This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Говядина в пиве. Лучший мужской вариант
Путь к мужскому кошельку лежит через желудок
Ингредиенты:
Говядина - 700 грамм
Сельдерей - 1 ствол
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Томатная паста - 3 ложки
Пиво темное - 1 бутылка (0,5)
Мука - 1 столовая ложка
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 0,3 мл
Соль, перец розмарин по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем с розмарином на раскалённой сковородке со всех сторон. Таким образом прижигаем мясо, что бы сок не вытекал.
🧅 Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезаем крупно. Закидываем в сковородку и обжариваем вместе с мясом. Следом томатную пасту и специи. Сильно обжаривать не нужно, так как они хорошо успеют потушиться.
После обжарки мяса и овощей заливаем пивом. (Пиво предварительно достаньте из холодильника, что бы оно было комнатной температуры) Около 10 минут тушим в пиве, добавляем просеянную муку. Хорошо мешаем, что бы не было комочков. Следом заливаем воду и...
Перейти на оригинальный пост
Говядина в пиве. Лучший мужской вариант
Путь к мужскому кошельку лежит через желудок
Ингредиенты:
Говядина - 700 грамм
Сельдерей - 1 ствол
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Томатная паста - 3 ложки
Пиво темное - 1 бутылка (0,5)
Мука - 1 столовая ложка
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 0,3 мл
Соль, перец розмарин по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем с розмарином на раскалённой сковородке со всех сторон. Таким образом прижигаем мясо, что бы сок не вытекал.
🧅 Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезаем крупно. Закидываем в сковородку и обжариваем вместе с мясом. Следом томатную пасту и специи. Сильно обжаривать не нужно, так как они хорошо успеют потушиться.
После обжарки мяса и овощей заливаем пивом. (Пиво предварительно достаньте из холодильника, что бы оно было комнатной температуры) Около 10 минут тушим в пиве, добавляем просеянную муку. Хорошо мешаем, что бы не было комочков. Следом заливаем воду и...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Домашний сыр "Филадельфия" — нежный, как облако!
Идеальная основа для чизкейков, роллов и бутербродов. Всего 4 ингредиента — и никаких консервантов!
Ингредиенты
Молоко 3,2% — 1 л
Кефир 2,5% — 500 мл
Яйцо — 1 шт. (С1)
Соль — 1 ч.л.
Лимонная кислота — на кончике ножа (≈1/8 ч.л.)
Пошаговый рецепт
Свёртывание молока:
В кастрюле нагрейте молоко до 95°C (почти кипение), постоянно помешивая.
Добавьте кефир, убавьте огонь до минимума. Помешивайте 2-3 минуты, пока не отделится сыворотка.
Фильтрация:
Откиньте массу на марлю в дуршлаг.
Подвесьте на 15 минут (не отжимать!).
Приготовление крема:
Взбейте яйцо с лимонной кислотой до лёгкой пены.
Добавьте творожную массу, взбивайте 3-4 минуты миксером до воздушной консистенции.
Секреты идеальной текстуры
Для сливочности: Пропустите творог через сито перед взбиванием.
Без яиц: Замените на 50 мл густых сливок.
Для сладких блюд: Уменьшите соль до ¼ ч.л., добавьте 1 ст.л. мёда.
Как использовать
Чизкейк без...
Перейти на оригинальный пост
Домашний сыр "Филадельфия" — нежный, как облако!
Идеальная основа для чизкейков, роллов и бутербродов. Всего 4 ингредиента — и никаких консервантов!
Ингредиенты
Молоко 3,2% — 1 л
Кефир 2,5% — 500 мл
Яйцо — 1 шт. (С1)
Соль — 1 ч.л.
Лимонная кислота — на кончике ножа (≈1/8 ч.л.)
Пошаговый рецепт
Свёртывание молока:
В кастрюле нагрейте молоко до 95°C (почти кипение), постоянно помешивая.
Добавьте кефир, убавьте огонь до минимума. Помешивайте 2-3 минуты, пока не отделится сыворотка.
Фильтрация:
Откиньте массу на марлю в дуршлаг.
Подвесьте на 15 минут (не отжимать!).
Приготовление крема:
Взбейте яйцо с лимонной кислотой до лёгкой пены.
Добавьте творожную массу, взбивайте 3-4 минуты миксером до воздушной консистенции.
Секреты идеальной текстуры
Для сливочности: Пропустите творог через сито перед взбиванием.
Без яиц: Замените на 50 мл густых сливок.
Для сладких блюд: Уменьшите соль до ¼ ч.л., добавьте 1 ст.л. мёда.
Как использовать
Чизкейк без...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Перестала готовить обычные салаты! Этот рецепт покорил всех гостей!
Сочетание крабовых палочек и моркови по-корейски — это просто взрыв вкуса!
Читать продолжение..
Перестала готовить обычные салаты! Этот рецепт покорил всех гостей!
Сочетание крабовых палочек и моркови по-корейски — это просто взрыв вкуса!
Читать продолжение..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Чокопай, лучший рецепт
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Сахара 70гр
Мука 4ст.л с горкой
Разрых 1ч.л
НАЧИНКА:
Желатин, 5гр+ вода 30мл
Сахара 110гр + вода 30мл
ГЛАЗУРЬ:
Молочный шоколад
Приготовление:
Для теста все смешать, как на видео и выпекать при 180° примерно 15 минут (до небольшого румянца). Пергамент сразу убрать и нарезать любой круглой формой(можно стаканом)
Для начинки быстрорастворимый желатин задеваем водой, и через 5 минут растапливаем его на водяной бане, в кастрюле сахара с водой, доводим до кипения (на огне 8 из 9), как только начала кипеть сразу ставим на средний (5 из 9) и помешивая варим ~5 минут до растворения сахара. Взбивая желатин тонкой струйкой вливаем сахарный сироп и взбиваем около 7-10 минут пока масса не взобьется в белый густой крем. Сразу же либо ложкой либо через кондитерский шприц кладём начинки и соединяем печеньки. В холодильник на 2 часа. И все останется покурить молочным шоколадом и положить ещё на пару часиков. Выглядет...
Перейти на оригинальный пост
Чокопай, лучший рецепт
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Сахара 70гр
Мука 4ст.л с горкой
Разрых 1ч.л
НАЧИНКА:
Желатин, 5гр+ вода 30мл
Сахара 110гр + вода 30мл
ГЛАЗУРЬ:
Молочный шоколад
Приготовление:
Для теста все смешать, как на видео и выпекать при 180° примерно 15 минут (до небольшого румянца). Пергамент сразу убрать и нарезать любой круглой формой(можно стаканом)
Для начинки быстрорастворимый желатин задеваем водой, и через 5 минут растапливаем его на водяной бане, в кастрюле сахара с водой, доводим до кипения (на огне 8 из 9), как только начала кипеть сразу ставим на средний (5 из 9) и помешивая варим ~5 минут до растворения сахара. Взбивая желатин тонкой струйкой вливаем сахарный сироп и взбиваем около 7-10 минут пока масса не взобьется в белый густой крем. Сразу же либо ложкой либо через кондитерский шприц кладём начинки и соединяем печеньки. В холодильник на 2 часа. И все останется покурить молочным шоколадом и положить ещё на пару часиков. Выглядет...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Кабачки в хрустящем кляре — золотистые и сочные!
Идеальная летняя закуска — нежные внутри, с аппетитной корочкой. Готовятся за 15 минут!
Ингредиенты (на 2 порции)
Основное:
Молодой кабачок — 1 шт. (≈400 г)
Яйца — 2 шт.
Кефир/простокваша — 100 мл
Мука — 120 г (≈¾ стакана)
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Для жарки:
Масло подсолнечное — 50 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка кабачков:
Очистите кабачок от кожуры*, нарежьте кружками 0,5–0,7 см.
Посолите, поперчите, добавьте давленый чеснок. Оставьте на 5 минут.
Кляр:
Взбейте яйца с солью, влейте кефир.
Добавляйте муку порциями, пока не получится консистенция жидкой сметаны.
Жарка:
Обваляйте кружочки в муке → окуните в кляр → жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румянца.
Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Секреты идеальных кабачков
Кляр не стекает? Добавьте 1 ст.л. крахмала в муку.
Меньше калорий? Запекайте в духовке на пергаменте при 200°C 15...
Перейти на оригинальный пост
Кабачки в хрустящем кляре — золотистые и сочные!
Идеальная летняя закуска — нежные внутри, с аппетитной корочкой. Готовятся за 15 минут!
Ингредиенты (на 2 порции)
Основное:
Молодой кабачок — 1 шт. (≈400 г)
Яйца — 2 шт.
Кефир/простокваша — 100 мл
Мука — 120 г (≈¾ стакана)
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Для жарки:
Масло подсолнечное — 50 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка кабачков:
Очистите кабачок от кожуры*, нарежьте кружками 0,5–0,7 см.
Посолите, поперчите, добавьте давленый чеснок. Оставьте на 5 минут.
Кляр:
Взбейте яйца с солью, влейте кефир.
Добавляйте муку порциями, пока не получится консистенция жидкой сметаны.
Жарка:
Обваляйте кружочки в муке → окуните в кляр → жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румянца.
Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Секреты идеальных кабачков
Кляр не стекает? Добавьте 1 ст.л. крахмала в муку.
Меньше калорий? Запекайте в духовке на пергаменте при 200°C 15...
Перейти на оригинальный пост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Находка на WB! Гель для стирки с пятновыводителем в составе, который бережно справится даже со старыми сложными пятнами – https://grassale.ru/2v1crispi
- 4.9 звёзд в рейтинге, 5000 отзывов
- В выгодном объеме 5л
- Безопасен для стирки детского белья (0+)
- Отлично стирает и выводит пятна!
Успей заказать со скидкой 60% на WILDBERRIES: https://grassale.ru/2v1crispi
Бесплатная доставка!
Находка на WB! Гель для стирки с пятновыводителем в составе, который бережно справится даже со старыми сложными пятнами – https://grassale.ru/2v1crispi
- 4.9 звёзд в рейтинге, 5000 отзывов
- В выгодном объеме 5л
- Безопасен для стирки детского белья (0+)
- Отлично стирает и выводит пятна!
Успей заказать со скидкой 60% на WILDBERRIES: https://grassale.ru/2v1crispi
Бесплатная доставка!
Пальчики оближешь! (VK)
Ночная сорочка. Легкая. Дышащая. Приятная к телу. Идеально подойдёт для лета. https://vk.cc/cKZzsV
Ночная сорочка. Легкая. Дышащая. Приятная к телу. Идеально подойдёт для лета. https://vk.cc/cKZzsV
Пальчики оближешь! (VK)
Репетитор по математике с образованием МГУ!
Набираю последнюю группу в 2025 году!
- Помогу вашему ребенку успешно закончить учебный год без троек. Даже если ребенок отстает по программе.
- Подготовлю к ЕГЭ/ОГЭ и другим экзаменам.
Работаю с 1 - 11 класс.
Пробный онлайн урок - бесплатно!
Дальнейшие уроки от 450р / 45 мин. Связь с родителями. Гибкое расписание. Пробный онлайн урок - бесплатно!
Запишитесь на бесплатный урок по ссылке ниже: https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1956#for..
Набор ведется только до 30 апреля!
Записать ребенка на бесплатный урок: https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1956#for..
https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1956#for..
Репетитор по математике с образованием МГУ!
Набираю последнюю группу в 2025 году!
- Помогу вашему ребенку успешно закончить учебный год без троек. Даже если ребенок отстает по программе.
- Подготовлю к ЕГЭ/ОГЭ и другим экзаменам.
Работаю с 1 - 11 класс.
Пробный онлайн урок - бесплатно!
Дальнейшие уроки от 450р / 45 мин. Связь с родителями. Гибкое расписание. Пробный онлайн урок - бесплатно!
Запишитесь на бесплатный урок по ссылке ниже: https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1956#for..
Набор ведется только до 30 апреля!
Записать ребенка на бесплатный урок: https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1956#for..
https://vk.com/app6013442_-175757921?form_id=1956#for..
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пальчики оближешь! (VK)
Такие сырные палочки можно подать и на обед или ужин вместо хлеба. Можно вкусно похрустеть за просмотром интересного фильма или предложить на закуску во время дружеских посиделок.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
- Кефир (любой жирности) – 250 мл( комнатной температуры)
- Яйцо куриное – 2шт.
- Мука пшеничная – 400-450 г
- Разрыхлитель - 10г
- Петрушка – 10г
- Твердый или полутвердый сыр – 100 г
- Сахар - 1ч.л
- Соль – по вкусу
- Растительное масло без запаха – для жарки
Приготовление:
Кефир переливаем в большую глубокую миску. Добавляем соль и сахар.
Далее вбиваем 2 яйца и хорошенько его размешиваем. Добавляем в кефирную массу твердый сыр на крупной терке и зелень.
Тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку и добавляем ее в миску, сюда же добавляем разрыхлитель. Муку сразу всю не кладем. Сначала всыпаем примерно ¾ от общего количества, остальное подсыпаем постепенно. Важно не забить тесто лишней мукой, пусть лучше оно останется чуть...
Перейти на оригинальный пост
Такие сырные палочки можно подать и на обед или ужин вместо хлеба. Можно вкусно похрустеть за просмотром интересного фильма или предложить на закуску во время дружеских посиделок.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
- Кефир (любой жирности) – 250 мл( комнатной температуры)
- Яйцо куриное – 2шт.
- Мука пшеничная – 400-450 г
- Разрыхлитель - 10г
- Петрушка – 10г
- Твердый или полутвердый сыр – 100 г
- Сахар - 1ч.л
- Соль – по вкусу
- Растительное масло без запаха – для жарки
Приготовление:
Кефир переливаем в большую глубокую миску. Добавляем соль и сахар.
Далее вбиваем 2 яйца и хорошенько его размешиваем. Добавляем в кефирную массу твердый сыр на крупной терке и зелень.
Тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку и добавляем ее в миску, сюда же добавляем разрыхлитель. Муку сразу всю не кладем. Сначала всыпаем примерно ¾ от общего количества, остальное подсыпаем постепенно. Важно не забить тесто лишней мукой, пусть лучше оно останется чуть...
Перейти на оригинальный пост
Пальчики оближешь! (VK)
Салат "Огонек"
Эта закуска стала моим секретным оружием на кухне!
Просто, быстро и невероятно вкусно — идеально для фаршированных яиц, тостов или бутербродов!
Читать продолжение..
Салат "Огонек"
Эта закуска стала моим секретным оружием на кухне!
Просто, быстро и невероятно вкусно — идеально для фаршированных яиц, тостов или бутербродов!
Читать продолжение..
Пальчики оближешь! (VK)
Торт «Светлана» на сковороде
Нежный, с тонкими коржами и ванильным кремом — готовится просто, а результат восхищает!
Ингредиенты (форма 22 см)
Для коржей:
Мука — 3 стакана (360 г)
Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч.л. (гашёная уксусом)
Для крема:
Молоко — 750 мл
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1,5 стакана (300 г)
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст.л. (30 г)
Ванилин — на кончике ножа
Приготовление
1. Коржи:
Замесите тесто из сгущёнки, яйца, гашёной соды и муки. Разделите на 8 частей.
Раскатайте каждый кусок тоньше блина (2-3 мм). Обжарьте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Обрежьте по тарелке, крошки сохраните.
2. Крем:
Взбейте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко.
Варите на среднем огне, помешивая, до густоты (15-20 минут).
Снимите с огня, добавьте масло и ванилин. Взбейте венчиком.
3. Сборка:
Промажьте тёплые коржи кремом.
Бока и верх посыпьте крошкой.
Дайте пропитаться 1 час при комнатной температуре, затем...
Перейти на оригинальный пост
Торт «Светлана» на сковороде
Нежный, с тонкими коржами и ванильным кремом — готовится просто, а результат восхищает!
Ингредиенты (форма 22 см)
Для коржей:
Мука — 3 стакана (360 г)
Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч.л. (гашёная уксусом)
Для крема:
Молоко — 750 мл
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1,5 стакана (300 г)
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст.л. (30 г)
Ванилин — на кончике ножа
Приготовление
1. Коржи:
Замесите тесто из сгущёнки, яйца, гашёной соды и муки. Разделите на 8 частей.
Раскатайте каждый кусок тоньше блина (2-3 мм). Обжарьте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Обрежьте по тарелке, крошки сохраните.
2. Крем:
Взбейте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко.
Варите на среднем огне, помешивая, до густоты (15-20 минут).
Снимите с огня, добавьте масло и ванилин. Взбейте венчиком.
3. Сборка:
Промажьте тёплые коржи кремом.
Бока и верх посыпьте крошкой.
Дайте пропитаться 1 час при комнатной температуре, затем...
Перейти на оригинальный пост