессо мартини.
Пробовали несколько вариаций пропорций, мне понравились следующие:
- водка 25 мл
- трипл сек 25 мл (можно варьировать отношение водки к трипл секу, если хочется меньше апельсина)
- кофейный ликёр 15 мл
- какао ликёр 15 мл (тёмный моцарт хорошо подходит)
- свежий эспрессо 30 мл
- апельсиновый биттер 2-3 капли
- лёд
Всё вышеперечисленное недолго шейкуем и наливаем в бокал. Коктейль получается довольно-таки приятный, в меру сладкий, с легким привкусом апельсина (как раз, чтобы добавить праздничности). В аромате также хорошо ощущается цитрус и в целом от напитка вайбы апельсина в шоколаде. Пожалуй, 8/10, хорошо подойдет в качестве праздничного десерта. Но следует учтесть, что хоть и не ощущается по вкусу, он довольно-таки крепкий.
#водка #трипл_сек #кофейный_ликёр #какао_ликёр #кофе #апельсиновый_биттер
Пробовали несколько вариаций пропорций, мне понравились следующие:
- водка 25 мл
- трипл сек 25 мл (можно варьировать отношение водки к трипл секу, если хочется меньше апельсина)
- кофейный ликёр 15 мл
- какао ликёр 15 мл (тёмный моцарт хорошо подходит)
- свежий эспрессо 30 мл
- апельсиновый биттер 2-3 капли
- лёд
Всё вышеперечисленное недолго шейкуем и наливаем в бокал. Коктейль получается довольно-таки приятный, в меру сладкий, с легким привкусом апельсина (как раз, чтобы добавить праздничности). В аромате также хорошо ощущается цитрус и в целом от напитка вайбы апельсина в шоколаде. Пожалуй, 8/10, хорошо подойдет в качестве праздничного десерта. Но следует учтесть, что хоть и не ощущается по вкусу, он довольно-таки крепкий.
#водка #трипл_сек #кофейный_ликёр #какао_ликёр #кофе #апельсиновый_биттер
👏4🦄1
Появилась бутыль клюквенного сока, а значит пора на нём делать коктейли 🍷
И начнём с Секса на пляже, но теперь каноничного, по IBA.
В отличие от первого варианта, он делается из следующего путём смешивания в бокале:
- водка 40 мл
- персиковый ликёр 20 мл
- апельсиновый сок 40 мл
- клюквенный сок 40 мл
- лёд
Как и первая версия, получается приятный и освежающий коктейль, идеальный для лета. Для сравнения сделали оба варианта из одинаковых ингредиентов: по аромату первая версия явно выигрывает, персик очень хорошо ощущается в отличии от iba'ной версии. Но зато по вкусу новая версия интереснее и сбалансирование: и кислота, и сладость прекрасно сочетаются, апельсиновый сок теперь не превалирует во вкусе, а приятно дополняется кислинкой клюквы, позволяя ощутить все ингредиенты (хотя кому-то это может быть минусом — алкоголь тоже больше ощущается).
8/10, как минимум рекомендую сравнить и решить, какая версия больше нравится.
#водка #персиковый_ликёр #апельсиновый_сок #клюквенный_сок
И начнём с Секса на пляже, но теперь каноничного, по IBA.
В отличие от первого варианта, он делается из следующего путём смешивания в бокале:
- водка 40 мл
- персиковый ликёр 20 мл
- апельсиновый сок 40 мл
- клюквенный сок 40 мл
- лёд
Как и первая версия, получается приятный и освежающий коктейль, идеальный для лета. Для сравнения сделали оба варианта из одинаковых ингредиентов: по аромату первая версия явно выигрывает, персик очень хорошо ощущается в отличии от iba'ной версии. Но зато по вкусу новая версия интереснее и сбалансирование: и кислота, и сладость прекрасно сочетаются, апельсиновый сок теперь не превалирует во вкусе, а приятно дополняется кислинкой клюквы, позволяя ощутить все ингредиенты (хотя кому-то это может быть минусом — алкоголь тоже больше ощущается).
8/10, как минимум рекомендую сравнить и решить, какая версия больше нравится.
#водка #персиковый_ликёр #апельсиновый_сок #клюквенный_сок
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🥰2
Следующий коктейль на клюкве - Укус летучей мыши (Bat Bite в оригинале)
Состоит он из следующих ингредиентов, смешиваемых в шейкере:
- светлый ром 60 мл
- малиновый ликёр 25 мл
- клюквенный сок 60 мл
- лаймовый сок 15 мл
- лёд
Коктейль получается ожидаемо кисло-сладкий, причём кислота преобладает, но тем не менее вкус довольно-таки приятный, ягодный, хотя малину за клюквой почувствовать затруднительно. Алкоголь слабо чувствуется, напиток ощущается довольно легким и освежающим. В целом 7-7.5/10, неплохо, но и ничего сверхвыдающегося.
#ром #светлый_ром #малиновый_ликёр #клюквенный_сок #лаймовый_сок
Состоит он из следующих ингредиентов, смешиваемых в шейкере:
- светлый ром 60 мл
- малиновый ликёр 25 мл
- клюквенный сок 60 мл
- лаймовый сок 15 мл
- лёд
Коктейль получается ожидаемо кисло-сладкий, причём кислота преобладает, но тем не менее вкус довольно-таки приятный, ягодный, хотя малину за клюквой почувствовать затруднительно. Алкоголь слабо чувствуется, напиток ощущается довольно легким и освежающим. В целом 7-7.5/10, неплохо, но и ничего сверхвыдающегося.
#ром #светлый_ром #малиновый_ликёр #клюквенный_сок #лаймовый_сок
🔥3
Продолжаем клюквенное путешествие — погружаемся на Наутилус.
Рецепт коктейля простой, для смешивания в шейкере понадобятся:
- выдержанная текила (или золотая) 60 мл
- клюквенный сок 60 мл
- лаймовый сок 30 мл
- сахарный сироп 15 мл
- лёд
Коктейль, как и ожидается от состава, кисло-сладкий, но на удивление более сладкий и менее кислый, чем прошлый укус, хотя лайма тут в два раза больше. Во вкусе и аромате довольно сильно ощущается текила, что для меня является плюсом (вкус текилы — один из любимейших среди крепких напитков). В целом приятный освежающий ягодный напиток, в котором сладость и кислота отлично сбалансированы. Очень хороший коктейль, 9/10, при наличии клюквенного сока рекомендую попробовать.
#золотая_текила #клюквенный_сок #лаймовый_сок #сахарный_сироп
Рецепт коктейля простой, для смешивания в шейкере понадобятся:
- выдержанная текила (или золотая) 60 мл
- клюквенный сок 60 мл
- лаймовый сок 30 мл
- сахарный сироп 15 мл
- лёд
Коктейль, как и ожидается от состава, кисло-сладкий, но на удивление более сладкий и менее кислый, чем прошлый укус, хотя лайма тут в два раза больше. Во вкусе и аромате довольно сильно ощущается текила, что для меня является плюсом (вкус текилы — один из любимейших среди крепких напитков). В целом приятный освежающий ягодный напиток, в котором сладость и кислота отлично сбалансированы. Очень хороший коктейль, 9/10, при наличии клюквенного сока рекомендую попробовать.
#золотая_текила #клюквенный_сок #лаймовый_сок #сахарный_сироп
🔥2👏1
Пора возвращаться к каналу после перерыва и дописать недописанные посты. И вернемся с кисло-сладким Chocolate Covered Cranberry Martini (Triple C).
Для приготовления (в шейкере) нам понадобятся:
- водка 60 мл
- тёмный моцарт (или другой какао-ликёр) 20 мл
- клюквенный сок 40 мл
- шоколадная стружка (в моём случае — какао Несквик), для нанесения на кромку бокала (как соль в Маргарите)
- лёд
Коктейль довольно приятный, клюква очень неплохо сочетается с шоколадным вкусом. Напоминает шоколадные конфеты с кислой ягодной начинкой. Несмотря на то, что крепкий, алкоголь ощущается не сильно. Можно оценить как "конфеты с алкоголем"/10, подойдёт для использования в качестве десерта. Однако не стоит забывать о какаовых бортах — без них получается чрезмерно кислым.
#водка #какао_ликёр #клюквенный_сок #какао
Для приготовления (в шейкере) нам понадобятся:
- водка 60 мл
- тёмный моцарт (или другой какао-ликёр) 20 мл
- клюквенный сок 40 мл
- шоколадная стружка (в моём случае — какао Несквик), для нанесения на кромку бокала (как соль в Маргарите)
- лёд
Коктейль довольно приятный, клюква очень неплохо сочетается с шоколадным вкусом. Напоминает шоколадные конфеты с кислой ягодной начинкой. Несмотря на то, что крепкий, алкоголь ощущается не сильно. Можно оценить как "конфеты с алкоголем"/10, подойдёт для использования в качестве десерта. Однако не стоит забывать о какаовых бортах — без них получается чрезмерно кислым.
#водка #какао_ликёр #клюквенный_сок #какао
🔥4
Следующий коктейль будет текиловый — Buena Vida
Готовится в шейкере из следующего:
- выдержанная текила (или золотая) 60 мл
- грейпфрутовый сок 55 мл
- ананасовый сок 25 мл
- ванильный сироп 15 мл
- ангостура биттер 3 дэша
- лёд
На удивление, для коктейля на текиле почти нет аромата — он едва заметный (и скорее от ангостуры, а не текилы). На вкус же напиток намного лучше — очень приятный, мягкий, сладкий со слегка горьковатым послевкусием. В целом, напиток очень похож на палому, но более насыщенный и менее водянистый, очень хорошая альтернатива, 8/10
#текила #выдержанная_текила #грейпфрутовый_сок #ананасовый_сок #ванильный_сироп #ангостура
Готовится в шейкере из следующего:
- выдержанная текила (или золотая) 60 мл
- грейпфрутовый сок 55 мл
- ананасовый сок 25 мл
- ванильный сироп 15 мл
- ангостура биттер 3 дэша
- лёд
На удивление, для коктейля на текиле почти нет аромата — он едва заметный (и скорее от ангостуры, а не текилы). На вкус же напиток намного лучше — очень приятный, мягкий, сладкий со слегка горьковатым послевкусием. В целом, напиток очень похож на палому, но более насыщенный и менее водянистый, очень хорошая альтернатива, 8/10
#текила #выдержанная_текила #грейпфрутовый_сок #ананасовый_сок #ванильный_сироп #ангостура
👍4
Сангрия 🍷 — отличный вариант сделать сразу большой объем на компанию и не подрабатывать барменом весь вечер. Рецептов этого испанского напитка оказалось прям очень много (даже если искать просто "классическую на красном вине"), но в целом всё сводится к наличию вина, бренди, специй и кучи фруктов, поэтому было решено делать из того, что найдется в магазине.
Для приготовления понадобится большой кувшин (хотя бы на полтора литра), в котором будем смешивать для нашей вариации следующее:
- красное сухое вино 750 мл (бутылка)
- бренди 100 мл
- сахарный сироп 50 мл
- яблоко 1/2 шт
- персик 1/2 шт
- апельсин 1 шт
- лимон 1 шт
- ежевика 8-10 шт.
- корица 1 палочка
- гвоздика 3-4 шт.
Для аутентичности вино и бренди взяли испанские. Половинку апельсина, яблока и персика нарезаем кубиками, лимон кружками, ягоды напополам. Всё закидываем в кувшин и заливаем жидкими ингредиентами. Оставшуюся половинку апельсина выдавливаем в кувшин, после чего всё размешиваем, чем-нибудь накрываем и ставим в холодильник, настаиваться часов на 6-7 часов. После чего можно разливать в бокалы со льдом.
Коктейль получился приятным и очень освежающим, больше всего напоминал глинтвейн (особенно пряным ароматом), но холодный и более фруктовый, вкус вина при этом не перебивался. 8/10, хорошо, но к сожалению не получилось воспроизвести настолько же насыщенную и вкусную сангрию, однажды выпитую в Испании в случайном баре.
#вино #красное_вино #бренди #сахарный_сироп #фрукты
Для приготовления понадобится большой кувшин (хотя бы на полтора литра), в котором будем смешивать для нашей вариации следующее:
- красное сухое вино 750 мл (бутылка)
- бренди 100 мл
- сахарный сироп 50 мл
- яблоко 1/2 шт
- персик 1/2 шт
- апельсин 1 шт
- лимон 1 шт
- ежевика 8-10 шт.
- корица 1 палочка
- гвоздика 3-4 шт.
Для аутентичности вино и бренди взяли испанские. Половинку апельсина, яблока и персика нарезаем кубиками, лимон кружками, ягоды напополам. Всё закидываем в кувшин и заливаем жидкими ингредиентами. Оставшуюся половинку апельсина выдавливаем в кувшин, после чего всё размешиваем, чем-нибудь накрываем и ставим в холодильник, настаиваться часов на 6-7 часов. После чего можно разливать в бокалы со льдом.
Коктейль получился приятным и очень освежающим, больше всего напоминал глинтвейн (особенно пряным ароматом), но холодный и более фруктовый, вкус вина при этом не перебивался. 8/10, хорошо, но к сожалению не получилось воспроизвести настолько же насыщенную и вкусную сангрию, однажды выпитую в Испании в случайном баре.
#вино #красное_вино #бренди #сахарный_сироп #фрукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥4
Пробуем простой слоёный шот с интересным называнием Kiss of Death
Готовится из всего двух ингредиентов, аккуратно наливаемых слоями (и желательно предварительно охлажденных):
- низ — самбука 20 мл
- верх — гальяно 20 мл
Шот очень травяной и приятный, слегка напоминает какие-нибудь лекарственные настойки. Пьется легко, ожидаемо сильно анисовый, немного ванильный, сладковатый. Своего рода освежающий. А ещё очень крепкий, поэтому нужно быть осторожнее, чтобы не оправдать название. В общем, на 8-ку, думаю, он из категории, когда либо нравится, либо кажется максимальной гадостью (в зависимости от отношения к анису).
#самбука #гальяно #шот
Готовится из всего двух ингредиентов, аккуратно наливаемых слоями (и желательно предварительно охлажденных):
- низ — самбука 20 мл
- верх — гальяно 20 мл
Шот очень травяной и приятный, слегка напоминает какие-нибудь лекарственные настойки. Пьется легко, ожидаемо сильно анисовый, немного ванильный, сладковатый. Своего рода освежающий. А ещё очень крепкий, поэтому нужно быть осторожнее, чтобы не оправдать название. В общем, на 8-ку, думаю, он из категории, когда либо нравится, либо кажется максимальной гадостью (в зависимости от отношения к анису).
#самбука #гальяно #шот
👍3
Продолжаем эксперименты с самбукой — пробуем мятный шот "Тик-так"
Состоит он из двух слоёв:
- зелёный мятный ликёр 20 мл
- самбука 30 мл
На вкус, однако, шот довольно-таки своеобразный, на любителя: сперва обдает анисом от самбуки, за которым следует сильное мятное послевкусие, общий вкус напоминает сладковато-мятные сиропы от кашля из детства. 6/10, если сиропы от кашля нравились — можно попробовать. Если нет — не стоит переводить продукты.
#самбука #мятный_ликёр #шот
Состоит он из двух слоёв:
- зелёный мятный ликёр 20 мл
- самбука 30 мл
На вкус, однако, шот довольно-таки своеобразный, на любителя: сперва обдает анисом от самбуки, за которым следует сильное мятное послевкусие, общий вкус напоминает сладковато-мятные сиропы от кашля из детства. 6/10, если сиропы от кашля нравились — можно попробовать. Если нет — не стоит переводить продукты.
#самбука #мятный_ликёр #шот
😁2⚡1
Сангрию делать сложновато, поэтому есть вариант Ленивая Сангрия.
Для приготовления смешиваем прямо в бокале следующее:
- красное вино 45 мл (испанское)
- бренди 30 мл (испанское)
- ликер маракуйи 45 мл
- лёд
Также можно добавить какие-нибудь фрукты
На вкус довольно-таки неплохо, не оригинальная сангрия конечно, но вкус дольно-таки близок, цитрусово-фруктовый и винный. И ощущается большая алкогольность по сравнению с обычной сангрией. 7/10, пойдет как ленивая замена. Также есть мысль, что неплохо будет добавить пару капель цитрусового биттера, при случае проверим.
#вино #красное_вино #бренди #ликёр_маракуйи
Для приготовления смешиваем прямо в бокале следующее:
- красное вино 45 мл (испанское)
- бренди 30 мл (испанское)
- ликер маракуйи 45 мл
- лёд
Также можно добавить какие-нибудь фрукты
На вкус довольно-таки неплохо, не оригинальная сангрия конечно, но вкус дольно-таки близок, цитрусово-фруктовый и винный. И ощущается большая алкогольность по сравнению с обычной сангрией. 7/10, пойдет как ленивая замена. Также есть мысль, что неплохо будет добавить пару капель цитрусового биттера, при случае проверим.
#вино #красное_вино #бренди #ликёр_маракуйи
🔥3
Давно ничего не было, пора исправлять. В комментариях как раз спрашивали, как получаются слоистые шотики — показываем видео на примере Б-52.
Состоит он из следующих слоёв (снизу вверх):
- кофейный ликёр 15 мл
- сливочный ликёр 15 мл
- трипл сек 15 мл
Отличный сладкий шот с цитрусовыми нотками. Пьется крайне легко, посему надо соблюдать осторожность - он на самом деле довольно-таки крепкий. А так 10/10, лучший десертный шотик, хорошо подойдёт как завершающий.
#кофейный_ликёр #сливочный_ликёр #трипл_сек #шот
Состоит он из следующих слоёв (снизу вверх):
- кофейный ликёр 15 мл
- сливочный ликёр 15 мл
- трипл сек 15 мл
Отличный сладкий шот с цитрусовыми нотками. Пьется крайне легко, посему надо соблюдать осторожность - он на самом деле довольно-таки крепкий. А так 10/10, лучший десертный шотик, хорошо подойдёт как завершающий.
#кофейный_ликёр #сливочный_ликёр #трипл_сек #шот
🔥3👏3
Рубрика эксперименты: захотелось стать Elder&Wiser, но не хотелось открывать целую бутылку St. Germain, поэтому попробовали сделать вариацию с трипл секом. Назовём её Sourer&Yellower
Состав следующий, смешиваем в шейкрере:
- бурбон 50 мл
- трипл сек 20 мл
- яблочный сок 50 мл
- лимонный сок 10 мл
- лёд
Напоминает виски-сауэр, только менее кислый и более водянистый. Яблоко и цитрусы довольно приятно сочетаются с бурбоном, который в этом коктейле очень мягким ощущается. Коктейль больше уходит в кислую сторону, сладость чувствуется едва-едва. В целом, возможный вариант на 7/10, думаю можно и улучшить.
#виски #бурбон #трипл_сек #яблочный_сок #лимонный_сок
Состав следующий, смешиваем в шейкрере:
- бурбон 50 мл
- трипл сек 20 мл
- яблочный сок 50 мл
- лимонный сок 10 мл
- лёд
Напоминает виски-сауэр, только менее кислый и более водянистый. Яблоко и цитрусы довольно приятно сочетаются с бурбоном, который в этом коктейле очень мягким ощущается. Коктейль больше уходит в кислую сторону, сладость чувствуется едва-едва. В целом, возможный вариант на 7/10, думаю можно и улучшить.
#виски #бурбон #трипл_сек #яблочный_сок #лимонный_сок
🔥5❤1